Как работает узо как проверить: Как проверить УЗО на срабатывание батарейкой, лампочкой, тестером

Содержание

Как проверить УЗО на срабатывание батарейкой, лампочкой, тестером

Устройство защитного отключения предназначено для того, чтобы моментально отключить электроэнергию в квартире либо доме при возникновении тока утечки. Мы уже рассматривали с Вами причины срабатывания УЗО. Теперь хотелось бы поговорить по поводу не менее важного вопроса – как проверить УЗО на срабатывание в домашних условиях. Сразу же следует отметить, что периодичность проверочных работ должна быть не реже, чем раз в месяц. Далее мы предоставим к Вашему вниманию несколько простых способов проверки, а также видео примеры, на которых наглядно показана правильная методика определения исправности устройства.

Способ №1- Кнопка ТЕСТ

Проще всего проверить УЗО на срабатывание своими руками можно при помощи кнопки ТЕСТ (“Т”), установленной на передней панели, как показано на фото ниже. В этом случае Вам понадобится всего лишь пальцем нажать на кнопку, в результате чего произойдет имитация тока утечки и защита должна сработать. Если после нажатия тестера не произошло выключение, это говорит о следующем:

  1. Возможно, Вы неправильно выполнили подключение, что и показал результат проверки. В этом случае рекомендуем ознакомиться с инструкцией по подключению устройства защитного отключения своими руками.
  2. Не работает кнопка. Бывает, случается такое, что само УЗО работает, а имитация тока утечки неисправна. В этом случае даже при правильном подключении во время проверки ложное срабатывание не произойдет. Проверить защиту нужно будет самостоятельно по одной из альтернативных методик, которые мы описали ниже.
  3. Автоматика неисправна. Опять-таки, убедиться рабочее УЗО или нет, можно будет только после еще одной, более сложной проверки.

Видео инструкция по проверке на исправность своими руками

Способ №2 – Батарейкой

Вторая и не менее простая методика проверки УЗО на срабатывание – с помощью обычной пальчиковой батарейки. Проверить работоспособность в этом случае сможет даже чайник в электрике. К тому же, определить, исправно ли устройство защитного отключения можно будет еще в магазине при покупке УЗО.

Итак, самостоятельно проверить срабатывание изделия можно следующим образом:

  • К одному из полюсов защитной автоматики подключить провод длиной не менее 10 см.
  • Поднести пальчиковую батарейку к двум проводам: первый подключили Вы, а второй, как правило, устанавливается снизу еще на заводе.

При касании жилами к плюсу и минусу должно произойти срабатывание УЗО. Если рычаг не сработал, переверните батарейку и выполните проверку еще раз. В том случае, если устройство защитного отключения исправно, должен выбить рычаг, что будет говорить о работоспособности автоматики. Более подробно увидеть, как нужно проверить работу устройства защиты с помощью батарейки, Вы можете на данном видео примере:

Методика проверки срабатывания с помощью батарейки

Способ №3 – Лампочкой

Если не оказалось батарейки под рукой либо Вам просто любопытны другие способы проверки, рекомендуем проверить функционирование УЗО с помощью контрольной лампы. Для начала подготовьте электрический провод, лампочку на 10 Вт, патрон, резисторы, отвертку и изоленту. Также может понадобиться инструмент для снятия изоляции с проводов.

Особое внимание нужно уделить лампочке и резисторам, т.к. они должны иметь подходящие характеристики. Чаще всего УЗО для дома и квартиры рассчитано на срабатывание при токе утечки 30 мА. Чтобы получить такую утечку, нужно собрать схему с лампой, общее сопротивление которой будет 7,7 кОм. Откуда мы взяли такое значение? Все очень просто. Согласно материалу со школьной физики, сопротивление рассчитывается, как напряжение, поделенное на ток. Ток у нас 30 мА, напряжение – 220 Вольт, итого: 220/0,03 – 7700 Ом. Не знаете, где взять такое сопротивление для проверки? Тут также ничего сложного нет. Как правило, лампочка на 10 Вт имеет сопротивление 5350 Ом, а резистор можно купить с подходящим значением в любом магазине для радиолюбителя (нам нужно 2,35 кОм). Обращаем Ваше внимание на то, что мощность резистора должна соответствовать мощности лампочки, иначе проверку выполнить не получится. Когда все элементы схемы будут подготовлены, нужно собрать их последовательно и проверить работу УЗО лампочкой по следующей методике. Один конец провода вставить в фазу розетки (ее нужно заранее определить индикаторной отверткой), а вторым прикоснуться к клемме заземления в той же розетке. Если устройство защитного отключения работает, оно должно выбить.

(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});

Обращаем Ваше внимание на то, что данная методика проверки подойдет только в том случае, если у Вас есть заземление в доме либо квартире. Проверить УЗО при помощи лампочки, если нет заземления можно, но уже не через розетку. В этом случае необходимо на вводном щитке, где установлена автоматика, вставить один конец провода на клемму ввода нуля (сверху, N), а второй конец провода вставить в клемму выхода фазы (снизу, L). Если защита исправна, должно произойти срабатывание во время проверки функционирования без заземления.

Способ №4 – Прибором

Ну и последняя из методик, позволяющая безопасно проверить УЗО на срабатывание в домашних условиях с помощью специального тестера – амперметра либо мультиметра.

В этом случае помимо прибора, Вам понадобятся следующие составляющие элементы схемы:

  • лампочка на 10 Вт;
  • реостат;
  • резистор, сопротивление 2 кОм;
  • провода.

Реостат нужен для того, чтобы изменять величину тока утечки. Если нет под рукой реостата, можно взять диммер, регулирующий яркость освещения в комнате, который имеет аналогичный принцип действия и подойдет для проверки!

Вам нужно собрать последовательную схему следующим образом: мультиметр-лампочка-резистор-реостат. Свободный щуп от мультиметра нужно подсоединить к вводу нуля в УЗО, а свободный провод от реостата к выходу фазы. В результате Вы можете проверить работоспособность УЗО, плавно поворачивая регулятор реостата в сторону увеличения тока утечки. Мультиметр либо амперметр позволит зафиксировать, при каком значении тока утечки происходит срабатывание устройства защитного отключения. Наглядно видеть методику проверки защитной автоматики прибором и лампочкой Вы можете на данном видео примере:

Как проверить работоспособность лампой и прибором?

Вот мы и предоставили все наиболее простые и безопасные способы проверки функционирования устройства защиты от утечек тока. Обращаем Ваше внимание на то, что определять работоспособность изделия на человеке, то есть себе, к примеру, дотрагиваться пальцем до водонагревателя, от которого немного бьет током, категорически запрещается правилами ПУЭ. Ни в коем случае не пользуйтесь советами горе-электриков, которые на форумах рекомендуют проверить УЗО на срабатывание, дотронувшись рукой к корпусу неисправного электроприбора. Если автоматика не сработает, Вам это может стоить жизни!

Также читают:

Как проверить УЗО: способы тестирования, причины срабатывания

Защитный механизм служит для мгновенного обесточивания электролиний в жилище при образовании утечки тока. На практике возникают случаи, что прибор не срабатывает при возникновении такой ситуации. Если прибор находится в функционирующем состоянии, он нуждается в периодическом обследовании. Эту процедуру необходимо осуществлять как перед установкой прибора, так и в процессе использования. А как проверить УЗО (

устройство защитного отключения)? Какие подручные средства необходимо иметь при этом и что следует учитывать? Любой начинающий потребитель способен проверить прибор, не разбираясь в тонкостях электротехники.

Монтаж УЗО на динрейку

Причины срабатывания УЗО

Оказывается причин срабатывания много:

  1. В электрической сети на самом деле возникла утечка. Это может быть по причине того, что проводка, которая имеется в квартире, старая и со временем износилась, рассохлась, и оголились некоторые участки. Если проводку протянули недавно и качество соединений оставляет желать лучшего, либо в процессе проведения электромонтажа электролиния была повреждена.
  2. Причиной может послужить электрооборудование, которое является частью этой электропроводки и защищается данным УЗО. В этом случае может быть как повреждение провода данного оборудования, так и внутренние неисправности. Например, пробита обмотка двигателя.
  3. Возможно неправильно установили защитное устройство, поэтому оно работает не так и иногда срабатывает.
  4. Покупая УЗО в магазине, был сделан неправильный выбор, и устройство не подходит по техническим характеристикам.
  5. Дефект защитного прибора. Так, возможно залипание кнопки Тест, либо неисправен пусковой механизм, который постоянно отключает электролинию при малейшей вибрации.

Основаниями частого срабатывания могут послужить: неправильное расположение УЗО в электролинии; соединение нулевого проводника и заземления; высокая влажность воздуха в квартире способствует частому отключению механизма.

Срабатывание УЗО возникает вследствие неблагоприятных погодных условий. Если распределительный щит расположен на улице в дождливую погоду может быть отключение УЗО, а также, если вода попала в электроприбор.

В сильный мороз при возникновении аварийной ситуации обесточивание сети может не произойти.

Как проверить УЗО: способы тестирования

Как проверить УЗО на работоспособность? Существует несколько надежных и безопасных способов для диагностики УЗО. Некоторые начинающие специалисты советуют проверить защитное устройство путем прикосновения к корпусу электроприбора, который подвержен утечке тока. Такая диагностика опасна для жизни человека, так как при этом УЗО может не сработать.

Кнопка тест на УЗО

Что делать если человека ударило током? Это должен знать каждый, читать всем!

Рекомендуется проверять защитное устройство периодически раз в три месяца, если возникают негативные воздействия на прибор, такая проверка должна производится чаще. Польза от такого тестирования будет — гарантия безопасности пользования электроприборами.

Кнопка Тест

Самый легкий метод проведения диагностики — надавить кнопку Тест. Эта кнопка установлена на лицевой панели данного агрегата. При испытании прибора этим методом, в электрической цепи возникает искусственно образованная утечка. Далее последует отключение УЗО и цепь обесточится.

Если выключение не произойдет, то причиной может послужить:

  • неправильно подключенное устройство;
  • неисправность клавиши;
  • поломка устройства.

Две последние причины можно обследовать собственноручно.

Проверка тестером

Для этой процедуры необходимо иметь мультиметр, реостат, проводники, лампочка на 10Вт, резистор, имеющий сопротивление в 2 кОМ. Следует скрутить последовательную цепь из вышеперечисленных предметов. Незадействованный щуп тестера присоединяется с нулем проверяемого прибора, а другой проводник реостата подсоединяется к фазному значению. Реостат в данной ситуации служит для переключения показателя утечки тока.

