Духовка для печи кирпичной: Доступ ограничен: проблема с IP

Содержание

Духовой шкаф для печи

 

Все мы знаем, что такое духовой шкаф. Такая техника есть почти в каждой семье, и электрические, и газовые. Для дачи и загородных домов используют настольные мини — духовки. Духовки бывают разные. Но есть и такая духовка, которую мы можем установить в печи или в камине. Такой способ установки духового шкафа чаще применяют в коттеджах или в частных домах, также можно вставить и в тех домах, где есть печка.

Что же из себя представляет духовой печной шкаф? Духовка, встроенная в печь или в камин, как и обычная духовка может иметь сверху варочную поверхность и сам духовой шкаф.

Кроме встроенной духовки, в этой печи есть также небольшое пространство для топки. Такое сооружение со встроенным духовым шкафом используется не только для приготовления пищи, но и я для разогревания самого помещения. Духовка нагревается за счет топки печи, при этом дым оттуда не поступает. Ведь духовка работает от нагретого воздуха, при топке печи с использованием дров или углей.

Все это сооружение называется отопительно — варочное устройство.

Виды духовых печных шкафов:

  • чугунная духовка

  • духовка, сделанная из листовой стали

  • духовка, сделанная из железных листов

  • духовка, использующая в материале черное литье

Эти духовки также делятся на

:

  • застекленная — стекло духовки является термостойким и огнеупорным, позволяющая наблюдать за приготовлением пищи, так как стекло при этом еще и прозрачное

  • сплошная — такая духовка не позволяет наблюдать за приготовлением блюда

Печные духовки могут быть сделаны из разных высококачественных материалов. Чаще используется в качестве материала чугунное литье. Ведь она способна выдержать высокую температуру, что необходимо для духовок, установленных в печах или в каминах. При этом она лучше держит тепло, и равномерно готовит. Наружную часть духовки покрывают эмалью и термостойкими лаками. Чаще приобретают духовки со стеклом. Температура в печной духовке никак не регулируется и не можем ее мы знать. Для этого можно приобрести термометр, и вставить с внутренней стороны духовке на стекле.

Так, мы сможем, во — первых знать температуру, и во — вторых, следить за процессом готовки. Ведь такая конструкция намного удобнее.

Установленная в печи или в камине с помощью нее можно готовить такие же блюда, как и в обычных духовых шкафах. Но блюдо, приготовленное в печной духовке ни с чем не сравнишь. Ведь она напоминает еду, приготовленную в деревенской дровяной печи. В печной духовке блюдо готовится быстро, так как она нагревается со всех сторон. В ней можно готовить пирожки с пирогами, хлеб, разную выпечку или просто картошечку.

Также ее можно использовать и для сушки грибов, фруктов и других продуктов.

С такими духовками нужно уметь обращаться, ведь в них нет никакой кнопочки или сенсорного дисплея, чтобы начать приготовление. Здесь все иначе, нужно знать сколько подбрасывать дров, и в какое время. Для успешного приготовления блюда, с такой печной духовкой нужно научиться пользоваться.

Такая конструкция установленная в печь в основном имеет компактный размер. Все производители выпускают различные размеры.

Назовем некоторые часто встречающиеся размеры духовок для печи:

  • духовка 447 SVT, производитель которой Финляндия, имеет размер 250х300х415
  • 270х280х480 относится к малой чугунной духовке
  • также есть размер и побольше, к примеру 380х360х485
  • наиболее высокие имеют размер 450х400х350 или 500 х350х270 ( могут меняться в зависимости от производителя и индивидуального заказа )

Особенности встроенных печных духовок:

  • герметичность
  • теплостойкость
  • экологичность
  • компактность
  • экономичность
  • доступность

Преимущества:

  • можно печь и готовить, даже когда нет электричества
  • позволяет не только готовить, но и быстро разогревать само помещение при открытой дверце духовки ( дополнительный обогрев )
  • нагрев духовки со всех сторон позволяет равномерному приготовлению и это не уступает современным электрическим духовым шкафам по способу нагрева

Недостатки:

  • в таких духовках невозможно использовать более точную температуру
  • если мы захотим отлучиться или забудем про приготовление пищи, оно у нас может либо подгореть либо убежать, ведь в них нет функции таймера
  • невозможно использовать духовку в летнее теплое время, ведь дома и так тепло, а еще и помещение разогреваться будет

Отопительные печи длительного горения из кирпича

Настоящие кирпичные отопительные печи на дровах длительного горения по многим параметрам превосходит другие виды отопления. Существенная каменная масса позволяет запасать много тепла, которое печь отдает дому в течение суток. Двух закладок дров в холодную погоду обычно бывает достаточно для растопки, а в мороз можно добавить третью закладку.

Кирпичная печь создает в доме исключительно комфортную атмосферу. Причина в том, что печь своим лучистым теплом преимущественно греет окружающие предметы и тело человека, а не воздух. А еще печь «дышит». Во время растопки печь выделяет накопленную влагу, а при остывании – поглощает, поддерживая влажность в доме в идеальном состоянии.  

Пользование дровяной отопительной печью вполне безопасно и можно спокойно отойти ко сну, когда последняя закладка дров полностью прогорела. Наши печи обладают рядом совершенно уникальных свойств благодаря техническому совершенству конструкций.

Печь, когда на улице ниже -10°С, нужно топить ежедневно, 1 часа вполне достаточно. В каменной печи средняя закладка дров сгорает быстро, в течение 1-2 часов, а тепло запасается в большой каменной массе, от 4 тонн. Дрова горят быстро и чисто, не образуя креозота. Нагретая печь долго отдает лучистое тепло в помещение. Поверхность печи при этом будет теплой, оставаясь в пределах 60°С. Печь не пересушивает воздух в помещении. 

Турбо-режим обогрева, если дом холодный. Сделав первую протопку – закладка дров полностью сгорит за полчаса — закройте шибер и откройте все остальные дверцы (топку, душник и чистку) примерно на час-полтора. Равноценно 8-часовой работе электрокалорифера на 2 кВт. Затем сделайте вторую протопку – уже для самой печи.

Экономика. Если отапливать дом печью на дровах, одного лесовоза дров хватит на три года. Один кВт тепла от дров стоит в 15 раз дешевле электричества. При сгорании 1 кг дров выделяется около 5 кВт тепла, и даже если 20% этого тепла «вылетят в трубу», 4 кВт пойдут на обогрев дома. Теплопотери подмосковного дома в холодное время года составляют в среднем 0,1 кВт на 1 м2 в час. Подсчитаем: настоящая каменная отопительная печь на дровах полностью окупается за 5 лет, если сравнивать с отоплением электричеством по загородному тарифу.