Проверка УЗО тестером

После подключения повернуть переключатель реостата для повышения размера тока. В итоге тестер выдаст показание, которое будет соответствовать срабатыванию УЗО.

Проверка батарейкой

Испытание на исправность аппарата этим методом заключается в следующем.

Десятисантиметровый провод подсоединить к полюсу УЗО. Затем к пальчиковой батарейке необходимо притронуться одновременно двумя проводами к полюсам батарейки. Другой проводник, как правило, вмонтирован производителями еще при изготовлении УЗО. Зачастую он расположен снизу устройства.

Лучшие производители розеток и выключателей для вашего дома. ТОП самых покупаемых, по мнению покупателей.     

После прикосновения должно произойти отключение. Ежели этого не случилось, то следует поменять полюса и попробовать еще раз прикоснуться. В результате должно произойти отключение УЗО. В случае несрабатывания данное защитное приспособление не работает.

Проверка лампочкой

УЗО в выключенном состоянии

Как проверить УЗО другим способом? Также допускается проверка аппарата посредством лампочки. С этой целью нужна лампа на 10 Вт, провод, отвертка, резистор, патрон, а также изолента. Стоит отметить, что лампочка должна подходить резистору по техническим характеристикам. То есть мощность лампы должна совпадать с мощностью последнего, в противном случае, диагностику произвести не получиться. Источник света на 10Вт обладает сопротивлением в 5350 Ом, а средний резистор – 2,35 кОм.

На жилых объектах защитное устройство устанавливается на 30мА, для обследования следует составить цепь, имеющую сопротивление 7,7кОм. Эта величина рассчитывается при помощи формулы: напряжение разделить на силу тока. Как правило, бытовая электролиния содержит напряжение в 220В.

Быстрый и проверенный способ от экспертов, как подключить розетку

Далее собирается цепь последовательно, предварительно распознав в розетке фазный провод. Итак, один из концов собранной цепи воткнуть в гнездо розетки соответствующее фазному показателю, а другим притронуться к клемме заземления в этой же розетке. В случае исправности проверяемого устройства, должно следовать незамедлительное отключение.

Необходимо обратить особое внимание, если в здании отсутствует заземляющий провод по каким-либо причинам, данную проверку произвести будет невозможно. В этой ситуации диагностику можно произвести в распределительном щитке. При этом один из проводов прикладывается к нулю N, а другой – к фазе L. В случае исправности прибора произойдет отключение.

Время срабатывания УЗО

Период между образованием тока утечки и отключением защитного механизма при создании аварийной ситуации, регламентируется ГОСТом. В жилых зданиях, как правило, устанавливают УЗО о 10 до 500 мА, в зависимости от требований при этом срабатывание должно происходить в течение времени от 15-25 миллисекунд.

Проверка УЗО — МАКС-ЭНЕРГО в Самаре и Тольятти

Проверка параметров УЗО. проверка УЗО Самара, проверить УЗО в Тольятти

Для чего предназначено УЗО?

УЗО (устройство защитного отключения) — предназначено для защиты человека от поражения электрическим током, защиты электроприборов и электропроводки от возгорания.

УЗО — с номинальным отключающим дифференциальным током 10 мА применяют для защиты от токов утечек линии к которым подключено только один электроприбор (водонагреватель, стиральная машина).

УЗО — с номиналом 30 мА применяют в электрических цепях (электропроводках) для защиты групповых линий.

УЗО — с номиналом 100 мА и 300 мА (ещё называют блоком утечек) устанавливают в помещениях где возможно повреждение изоляции проводников, и служат защитой от возникновения пожара из-за токов утечки. Электротехническая лаборатория проводит проверку работоспособности УЗО и параметров его работы.

Как работает УЗО?

Основным функциональным блоком УЗО является дифференциальный трансформатор. Он сравнивает силу тока в фазном и нулевом проводниках. В нормальном режиме, когда нет утечки тока на землю, токи в фазном и нулевом рабочем проводниках (проводах) равны по значению, но противоположны по знаку (по направлению). В дифференциальном трансформаторе в нормальном режиме обе первичные обмотки создают абсолютно одинаковые, противоположно направленные магнитные поля. Которые в сердечнике дифференциального трансформатора, суммируясь дают нулевой результат. Следовательно, ток во вторичной обмотке равен нулю.

При пробое изоляции или прикосновении человека к одной токоведущей части (которая находится под напряжением) появляется ток замыкания на землю (заземление). Сила токов в фазном и нулевом проводниках становятся разными. Соответственно и магнитные потоки в дифференциальном трансформаторе перестают быть равными, то есть их сумма становится отлична от нуля. В результате во вторичной обмотке возникает так называемый ток небаланса (он же дифференциальный ток — отсюда и название трансформатора). Этот самый ток и воздействует на механизм расцепления УЗО, и защищаемая УЗО цепь отключается.

Способы проверки УЗО

1. Проверка встроенной в устройство кнопкой 

Т (Тест)

УЗО довольно сложный механизм, особенно для человека далекого от законов электротехники. Вас не должно это настораживать — УЗО крайне простой в управлении механизм. На передней панели устройства находится рычажок включения-отключения питания сети и кнопка «ТЕСТ», нажимая на которую, можно убедиться, что УЗО исправно: при нажатии на кнопку, УЗО должно отключиться.

 

2. Проверка УЗО с помощью обычной батарейки

Второй метод является также простым и легко выполняется не только в домашних условиях но и при покупке устройства в магазине. Для проверки понадобятся два проводка любого сечения и обычная щелочная батарейка. Схему соединения нужно выполнить следующим образом. Соединить «+» батарейки с одним из верхних фазовых полюсов УЗО первым проводком. Фазовый полюс обозначается цифрой, в том время как нулевой всегда N. Вторым проводком соединить «-» батарейки с соответствующим нижним фазовым полюсом УЗО. При таком соединении УЗО должно сработать, размокнув цепь.

 

3. Проверка УЗО лампой с дополнительным сопротивлением

Для третьего способа Вам понадобятся лампа и сопротивление. Какие именно выбрать параметры лампы и сопротивления? Лампу можете взять любую, например возьмем распространенную 40 Вт и пусть проверяемое УЗО рассчитано на срабатывание тока утечки в 30мА. Следовательно нам нужно чтобы последовательно соединенные лампа и сопротивление R имели общее результативное сопротивление в 7333 Ом (220 В / 0,030 А = 7333 Ом — закон Ома). Общее сопротивление известно, сопротивление лампы мы также можем вычислить. Оно равно квадрат напряжения разделить на мощность лампы: (220*220)/40 = 1210 Ом. Отсюда можем вычислить итоговое значение сопротивления которое нам нужно купить в магазине R = 7333 — 1210 = 6123 Ом или ближайший в меньшую сторону 5000 Ом. Почему в меньшую? Нам ведь надо чтобы получившийся ток был не менее 30 мА! Иначе УЗО попросту не сработает.

Схема включения следующая. С розетки с ее фазного проводника (определяется отверткой индикатором) ведем проводок до фазного полюса УЗО. К нижнему соответствующему полюсу УЗО подключаем лампу и за ней последовательно резистор R. И от резистора включаем провод во второй нейтраль розетки. После замыкания цепи УЗО должно сработать

 

4. Проверка УЗО мультиметром и переменным резистором

Данный способ, по сути, является более точным и наглядным способом проверки УЗО чем рассмотренный выше в пункте 3. Подключаем последовательно: фаза розетки —> верхний фазный полюс УЗО —> к нижнему фазному полюсу УЗО подключаем переменный резистор —> далее мильтиметр в режиме амперметра —> нейтраль розетки. В нашем случае для УЗО 30 мА максимальное сопротивление резистора должно быть не менее 220 В / 0,030 А = 7333 Ом (закон Ома). Выставляем ручкой резистора его максимальное сопротивление и начинаем плавно убавлять. На экране мультиметра мы будем видеть как меняется, растет, ток «утечки». Если УЗО исправно, в районе 30 мА оно сработает.Тем самым мы не только проверим работу УЗО, но и измерим его фактический номинал срабатывания.

 

Компания МАКС-ЭНЕРГО осуществляет быструю и качественную проверку УЗО высокоточным оборудованием и большими объемами.

Проверка УЗО на срабатывание в домашних условиях

Как можно проверить УЗО на срабатывание?

Первым делом нужно отметить, что специальное устройство защитного отключения является очень полезным прибором, который выполняет важную функцию. Человек, который установил его, рассчитывает на срабатывание в случае возникновения утечки тока. Однако нет ничего вечного, из-за чего регулярно что-то выходит из строя, ломается, теряет привычную работоспособность. По этой причине очень важно время от времени проводить проверку УЗО, потому как именно такое устройство гарантирует надлежащую защиту человека от поражений током.

Необходимо осуществлять проверку исправности устройства защитного отключения не только лишь перед непосредственным подключением, однако и в процессе эксплуатации. Благодаря этой статье обычный человек, которые неважно разбирается во всех тонкостях электротехники, сможет без проблем проверить исправность УЗО при помощи подручных средств, которые наверняка имеются почти в каждом доме.

В статье в виде примера приведена проверка УЗО компании IEK, которое относится к серии ВД1-63. При этом номинальный дифференциальный ток устройства составляет 30 мА. Первым делом надо сказать о невозможности полной проверки устройства в соответствии с основными требованиями нормативной документации и при помощи обыкновенных подручных средств.

Но в то же время каждый сможет проверить устройство и убедиться в том, что оно находится в технически исправном состоянии, функционирует адекватно и с достаточной надёжностью.

Дебютным методом проверки УЗО является использование специальной кнопки «тест»

Этот способ самый безопасный и распространенный. Кнопка «ТЕСТ» обычно находится на корпусе УЗО. Для проведения тестирования УЗО данной кнопкой не нужен никакой квалифицированный персонал, потому что эту проверку может выполнить рядовой пользователь. Как правило, на кнопке «тест» изображается большая буква «Т». Эта самая кнопка эмитирует случай токовой утечки мимо УЗО.

Величина тестового резистора, обладающего встроенным типом, при этом задает номинал тока такой утечки. Резистор подбирается так, что там протекает ток не более дифференциального, на который и рассчитывается само устройство.

В случае нажатия на кнопку «тест» устройство должно сработать мгновенно, если, конечно, оно было подключено к электрической сети правильно и находится в исправном состоянии. Сработать УЗО должно вне зависимости от подключения к нему нагрузки. Надо сказать, что в бытовых условиях такой проверки будет вполне достаточно. Лучше всего проверять устройство приблизительно один раз в месяц, чтобы постоянно контролировать работоспособность устройства.

Проверка устройства при помощи подобного встроенного штатного функционала представляет собой настоящую утечкой тока «с точки зрения УЗО». На такую утечку исправное устройство обязано среагировать мгновенным отключением. В то же время с точки зрения рядового пользователя вся эта ситуация представляет собой имитацию утечки в защищаемой цепи.

Проверка УЗО при помощи специальной контрольной лампы

Практически каждый человек обладает возможностью осуществить проверку и убедиться в том, что устройство находится в технически исправном состоянии, а его функционирование производится адекватно и с нормальным уровнем практической надёжности.

Как известно, устройство защитного отключения начинает включаться в случае возникновения тока утечки. Это дает возможность при помощи обычной лампы и сопротивлений самостоятельно создать такую утечку.

Необходимо запастись для проверки УЗО некоторыми инструментами, среди которых кусок электрического провода, электрическая лампа (лучше всего отдать предпочтение лампе накаливания мощностью около десяти Вт), патрон под электрическую лампу, несколько сопротивлений, электрический инструмент (отвертка, бокорезы, изолируюая лента и прочие).

Первым делом желательно просчитать, какой именно ток протекает через лампу. То есть важно понять, какой можно будет создать ток утечки. Для произведения расчетов особенностей тока через лампу можно использовать такую формулу, как I=P/U. В ней P означает мощность конкретной лампы, а U представляет собой напряжение сети.

К примеру, если мощность лампы составляет 25 Вт, то испытательный дифференциальный ток утечки будет равняться 114 мА. Безусловно, проверка при помощи лампы будет достаточно грубой, потому что в распоряжении имеется УЗО с номиналом 30 мА, а через него пропускается более 114 мА. Это совершенно определенно является не самым лучшим вариантом.

У лампы с мощностью в десять Вт сопротивление равняется порядка 5350 Ом. В таком случае через лампу будет протекать ток, сила которого составляет приблизительно 0.43 А. Такой ток является большим для проверки УЗО на 30 мА, из-за чего необходимо каким-то образом попытаться уменьшить этот показатель. Можно сделать это при помощи добавления сопротивления. Обычно в техническом паспорте пишут о том, что срабатывание устройства защитного отключения должно происходить при 30 мА утечки. Но на самом деле отключение начинает происходить и при менее значительных токах, например, около 15-25 мА.

Можно собрать для наглядного примера такую схему, где ток будет такой же, как и показатели дифференциального тока, для которого и рассчитано УЗО. В общем, надо взять схему с показателем тока в 30 мА. Благодаря уже известным формулам из курса физики без проблем можно подсчитать уровень сопротивления, который должен присутствовать непосредственно в цепи: R=U/I = 7700 Ом.

Все это говорит о том, что для обеспечения протекания тока величиной в 30 мА по сети, сопротивление должно равняться приблизительно 7.7 кОм. Сопротивление лампы при этом составляет порядка 5.35 кОм. Необходимо добавить еще 2.35 кОм. Данное сопротивление может быть приобретено практически в каждом магазине для радиолюбителей. При этом его стоимость является вполне приемлемой.

У нас было при себе несколько резисторов, мощность которых составляет 5 Вт, а сопротивление — 4.7 кОм. Можно воспользоваться ими. Однако если подключить подобный резистор последовательно с десятиватной лампой, он, безусловно, сгорит, потому как не рассчитан на подобную нагрузку. Необходимо, чтобы мощность лампы и резистора совпадали. Но при соединении пары таких резисторов с лампой параллельно, можно получить общую мощность именно в 10 Вт. При этом сопротивление в цепи составит 2.35 кОм. После этого при помощи проводов необходимо осуществить соединение данных сопротивлений последовательно с лампой.

КАРТИНКА 3

Нужно также знать, как можно проверить УЗО на срабатывание при помощи подобного устройства. Если в доме подключен защитный ноль к розеткам, то осуществить проверку УЗО на срабатывание можно в любой из розеток.

Необходимо один конец провода созданного устройства присоединить к фазе в розетке, а иным надо коснуться защитного ноля. Если все сделать правильно, то должно произойти срабатывание устройства защитного отключения.

Если розетки в доме подключены без специального защитного ноля, а в большей части случае все именно так, то не удастся осуществить проверку каждой розетки. В данном случае можно будет проверить работоспособность устройства только лишь в электрическом щитке, где оно и установлено. Надо для этого подключить один конец устройства на входную клемму нуля устройства, а другим коснутся на выход фазы.

Если появляется вопрос касательно необходимости использования этой лампочки в цепи, то нужно понять, что это требуется для наглядности. При помощи лампы можно визуально наблюдать, что ток есть. Естественно, она будет функционировать только лишь в половину накала, однако, несмотря на это, можно будет увидеть все своими глазами, то есть, что через нее проходит ток, а утечка присутствует.

Например, можно убрать из схемы лампочку. Если сопротивление повредится, то невозможно при помощи зрения понять, рабочее оно или нет. В данном случае при осуществлении проверки работоспособности устройства, ток не будет протекать мимо него. Поэтому можно сделать ошибочный вывод касательно неисправности УЗО.

Проверка УЗО при помощи имитации утечки тока

На теории все проверить – это неплохо, но использование практики всегда лучше. Поэтому можно проверить устройство на срабатывание практическим путем. Данный способ является наиболее практичным, потому что для его воплощения в жизнь надо собрать небольшую схему. К преимуществам этого способа проверки УЗО можно отнести тот факт, что получиться увидеть при какой утечке УЗО сработало на самом деле. Но есть также и минус, потому что в таком опыте отсутствует этом возможность зафиксировать время отключения.

Необходимо подготовить кое-какие расходные материалы и приборы для реализации данного опыта. Надо иметь при себе обычную лампу на 10 Вт, реостат, соединительные провода, амперметр, УЗО, а также резистор сопротивлением в пару кОм.

Может показаться на первый взгляд не очень понятным, зачем нужен столь значительный набор элементов. Но каждый компонент действительно нужен. Смысл работы заключается в плавном повышении тока утечки, при помощи которого можно будет наблюдать, при каком значении произойдет отключение УЗО. Реостат играет роль именно того органа, при помощи которого можно плавно регулировать ток. Можно попробовать использовать вместо него диммер, если классического реостата нет под рукой. Диммер, по сути, является тем же реостатом, он также плавно изменяет ток, благодаря чему и удается менять световой поток лампы. При помощи данных компонентов собирается несложная схема.

Для проверки прибора на срабатывание в данном случае нужно собрать все последовательно. Требуется присоединение элементов одним концом на выход фазы УЗО, а другим – на вход нуля. Нужно аккуратно и плавно увеличивать утечки, после чего фиксируется его значение, при котором происходит срабатывание УЗО.

На фото нельзя заметить успешности проверки УЗО, однако она завершилась именно так. УЗО сработало при утечке тока в 10 мА.

Если устройство не работает в случае нажатия на кнопку «Тест», оно может быть неисправным. Скорей всего, вышел из строя один из внутренних компонентов. Может поломаться непосредственно элемент симуляции тока утечки, но при этом все УЗО может и дальше выполнять защитную функцию, даже в таком состоянии.

Проверка УЗО и дифавтоматов с помощью прибора MRP-200

Здравствуйте, уважаемые читатели и гости сайта «Заметки электрика».

В сегодняшней статье я хотел бы рассказать Вам о методике проверки УЗО с помощью прибора MRP-200 от Sonel.

Данная проверка выявляет факт работоспособности устройств защитного отключения.

Все, что будет говориться в этой статье, с таким же успехом относится и к дифференциальным автоматам (дифавтоматам).

Неисправность и неработоспособность УЗО и дифавтоматов может привести к серьезным последствиям, т.к. они обеспечивают дополнительную защиту от прямого прикосновения к токоведущим частям, находящихся под рабочим напряжением, например, при ошибочном касании фазного проводника, как в последнем тяжелом несчастном случае, про который я Вам подробно рассказывал.

Также УЗО обеспечивает защиту от косвенного прикосновения к нетоковедущим частям, которые могут оказаться под напряжением в случае какой-либо аварийной ситуации, например, при ухудшении изоляции проводов и пробое фазы на корпус бытового прибора. Более подробно о необходимости установки УЗО или дифавтоматов Вы можете почитать, перейдя по этой ссылке.

Таким образом, после монтажа и установки УЗО, необходимо провести их проверку, или другими словами, испытание.

Но сначала обратимся к нормативной базе.

Согласно ПУЭ, п.1.8.37, п.п.5, при приемо-сдаточных испытаниях УЗО и дифференциальные автоматы необходимо проверять в соответствии с рекомендациями завода-изготовителя.

А что же сказано в этих самых рекомендациях? Открываем паспорт на первое попавшееся мне УЗО ВД1-63 от IEK и читаем.

Проверка состоит из следующих манипуляций:

1. Проверка рычажка управления

Рычажок управления должен четко фиксироваться в двух положениях, либо «включен» (I), либо «отключен» (О). Никаких промежуточных положений у него быть не должно.

2. Проверка кнопкой «Тест»

Для проверки УЗО с помощью кнопки «Тест», его нужно подключить к сети. Вот примеры схем подключения УЗО в однофазной и трехфазной сетях:

Для примера я собрал простенькую схему питания розетки через автомат ВА47-29 16 (А) и УЗО ВД1-63 25 (А), 30 (мА).

После подключения УЗО, включаем его с помощью рычажка управления и нажимаем на кнопку «Тест» — УЗО должно отключиться.

Если этого не произошло, то значит УЗО неисправно и его необходимо заменить — это при условии, что оно было правильно подключено.

Согласно ПТЭЭП, Приложение 3, п.28.7, проверки УЗО с помощью кнопки «Тест» необходимо проводить ежеквартально, а если руководствоваться паспортом на УЗО, то и вовсе каждый месяц. Так что не пренебрегайте этими требованиями, ведь не трудно же подойти раз в месяц к щитку и понажимать заветные кнопочки.

На самом деле данная проверка является несколько поверхностной, т.к. мы не получаем реальных значений токов отключений и времени срабатывания, поэтому при вновь установленных УЗО и дифавтоматах необходимо проводить более тщательные измерения, про которые я расскажу ниже.

3. Измерение отключающего дифференциального тока или тока уставки

Для измерения отключающего дифференциального тока (тока уставки) УЗО в нашей электролаборатории имеется специальный прибор MRP-200 от Sonel, который входит в госреестр средств измерений. Сейчас такие уже не выпускают, а вместо них идут более современные MRP-201 от этого же производителя.

Приобрели мы MRP-200 еще в 2004 году, и он служит нам верой и правдой уже более 10 лет. Каждый год мы его поверяем в местном отделении Ростеста — нареканий нет.