Теплотехнический расчет помещения. С него мы начинаем работу над проектом создания отопительной печи. Ведь мощность печи должна быть достаточной, чтобы отопить дом даже в мороз. Принимая во внимание характеристики материалов, толщину и площадь стен и потолков, количество и площадь окон и дверей, высоту потолков, мы рассчитываем постоянные тепловые потери, которые несет дом. И потери эти будут тем выше, чем выше разность температур внутри и снаружи. Зная температуру, которую Вы считаете для себя комфортной в доме и сезонные колебания за окном, отопительная печь на дровах длительного получит мощность – с достаточным запасом. Масса, объем и площадь поверхности печи зависят как от мощности, так и от конструкции печи – русской или голландской.

Главные различия хлебопечки и духови печи или печи камина.

При строительстве печи или печи-камина, часто встаёт вопрос о том, что лучше встраивать — духовку или хлебопечку. Давайте разберёмся подробнее, что такое духовка в дровяной печи и хлебопечка.

Духовка — это металлический или чугунный духовой шкаф, который монтируется в печь (печь-камин). В кирпичной печи с духовкой горячие газы не проходят сквозь стены металлической (чугунной) духовки, они только согревают ее снизу, а иногда ещё с четырех сторон. Как правило, духовка нагревается неравномерно. Поэтому хлеб в ней приготовить будет сложно. Недостатками духовки являются : 1) низкий потолок камеры духовки, 2) маленькая теплоемкость, 3) быстрое остывание, 4) более длительное прогревание, если сравнивать с хлебопечкой из шамотного ядра. Печь, в которой установлена духовка, протапливается дольше и требует больше дров, чем печь с хлебной камерой. Преимуществом духовки является её чистота, потому что дымовые газы не проходят через нее. Если вы решили построить печь с духовкой, то устанавливать её надо только в нижней часть печи, поближе к топливнику. Таким образом, она будет нагреваться и вы сможете в ней готовить еду. Если же установить духовку высоко, то она будет выполнять функцию сушилки для овощей, фруктов и грибов.

Хлебная камера (хлебопечка) в камино-печи — это уменьшенный в размерах аналог русской печи. Камера хлебопечки расположена в шамотном ядре дровяной печи. Дымовые газы и огонь проходят через щели, расположенные в поду камеры, и далее по каналам печи. Они прогревают стены, пол, перекрытие хлебной камеры и потом через хайло по всей печи. Таким образом, хлебная камера нагревается изнутри и долго сохраняет тепло, благодаря шамотному ядру. Готовить блюда в такой печи можно после полного сгорания дров в топливнике печи. После топки, шамотные кирпичи хлебной камеры начинают постепенно отдавать накопленное тепло от горячих газов, проходящих через них. В прогретой хлебопечке можно готовить любую еду : пиццу, мясо, овощи, каши. Поскольку хлебная камера протапливается равномерно, в ней хорошо выпекать хлеб. Все блюда получаются очень вкусные и полезные, благодаря долгому томлению. Ещё одним достоинством хлебной камеры является то, что вы можете не протапливать всю печь целиком (например в летний период), а истопить только хлебную камеру дровами на поду.

Попробуйте хоть раз приготовить еду в хлебной камере кирпичной печи, и вы не вспомните про духовку. Блюда в хлебной камеры получаются с корочкой и легким запахом дымка.

В чём отличие хлебопечи от духовки — Наши работы — Статьи по печному делу

В чём конструктивное отличие хлебной камеры от духового шкафа в печи?

Есть два варианта исполнения хлебной камеры кирпичная(кирпичное ядро-колпак) и металлическая (готовая духовка из магазина).
Отличаются они тем, где проходят дымовые газы. В хлебной камере газы проходят внутри. Это аналог русской печи. Самые горячие газы из топки, а часто и пламя прогревают стенки камеры изнутри. Такой прогрев значительно быстрее, чем у духовки. Недостатки хлебопечи, то что внутри бывает сажа и зола. Это зависит от качества дров и навыков истопника. Ну и в большинстве случаев готовят в такой камере после того, как печь протоплена.

Хлебопечь


Хлебная камера — это не духовка, а мини русская печь

Для выпекания хлеба и готовки любых блюд устраивают хлебопечь (хлебную камеру- особую часть печи для выпечки хлеба несколько раз в сутки). Хлебная камера является продолжением традиций русской печи — добавление функции горнила в виде камеры для приготовления пищи. Не протапливая всей печи можно разжечь огонь на поду хлебной камеры и нагреть только её. Пища приобретает неповторимый аромат дымка. Такая печь более теплоемкая и значительно выигрывает у печи сварочной плитой периодического действия с духовкой. Горячие газы проходят через духовку, нагревая ее изнутри. Готовить в такой печи можно только после полного сгорания дров в топливнике. Во время топки печи через нее проходит дым и огонь, прогревая стены, пол и перекрытие камеры. А потом, после завершения топки, кирпичи начинают мягко отдавать накопленный ими жар (как в русской печи).  Именно в это время в нее и надо ставить то, что Вы собираетесь в ней запечь (кашу, мясо, пироги).

Духовка

Духовка в кирпичной печи

Отопительная печь с духовкой постоянного действия. Горячие газы не проходят через саму металлическую духовку, а греют ее только снизу или со всех сторон. Так называемая духовая камера. 
Духовка из металла может недостаточно или неравномерно нагреваться для выпечки хлеба. Недостаток этой печи: низкий потолок камеры, меньшая теплоемкость самой печи, относительно быстрое остывание печи через плиту. Прогрев значительно дольше, чем у кирпичной. Но если печь топится каждый день, то она и не успевает остыть.
Плюсы: Такая камера менее требовательна к качеству дров и истопнику и внутри всегда чисто.
Предназначена для установки в нижнюю часть топки. При верхнем размещении работает как сушилка.


Если хоть раз попробовать готовить в печи (в русской, в хлебной камере или топливнике отопительной), то можно сказать: если попробовал бы, то и не вспоминал бы больше про духовку.

Важно: перед тем как строить печь объяснить заказчику в чём разница, а то может получиться, что их ожидания не будут соответствовать действительности.

Хлебная печь из кирпича своими руками

Вот что получается из настоящей хлебной печки

 

 

лайфхаки и рецепты от шефа

Лайфхаки от шеф-повара по превращению духовки в печь 

Блюда из русской печи, которые можно приготовить дома в духовке

Нежнейшие томленые ребра дома в духовке

Самый вкусный жюльен в глиняном горшочке

Деревенское топленое молоко, готовим в духовке

Нежные и румяные русские пельмени

Валаамские щи

 

Александр Волков-Медведев — шеф-повар ресторана Ruski, о том, как устроена настоящая русская печка, ее нрав и повадки,  знает лучше всех. Но даже он уверен, что со многими блюдами, которые обычно готовятся в печи, домашняя духовка справиться не хуже.  

Александр Волков-Медведев: 

Главное достоинство печки — долго держать тепло, бережно «обволакивать» им продукт, создавая эффект медленного приготовления, томления. Вот этот эффект мы и попробуем симитировать в духовке.  

Я знаю три способа как заставить работать духовку по принципу русской печи.  

Лайфхак №1. Этим способом пользовались наши бабушки. Они клали на дно своих газовых духовок кирпичи или камни, превращая их в своего рода печной под. Сейчас можно заказать под размеры духовки гранитную плиту, положить на дно и включить температуру на максимум. Как только на горячий камень положат продукты – они  сразу начнут готовиться. Можно будет за 4 минуты приготовить пиццу, застелив камень пергаментом. Или за час испечь ароматный дрожжевой хлеб при температуре 180 градусов. А если готовить на камне мясо в фольге, вкус его получится точно таким же, как у мяса, томленого  в печке. Пользуйтесь формулой: час двадцать на каждый килограмм веса продукта. 

Лайфхак №2. Если камня нет, то эффект печки даст приготовление в чугунке, утятнице или толстостенной сковородке. Но есть секрет: сначала поставьте пустой чугунок или сковороду в разогретую духовку. Именно то, что вы будете выкладывать продукты в уже разогретую посуду, даст им нужный нам «печной» вкус.  

Лайфхак №3. Еще лучше использовать толстостенный керамический или чугунный горшок. Они медленно набирают и отдают тепло, в результате получается, что содержимое «томится», как в печи. Главное – не переборщить с температурой. Самая оптимальная для большинства продуктов — 180 градусов. Практически это и есть температура остывающей печи. Идеальную гречку с беконом, шкварками, обжаренным луком, белыми грибами в толстостенном горшке при температуре 180 градусов можно приготовить за час. А если поставить термостат на 160 градусов, то горшочек может простоять в духовке всю ночь, совсем как в печке. Главное, соблюсти правильную пропорцию: на 100 г крупы 200 мл воды или бульона, 30 г белых грибов и столько же жареного лука».

 

Рецепты из меню ресторана Ruski, которые можно приготовить в духовке

Томленые свиные ребра в сметане и рассоле

Медленное приготовление – лучший вариант, чтобы раскрыть весь потенциал свинины. Мясо получится очень нежным, сочным и само будет слезать с костей. А сметана с рассолом придадут мясу истинно русский вкус – сочетание сливочной нежности с заметной кислинкой.

Нежнейшие томленые свиные ребра в духовке

Что нужно:

свиные ребра – 1,5 кг

соленые огурцы бочковой засолки – 300 г

лук – 300 г

Для соуса:

сметана – 400 г

рассол от огурцов – 100 мл

горчица – 1 ч.л.

соль – 5 г

Что делать:

1. Разрезаем ребра по 1 штуке. Лук и огурцы нарезаем произвольно. Все перемешиваем и оставляем в холодильнике минимум на сутки.
2. После перекладываем в чугунный или глиняный горшок, закрываем фольгой и убираем в духовку, разогретую до 160 С, на 3 часа.
3. После этого даем остыть мясу в горшке под фольгой.
4. Очищаем ребра от огурцов и лука и обжариваем на сухой сковороде до золотистого цвета.
5. Соединяем все ингредиенты для соуса, доводим до кипения.
6. Ребра складываем обратно в горшок и заливаем соусом. Даем пару минут пропитаться.
7. Перед подачей запекаем ребра в соусе в горшке 10 минут при температуре 180 С. И прямо в горшке ставим на стол!

 

Жюльен с грибами и пармезаном в глиняном горшочке

Совершенно классический рецепт – бешамель, грибы и сырная корочка. Но именно эффект русской печки и толстостенная посуда, а не обычный противень, дают ему особенный, глубокий вкус – все ингредиенты становятся единым целым. Единственный нетипичный продукт в рецепте – пармезан, с ним жюльен будет пикантнее и интереснее. 

Жюльен с грибами и пармезаном в глиняном горшочке

Что нужно:

соус бешамель – 400 г

белые грибы — 200 г

шампиньоны — 200 г

сливочное масло — 40 г

моцарелла – 10 г

пармезан – 10 г

мускатный орех — 1 г

 Что делать:

1. Для жульена белые и шампиньоны крупно режем и обжариваем на сливочном масле.

2. Перемешиваем с бешамелем, солим, перчим и добавляем мускатный орех.

3.  Перекладываем  в емкости для запекания (это может быть и большая чугунная сковорода, и порционные горшочки.

4. Сверху крупно натераем моцареллу и пармезан. Ставим в духовку, разогретую до 180 градусов, на 15 минут.

Кстати:  Как готовить соус бешамель, подробно описано тут

 

Топленое молоко в духовке

Покупное топленое молоко никогда не сравнится по вкусу с домашним. Лучший из всех возможных завтраков – топленое молоко со свежим белым хлебом или круассаном.

Топленое молоко в духовке

Что нужно:

цельное молоко 3,2% – 1 л

Что делать:

1. Молоко наливаем в глиняный горшок с толстыми стенками. Накрываем фольгой так, чтоб не было щелей (для большей герметичности края фольги можно смазать белком).
2. Убираем горшок в духовку, разогретую до 130 градусов, на 8 часов. В идеале – на ночь.

 

Кундюмы с белыми грибами в духовке

Кундюмы – это те же пельмени. Только сначала они обжариваются, а затем отвариваются. Или «от и до»  запекаются в печке, чтобы тесто стало нежным и подрумянилось.

Кундюмы с белыми грибами

Что нужно:

простое пельменное тесто – 300 г

петрушка для подачи – 2 г

Для начинки:

грибы белые размороженные — 400 г

лук репчатый обжаренный — 80 г

масло сливочное — 20 г

соль – 3 г

вино белое сухое — 80 г

семена укропа — 2 г

Для теста:

пшеничная мука- 250 г

растительное масло- 1/2 ст. л.

яйцо куриное — 1 шт.

вода- 100 мл

соль

Для соуса:

мука – 140 г

масло сливочное – 120 г

сметана 20%– 160 г

сливки 22% — 800 мл

соус соевый светлый – 120 мл

грибы белые обжаренные — 80 г

соль — 4 г

молоко 3,2% – 400 мл

Что делать:

1. Для теста муку высыпать горкой на рабочую поверхность и сделать в ней небольшое углубление.
2. Аккуратно влить туда яйца, подсоленную воду и растительное масло.
3. Перемешать, постепенно собирая муку со всех сторон, до тех пор, пока не получится крутое тесто. Затем вымесить тесто руками, пока оно не станет однородным.
4. Для начинки грибы нарезать мелким кубиком и обжарить на масле. Затем влить белое вино и выпарить, после добавить остальные ингредиенты.
5. Тесто разделить на шарики (по 7 шт. на порцию), каждый из шариков раскатать в лепешку диаметром примерно 10 см и толщиной около миллиметра. Выложить начинку на тесто и сформовать треугольные пельмени.
6. Соус на кундюмы готовится по принципу соуса бешамель: обжарить муку на сливочном масле до орехового запаха. Сливки смешать с молоком. Постепенно влить сливки и молоко, постоянно размешивая до однородного состояния. Когда все сливки влиты, соус снять с плиты и добавить сметану. Довести до вкуса солью и соевым соусом. Грибы очень мелко порубить и замешать в соус.
7. Кундюмы выложить в горшок острыми краями вверх, залить горячим соусом и запекать в духовке при температуре 180 градусов до румяной корочки примерно 20 минуты. Перед подачей посыпать рубленой петрушкой.