В комплекте с прибором имеются два измерительных щупа с острым зондом типа «банан» и кабель со специальной сетевой вилкой Uni Schuko.

Для моего примера мне более удобнее использовать вилку Uni Schuko. Щупы, в основном, мы используем только при проверке снятых УЗО или при проведении других измерений, потому как прибор MRP-200 не ограничивается только проверкой УЗО, но об этом я еще расскажу Вам в следующих своих публикациях.

Итак, соединяем разъем вилки Uni Schuko с прибором MRP-200.

Прибор готов к измерениям.

Затем включаем вилку в нашу розетку. Кстати, при подключении не обязательно соблюдать полярность.

Включаем прибор, нажав на красную кнопку «Включение».

Поворотный переключатель режимов работы прибора устанавливаем на функцию измерения тока отключения УЗО (Iа, Re).

Выбираем тип испытуемого УЗО и его номинальный дифференциальный ток.

В нашем примере ВД1-63 имеет тип «АС» (срабатывает при возникновении переменного тока утечки), является неселективным и имеет номинальный дифференциальный ток 30 (мА). Эти параметры указаны непосредственно на лицевой стороне УЗО. Кстати, об этом я также подробно рассказывал в статье о том, как правильно выбрать и купить УЗО

— обязательно прочитайте ее. Для информации рекомендую также ознакомиться с моей статьей про все имеющиеся разновидности и типы УЗО.

С помощью следующих кнопок выбираем тип «АС» и уставку 30 (мА). Каждую кнопку нужно нажимать по несколько раз, чтобы выбрать необходимый параметр.

Тип «АС» обозначается в виде «чистой» синусоиды.

В данном приборе можно установить 10, 30, 100, 300 и 500 (мА). Цифра «030» обозначает, что выбрана уставка 30 (мА).

Проверяемое УЗО является неселективным, т.е. буква «S» на дисплее гореть не должна. Это устанавливается поочередным нажатием на кнопку «S».

Проверяем, что автомат и УЗО включены.

А теперь нажимаем на желтую кнопку «Start».

На экране появится значение сопротивления заземления, но в рамках данной статьи нас оно не интересует. Поэтому нажимаем повторно на кнопку «Start» и через некоторое время УЗО срабатывает, а на экране появляется значение фактического отключающего дифференциального тока IΔn, которое равно 23,9 (мА).

Попробуем изменить у типа «АС» начальную фазу амплитуды переменного напряжения с 0° на 180°, т.е. выбираем вот такую характеристику и снова проводим замер.

УЗО отключается, а на ЖК-дисплее появляется значение фактического отключающего дифференциального тока IΔn, которое также равно 23,9 (мА). Как говорится, «от перестановки мест слагаемых сумма не меняется», а у нас не изменилось значение при изменении начальной фазы амплитуды, поэтому дальнейшие измерения я буду проводить при какой-то одной характеристике.

Как видите, получившиеся значения чуть меньше 30 (мА) и это абсолютно правильно, т.к. согласно ГОСТ Р 51326.1-99, п.5.3.4. номинальный неотключающий дифференциальный ток должен быть не меньше 0,5 от номинального тока уставки.

Т.е. для нашего УЗО, измеренное значение не должно быть ниже 15 (мА). У нас получилось 23,9 (мА), что удовлетворяет требованиям ГОСТа.

Кстати, в ПУЭ и ПТЭЭП про данное значение не говорится ни слова.

Хочу обратить внимание на то, что точность измерения зависит от существующей в цепи фоновой утечки, поэтому при измерении тока УЗО на розетках с помощью вилки Uni Schuko, показания фоновой утечки будут влиять на результат измерения в сторону его увеличения. Поэтому, если изначально измерить ток отключения УЗО на розетках, а потом непосредственно на зажимах УЗО при отключенных проводах нагрузки, то разница в показаниях и будет равна фоновой утечке. Таким образом, мы можем определить фоновую утечку в той или иной линиях электропроводки.

Для занесения измеренного показания в память прибора нужно нажать на кнопку с изображением стрелки.

Выбираем нужную нам ячейку памяти с помощью кнопок «UL» и «S» (на фотографии выбрана третья ячейка) и еще раз нажимаем на кнопку со стрелкой. Произойдет звуковой сигнал — это означает, что показание занесено в память прибора. Всего в прибор можно занести около 400 комплектов результатов измерений.

4. Измерение времени срабатывания УЗО

После измерения фактического отключающего дифференциального тока необходимо измерить время срабатывания УЗО на уставках 1, 2 и 5-кратных от номинального тока уставки.

В паспорте на УЗО указаны время-токовые характеристики УЗО ВД1-63 при 1, 2 и 5-кратных значениях от номинального тока утечки, т.е. в таблице даны минимальные и максимальные допустимые пределы по времени срабатывания в зависимости от тока утечки.

Подобная таблица с минимальными и максимальными значениями времени отключения УЗО и дифавтоматов типа АС имеется и в ГОСТ Р 51326.1-99, п.5.3.12, таблица 1.

Вот мы сейчас и проверим наше УЗО, согласно заявленным характеристикам завода-изготовителя и требованиям настоящего ГОСТа.

Ставим поворотный переключатель MRP-200 на функцию измерения времени (ta, Uв) в режим однократного тока «1» и нажимаем кнопку «Start».

На дисплее прибора появится значение напряжения прикосновения, но в рамках данной статьи нас оно не интересует, поэтому нажимаем повторно на кнопку «Start». УЗО отключилось, а на дисплее прибора отобразилось время его отключения при 1-кратном токе уставки, т.е. при токе 30 (мА) УЗО отключилось за время 33 (мс) или 0,033 (с).

Аналогично измеряем время, только при 2-кратном токе уставки. Для этого поворотный переключатель устанавливаем в режим двухкратного тока «2» и нажимаем кнопку «Start».

УЗО отключилось, а на дисплее прибора отобразилось время его отключения при 2-кратном токе уставки, т.е. при токе 60 (мА) УЗО отключилось за время 16 (мс) или 0,016 (с).

Аналогично, только при 5-кратном токе уставки. Для этого поворотный переключатель устанавливаем в режим пятикратного тока «5» и нажимаем кнопку «Start».

УЗО отключилось, а на дисплее прибора отобразилось время его отключения при 5-кратном токе уставки, т.е. при токе 150 (мА) УЗО отключилось за время 14 (мс) или 0,014 (с).

Измеренные значения времени срабатывания УЗО удовлетворяют требованиям ГОСТа и даже с хорошим запасом.

Для информации: если на вводе в квартиру  установить УЗО на 100 (мА), а на групповых линиях по 30 (мА), то при возникновении утечки в какой-либо линии будет соблюдена некоторая селективность срабатывания УЗО не только по току, но и даже по времени.

По результатам проведенной проверки можно сделать заключение о том, что УЗО исправно и годно к эксплуатации.

Для сравнения результатов я решил проверить еще два УЗО ВД1-63 16 (А), 30 (мА) от IEK, ВД1-63 16 (А), 30 (мА) от TDM и дифавтомат АВДТ32 16 (А), 30 (мА) от IEK.

Измеренные результаты занес в таблицу.

Заключение

Периодичность проведения проверок УЗО на предприятиях утверждает его технический руководитель. На нашем предприятии срок периодичности составляет 1 раз в 2 года. После проведения проверки выдается протокол установленной формы.

Естественно, что проверку с помощью кнопки «Тест» нужно осуществлять каждый месяц, об этом я уже говорил Вам в начале статьи.

Совет для граждан-потребителей: настоятельно Вам советую после установки УЗО и других аппаратов защиты (автоматические выключатели, дифавтоматы) приглашать электролабораторию для их проверки. И только после этого можно быть уверенным, что они у Вас исправны и в случае возникновения какой-либо неисправности в электропроводке должным образом сработают.

Для наглядности я снял видео, где Вы можете своими глазами посмотреть, как проводятся испытания УЗО и дифавтоматов.

P.S. На этом все. Спасибо за внимание.

Если статья была Вам полезна, то поделитесь ей со своими друзьями:


как проверить, почему срабатывает, выбивает сетевой шнур при включении, варианты для бойлера

Электричество – это универсальный источник энергии, который можно использовать для нагревания воды. Этот принцип очень часто применяется в современных водонагревателях. Однако вода является универсальным проводником, поэтому следует ограничить соприкасания с ней токопроводящих элементов.

Основные понятия

Водонагреватели электрического типа представляют собой устройства, в которых энергия тока превращается в тепловую, а затем передается воде. Условно такие устройства можно разделить на 2 группы:

  • Проточные. Вода нагревается в них, проходя сквозь специальные системы с теплыми пластинами или трубами, которые мгновенно отдают ей тепло. Нагреватели проточного типа отличаются большой мощностью.
  • Накопительные. К ним относится обычный бойлер с ТЭНом, который последовательно греет воду внутри бака.

УЗО для водонагревателя представляет собой специальное устройство, предназначенное для защиты от утечек тока.

Принцип его работы можно описать таким образом:

  • Устройство устанавливается непосредственно перед самим нагревателем. Сквозь него проходит весь ток, который и питает механизм.
  • Если внутри нагревателя произошла утечка тока, тогда УЗО улавливает ее, после чего срабатывает отключение всей системы. Его работа обеспечивается с помощью специальных датчиков и переключателей.

Следует отметить, что УЗО по принципу работы напоминает автомат, но технически не является им. Оно улавливает даже небольшие колебания тока, которые автоматы не способны проанализировать.

Сегодня подобные механизмы не всегда обеспечивают оптимальный уровень безопасности, поэтому водонагреватель также дополнительно должен оснащаться заземлением. Не следует путать УЗО с дифавтоматом, так как это две разные конструкции. Первый механизм способен улавливать только утечки тока, а второй является более универсальным: дифавтомат также реагирует на короткие замыкания, перегрузки и другие подобные проблемы, при этом «вышибает» электричество.

Причины срабатывания

Технически защитные системы можно не использовать. Однако для водонагревателей они являются обязательными атрибутами. Связано это с тем, что конструкции изготавливаются из металла, а сама вода хорошо проводит ток. Использование водонагревателей без защитных систем недопустимо, так как оно может стать угрозой для жизни человека.