 

Валаамские щи с 400-летней историей в духовке

Многие рецепты в ресторане мы переосмысливаем на современный лад, но не этот. Валаамские щи готовятся также, как и 400 лет назад. Времени на них уходит много, но на самом деле печка (а в нашем случае духовка) берет на себя основную работу. Сначала мы делаем капустный «приварок», для этого помещаем капусту вместе с грибным бульоном в глиняный горшок и оставляем при температуре 160 градусов минимум на восемь часов. За это время капуста успевает карамелизоваться, приобретает печеный «печной» вкус, и именно она становится основой супа.

Валаамские щи в духовке

Что нужно:

квашеная капуста (белая,  осенняя) – 500 г

белые грибы – 150 г

лук – 300 г

сливочное масло – 100 г

Что делать:

1. Капусту кладем в глиняный горшок, плотно накрываем фольгой и убираем в духовку минимум на 8 часов при 100 С. А в идеале — на сутки.
2. Грибы заливаем кипящей водой и оставляем час.
3. Лук режем соломкой и обжариваем на сливочном масле.
4. После того как капуста протомилась, заливаем ее бульоном из-под грибов. Добавляем обжаренный лук и варим на медленном огне час.
5. Грибы режем соломкой, добавляем в суп и варим еще час.
6. Предварительно попробовав, доводим до вкуса солью и сахаром.

Каминные печи с духовкой, кухонные печи и плиты с функцией приготовления пищи. Каминные печи для отопления дома

Каминные печи для отопления дома

Все наши теплоаккумулирующие каминные печи прекрасно подходят для отопления дома. Теплонакопительные каминные печи, имеющие максимальную теплопроизводительность, а также каминные печи с духовкой могут использоваться даже в качестве единственного источника тепла в доме. Все наши теплоаккумулирующие печи являются замечательными источниками дополнительного тепла и помогают уменьшить расходы на отопление.

Теплоаккумулирующие инжекторные камины разработаны для домов, где традиционные теплоаккумулирующие каминные печи не могут быть установлены из-за их габаритов, большого веса или высокой тепловой мощности. Инжекторные камины имеют небольшой вес и эффективно накапливают тепло. Достаточно легкие для теплоаккумулирующих каминов (вес около 500 кг) они не требуют массивного фундамента.

Каминные печи с духовкой, кухонные печи и плиты с функцией приготовления пищи

Каминные печи с духовкой проектируем в двух модификациях. В каминной печи с духовкой первой модификации дрова сжигаются только в камине. Духовка нагревается за счет образующегося тепла. Температура в духовке не поднимается выше 200 градусов. Поэтому такие печи прекрасно подходят для тушения и топления.

В моделях второй модификации есть свой топливник как у камина, так и духового шкафа. Температура в духовке поднимается до 300°C, что позволяет готовить там блюда, требующие высокого температурного режима. В этих моделях духовка может использоваться в режиме выпечки на протяжении длительного времени, при этом температура в помещении останется в пределах комфортных показателей.

Кухонные печи разработаны в первую очередь для выпечки хлеба и запекания блюд на каменном колоснике. Кухонные плиты оснащены двумя конфорками. 

Каминные печи с духовкой, кухонные печи и плиты с функцией приготовления пищи

Все наши каминные печи создают в помещении неповторимую атмосферу живого огня. Легкие интерьерные камины являются прекрасным вариантом для тех, кому важна не столько отопительная мощность камина, сколько элегантно-изысканная атмосфера. Большие стеклянные угловые дверцы наших каминов усиливают эффект живого огня. 

Наши печи разнообразны по своим габаритам, формам и отделочным материалам. В нашей коллекции есть печи и камины для самых разных домов и стилей интерьера. Познакомьтесь с нашим модельным рядом здесь

Услуги профессионального печника

Сложить надежную печь — это настоящее искусство. Закажите у нас услуги печника, чтобы получить надежную и красивую:

Пн-Вс с 9:00 до 23:00

+7(911)706-3804
+7(921)320-8240
+7(981)851-6994

Мы предлагаем также услуги по установке готовых кирпичных каминов, монтажу каминных топок и чугунных печей, услуги по установке, монтажу и облицовке печей, каминов талькохлоритом и талькомгнезитом и т.п.

Основные принципы нашей ценовой политики:
  • предлагаем наилучшее соотношение «цена-качество»;
  • предоставляем заказчику полную информацию о ценах и сметах;
  • в составленной смете отображены все пожелания заказчика, точно оговорены стоимость и объем работ;
  • оплата осуществляется поэтапно, исходя из масштаба выполненных работ;
  • окончательная оплата осуществляется после завершения работ и сдачи объекта заказчику;
  • заказчику предоставляется вся информация о затратах на приобретение материалов, а также отчет о выполненных работах;
  • качественно и оперативно выполняем работы, с полным соблюдением технологий.

Обращайтесь к нам (круглогодично), чтобы ваш дом всегда был надежно согрет и наполнен ароматом потрясающей выпечки, приготовленной в настоящей кухонной печи или плите из талькохлорита, талькомагнезита по индивидуальному заказу.

BrickWood Ovens — Недорогие печи для пиццы от Pizza Oven Experts

БЕСПЛАТНАЯ ДОСТАВКА FEDEX GROUND НА КОМПЛЕКТАХ ПЕЧЕЙ НА СУММУ БОЛЕЕ $ 129!

(только континентальная часть США • Могут применяться исключения для комплектов, содержащих огнеупор)

Наши клиенты дают нам 4.89 из 5 звезд!

Обязательно просматривайте нашу страницу ОТЗЫВОВ!

Коробка из кирпича. Самая универсальная и долговечная система приготовления пищи на открытом воздухе в мире!

TM

• Духовка для хлеба и пиццы

• Варить, жарить и тушить

• Руководство по установке

После поиска на многих веб-сайтах и ​​почти уговоров потратить около 4000 долларов на печь для пиццы на дровах, мы нашли ваш веб-сайт, и решение было простым! С тех пор, как мы построили нашу домашнюю печь для пиццы, это были одни удивительные выходные за другими! Еще раз спасибо за отличный продукт и вкусную пиццу в дровяной печи !!!

— Семья Луны

Строить нашу уличную печь Cortile Barile было очень весело! Планы печи для пиццы на открытом воздухе были очень простыми, и все материалы были доступны в нескольких милях от дома.Дети с радостью помогли построить дровяную печь для пиццы, и все мы любим готовить в ней. Я уже порекомендовал BrickWood Ovens кучке друзей. Спасибо за вашу помощь!

— Семья Гилмор

Если вам нужен хороший проект на выходных, где вы можете сэкономить кучу денег, произвести впечатление на своих друзей и семью и получить кого-то, с кем вы можете посоветоваться, если у вас возникнут вопросы, тогда печи BrickWood для вас.Наша печь для пиццы на заднем дворе прослужит дольше патио, на котором она построена. Мы использовали его для стейков, куриных крылышек, чили, черненого лосося и, конечно же, около 20 разновидностей восхитительной пиццы на заднем дворе. Мы не можем сказать достаточно хороших отзывов об опыте и конечном продукте!

— Семья Фишер

Если вы ищете печь для пиццы, барбекю или коптильню высочайшего качества, обратите внимание на слова «Сделано в США»!

Все наши вспененные формы для печи для пиццы на дровах изготовлены из нетоксичного вспененного полистирола, который является экологически чистым и на 100% пригоден для вторичной переработки!

«BrickWood Ovens — единственная марка уличных печей для пиццы, которые мы используем при разработке планов наружных каминов и уличных кухонь для наших клиентов.«

Дэн Хестон | BackyardFlare.com

«BrickWood Ovens — авторитетный производитель дровяной печи для пиццы. Они знают печи для пиццы! Период!»

Ник Блат | Рустик Крик Ландшафтный дизайн

«Как владелец пиццерии, я БОЛЬШЕ, чем в восторге от своей уличной кирпичной печи … которую я построил сам!»

Джефф Хьюз | Пиццерия Camp Union

Нажмите ЗДЕСЬ, чтобы увидеть еще 535 ярких обзоров!

Покупаете печь для пиццы или уличную духовку? Построй дровяную печь и $ авь!

● Отлично подходит для больших собраний (20–30 человек)

● Отлично подходит для пиццы, хлеба, барбекю и копчения мяса

● Легкость сборки с пошаговыми инструкциями

● Классическая конструкция ствола используется уже более 4000 лет

● Станет центром вашего двора

● Постройте основание и печь всего за 3 выходных (или меньше)

● Отличный проект для всей семьи

Духовка Модель

Внутренняя глубина / ширина / высота

Внешняя глубина / ширина / высота

Площадь поверхности

Духовка Тип

Температура духовки

Среднее количество пиццы в час (PPH)

Среднее время создания базы (1 человек)

Среднее время сборки печи (1 человек)

Средняя стоимость строительства базы

Средняя стоимость сборки готовой печи

(включая пенопласт для кирпичных печей)

БАРИЛЬНЫЙ ГРАНД

41 дюйм / 26 дюймов / 19 дюймов

46 дюймов / 40 дюймов / 31.5 «

1050 кв.дюймов

Огненный кирпич

900 ° +

30–35

18 часов (комбинированный)

22 часа (комбинированный)

$ 450

$ 950

Хотите узнать, как построить печь для пиццы? Наши подробные инструкции по установке печи для пиццы своими руками и кирпичной основы печи для пиццы (со списками материалов) могут помочь любому построить удивительную уличную печь для пиццы с теплоудерживающим одеялом из керамического волокна.

Маттон Бариль Гранде Форма

Пенопласт Mattone Barile Grande помогает создать печь для пиццы из огнеупорного кирпича идеальной формы. Это только поролоновая форма — кухонные принадлежности и настоятельно рекомендуемое одеяло (изоляция) из керамического волокна в комплект не входят.

● Матовая пена Barile Grande Form

● БЕСПЛАТНАЯ наземная доставка FedEx!

● Артикул: GRANDE

Маттон Бариль Гранде — PKG 1

Наш пакет MBG Package 1 популярен среди наших клиентов, которые строят комплекты для наружных каминов (поскольку большинство комплектов уличных каминов и печей встроены в большой, хорошо изолированный корпус).Этот комплект для печи для пиццы включает в себя форму печи для пиццы Mattone Barile Grande и 3 самых необходимых кухонных приспособления — щетку для духовки, кожуру для пиццы и вешалку для кожуры пиццы.

● Матовая пена Barile Grande Form

● Комплект принадлежностей из 3-х частей —

(Щетка для духовки, вешалка для кожуры и кожуры для пиццы)

● Скидка на несколько позиций — экономия $ 15

● БЕСПЛАТНАЯ наземная доставка FedEx!

● Артикул: MBG1-3

Маттон Бариль Гранде — PKG 2

Строим кирпичную печь с ограниченным бюджетом? Этот пакет включает в себя вспененную форму Mattone Barile Grande, 3 самых необходимых кухонных приспособления (щетка для духовки, кожура для пиццы и вешалка для кожуры пиццы) и 50 квадратных футов высококачественного одеяла из керамического волокна.Нет ничего более важного для сохранения тепла в вашей уличной печи для пиццы, чем 2 или 3 слоя теплоотражающего одеяла из керамического волокна!

● Матовая пена Barile Grande Form

● 1 коробка 6-фунтового одеяла из керамического волокна

● Комплект принадлежностей из 3-х частей —

(Щетка для духовки, вешалка для кожуры и кожуры для пиццы)

● Скидка на несколько позиций — экономия $ 40

● БЕСПЛАТНАЯ наземная доставка FedEx!

● Артикул: MBG2-3B

Маттон Бариль Гранде — PKG 3

Наш самый популярный пакет! Если вы серьезно относитесь к созданию потрясающей печи для пиццы, этот пакет для вас! Этот комплект для печи для пиццы не только включает в себя все вкусности из пакета 2, но также поставляется с выхлопным комплектом DuraTech из нержавеющей стали с двойными стенками и сверхпрочной дверцей духовки для пиццы с красивыми ручками из красного дуба.

● Матовая пена Barile Grande Form

● Выхлопной комплект DuraTech —

(анкерная пластина, колпачок, искрогаситель и клей)

● 1 коробка 6-фунтового одеяла из керамического волокна

● Металлическая дверца духовки с ручками из красного дуба

● Комплект принадлежностей из 3-х частей

(Щетка для духовки, вешалка для кожуры и кожуры для пиццы)

● Скидка на несколько товаров — экономия 75 долларов

● БЕСПЛАТНАЯ наземная доставка FedEx!