Отключается УЗО по нескольким основным причинам:

  • Повреждение изоляции ТЭНа. Именно она защищает всю систему от прохождения тока. Любой пользователь спокойно может мыть руки, не опасаясь поражения электричеством. Однако в старых или некачественных моделях водонагревателей этот элемент может повреждаться. Проверять подобные явления можно только с помощью специальных приборов.
  • Утечка тока. Очень часто УЗО выбивает, если поврежден кабель внутри бойлера или непосредственно сам сетевой шнур. Нужно обратить внимание на то, что это может произойти практически в любом проводе. Очень часто непосредственно кабель повреждается изнутри, после чего ток подается уже на металлический корпус. Чтобы найти причину, очень часто требуется разобрать нагреватель и проанализировать ситуацию.
  • Не работает механизм отключения. Это очень часто случается с дешевыми изделиями неизвестных фирм. Они могут просто не включаться после нескольких срабатываний.
  • Неправильное расположение УЗО. Если прибор подключить не в том месте, тогда он будет анализировать не те токи. В случае поломки нагревателя система не будет обеспечивать защиту человека от утечки тока.

Как выбрать?

УЗО представляют собой универсальные механизмы, которые можно использовать для включения и отключения разных бытовых приборов. Подобрать такой механизм для электрического водонагревателя можно, ориентируясь на некоторые простые правила, речь о которых пойдет ниже:

  • Мощность УЗО подбирается на основе аналогичного показателя бытового прибора, который планируется эксплуатировать. Для бойлеров с мощностью не больше 2,3 кВт специалисты рекомендуют устанавливать механизмы, рассчитанные на 10 А. Если этот показатель варьируется в диапазоне 5,5-8 кВт, следует покупать УЗО на 32-40 А. Именно поэтому так важно обращать внимание не только на сам выключатель, но и на подключаемый прибор.
  • Ток утечки. Эта характеристика высчитывается на основе показателей рабочего тока. Зачастую на 1 А учитывают 0,4 мА. Если УЗО устанавливают на удаленном расстоянии, желательно прибавлять еще 10 мкА на каждый метр кабеля. Минимизировать это значение легко, если установить прибор непосредственно перед самим водонагревателем.
  • Способ монтажа. На рынке представлено несколько вариантов защитных устройств. Самыми распространенными являются УЗО, которые можно крепить на DIN-рейку. Альтернативный вариант — отдельные блоки, позволяющие подключать их сразу в розетку.

Следует обратить внимание на то, что многие современные производители водонагревателей встраивают подобные приборы в свою технику.

Располагаться элементы могут в незаметном месте — под корпусом или внутри сетевого кабеля, поэтому желательно уточнить эту особенность перед покупкой бойлера. Плюсом такой системы является то, что производитель точно рассчитывает все характеристики УЗО под нагреватель определенной мощности.

Виды

УЗО не отличаются сложностью, но при этом они могут классифицироваться по нескольким признакам. Приборы делят на следующие разновидности (в зависимости от типа утечки тока):

  • Класс А. Применяются для переменных или пульсирующих электрических токов.
  • Класс АС. Эти устройства предназначены только для работы с переменным током. Являются одними из самых дешевых и простых моделей, используются во многих квартирах.
  • Класс В. Универсальные приборы промышленного назначения. Их можно использовать не только для переменного, но и для постоянного или выпрямленного тока.
  • Иногда производители добавляют в маркировку изделий букву S, которая указывает на то, что прибор выключается только через определенный промежуток времени. В быту применять подобные системы вместе с водонагревателями нет необходимости, поэтому здесь они встречаются очень редко.
  • Класс G. Эти УЗО похожи на S, однако время их выдержки значительно меньше.

В зависимости от способа разрыва цепи УЗО можно разделить на следующие группы:

  • Электронные. Являются относительно недорогими приборами, которые используются в несложных системах. Специалисты не рекомендуют устанавливать их, так как они питаются от электрической сети. Если же пользователь случайно повредит нулевой провод, то прибор просто выйдет из строя. Еще одним недостатком можно считать относительно долгий период срабатывания.
  • Электромеханические. Выключатели такого типа не питаются от внешних электрических источников, поэтому они являются более надежными и качественными. Единственным недостатком подобных приборов можно считать только их завышенную цену.

Подключение

Получить надежную защиту от утечек можно с помощью УЗО. Однако для этого нужно правильно подключить устройство к основной сети. Осуществляя подобные операции, следует придерживаться нескольких простых правил:

  • УЗО следует подключать непосредственно перед самим бойлером. Перед ним монтируют автомат отдельной линии, а затем — счетчик и общий входной автомат для всего дома. Если электрическая линия используется только для конкретного водонагревателя, тогда допускается изменение порядка расположения УЗО и автомата. Однако желательно придерживаться первой схемы.
  • Нежелательно между выключателем и бойлером располагать еще несколько дополнительных розеток или подключать другие бытовые приборы. Специалисты рекомендуют для нагревателей использовать отдельные линии. УЗО здесь должно контролировать только бойлер.
  • Обязательно дополняйте дом общим УЗО, которое будет контролировать всю сеть. В случае неисправности устройства система отключится другим прибором.

Технически подключить УЗО не составляет труда. На корпусе каждого устройства присутствуют входные и выходные клеммы. К ним подключают нулевой и фазный провода (с помощью специальных зажимов). На выходе применяют также провода, которые уже идут непосредственно к бойлеру или другому нагревателю.

Одной из ошибок считается использование только одного автомата или УЗО. Следует понимать, что эти приборы дополняют друг друга, так как они отвечают за разные угрозы. Их нужно применять в паре.

УЗО для водонагревателя позволяет обеспечить оптимальный уровень безопасности его работы. Если же необходимо получить качественную и надежную систему, то проектирование электрических цепей и установку всех защитных приборов следует доверять только профессионалам.

Еще больше полезной информации об УЗО для водонагревателя вы узнаете в следующем видео.

Четыре способа проверить устройство защитного отключения

Устройство защитного отключения (УЗО) несет крайне важную функцию. Оно моментально срабатывает в случае возникновения утечки тока, и полностью отключает потребители от сети. Таким образом УЗО защищает людей от случайного поражения электрическим током. Это актуально как на предприятиях, так и в быту. Утечка тока может возникнуть, например, в случае случайного повреждения изоляции проводов или пожара. Именно поэтому так важна исправная работа УЗО.

Чтобы быть уверенным в работоспособности данного устройства, следует регулярно проверять его. Еще до установки следует убедиться в его исправности, в соответствии параметров срабатывания нормам. Идеально если профилактическая проверка проводится хотя бы раз в месяц.

Давайте же разберемся, как проверить исправность УЗО, не прибегая к помощи специальных служб, занимающихся электротехническими измерениями. Любой, кто хоть раз устанавливал автоматические выключатели, легко справится с этой задачей. Причем, без использования специальных приборов. Есть несколько несложных путей проверки исправности и параметров срабатывания УЗО. Их мы и рассмотрим далее.

Способ №1: проверка УЗО не отходя от кассы

Осуществите проверку УЗО не отходя от кассы. Отправляясь покупать УЗО, возьмите собой пальчиковую батарейку и кусок провода. Достаточно взвести рычаг УЗО, после чего подключить батарейку между вводом заземления и выводом фазы. Если устройство исправно и батарейка не севшая, мгновенно сработает отключение. Если с первого раза не получилось, просто переверните батарейку. Это самый простой способ сразу проверить УЗО без необходимости включать его в электрическую сеть.

Способ №2: проверка УЗО с помощью тест-кнопки

На устройстве защитного отключения есть кнопка «ТЕСТ». Нажатие на эту кнопку имитирует утечку тока на уровне номинального дифференциального тока. Для этой процедуры не требуется специальной подготовки. Ее может осуществить каждый.

Кнопка связана с интегрированным в устройство тестовым резистором. Его номинал подобран так, чтобы по нему, при проверке, протекал ток не более максимального дифференциального тока для данного УЗО. Например, 30 мА. Если УЗО подключено правильно, при нажатии на кнопку мгновенно происходит отключение потребителей. При этом, даже наличие потребителей не обязательно. Кстати, такую проверку рекомендуется проводить для профилактики раз в месяц. И это совсем не сложно.

А что если после нажатия на кнопку «ТЕСТ» отключения не произошло? Это свидетельствует о следующем:

  • Устройство подключено не правильно. Еще раз проверьте правильность подключения, ознакомившись с инструкцией;
  • Не работает сама кнопка и система имитации утечки не включается. В этом случае поможет проверка по другой методике;
  • Неисправна автоматика. В этом можно убедиться, опять же, с помощью альтернативного метода проверки.

Способ №3: проверяем УЗО с помощью лампочки и резистора

Одно из часто встречающихся типичных значений дифференциального тока утечки для бытовых УЗО составляет 30 мА. На примере такого номинала и рассмотрим третий способ проверки.

Если известно, что дифференциальный ток утечки УЗО составляет 30 мА, значит имея сопротивление 7333 Ом, способное рассеять мощность 6,6 Вт и более, не составит труда проверить срабатывание установленного в щитке УЗО.

Для этой цели подойдет лампочка на 220 В, мощностью 10 Вт, и несколько подходящих резисторов. Например мы знаем, что сопротивление нити накала такой 10 ваттной лампочки в горячем состоянии примерно равно 4840 — 5350 Ом, значит нужно добавить к лампочке последовательно резистор на 2 – 2,7 кОм, достаточно будет одного 2 – 3 ваттного, или потребуется набрать из имеющихся резисторов подходящей мощности.

Для проверки УЗО с помощью цепочки лампочка+резистор(ы), есть два варианта:

Первый вариант подойдет в том случае, если в квартире или в доме (там, где требуется проверка), есть розетка с защитным заземляющим контактом. Достаточно подключить лампочку с резисторами одним концом на фазу, а вторым концом – на заземленный электрод розетки, и исправное УЗО мгновенно сработает. Если срабатывания не произошло, то либо неисправно само УЗО, либо контакт розетки должным образом не заземлен, тогда спасет второй вариант проверки.

Второй вариант проверки лампочкой с резисторами связан с подключением непосредственно к самому УЗО, которое также должным образом подключено к сети. Один конец нашей проверочной цепи подключаем к выходу фазы УЗО, а второй — на вход нуля УЗО. Исправное устройство должно мгновенно сработать.

Для точного расчета номиналов проверочной цепи под конкретное УЗО, воспользуйтесь законом Ома для участка цепи, известным каждому еще со школы.

В данном способе лампочка может быть заменена резисторами, однако для наглядности лучше подойдет цепь именно с лампочкой, ведь резисторы не всегда попадаются исправные. Если же у вас нет сомнения в исправности резисторов, можно обойтись подходящими резисторами без лампочки. Если проверка завершилась неудачно, и УЗО не сработало, его следует заменить.

Способ №4: проверяем УЗО регулируя ток имитации утечки

Для этого способа потребуется лампочка, резистор (точно как в третьем способе), амперметр и диммер, либо реостат вместо диммера. Суть способа в том, чтобы регулируя ток имитации утечки определить порог срабатывания вашего УЗО.

Цепь состоящая из лампочки и резистора (резисторов) подключается последовательно через реостат (диммер) и амперметр к клеммам включенного в сеть УЗО, а именно между выходом фазы и входом нуля УЗО. Затем плавно повышая силу тока посредством реостата или диммера фиксируют ток в момент срабатывания УЗО.

Обычно УЗО срабатывает при токе ниже номинального, например есть сведения, что УЗО серии ВД1-63 фирмы IEK с номинальным дифференциальным током 30 мА сработало при проверке данным способом уже при 10 мА тока утечки. В принципе в этом нет ничего страшного.

Надеемся, что описанные в данной статье способы проверки устройства защитного отключения помогут вам решить данную задачу. Каждый, кто умеет обращаться с мультиметром и знаком с правилами техники безопасности, легко сможет реализовать любой из описанных выше способов. Однако не лишним будет напомнить: никогда не пренебрегайте техникой безопасности, лучше лишний раз потратить время и силы для надежного монтажа всех цепей, не жалея сил,  изоленты и даже припоя, чем поплатиться жизнью за небрежный монтаж.

P.S

Если  нет возможности воспользоваться вышеописанными советам, обращайтесь за советом к специалистам компании “Перестройка МСК”. Мы не только проверим ваше устройство защитного отключения. Электролаборатория компании проведет замер сопротивления изоляции, проверку петли фазы-ноль, проверку заземления, а также прогрузку кабеля и другие электротехнические измерения и испытания.

Источник: Школа для электрика

Знакомство с узо, национальным напитком Греции

Независимо от того, что происходит в Греции, мы все можем согласиться в одном: узо потрясающий.

Что такое узо, спросите вы? Возможно, вы помните печально известную сцену питья узо из Моя большая греческая свадьба , где аперитив со вкусом аниса разносит тиски родственников героини Тулы. На самом деле, хотя узо может быть высокой стойкостью, он не обязательно крепче бурбона (он должен быть крепостью не менее 37,5% или 75 крепостью, что вряд ли достойно — извините, что испортил веселье).Однако вкусно. Если вы поклонник абсента, аквавита или солодки в целом, вам обязательно понравится узо. Вот как появился этот пряный спиртной напиток.

Предшественником Узо является ципуро, что в основе своей представляет собой греческую граппу. Однако разница в том, что сразу после дистилляции базовый спирт, используемый для изготовления узо, содержит больше алкоголя, чем базовый спирт, используемый для изготовления ципуро. Кроме того, ципуро не обязательно должно иметь аромат аниса, а вот узо — обязательно. Узо изготавливается из базового спирта винограда, а затем его приправляют анисом — тот же отчетливый вкус, что и у абсента.История Узо на удивление коротка: в 1856 году Николас Катсарос и его семья открыли первый завод по производству узо, который до сих пор производит узо. В 2006 году, признавая уникальное греческое наследие напитка, правительство постановило, что узо может производиться только в Греции, получив одобренное ЕС защищенное обозначение происхождения (это похоже на DOC для итальянских вин).

Не пропустите дроп !

Получите новости о пиве, вине и коктейлях прямо на свой почтовый ящик.

Как и любой другой спиртной напиток со вкусом аниса, если вы добавите немного воды в узо, он станет молочным. Это называется лаушингом или эффектом узо. Узо полон потрясающих ароматов (таких как фенхель, кориандр и гвоздика), настолько, что он дает настоящий вкус вкуса. Чтобы сбалансировать все эти вкусы, мы рекомендуем потягивать узо с небольшим количеством еды. Подумайте, фаршированные виноградные листья, баклажаны и свежий сыр. Убедитесь, что у вас под рукой есть лепешки.

Отправляйтесь в местный винный магазин и изучите свой выбор узо. Вы найдете его рядом с самбукой и абсентом. Если вы чувствуете себя храбрым, подожгите его. Шучу, пожалуйста, не делай этого. Вместо этого попробуйте этот коктейль:

Греческая трагедия

  • ¾ Унция Узо
  • ¾ Сладкий вермут ¾
  • ¾ Ликер Sweet Berry (или Manischewitz)
  • Отжать сок лайма

В шейкере, наполненном льдом, энергично встряхните и процедите в шампанское купе.

Поддержите Грецию. Или нет. Просто помните, пейте узо.

Louching, фото любезно предоставлено Эриком Литтоном через Wikimedia Commons

правил и запретов пить узо — Greek City Times

Узо — безусловно, самый известный алкогольный напиток Греции.

Это сладкий крепкий алкогольный напиток, похожий на ликер, который изготавливается из побочных продуктов винограда, которые использовались для виноделия (в основном кожицы и стеблей). Затем он перегоняется в крепкий алкогольный напиток, приправленный в основном анисом, что придает ему характерный вкус лакрицы.

Питье узо в Греции — это культурный ритуал, у которого есть свое особое время и место, обычно поздно днем ​​или ранним вечером и всегда сопровождаемый небольшими тарелками еды.

Одни говорят, что употребление узо — это искусство, другие — образ жизни.

Вот список того, что можно и чего нельзя делать, чтобы каждый глоток вам понравился:

  • Наслаждайтесь этим жарким, солнечным, поздним днем ​​или ранним вечером в счастливый час.
  • Пейте холодным, но не охлаждайте. Положите один или два кубика льда в небольшой стакан. Налейте немного узо на лед. Узо превратится из прозрачного в мутный, когда анис вступит в реакцию со льдом. Или налейте небольшое количество узо в стакан в чистом виде, а затем добавьте немного очень холодной воды вместо льда.
  • Не делайте снимков узо! Это сводит на нет всю цель, и последствия будут самыми худшими из тех, что вы когда-либо испытывали, не говоря уже о том, чтобы вызвать самое ужасное похмелье.
  • Выпейте его с небольшой тарелкой или двумя мезедес — греческой версией тапаса. Всегда пейте его во время еды. Узо очень сильный; пить его натощак — не лучшая идея. Греки гордятся тем, что сочетают и подают определенные виды мезеде с узо, такие как жареный осьминог, креветки или кальмары; сырные и мясные ассорти или другие «маленькие кусочки». Существуют даже специальные заведения, называемые «узери», посвященные исключительно этой практике.
  • Делайте глоток медленно.Не глотай. Узо предназначено для смакования; ритуал узо и мезедес предназначен для расслабления, и этим процессом следует наслаждаться в течение двух или более часов.
  • Не пейте узо в качестве аперитива (перед ужином), дижестива (после обеда) или во время ужина. Вкус не дополняет традиционные греческие закуски. Во время еды греки пьют вино, пиво или безалкогольные напитки, и всегда — столовую воду в бутылках.
  • Находясь в Греции, попробуйте первоклассное островное пиво (полагайтесь на местные знания, чтобы направить вас правильно) или широко доступные Plomari и Ouzo Mini, которые есть на полках магазинов повсюду.
  • Наконец, чтобы полностью насладиться и насладиться не только самим напитком, но и культурным ритуалом его употребления, обязательно пейте Узо — по-гречески!

* Источник: crushbrew.com

Реклама.

Команда GCT

Эта статья была исследована и написана членом команды GCT.

Что такое узо?

Узо — это ликер со вкусом аниса, изготовленный из виноградного сусла (остатки виноделия).Он может быть сделан только в Греции и на Кипре и может включать другие специи, кроме аниса. Ни один другой напиток не является таким уникальным греческим или так тесно связанным с культурой, как узо с Грецией. Греки пьют больше всего узо, и узо (узо-бары) подают его вместе с закусками под названием мезе . Узо, которое часто пьют отдельно или в слегка разбавленном виде, имеет очень сильный аромат аниса (черной лакрицы), к которому нужно привыкнуть. Это также крепкий ликер, который не для слабонервных.

Ель ест / Брианна Гилмартин

Узо vs.Раки

Узо и раки — два восточно-средиземноморских дистиллированных спирта с характерным ароматом аниса. Раки родом из Турции и послужил источником вдохновения для многих анисовых напитков, в том числе узо. Оба продукта дистиллированы из остатков виноделия, анис является доминирующим вкусовым ингредиентом, и их чаще всего едят с мезе. У них одинаково сильный аромат и вкус, но самая большая разница — крепость. Там, где крепость узо обычно не превышает 90 пробы, легко найти раки до 180 пробы.

Быстрые факты

  • Состав: Анис, виноградное сусло, другие специи
  • Проба: 75–90
  • ОДС: 37,5–45%
  • Калорий в шоте: 103
  • Происхождение: Греция
  • Вкус: Сильный анис, сладкий
  • Подача: Straight, on the Rocks, cocktails

Из чего делают узо?

Узо производится аналогично ципуро , что является греческим эквивалентом итальянской граппы.Ципуро издавна производился в Греции и представляет собой бренди, дистиллированный из сусла или остатков винограда, спрессованных для виноделия. Используя тот же тип основы (хотя и значительно более крепкий), узо традиционно перегоняется в медных перегонных кубах и приправляется анисом. Другие специи, такие как кардамон, корица, гвоздика, кориандр, фенхель, мята и мастика, также могут быть использованы в рецепте винокурни. Греческий закон гласит, что готовый дистиллят должен содержать не менее 20 процентов исходных дрожжей узо и быть разлит как минимум 37.5-процентный объем алкоголя (крепость 75%).

Большинство узо падает примерно на 80 доказательств. Хотя это кажется мягким по сравнению с высокопрочным виски и ромом, узо обладает мощным и огненным вкусом. Высокое содержание сахара задерживает попадание алкоголя в организм. Тем, кто пьёт, рекомендуется соблюдать осторожность, потому что действие узо незаметно для вас.

Узо был впервые подвергнут коммерческой дистилляции в 1856 году. Это исключительно продукт Греции и Кипра. В 2006 году правительство Греции получило эксклюзивные права на использование названия продукта узо.Он защищен наименованием PGI (Защищенное географическое указание) и PDO (Защищенное обозначение происхождения), признанными Европейским Союзом. Остров Лесбос (Митилини) гордится тем, что является центром производства узо, на долю которого приходится половина узо страны, производимая 17 заводами. Он широко известен одними из лучших узо в Греции. Рецепты дистилляции узо могут быть похожими, хотя большинство из них тщательно охраняются семейными секретами.

Какой на вкус узо?

Прозрачный и шелковистый, с отчетливым ароматом лакричника, узо завораживает и незабываемо.

Как пить узо

Узо обычно подают в чистом виде, без льда и часто в высоком тонком стакане, который называется kanoakia (похож на стакан для хайболла). Греки могут добавить ледяную воду, чтобы разбавить крепость, в результате чего жидкость станет непрозрачной, молочно-белой. Известный как «эффект узо», он связан с анисовыми маслами и похож на louche , производимый при наливании абсента. Если вы добавите лед непосредственно в узо, на поверхности напитка появятся некрасивые кристаллы.

Большинство греков посмеются над идеей смешивания узо с чем-либо, кроме воды. Если вы хотите замаскировать вкус, добавьте воду, лимонный сок, листья мяты и мед, чтобы приготовить узо-лимонад. В других частях света его иногда используют в качестве миксера для коктейлей или вместо других спиртных напитков со вкусом аниса.

Греки так любят этот напиток, что по всей Греции существует бесчисленное множество узо-баров, которые называются узери . Это обычные заведения, которые специализируются на разных типах узо, но, что еще более важно, они популярны из-за их соблазнительного набора закусок, известных как мезете .Эти пикантные маленькие тарелки еды являются важным компонентом социальной стороны употребления узо. Несмотря на свой сильный аромат, узо дополняет множество различных блюд, а меню мезе часто бывает длинным и разнообразным. Когда вы пьете узо, обычный тост — « стин уэйя су», (стин и-е-е-а-су), или «за ваше здоровье!»

Рецепты коктейлей

Узо обычно не входит в состав коктейлей. Тем не менее, его можно использовать как замену другим ликерам со вкусом аниса, таким как абсент, анисовая водка, пастис и самбука.

Популярные бренды

У брендов узо, как правило, есть преданные последователи. Некоторые из лучших узо производятся исключительно в этой стране, хотя есть ряд известных брендов, которые распространяются по всему миру. Поскольку узо может сильно отличаться от одной винокурни к другой, рекомендуется попробовать несколько брендов, чтобы найти ту, которая вам больше всего нравится.

  • Кефи
  • Узо 12
  • Узо Барбайанни
  • Узо Мини
  • Plomari Tinarvou
  • Sans Rival

Готовим с узо

Узо можно использовать в кулинарии, чтобы придать особый аромат аниса практически любому блюду.Греки будут использовать узо в рецептах, от маринадов из морепродуктов до печенья.

Что нужно знать о греческом узо

Написано GreekBoston.com в греческой кулинарии

Узо — аперитив, который широко потребляется по всей Греции.Этот напиток со вкусом аниса имеет вкус раки, пастиса, арака и самбуки. Если вы ищете напиток, который позволит вам почувствовать вкус Греции, вам стоит попробовать узо. Вот что вам следует знать об узо. Вот дополнительная информация об узо, его истории и о том, как его пить:

О Узо

Узо — напиток со вкусом аниса, популярный по всей Греции. Это прозрачная жидкость, но при добавлении воды или льда узо приобретает молочно-белый цвет. Это изменение цвета связано с анетолом, эфирным маслом аниса.Анетол растворим в спирте крепостью 38% или выше, но не в воде. Разбавление узо приводит к его разделению и образованию эмульсии. Затем крошечные капельки рассыпаются на свету, приобретая молочно-белый цвет. Узо производится из побочных продуктов винограда, которые использовались для изготовления вина. После дистилляции узо в него добавляют специи и травы для создания уникального аромата.

История Узо

Считается, что узо было создано монахами с горы Афон в 14 веке. Узо имеет свои корни в ципуро.В начале 19 века началась современная дистилляция узо. Первая винокурня была основана в 1856 году Николаосом Катсаросом в Тырнавосе. Этот завод работает до сих пор. Узо стал более популярным, когда в начале 20 века абсент, сильно алкогольный напиток, стал менее популярным. В 1932 году был разработан нынешний стандарт производства узо, в котором используются медные кубы. С 2006 года узо можно производить только в Греции из-за его важности для греческого наследия. Узо получил одобренный ЕС PDO (Защищенное обозначение происхождения).

Происхождение названия узо доподлинно неизвестно, но оно может происходить либо от древнегреческого слова «озо», что означает запах, либо от турецкого слова «узум», что означает виноград. В основных греческих словарях узо происходит от турецкого, так что это может содержать некоторые сомнения.

Как пить узо

Узо — это напиток, который пьют, а не проглатывают. Вы не собираетесь делать уколы узо. Содержание алкоголя в нем вызовет у вас неприятное похмелье. Узо — это напиток, которым вы можете наслаждаться с мезеде, таким как кальмары, креветки, жареный осьминог или сыр, овощи и мясные ассорти.Это очень крепкий напиток, поэтому всегда запивайте его небольшим количеством еды. Вместо того, чтобы охладить узо в холодильнике, налейте его на пару кубиков льда в небольшом стакане.

Если вы не любитель кубиков льда, вы можете заменить их брызгами ледяной воды. Употребление узо должно быть расслабляющим. Вы можете потягивать его, закусывая мезеде, и наслаждаться хорошей компанией и беседой. Вы можете быть удивлены, узнав, что узо не дополняет традиционные греческие закуски, поэтому его обычно не подают с ужином, перед ужином (аперитив) или после ужина (дижестив), несмотря на то, что он считается аперитивом.Узо обычно пьют во второй половине дня или ранним вечером.

Если вы собираетесь пить узо, пейте его по-гречески, чтобы получить полный эффект! Он напомнит вам не только о вкусной греческой кухне, но и о самой стране.

Вот некоторые рецепты, в состав которых входит узо:

Категория: Греческая кулинария

Этот пост был написан GreekBoston.com

Поделитесь этой греческой кулинарией Артикул:

Что такое узо? Как пить узо и как это делается

Что такое узо?

Пломари Узо

Тесно связанный с итальянской самбукой, ближневосточным араком, балканским и турецким раки и французским пастисом, узо — это алкогольный напиток со вкусом аниса.Как вы узнаете из этого руководства, его получают путем замачивания аниса и других специй, дистиллируя его так же, как и джин.

Несмотря на то, что узо имеет богатое наследие, он был признан Европейским Союзом в качестве охраняемого наименования происхождения только в 2006 году. Это новое наименование теперь гарантирует, что только узо из Греции и Кипра может использовать это название.

Эффект узо, при котором напиток становится мутным при разбавлении водой, получил свое название от этого напитка. Характерная особенность, это одна из многих причин, по которым узо является знаменитым национальным напитком в Греции.

История узо

Бабацим Узо

Узо был впервые коммерчески произведен в 1856 году Николаосом Катсаросом в Тырнавосе. Тем не менее, его корни уходят в 14 век, поскольку это более современный вариант ципуро, греческого бренди из жмыха, похожего на граппу.

Подобно турецкому или балканскому раки, ципуро получают путем дистилляции остатков сусла отжатого винного винограда. Его часто приправляют анисом, но его можно приготовить и без него. Хотя способ его приготовления полностью отличается от современного узо, часто утверждают, что анисовый вариант имеет почти идентичный вкус.

На протяжении своей ранней истории узо в основном был местным напитком. Однако его популярность резко возросла после международного запрета на абсент в начале 20 века. Спрос на заменители анисовых напитков резко вырос, и узо быстро стало фаворитом наряду с самбукой, поскольку оно было более доступным, чем раки или арак.

Из-за своей новой популярности традиционное ципуро стало также называться узо. Существует ряд теорий этимологии его названия. Основная теория заключается в том, что оно произошло от слова «узум», что в переводе с турецкого означает «виноград».

Тем не менее, общепринято считать, что название происходит от итальянского «uso Massalia». Первоначально использовавшийся для штампов на шелке, который экспортировался из Тирнавоса в Марсель, этот термин стал ассоциироваться с продукцией высокого качества.

С появлением пасти местного производства спрос на узо во Франции снизился. Тем не менее, он сохранил культовый статус как в Греции, так и за рубежом.

Как делают узо?

Узо Бабацим

Узо использует тот же процесс производства медных кубов с момента своего основания в 1932 году.96% спирт сначала перегоняется либо из сброженного винограда, либо из зерна, которое затем пропитывается звездчатым анисом, а также другими специями, такими как фенхель, кардамон, кориандр, гвоздика и корица.

Полученная смесь называется «дрожжи узо» и традиционно перегоняется второй раз, в результате чего получается спирт крепостью 80%.

Однако более дешевое узо можно приготовить, смешав дрожжи узо с другим нейтральным спиртом с добавлением анисовых ароматизаторов. Чтобы защитить промышленность, Греция ввела постановление, запрещающее узо, состоящее из менее чем 20% дрожжей узо.

В южной Греции узо может быть слегка подслащено сахаром, тогда как узо северной Греции обычно бывает сухим. Затем спиртовой спирт доводят до минимальной крепости 37,5%.

Что такое эффект узо?

Циваэри Узо

Как упоминалось выше, узо обычно становится молочным при разбавлении водой из-за содержащихся в нем капель анисового масла, называемого тарпеном. Когда они суспендированы в крепком спиртовом растворе, они кажутся прозрачными, поскольку молекулы диспергируются и растворяются.

Когда концентрация спирта падает ниже 30%, капли масла дестабилизируются и становятся нерастворимыми, в результате чего образуется мутный осадок.Энтузиасты называют это явление «луш», и процесс часто анализируется, чтобы оценить качество спирта.

Например, слишком много сахара или дешевых ароматизаторов может помешать правильному высыпанию узо или других анисовых напитков.

На вкус узо?

Пломари Узо

Как вы, наверное, догадались, у узо характерный аромат аниса. Тем не менее, высококачественное узо может обладать некоторыми ароматическими свойствами благодаря другим травам и специям, которые используются для его приготовления.

Узо часто будет иметь похожий вкус, независимо от того, был ли он дистиллирован из винограда или зерна. Точно так же он может быть немного сладким, если был добавлен сахар. Тем не менее, у него всегда будет ощущение сухости во рту, поскольку анис обладает высокой терпкостью.

В чистом виде узо может быть довольно сильным и подавляющим. Тем не менее, его почти всегда разбавляют небольшим количеством воды.

Как пить узо

Традиционно узо подают в кафе, называемых узери, рядом с мезедес, что похоже на испанские тапас, которые часто состоят из небольших блюд из морепродуктов.На большинстве островов и прибрежных районов узо подают вместе с рыбой, поскольку его свежий вкус усиливает свежесть.

За границей его часто подают в чистом и охлажденном виде, но в Греции это считается бестактностью. Вместо этого запечатанную бутылку подходящего размера ставят на стол при комнатной температуре. Нередко бутылки с узо могут быть совсем маленькими, если их разделяют всего несколько человек.

Ожидается, что гости накроют себе небольшое количество еды в длинном стакане, добавят кубики льда, а затем дольют воду из ближайшего кувшина.Количество добавляемой воды зависит от личных предпочтений. Некоторые люди разбавляют его до тех пор, пока он не станет жидким, тогда как другие могут разбавить его еще больше.

И наоборот, некоторые эксперты утверждают, что воду следует добавлять перед кубиками льда и что она не должна быть слишком холодной. При таком подходе температура постепенно снижается, что позволяет ароматам высвобождаться должным образом.

Иногда после посещения ресторана подают небольшой предварительно разведенный стаканчик. В этом случае цель узо — очистить небо перед предстоящей трапезой.При подаче в небольшом стакане ожидается, что он будет продолжать разбавлять его после каждого глотка.

Подобные напитки и заменители узо

La Romana Sambuca

Ближайшие родственники Узо — балканские или турецкие раки и ближневосточные арак. Эти напитки со вкусом аниса проходят аналогичный процесс, но часто используют жмых в качестве алкогольной основы.

Однако их, как правило, труднее найти, чем греческое узо. Если вы ищете что-то похожее на узо, попробуйте итальянскую самбуку.

Хотя самбука похожа, самбука производится путем простого добавления сахара и эфирных масел аниса в зерновой спирт. Кроме того, самбуку традиционно подают в чистом виде в качестве дижестива, а не в качестве закуски или во время еды.

Абсент и пастис — два других хорошо известных спиртных напитка со вкусом абсента. Хотя пастис, несомненно, французское, ведутся споры о том, является ли абсент французским или швейцарским.

Эти два напитка сильно отличаются от узо, но они оба разбавляются водой при подаче.Поскольку они дольше пропитываются большим количеством растений, они не прозрачные и имеют характерный зеленый или коричневый цвет. Для сравнения, у узо чистый и свежий вкус.

Польза для здоровья Узо

Пломари Узо

Как и большинство спиртных напитков, умеренное количество может помочь кишечнику в усвоении железа из пищи, а также снизить кровяное давление за счет расширения кровеносных сосудов.

Еще древние греки считали, что анис облегчает боль, затрудняет мочеиспускание и уменьшает жажду.Тем не менее, анис — хорошо известное ветрогонное средство, которое помогает успокоить пищеварительный тракт, что уменьшает вздутие живота и уменьшает метеоризм.

Точно так же анис в узо обладает спазмолитическим действием, облегчая спазмы, судороги и диарею. Конечно, как и в случае с любым крепким алкоголем, польза от него можно получить только в умеренных количествах. Побочные эффекты чрезмерного употребления алкоголя легко перевешивают их!

Глютен, углеводы и калории в узо

Технически зерновой спирт не содержит глютена, так как белок удаляется во время дистилляции.Однако люди с глютеновой болезнью испытывают проблемы даже с водкой тройной дистилляции.

Однако узо на виноградной основе вообще не содержит глютена. Единственная проблема заключается в том, что немногие производители открыто заявят, сделана ли спиртовая основа из ягод зерновых.

Между тем, рюмка узо может содержать от 100 до 110 калорий в зависимости от количества используемого сахара. Точно так же он будет содержать от 10 до 15 граммов углеводов.

Что дальше?

Теперь, когда вы прочитали полное руководство по узо, давайте копнем глубже и узнаем больше!

Все об узо — Путеводитель по греческим алкогольным напиткам | Идеи для путешествий

ВРЕМЯ ЧТЕНИЯ

Сколько нужно, чтобы выпить стакан узо

АВТОР

Денни Калливока

Еда, вино и спиртные напитки

Узнайте все, что вам нужно знать об узо, национальном напитке Греции: как его пьют , как это делается, почему при добавлении воды он становится молочно-белым и имеет вкус греческого лета!

Представьте, что вы потягиваете бокал узо в полуденной тени таверны греческого острова, когда солнце начинает садиться над Эгейским морем.Сможете ли вы уловить ароматы греческого лета? Вкус дружбы, смеха, солнечного света… и чувствуете, как ваш разум путешествует далеко за пределы городской черты вашего дома?

Что такое узо и что делает его греческим?

Узо — национальный напиток Греции. И это заслуженно. Если вы никогда не пробовали, это аперитив, приправленный анисом или семенами фенхеля, и производится исключительно в Греции.

В то время как в Средиземноморье есть и другие напитки с запахом лакрицы (которые также меняют цвет при добавлении воды), узо выделяется своим производственным процессом.По европейским законам, это единственный продукт, который относится к дистиллированному анису и должен производиться в перегонном кубе amvyka ).

Производственный процесс включает дистилляцию 96% спирта по объему, сдобренного комбинацией семян (анис, фенхель и т. Д.), Специй (корица, гвоздика и т. Д.) И мастихы по рецепту производителя. . Специально разработанные перегонные кубы традиционно изготавливаются из меди, а высокое качество узо обеспечивается дизайном и герметизацией бутылок, на которых нанесены все детали продукта и дистиллятора.

Откуда произошло название узо?

Узо, как говорят, произошел от истории, связанной с итальянской торговой компанией (или на Ионическом острове), которая упаковала партию ципуро исключительного качества с сильным запахом аниса. На коробках было написано «uso Massalia» (для использования в Марселе, пункте назначения), которое стало «слоганом» для высококачественного ципуро, приправленного анисом, и вскоре было сокращено. Со временем узо стал еще одним самостоятельным напитком.

Другие, менее правдоподобные версии заключаются в том, что это происходит от искажения древнегреческого глагола ozo (я чувствую запах) или, что еще более экстремально, от « ou zo » (я не живу — другими словами, Я не могу жить без узо!).

Как греки пьют узо?

Большинство греков пьют узо с кубиками льда. Но эксперты утверждают, что лед (если только он не из дистиллированной воды и поэтому кристально чистый) изменяет состав узо, и поэтому рекомендуют использовать вместо него холодную воду. В любом случае, сначала поднесите стакан узо к носу, а затем попробуйте его аккуратно, чтобы полностью оценить ароматическую сложность. Затем добавьте кубик льда или холодную воду.

Одна деталь, которую следует знать, если вы добавляете и лед, и воду: чтобы избежать образования кристаллов, сначала добавьте воду, а затем лед.И не торопитесь, чтобы посмотреть, как прозрачная жидкость становится мутной. Узо предназначен для медленного питья.

Почему узо становится мутным?

Эфирные масла семян аниса и фенхеля, которые создают классический аромат и вкус лакрицы, растворимы в высококачественном, чистом узо. Но когда добавляется вода или лед, содержание спирта падает, и эфирные масла выходят из раствора, снова появляясь в виде белого осадка. Наряду с изменением цвета увеличивается уровень выделяемых ароматов, наполняющих чувства.

Вы всегда пьете узо с едой?

Часто узо сопровождается классической греческой закуской мезе, но бывают случаи, когда его можно выпить и без еды. Решение вполне может быть связано с тем, откуда в Греции происходит узо. Если он из Македонии, он не будет содержать сахара и поэтому будет суше, чем узо из других мест, что делает аккомпанемент закуски более важным. Узо южной Греции, с другой стороны, содержит сахар, а это означает, что их можно легко пить без закуски.

Выбирая, что кушать с узо, можно сказать, что вкусы мезе должны быть противоречивыми — даже агрессивными: кислый с соленым, сладкий с горьким, причем между ними всегда преобладает узо.

Попробуйте его со всеми видами морепродуктов, и вы поймете: моллюски, мидии и гребешки, соленые или жареные на углях сардины, маринованные или жареные анчоусы или сочные осьминоги, приготовленные на углях. И не только морепродукты: излюбленным дополнением узо являются свежеобжаренные баклажаны или кабачки (обмакнутые в цацики), тарамосалата, соленые огурцы и каперсы.А также копанисти и тирокафтери (острые сыры) и авготарахо (консервированная икра трески из Месолонги в Западной Греции). Но лучшим мезе может быть простой, восхитительный вкус помидора и огурца — нарезанного, соленого, сбрызнутого оливковым маслом и подаваемого с большим количеством измельченных оливок.

В то же время, при желании, узо можно употреблять в качестве аперитива перед едой (со льдом или в чистом виде), а есть коктейли с узо, придающие неповторимый вкус.

Как приготовить узо?

В процессе изготовления узо используются спирт, семена аниса и фенхеля, а также смесь ароматического сырья, которое часами находится в медном перегонном кубе ручной работы.Затем смесь перегоняют и часто повторно перегоняют второй, а часто и третий раз.

Качество и аромат узо определяются в первую очередь размером, типом и материалом перегонного куба, качеством алкоголя и сочетанием ароматических веществ. У каждого производителя узо есть своя секретная формула, которая часто является семейной тайной, которую тщательно охраняют. И даже различия в фракциях перегонки, экстракции перед перегонкой и скорости перегонки.

Перед розливом в бутылки узо разбавляется мягкой водой для достижения желаемой крепости.Высокое содержание алкоголя (по закону более 37,5 об.%) Является предпосылкой для богатого аромата любимого ликера Греции. По всей Греции насчитывается почти 300 производителей узо, и все они производят немного другой конечный продукт. Некоторые направления — например, Пломари на Лесбосе — создали идентичность вокруг узо.

Попробуйте традицию узо Пломари на Лесбосе

Выпейте, наблюдая за эффектом узо

Те, кто любит выпить немного узо или, возможно, абсента, будут знать, как ликер становится мутным, когда в него добавляется вода.Что заставляет две прозрачные жидкости образовывать облако в стакане? Химия становится непрозрачной с эффектом Узо.

Если вы начинаете этот год точно так же, как закончили предыдущий, сегодня вечером вы пойдете в бар. Просто ради удовольствия попросите у бармена узо и воду или, возможно, абсент и воду. Из двух более впечатляющим является узо. Это прозрачная жидкость, и поэтому, когда к ней добавляют воду, другую прозрачную жидкость, всплеск мутности полученного ликера становится драматичным.

Переход от совершенно прозрачного к мутному и непрозрачному противоречит интуиции, как если бы что-то незаметно для нас было добавлено в смесь.Кое-что было добавлено — только не во время смешивания двух жидкостей. Это эфирное масло из аниса. Внутри масла из аниса находится анетол, органическое соединение. Анетол состоит из нескольких атомов водорода, соединенных вместе с атомом углерода и кислородом. В этом нет ничего необычного, за исключением того факта, что он очень гидрофобен. Поднесите его к воде, и он забирается на стул, подбирает юбки и кричит. Он хочет как можно меньше иметь дело с водой.В этом причина всей этой облачности.

Тот факт, что масло отталкивается водой, означает, что масло будет принимать формы, которые позволяют как можно меньше подвергать масло воздействию воды. Сначала, когда частицы масла выбрасываются из раствора, они сами по себе.

Leave Comment

Ваш адрес email не будет опубликован.