● Артикул: MBG3-3EDB

Маттон Бариль Гранде — PKG 4

Время равняется деньгам — мы их понимаем.Наш пакет MBG Package 4 поможет вам сэкономить больше и того, и другого, поскольку все огнеупорные материалы, необходимые для изготовления нашей уличной печи для пиццы Mattone Barile Grande, доставляются к вам домой или в офис. Вам по-прежнему нужно будет покупать предметы, которые обычно есть в наличии, такие как бетон, шлакоблок и арматура, в вашем местном хозяйственном магазине, но мы позаботимся о доставке всех огнеупорных материалов, которые вам понадобятся для постройки кирпичной печи, прямо к вашей двери!

● Матовая пена Barile Grande Form

● Выхлопной комплект DuraTech —

(анкерная пластина, колпачок, искрогаситель и клей)

● 1 коробка 6-фунтового одеяла из керамического волокна

● Металлическая дверца духовки с ручками из красного дуба

● Комплект принадлежностей из 3-х частей

(Щетка для духовки, вешалка для кожуры и кожуры для пиццы)

● 385 фунтов высокотемпературного раствора (сухого)

● 190 Tan Firebrick — 9 дюймов x 4.5 дюймов x 2,5 дюйма

● БЕСПЛАТНАЯ доставка FedEx и грузовые перевозки

● Скидка на несколько товаров — экономия 180 долларов

● Артикул: MBG4-FULL

Пицца — Пицца в Бричковене

Пицца — Пицца в Бричковене

Добро пожаловать в пиццерию Brick Oven

свежеприготовленная пицца с 1999 г.

ЗАКАЗАТЬ СЕЙЧАС ❮ ❯

Информация для потребителей: потребление сырого или недоваренного мяса, яиц, птицы или морепродуктов увеличивает риск заболеваний пищевого происхождения, особенно если у вас есть определенные заболевания.Если у вас есть особая пищевая аллергия, сообщите нам об этом при заказе. Цены и пункты меню могут быть изменены без предварительного уведомления. Наши начинки не содержат свинины. Наши пепперони сделаны из говядины. Наша ветчина, бекон и колбаса приготовлены из курицы.

Наш магазин находится по адресу 122 Howe street, New Haven 06511, CT.
Мы доставляем по каждому адресу в радиусе четырех миль.

Наш телефон: +1 203-777-4444

  • ПОСТАВКА
  • или
  • ПОДБОР
  • Приходи в пиццерию в кирпичной печи

    Телефон: +1 203-777-4444

    Наш магазин находится по адресу
    122 Howe street
    New Haven
    06511, CT
    Мы доставляем товары по всем адресам в пределах четырех миль.

    Динос Пицца Нордерштедт
    Alter Kirchenweg 45, 22844 Нордерштедт

    Заказать сейчас!

    Телефон: 0405257778

    Öffnungszeiten: Пн: 11: 00-23: 00 Uhr, Di: 11: 00-23: 00 Uhr, Mi: 11: 00-23: 00 Uhr, Do: 11: 00-23: 00 Uhr, Fr : 11: 00-23: 59 Uhr, Sa: 14: 00-23: 59 Uhr, So: 14: 00-23: 00 Uhr

    Пицца в кирпичной печи против пиццы в северном стиле В чем разница?

    В чем разница между пиццей в кирпичной печи и пиццей в северном стиле?

    Мы уже говорили о различных типах пиццы в нашем блоге и раньше, но недавно нас спросили о разнице между пиццей в кирпичной печи и пиццей в северном стиле, и мы подумали, что вам может быть интересно узнать, что отличает эти вкусные пироги друг от друга. !

    Пицца в кирпичной печи

    Когда мы говорим о пицце в кирпичной печи, мы говорим о методе приготовления пиццы.

    Пицца в кирпичной печи готовится в… как вы уже догадались… в кирпичной печи. В этой печи используются кирпичи для поддержания высоких температур, а огонь, разжигаемый газом, дровами или даже углем, используется для создания этого тепла. Различные виды топлива придают пицце разный вкус, а открытый огонь создает обугленную или хрустящую корочку.

    Газовый камин придает меньше аромата, но дает чистое горение и может обуглить корку пиццы.

    Дровяной камин придает пицце привкус дымного дерева, а также может обугливать корку пиццы.

    Угольный огонь используют редко, потому что это очень грязный способ готовить на кухне, но его также можно использовать для заправки кирпичной печи.

    Пицца Северный стиль

    Когда мы говорим о пицце в северном стиле, мы говорим о происхождении пиццы. Пицца северного стиля происходит из Северной Италии и отличается более толстой хлебной корочкой. Пицца в северном стиле также имеет более толстые нарезанные начинки и их больше.

    В чем разница между пиццей в кирпичной печи и пиццей в северном стиле?

    Пицца в северном стиле может быть пиццей в кирпичной печи, если она приготовлена ​​в кирпичной печи.Пицца в северном стиле также может быть пиццей без кирпичной печи. А вот пиццу в кирпичной печи нужно готовить в кирпичной печи (имеет смысл, не так ли?)

    Многие люди любят кирпичную печь и пиццу без кирпичной печи, но немногие избранные предпочитают «более чистый» вкус пиццы без кирпичной печи или пиццы, приготовленной в кирпичной печи, работающей на газе.

    Какой бы вкус вам ни нравился в пицце, мы не можем вас винить, мы не можем насытиться этим сами, и мы воспримем это любым доступным способом!

    Ищете вкусную пиццу в северном стиле?

    Если вы живете в Палм-Хаборе, штат Флорида, и ищете вкусную пиццу в северном стиле, вы не скоро забудете заглянуть к нам в Fairway Pizza!

    Кирпич

    против печи для пиццы из нержавеющей стали: какая лучше?

    SmokedBBQSource поддерживается его читателями.Мы можем получать партнерскую комиссию без каких-либо дополнительных затрат для вас i , если вы совершите покупку по ссылке на этой странице. Выучить больше.

    Если вы ищете печь для пиццы на заднем дворе, у вас есть довольно важный выбор; сталь или кирпич.

    Вы можете просто пунтовать, но, не зная разницы между ними, ваш сеанс приготовления пиццы всегда будет омрачен навязчивой идеей, что вы, возможно, выбрали не ту духовку.

    К счастью, мы здесь, чтобы подавить это потенциальное беспокойство и предоставить вам всю информацию, необходимую для выбора подходящего материала для печи для пиццы.

    Кирпич или печь для пиццы из нержавеющей стали: в чем разница?

    Прежде чем мы поговорим о слоне в комнате, из которого печь лучше для пиццы, давайте сначала рассмотрим оба типа духовок, а также их плюсы и минусы.

    Печи для пиццы Brick

    Традиционная кирпичная печь для пиццы работает за счет тепловой массы и удерживаемого тепла. Проще говоря, когда вы разжигаете огонь в кирпичной печи для пиццы, тепло поглощается структурой духовки, накапливается и отражается во время приготовления.

    Кирпичи хорошо подходят для приготовления пищи, потому что они имеют высокую тепловую массу, то есть способность материала поглощать и накапливать тепловую энергию.

    Для правильного нагрева кирпичной печи требуется много времени и тепловой энергии. Когда, наконец, достигается температура приготовления, основа пиццы готовится снизу за счет тепла огня, а начинки готовятся за счет тепла, которое накапливается и выделяется кирпичами, обеспечивая как высокие температуры, так и равномерное приготовление.

    Традиционный купол в верхней части печи для пиццы помогает процессу, отражая тепло обратно на верхнюю часть пиццы.

    Однако вся эта чудесная тепловая масса имеет два существенных недостатка. Во-первых, как мы уже упоминали, кирпичным печам для пиццы требуется много времени, чтобы достичь 330 ℃ (625 ℉), которую итальянский pizzaiolos заявляет как идеальную температуру для приготовления пиццы.

    Чтобы нагреть кирпичную печь для пиццы, нужно время, чтобы накопить угольную основу.

    Вы можете рассчитывать на предварительный нагрев от 30 до 60 минут, в зависимости от размера вашей духовки.

    Во-вторых, если вы надеетесь на портативную печь для пиццы, кирпич — вам не друг.Кирпичные печи лучше всего работают в качестве стационарных приспособлений из-за их огромного веса.

    Многие кирпичные печи также требуют процесса отверждения, что означает разжигание все более крупных огней в течение нескольких дней, чтобы полностью удалить влагу из кирпичей и предотвратить растрескивание.

    Вам также нужно позаботиться о том, чтобы защитить кирпичную печь от атмосферных воздействий, поскольку влага и низкие температуры могут разрушить кирпичную кладку и потенциально вызвать тепловое напряжение, достаточное для того, чтобы печь треснула при розжиге.

    Печи для пиццы из нержавеющей стали

    Там, где кирпичные печи работают на тепловой массе, печи из нержавеющей стали работают на отражении тепла. Сталь сравнительно быстро нагревается и является отличным отражателем и проводником тепла.

    Стальные духовые шкафы

    не нужно лечить, поэтому вы можете купить их во второй половине дня и готовить в них к обеду, к тому же они очень быстро нагреваются. Цена, которую вы платите за этот элемент мгновенного удовлетворения, заключается в том, что сталь не имеет высокой тепловой массы, поэтому она также быстро остывает.

    Такое быстрое охлаждение означает, что вам, возможно, придется немного подогревать духовку между приготовлением пиццы или вы рискуете, что основа и начинка будут готовиться с разной скоростью. Хорошая новость в том, что процесс разогрева происходит быстро.

    Если вам нужна портативная печь для пиццы, то, вероятно, лучше всего подойдет сталь. В отличие от кирпичных печей, ваша стальная печь для пиццы не обязательно должна быть постоянным дополнением вашего двора.

    Многие печи для пиццы из нержавеющей стали построены на колесной базе, поэтому их можно легко откатить в крытое пространство или в гараж, чтобы защитить их от непогоды.Вы также можете приобрести печи для пиццы меньшего размера со столешницей, сделанные из нержавеющей стали, такие как многотопливная печь Ooni Pro.

    Лучший результат

    Стальные духовые шкафы

    намного легче перемещать, и они отлично подходят, если у вас нет много времени, чтобы тщательно разогреть духовку, но им не хватает эстетики традиционной кирпичной печи.

    В какой духовке лучше всего готовить пиццу?

    Приготовление пиццы в относительно простой духовке с использованием дров в качестве топлива — процесс непредсказуемый по своей природе.Разная древесина, разная мука для пиццы и разные типы духовок вызывают так много переменных, что невозможно указать на один строительный материал и назвать его лучше, чем другой.

    Пицца из манной крупы, приготовленная в кирпичной печи на буке в Техасе, будет заметно отличаться от пиццы из муки 00, приготовленной на клене в Вермонте, даже если они оба приготовлены в одной печи.

    При этом, когда дело доходит до выбора между сталью и кирпичом, следует учитывать два основных фактора.

    Первый фактор — удобство .

    Кирпич Сталь
    Кирпичные печи нагреваются дольше, их нужно вылечить, прежде чем вы сможете готовить в них, и им нужна дополнительная защита от непогоды.

    Вы также не собираетесь брать их на ужин к другу без JCB.


    Стальные духовые шкафы быстро нагреваются, их можно использовать в день доставки, а некоторые даже поставляются с колесами для удобства переноски.Так что стальная духовка — более удобный вариант.

    Второй фактор — согласованность .

    Кирпич Сталь
    Кирпичные печи исключительно хорошо удерживают тепло, поэтому, если вы готовите массу пиццы, вам не нужно останавливаться, чтобы разогреть.

    Они также могут иметь более стабильную среду для приготовления пищи, особенно в более холодном климате, из-за их более высокой тепловой массы.


    Стальные духовые шкафы теряют тепло почти так же быстро, как и нагреваются, поэтому вы не можете рассчитывать на то, что проглотите через них пиццу на уличную вечеринку без небольшого подогрева между ними.

    Завершение

    Подводя итоги. Кирпичные печи — отличная постоянная площадка для тех, у кого достаточно времени и терпения, чтобы справиться с долгим предварительным нагревом, и достаточно голодных ртов, чтобы захотеть приготовить много пиццы.

    Некоторые люди также предпочитают более деревенскую эстетику кирпича более современным линиям большинства стальных печей.

    Стальные духовые шкафы

    отлично подходят для того, чтобы вынуть их в солнечный день и снова упаковать вещи, когда закончите. Они быстро нагреваются, что означает большее удовольствие от пиццы, но они также быстро охлаждаются, а это означает, что приготовление пиццы в больших количествах — более длительный и сложный процесс, чем в кирпичной печи.

    Если один из этих наборов преимуществ важен для вас и в ваших конкретных обстоятельствах, то это печь для пиццы для вас!

    Если у вас есть печь для пиццы из кирпича или стали и у вас есть несколько советов, как извлечь из нее максимальную пользу, мы будем рады услышать об этом в разделе комментариев ниже.

    Почему печь лучше всего подходит для приготовления пиццы

    Наука о теплопередаче подтверждает мудрость итальянских пиццайоло.

    (Inside Science) — Ценители пиццы знают, что есть что-то особенное в пицце, приготовленной в традиционной кирпичной печи на дровах. Но что делает такой пирог намного лучше, чем приготовленный дома в домашней духовке?

    Отведав в Риме местную пиццу, физики Андреас Глатц и Андрей Варламов задали себе именно этот вопрос.Но они не удовлетворились спекуляциями — будучи учеными, они решили исследовать это с научной точки зрения.

    «Мы использовали основные термодинамические принципы для описания процесса выпечки в нашей работе», — сказал Глатц из Университета Северного Иллинойса в ДеКалбе.

    Пицца готовится одновременно сверху и снизу — тесто за счет теплопроводности снизу печи и начинки за счет теплового излучения воздуха. Для получения идеальной пиццы повар должен уравновесить их так, чтобы тесто и начинка готовились одновременно.Для этого им необходимо установить правильную температуру в духовке.

    Roman pizzaiolos — пекари пиццы — сказали Глатцу и Варламову, что оптимальная температура для приготовления в кирпичной печи составляет 330 градусов по Цельсию (625 F), что намного выше, чем в обычной духовке. Эта высокая температура в сочетании с термодинамическими свойствами самих кирпичей является секретом приготовления идеальной пиццы.

    «Сводчатая полость кирпичной печи вместе с толстым слоем кирпича на дне печи гарантирует равномерный нагрев пиццы», — пояснил Глатц.

    Глатц подсчитал, что при 330 ° C кирпичи на дне духовки достигают температуры около 208 ° C. Его расчеты, основанные на термодинамических свойствах теста и различных начинок, показали, что эта комбинация позволит приготовить как тесто, так и начинки до идеального состояния примерно за две минуты — столько же дает пиццайоло . Поскольку сталь проводит тепло лучше, чем кирпич, если бы металлическую печь нагреть до 330 ° C, дно достигнет 300 ° C и подожжет тесто. Понижение температуры духовки до более реалистичных 230 ° C (446 F) даст нижнюю температуру 208 ° C, но тогда теплового излучения будет недостаточно для полного приготовления начинки.

    «Итак, вы либо получите пиццу с пережаренным тестом, если вы запекаете пиццу дольше двух минут, чтобы начинка была приготовлена, либо начинка будет недожаренной и слишком водянистой», — сказал Глатц.

    Глатц и Варламов из Института сверхпроводников, оксидов и других инновационных материалов и устройств в Риме опубликовали свои выводы в журнале Physics Education , чтобы помочь учителям объяснить некоторые концепции термодинамики своим ученикам. .Мэтт Хартингс, химик из Американского университета в Вашингтоне, округ Колумбия, который преподает курс химии кулинарии и сам является заядлым поваром по приготовлению пиццы, сказал, что приготовление пищи может быть отличным способом преподавать научные концепции.

    «Чтобы найти идеальную среду для приготовления пищи, требуется много химии и физики», — сказал он.

    И хотя многие люди избегают химии и думают, что не могут этого сделать, Хартингс отмечает, что они делают это все время, пока готовят ужин.

    «Химия, которую мы делаем на кухне, намного сложнее, чем все, что я делаю в лаборатории», — сказал он.

    Для своей пиццы Хартингс использует сталь для выпечки, которую он предварительно нагревает в течение часа под жаровней. «Это как можно более точное приближение», — сказал он.

    Glatz рекомендует использовать керамический камень для пиццы, который имеет такие же физические свойства, как и огнеупорный кирпич в дровяной печи. Таким образом, вы можете увеличить температуру до максимальной, которую позволяет ваша домашняя духовка (которая все равно будет меньше, чем в обычной дровяной печи), так что вы сможете сократить время приготовления, не сжигая тесто, хотя для этого потребуется много предварительного разогрева.«В результате вы можете ожидать более сбалансированного продукта, чем электрическая духовка без камня для пиццы», — сказал Глатц. «Если вы хотите еще больше улучшить свою пиццу, вам нужно построить кирпичную печь на кухне или на заднем дворе».

    Глатц дает еще один последний совет тем, кто пробует настоящий товар в Риме, переданный от его друзей-пиццайоло . Избегайте обедов в самые загруженные часы, с 20:00 до 22:00, когда во многих ресторанах температура духовки повышается до 390 ° C, чтобы сократить время приготовления.В результате дно и корочка будут переварены и немного почернены, а помидоры недоварены. Лучше пойти рано или поздно, чтобы отведать пиццу, которой положено наслаждаться.

    Aviva Brick Oven — Home



    Aviva Brick Oven Express будет открыта в канун Рождества с 24 декабря до 15:00.


    Мы заключили партнерские отношения с профессионалами в рамках программы глубокой очистки и постоянной дезинфекции с использованием продуктов 99, одобренных CDC.На 9% эффективен в борьбе с Covid-19 и многими другими известными болезнями.

    Warrendale

    Часы работы:

    Понедельник закрыт

    11:30 — 20:30 вторник-четверг

    11:30 — 21:00 пятница-суббота

    16:00 — 20:30 воскресенье


    Gibsonia

    Часы работы:

    * ВЫБОР ДОСТУПЕН СРЕДА-ВОСКРЕСЕНЬЕ, НАЧАЛО В 11:30 *

    Понедельник и вторник закрыты

    16:00 — 20:00 Среда-четверг


    11:30 — 20:30 пятница-суббота

    10:00 — 14:30 воскресенье

    СЕЙЧАС ОТКРЫТО ПО ВОСКРЕСЕНЬЯМ!

    Еда на вынос работает с 11:30 до закрытия со вторника по воскресенье.

    Наша локация в Гибсонии теперь открыта по воскресеньям во время сезона НФЛ.

    Мы также будем показывать новое БРАНЧ-меню с 10:00 до 14:30 каждое воскресенье в нашем офисе в Гибсонии.


    Спасибо всем нашим постоянным клиентам Aviva Brick Oven и окружающему сообществу за вашу постоянную поддержку. В связи с непредвиденным и продолжающимся ростом затрат в ресторанной индустрии мы приняли решение добавить фиксированную плату в размере 1,00 долл. США за заказ на вынос или 2 долл. США за несколько заказов для всех выполненных, ограниченных заказов и заказов с доставкой.Мы не пытаемся скрыть эту доплату; вместо этого мы решили сделать это временным решением неожиданной проблемы. Мы уже приняли трудное решение, чтобы наши клиенты считали нашим главным приоритетом не допускать роста цен на продукты питания. Мы надеемся, что вы понимаете, что мы не можем контролировать постоянную нестабильность, с которой сталкивается ресторанная индустрия.

    Опять же, вся наша «КОМАНДА» хотела бы сказать «СПАСИБО» за ваше понимание, поддержку и бизнес.

    Относится только к услугам по доставке, обочине и доставке.


    * Aviva Brick Oven в настоящее время не может предлагать следующие продукты до дальнейшего уведомления. *

    — морепродукты, брюссельская капуста, макаронные изделия из пшеницы-


    Наша обновленная политика выглядит следующим образом:

    • Согласно новым правилам, маскировка лица требуется только для тех, кто не полностью вакцинирован, это личный выбор Все остальные. Мы будем полагаться на систему чести.

    • Наша столовая и лаундж / бар на 100% открыты для всех наших гостей во всех локациях Aviva, Warrendale и Gibsonia.

    • Кейтеринг на 100% полностью готов как для мероприятий на объекте, так и за его пределами во всех регионах Aviva.

    Leave Comment

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *