Смеситель (сантехника) — это… Что такое Смеситель (сантехника)?

У этого термина существуют и другие значения, см. Смеситель. Смеситель-«ёлочка»

Смеси́тель — сантехнический прибор, позволяющий регулировать ток воды и получать воду требуемой температуры при смешивании горячей и холодной воды. Помимо этого (основного) назначения, смесители для ванной комнаты способны направлять поток воды к изливу или душевой лейке. Чаще всего смесители изготавливают из латуни, поверх которой наносится декоративное гальваническое покрытие.

Это устройство, совмещающее горячую и холодную воду в одном кране, изобрёл сэр Уильям Томсон, известный как физик лорд Кельвин. Это изобретение было осуществлено ближе к концу XIX века, а в середине XX века Алексом Манукяном был изобретён и запатентован однорычажный смеситель. Тогда же было налажено и его массовое производство.

Для термоволнового душа могут применяться специальные смесители, управляющие степенью контраста между горячей и холодной водой.

Устройство и классификация

По принципу смешивания воды смесители делятся на смесители с раздельными кранами, однорычажные и электронные.

Смесители с раздельными кранами

Смесители с раздельными кранами (двухрукояточные) имеют два независимых крана, либо клапана, каждый управляется от своего маховика. Такая конструкция очень проста, недорога и относительно надёжна.

Однорычажные смесители

Однорычажный настенный смеситель с лейкой Керамические пластинки однорычажного смесителя

Однорычажные смесители имеют две степени свободы на одном рычаге, что даёт несколько преимуществ:

• Смеситель «помнит» заданное соотношение горячей и холодной воды, и при последующем открытии выдаёт воду примерно той же температуры.
• Есть возможность регулировать раздельно поток и температуру воды. В раздельных смесителях если нужно сохранить поток воды, приходится «играться» с кранами.

Однако вышеперечисленные преимущества в полной мере реализуются лишь при стабильном и симметричном напоре воды. Обычно однорычажные смесители имеют настраиваемые ограничители на горячей воде, что позволяет избежать ожогов.

По конструкции выделяют два типа однорычажных смесителя:

• В шаровых смесителях за регулировку тока воды отвечает полированный металлический шар с тремя отверстиями. Изменением их положения относительно входных отверстий обеспечивается регулировка напора и температуры. Достоинство такого механизма — простота конструкции. Основным недостатком же является некоторое неудобство регулировки: уплотнительные прокладки в таком кране имеют большую площадь соприкосновения с шаром, а значит создают достаточно большое трение покоя, что усложняет плавную регулировку.

• Керамические смесители в качестве регулирующего элемента используют плотно притёртые пластинки из металлокерамики. Пластинки полируют, чтобы поверхности пластинок притягивались, благодаря чему обеспечивается герметичность. Такие смесители, как правило, по конструкции сложнее. Для однорычаговых смесителей существует несколько стандартных типов картриджей, однако, иногда для дорогих моделей используются картриджи оригинальной конструкции. Данные смесители обеспечивают более плавную регулировку тока воды. Перед смесителем рекомендуется ставить фильтр, так как твёрдые частицы могут попасть между пластинами и нарушить герметичность.

Электронные

Электронные смесители (не путать с электронным устройством) предоставляют такие возможности, как:

• автоматическое открытие воды по сигналу оптического или ёмкостного датчика, что позволяет, например, не прикасаться к маховику грязными руками, или если руки заняты, а также экономить воду, не выливая её если под кран не поднесли руку или посуду;
• обеспечение заданной температуры при колебаниях напора или температуры горячей и холодной воды;
• память на несколько значений температуры и напора;
• декоративные функции, такие как подсветка струи (которая может менять цвет в зависимости от температуры воды), музыкальное сопровождение при включении душа и т. д.

Недостатки таких смесителей: высокая цена, невысокая надёжность, зависимость от электроэнергии.

В Великобритании смесители не получили широкого распространения, там обычно используются раздельные краны для горячей и холодной воды

Также производятся термостатические смесители. Термостатический смеситель (термостатирующий смеситель) — это устройство, предназначенное для автоматического поддержания заданной температуры воды, а также постоянного её напора (расхода). Поэтому термостаты для ванны, душа или раковины имеют два регулятора. С одной стороны смесителя-термостата рукояткой регулируется напор воды. А с другой расположена шкала температур, на которой вы самостоятельно выставляете нужную вам. В любой момент вы можете выставить новую температуру термостата. Этот регулятор оснащён ограничителем: нажав кнопку предохранителя, вы не сможете выставить значение более 38 градусов по Цельсию. Если вы любите «погорячее», регулятор необходимо снять с предохранителя. Если не снимать термостат с ограничителей, термостатические смесители позволяют не расходовать лишнюю воду, а также защищают от ожогов кипятком или от неприятного «взбадривания» ледяным потоком.

Монтаж

Смесители также различают по способу установки. В первую очередь их разделяют на настенные и настольные смесители для установки на раковине или кухонной мойке.

• Настенные применяют обычно в ванной. Чаще всего они предполагают работу как с изливом, так и с лейкой благодаря соответствующему переключателю.

Для установки смесителя в ванной подведены трубы горячей и холодной воды на расстоянии 10 или 15 см от центра до центра с резьбой на концах. На них устанавливаются патрубки смесителя с гайками и декоративными крышками. Затем соединения на другие концы патрубков устанавливаются прокладки и гайками прикручивается корпус смесителя. Патрубки обычно имеют небольшой изгиб, что позволяет подогнать их расположение под смеситель путём вращения.

• Типичным смесителем для установки на раковину является кран-«ёлочка». Установка других видов обычно аналогична.

Для установки в раковине имеется отверстие Ø34 мм с рёбрами для фиксации крана. Иногда в раковинах из нержавеющей стали такого отверстия нет и его нужно сверлить самостоятельно. Смеситель с установленной прокладкой вставляется в отверстие и фиксируется с нижней стороны гайкой. После этого прикручиваются втулки подводящего трубопровода (подводка). Проще всего по подключению гибкий трубопровод (гибкая подводка), но при установке нового смесителя гибкую подводку всегда приходится заменять. Жёсткий же трубопровод (жесткая подводка) долговечен, но более сложен в установке.

Несмотря на то, что установка смесителя не очень сложна сама по себе, доверять её нужно только квалифицированному сантехнику, во избежание протечек и повреждения деталей смесителя.

См. также

Ссылки

Смеситель (сантехника) — это… Что такое Смеситель (сантехника)?

У этого термина существуют и другие значения, см. Смеситель. Смеситель-«ёлочка»

Смеси́тель — сантехнический прибор, позволяющий регулировать ток воды и получать воду требуемой температуры при смешивании горячей и холодной воды. Помимо этого (основного) назначения, смесители для ванной комнаты способны направлять поток воды к изливу или душевой лейке. Чаще всего смесители изготавливают из латуни, поверх которой наносится декоративное гальваническое покрытие.

Это устройство, совмещающее горячую и холодную воду в одном кране, изобрёл сэр Уильям Томсон, известный как физик лорд Кельвин. Это изобретение было осуществлено ближе к концу XIX века, а в середине XX века Алексом Манукяном был изобретён и запатентован однорычажный смеситель. Тогда же было налажено и его массовое производство.

Для термоволнового душа могут применяться специальные смесители, управляющие степенью контраста между горячей и холодной водой.

Устройство и классификация

По принципу смешивания воды смесители делятся на смесители с раздельными кранами, однорычажные и электронные.

Смесители с раздельными кранами

Смесители с раздельными кранами (двухрукояточные) имеют два независимых крана, либо клапана, каждый управляется от своего маховика.

Такая конструкция очень проста, недорога и относительно надёжна.

Однорычажные смесители

Однорычажный настенный смеситель с лейкой Керамические пластинки однорычажного смесителя

Однорычажные смесители имеют две степени свободы на одном рычаге, что даёт несколько преимуществ:

• Смеситель «помнит» заданное соотношение горячей и холодной воды, и при последующем открытии выдаёт воду примерно той же температуры.
• Есть возможность регулировать раздельно поток и температуру воды. В раздельных смесителях если нужно сохранить поток воды, приходится «играться» с кранами.

Однако вышеперечисленные преимущества в полной мере реализуются лишь при стабильном и симметричном напоре воды. Обычно однорычажные смесители имеют настраиваемые ограничители на горячей воде, что позволяет избежать ожогов.

По конструкции выделяют два типа однорычажных смесителя:

• В шаровых смесителях за регулировку тока воды отвечает полированный металлический шар с тремя отверстиями. Изменением их положения относительно входных отверстий обеспечивается регулировка напора и температуры. Достоинство такого механизма — простота конструкции. Основным недостатком же является некоторое неудобство регулировки: уплотнительные прокладки в таком кране имеют большую площадь соприкосновения с шаром, а значит создают достаточно большое трение покоя, что усложняет плавную регулировку.

• Керамические смесители в качестве регулирующего элемента используют плотно притёртые пластинки из металлокерамики. Пластинки полируют, чтобы поверхности пластинок притягивались, благодаря чему обеспечивается герметичность. Такие смесители, как правило, по конструкции сложнее. Для однорычаговых смесителей существует несколько стандартных типов картриджей, однако, иногда для дорогих моделей используются картриджи оригинальной конструкции. Данные смесители обеспечивают более плавную регулировку тока воды. Перед смесителем рекомендуется ставить фильтр, так как твёрдые частицы могут попасть между пластинами и нарушить герметичность.

Электронные

Электронные смесители (не путать с электронным устройством) предоставляют такие возможности, как:

• автоматическое открытие воды по сигналу оптического или ёмкостного датчика, что позволяет, например, не прикасаться к маховику грязными руками, или если руки заняты, а также экономить воду, не выливая её если под кран не поднесли руку или посуду;
• обеспечение заданной температуры при колебаниях напора или температуры горячей и холодной воды;
• память на несколько значений температуры и напора;
• декоративные функции, такие как подсветка струи (которая может менять цвет в зависимости от температуры воды), музыкальное сопровождение при включении душа и т. д.

Недостатки таких смесителей: высокая цена, невысокая надёжность, зависимость от электроэнергии.

В Великобритании смесители не получили широкого распространения, там обычно используются раздельные краны для горячей и холодной воды

Также производятся термостатические смесители. Термостатический смеситель (термостатирующий смеситель) — это устройство, предназначенное для автоматического поддержания заданной температуры воды, а также постоянного её напора (расхода). Поэтому термостаты для ванны, душа или раковины имеют два регулятора. С одной стороны смесителя-термостата рукояткой регулируется напор воды. А с другой расположена шкала температур, на которой вы самостоятельно выставляете нужную вам. В любой момент вы можете выставить новую температуру термостата. Этот регулятор оснащён ограничителем: нажав кнопку предохранителя, вы не сможете выставить значение более 38 градусов по Цельсию. Если вы любите «погорячее», регулятор необходимо снять с предохранителя. Если не снимать термостат с ограничителей, термостатические смесители позволяют не расходовать лишнюю воду, а также защищают от ожогов кипятком или от неприятного «взбадривания» ледяным потоком.

Монтаж

Смесители также различают по способу установки. В первую очередь их разделяют на настенные и настольные смесители для установки на раковине или кухонной мойке.

• Настенные применяют обычно в ванной. Чаще всего они предполагают работу как с изливом, так и с лейкой благодаря соответствующему переключателю.

Для установки смесителя в ванной подведены трубы горячей и холодной воды на расстоянии 10 или 15 см от центра до центра с резьбой на концах. На них устанавливаются патрубки смесителя с гайками и декоративными крышками. Затем соединения на другие концы патрубков устанавливаются прокладки и гайками прикручивается корпус смесителя. Патрубки обычно имеют небольшой изгиб, что позволяет подогнать их расположение под смеситель путём вращения.

• Типичным смесителем для установки на раковину является кран-«ёлочка». Установка других видов обычно аналогична.

Для установки в раковине имеется отверстие Ø34 мм с рёбрами для фиксации крана. Иногда в раковинах из нержавеющей стали такого отверстия нет и его нужно сверлить самостоятельно. Смеситель с установленной прокладкой вставляется в отверстие и фиксируется с нижней стороны гайкой. После этого прикручиваются втулки подводящего трубопровода (подводка). Проще всего по подключению гибкий трубопровод (гибкая подводка), но при установке нового смесителя гибкую подводку всегда приходится заменять. Жёсткий же трубопровод (жесткая подводка) долговечен, но более сложен в установке.

Несмотря на то, что установка смесителя не очень сложна сама по себе, доверять её нужно только квалифицированному сантехнику, во избежание протечек и повреждения деталей смесителя.

См. также

Ссылки

Смеситель (сантехника) — это… Что такое Смеситель (сантехника)?

У этого термина существуют и другие значения, см. Смеситель. Смеситель-«ёлочка»

Смеси́тель — сантехнический прибор, позволяющий регулировать ток воды и получать воду требуемой температуры при смешивании горячей и холодной воды. Помимо этого (основного) назначения, смесители для ванной комнаты способны направлять поток воды к изливу или душевой лейке. Чаще всего смесители изготавливают из латуни, поверх которой наносится декоративное гальваническое покрытие.

Это устройство, совмещающее горячую и холодную воду в одном кране, изобрёл сэр Уильям Томсон, известный как физик лорд Кельвин. Это изобретение было осуществлено ближе к концу XIX века, а в середине XX века Алексом Манукяном был изобретён и запатентован однорычажный смеситель. Тогда же было налажено и его массовое производство.

Для термоволнового душа могут применяться специальные смесители, управляющие степенью контраста между горячей и холодной водой.

Устройство и классификация

По принципу смешивания воды смесители делятся на смесители с раздельными кранами, однорычажные и электронные.

Смесители с раздельными кранами

Смесители с раздельными кранами (двухрукояточные) имеют два независимых крана, либо клапана, каждый управляется от своего маховика. Такая конструкция очень проста, недорога и относительно надёжна.

Однорычажные смесители

Однорычажный настенный смеситель с лейкой Керамические пластинки однорычажного смесителя

Однорычажные смесители имеют две степени свободы на одном рычаге, что даёт несколько преимуществ:

• Смеситель «помнит» заданное соотношение горячей и холодной воды, и при последующем открытии выдаёт воду примерно той же температуры.
• Есть возможность регулировать раздельно поток и температуру воды. В раздельных смесителях если нужно сохранить поток воды, приходится «играться» с кранами.

Однако вышеперечисленные преимущества в полной мере реализуются лишь при стабильном и симметричном напоре воды. Обычно однорычажные смесители имеют настраиваемые ограничители на горячей воде, что позволяет избежать ожогов.

По конструкции выделяют два типа однорычажных смесителя:

• В шаровых смесителях за регулировку тока воды отвечает полированный металлический шар с тремя отверстиями. Изменением их положения относительно входных отверстий обеспечивается регулировка напора и температуры. Достоинство такого механизма — простота конструкции. Основным недостатком же является некоторое неудобство регулировки: уплотнительные прокладки в таком кране имеют большую площадь соприкосновения с шаром, а значит создают достаточно большое трение покоя, что усложняет плавную регулировку.

• Керамические смесители в качестве регулирующего элемента используют плотно притёртые пластинки из металлокерамики. Пластинки полируют, чтобы поверхности пластинок притягивались, благодаря чему обеспечивается герметичность. Такие смесители, как правило, по конструкции сложнее. Для однорычаговых смесителей существует несколько стандартных типов картриджей, однако, иногда для дорогих моделей используются картриджи оригинальной конструкции. Данные смесители обеспечивают более плавную регулировку тока воды. Перед смесителем рекомендуется ставить фильтр, так как твёрдые частицы могут попасть между пластинами и нарушить герметичность.

Электронные

Электронные смесители (не путать с электронным устройством) предоставляют такие возможности, как:

• автоматическое открытие воды по сигналу оптического или ёмкостного датчика, что позволяет, например, не прикасаться к маховику грязными руками, или если руки заняты, а также экономить воду, не выливая её если под кран не поднесли руку или посуду;
• обеспечение заданной температуры при колебаниях напора или температуры горячей и холодной воды;
• память на несколько значений температуры и напора;
• декоративные функции, такие как подсветка струи (которая может менять цвет в зависимости от температуры воды), музыкальное сопровождение при включении душа и т.  д.

Недостатки таких смесителей: высокая цена, невысокая надёжность, зависимость от электроэнергии.

В Великобритании смесители не получили широкого распространения, там обычно используются раздельные краны для горячей и холодной воды

Также производятся термостатические смесители. Термостатический смеситель (термостатирующий смеситель) — это устройство, предназначенное для автоматического поддержания заданной температуры воды, а также постоянного её напора (расхода). Поэтому термостаты для ванны, душа или раковины имеют два регулятора. С одной стороны смесителя-термостата рукояткой регулируется напор воды. А с другой расположена шкала температур, на которой вы самостоятельно выставляете нужную вам. В любой момент вы можете выставить новую температуру термостата. Этот регулятор оснащён ограничителем: нажав кнопку предохранителя, вы не сможете выставить значение более 38 градусов по Цельсию. Если вы любите «погорячее», регулятор необходимо снять с предохранителя. Если не снимать термостат с ограничителей, термостатические смесители позволяют не расходовать лишнюю воду, а также защищают от ожогов кипятком или от неприятного «взбадривания» ледяным потоком.

Монтаж

Смесители также различают по способу установки. В первую очередь их разделяют на настенные и настольные смесители для установки на раковине или кухонной мойке.

• Настенные применяют обычно в ванной. Чаще всего они предполагают работу как с изливом, так и с лейкой благодаря соответствующему переключателю.

Для установки смесителя в ванной подведены трубы горячей и холодной воды на расстоянии 10 или 15 см от центра до центра с резьбой на концах. На них устанавливаются патрубки смесителя с гайками и декоративными крышками. Затем соединения на другие концы патрубков устанавливаются прокладки и гайками прикручивается корпус смесителя. Патрубки обычно имеют небольшой изгиб, что позволяет подогнать их расположение под смеситель путём вращения.

• Типичным смесителем для установки на раковину является кран-«ёлочка». Установка других видов обычно аналогична.

Для установки в раковине имеется отверстие Ø34 мм с рёбрами для фиксации крана. Иногда в раковинах из нержавеющей стали такого отверстия нет и его нужно сверлить самостоятельно. Смеситель с установленной прокладкой вставляется в отверстие и фиксируется с нижней стороны гайкой. После этого прикручиваются втулки подводящего трубопровода (подводка). Проще всего по подключению гибкий трубопровод (гибкая подводка), но при установке нового смесителя гибкую подводку всегда приходится заменять. Жёсткий же трубопровод (жесткая подводка) долговечен, но более сложен в установке.

Несмотря на то, что установка смесителя не очень сложна сама по себе, доверять её нужно только квалифицированному сантехнику, во избежание протечек и повреждения деталей смесителя.

См. также

Ссылки

Поговорим о смесителях

Смеситель — это не просто сантехническое устройство, ответственное за комфорт и безопасность пользования водопроводом, но и подлинное украшение интерьера кухни или ванной комнаты.

Каждый год ведущие мировые производители водоразборной арматуры выпускают новые коллекции, включающие смесители для ванн, умывальников, биде, душевых кабин и кухонных моек. В продукции экстра-класса прогрессивные конструктивные решения сочетаются с инновационными дизайнерскими идеями. Выбор той или иной модели, как правило, определяется эстетическими предпочтениями и финансовыми возможностями потребителя. Высокие технические и эксплуатационные характеристики обычно не подвергаются сомнению. Смесители различного назначения, как правило, объединены в коллекции с единой дизайнерской идеей. Часто к ним предлагаются разнообразные аксессуары: стаканы для зубных щеток, мыльницы, зеркала, кронштейны для полотенец. Более того, водозапорная арматура может входить в общий стилистический комплект, включающий сантехнические приборы (ванну, умывальник, унитаз) и мебель для ванной комнаты.

Ощутить восторг купания под струями природного водопада позволяют смесители каскадного типа. По техническому устройству они почти не отличаются от стандартных механизмов, все дело в конструкции и форме излива. Вода из каскадного источника льется равномерной и мощной струей. Модели с широким порогом оказывают несравнимое расслабляющее действие. К тому же такие смесители способны быстро заполнить вместительную ванну (скорость поступления воды 25-35 л/мин и более). Модели каскадного типа относятся к продукции класса люкс, поэтому отличаются изысканным и экстраординарным дизайном. Для изготовления используются дорогие и «нетрадиционные» материалы: скажем, верхний каскадный излив в гидромассажной системе BodySpa от Kohler выполнен из стекла и алюминия.

Разделение по видам

В представлении многих российских потребителей в ванной комнате можно и нужно ставить только один двухзахватный смеситель, обслуживающий и раковину, и ванну. Некоторые зарубежные производители, уважая эту приватную в советские времена традицию, поставляют на наш рынок «длинноносые» краны, способные поворачиваться в сторону то одного, то другого сантехнического прибора. Между тем мировая тенденция склоняется в пользу раздельного водоснабжения.

Смесители для умывальника монтируются на стену или столешницу раковины (двухвентильные модели могут устанавливаться в одно или три монтажных отверстия) и обычно имеют неподвижный кран со скромным по длине изливом- 10-20 см от оси монтажа. Устройства, монтируемые на столешницу, как правило, оснащены донным клапаном, благодаря которому раковина может превратиться в своего рода тазик. Автоматическое управление пробкой осуществляется с помощью кнопки-переключателя или специального рычага: пользователю не нужно опускать руки в загрязненную воду, чтобы открыть клапан. Кроме того, выпускаются модели с выдвигающимся изливом, который облегчает уход за раковиной, и с гигиеническим душем (бидеттой), позволяющим использовать унитаз в качестве биде.

Смесители для ванны устанавливаются на стену, на бортик или на пол. Многие зарубежные модели обслуживают только душ и не имеют излива, предназначенного для набора воды в купель. Но есть и комбинированные устройства, оснащенные краном; некоторые из них могут похвастать приятными усовершенствованиями (например, табулированный кнопочный переключатель с душа на излив в моделях от Jacob Delafon).

Современный смеситель для душа — это дуплексная система, объединяющая жесткую подводку к стационарной лейке на вертикальной штанге и водопроводную разводку для подключения ручного душа на гибком шланге, для фиксации которого предусмотрен отдельный кронштейн. В последние годы все чаще применяется скрытая проводка не только подводящих труб, но и неподвижной штанги. Еще удобнее , если изогнутый носик оснащен выдвижным шлангом с распылителем и позиционным переключателем струи воды. такие смесители можно приспособить для самых разных хозяйственно-бытовых нужд: скажем, в гараже для мытья машины или в прихожей , чтобы мыть лапы собаке.

Достойная альтернатива смесителям с выдвижной лейкой- изделия с высоким вращающимся изливом или двумя носиками, нижним и верхним. Такие модели прекрасно справляются с нестандартной посудой, при этом признаны более надежными.

Для моек, установленных у оконного проема, подойдут смесители со складывающимся изливом. В нерабочем состоянии его приводят в горизонтальное положение, чтобы не мешал открывать окно или любоваться окружающим пейзажем.

Внимание! Ели вы планируете установку посудомоечной машины или бытового фильтра, то обратите внимание на модели, оборудованными специальными клапанами. В противном случае вам придется позаботиться о разводке подводящего водопровода.

Наша справка

Смеситель может быть укомплектован водоподводящими медными трубами или гибкими шлангами. Российские потребители предпочитают второй вариант: во-первых, наши сантехники привыкли к гибким шлангам; во-вторых, медные трубы требуют специальной фиксации посредством переходников с цанговыми зажимами. Установка смесителей производится тремя способами. Устройство может крепиться к водоподводящей трубке с помощью простой гайки. Для большей надежности применяют скобы с цилиндрическими гайками. Третий способ доступен даже неопытным домохозяйкам. В этом случае смеситель устанавливается сверху с помощью шестигранного ключа, который входит в комплект смесителя, вынимается рычаг донного клапана, затем смеситель прикручивается к анкеру подводки. Вся операция занимает не более минуты.

Наш совет

Чтобы хромированный смеситель служил долго и выглядел как новенький, рекомендуется:
на выходе водоподводящих труб установить фильтры для очистки воды от механических примесей;
удалять с аэраторов известковые отложения не реже раза в год;
мыть смесители с применением специальных составов или жидких моющих средств для посуды. Известковый налет можно удалить мягкой тканью, смоченной в слабом уксусном растворе. Применение абразивных порошков и металлических мочалок недопустимо.

Конструкция

Смеситель — это перекрывающий воду механизм, установленный на конце или на ответвлении водопровода и позволяющий регулировать температуру и напор потока воды. По конструкции смесители подразделяются на двухзахватные (двухрычажные) и однозахватные (однорычажные, однокомандные).

В двухзахватных смесителях поступление и температура воды, вытекающей из излива, регулируется с помощью двух кран-букс (вентильных головок, рукояток). Общеизвестно, что безремонтный срок службы двухзахватных смесителей напрямую зависит от износостойкости уплотнителя, выполняющего функцию клапана с вращательным приводом. Резиновые прокладки довольно быстро выходят из строя. Если продолжать пользоваться смесителем со стертым клапаном, то можно повредить седло механизма (место под клапан в корпусе смесителя), такая поломка способна вызвать настоящий потоп. Чтобы спать спокойно, лучше приобрести смеситель с керамическими прокладками. Они практичны, надежны, долговечны и безопасны для седла. Кстати, стойкая керамика может быть установлена и в механизмах с резиновыми клапанами- такая выгодная замена предусмотрена в фирменной продукции от солидных производителей.

Однозахватные смесители могут быть шаровыми или пластинчатыми. Первые получили название от главного элемента запорного узла- полированного стального шара. В нем происходит смешивание горячей и холодной воды, поступающей через внутренние проточки. Процесс регулируется рычагом, движения которого задают требуемую температуру (вправо-влево) и напор (вверх-вниз). В пластинчатых однозахватных смесителях ведущую роль играет запорный картридж, состоящий из двух металлокерамических пластин (шайб). Нижняя шайба имеет три отверстия: два для ввода горячей и холодной воды и один для выхода смешанного потока. При перемещении рукоятки верхняя пластина сдвигается, увеличивая сечения одного отверстия и уменьшая сечение другого. В результате изменяется соотношение холодного горячего потока, а также напор изливающейся струи. Однозахватные смесители приобретают все более широкое распространение. И это не удивительно, если принять в расчет удобство пользования и экономичность однорычажных устройств. Регулирование напора и температуры производится едва ли не одним движением руки. Чтобы рычаг переключался более плавно и реагировал на малейшее прикосновение, некоторые производители используют различные смазки в пазах картриджей: так, компания Grohe Германия, разработала запатентованную технологию SilkMove с применением силикона. Время, затрачиваемое на получение желаемого потока, сводится к минимуму, что сокращает объем воды, расходуемой вхолостую. Особенно бережливым хозяевам предлагаются смесители , оснащенные электронными счетчиками расхода воды и сенсорным управлением (выключает воду, как только руки исчезают из поля «зрения» фотоэлемента). Многие однокомандные модели имеют ограничители температуры и напора воды. Впрочем, двухзахватные смесители не спешат сдавать свои позиции, на их стороне такой важный фактор, как сила привычки (именно поэтому они пользуются большим спросом в традиционалистских странах, таких как Великобритания и США). К тому же в домах с газовыми колонками можно устанавливать только вентильные механизмы.

Наша справка

Слухи о том, что импортные смесители не годятся для отечественной воды, сильно преувеличены. Европейские стандарты предусматривают испытания изделий в солевых растворах в течение 24 часов. Некоторые производители, следуя внутреннему техническому регламенту, повышают требования к качеству своей продукции. Так, на заводах компании Kohler , США, смесители помещают в солевой раствор на 48 часов. Кроме того, продукция этого международного концерна способна выдерживать полмиллиона и более циклов открывания (стандартные нормы требуют не более 250 000 циклов).

Материалы

Наилучшим для изготовления корпуса смесителей по-прежнему остается латунь. Уплотнительные пластины рабочего вентиля- основу керамического картриджа- делают из износостойкого оксида алюминия, обожженного под давлением при температуре 12000С. Некоторые производители подвергают эти элементы шлифовке ультразвуком (например, SUPERGRIF, Испания). Высокопрочная керамика повышает стойкость смесителя к гидроударам. Детали крепежа и шаровые регуляторы в однорычажных вариантах изготовливают из нержавеющей стали. Западные фирмы вовсю используют пластик- делают из него кожухи для литых латунных корпусов, рукоятки монокомандных (однорычажных) смесителей, душевые лейки и другие детали. Наружные части арматуры никелируют для защиты от коррозии, а затем покрывают хромом, белой или цветной эмалью. Покрытия бывают под золото (матовые и блестящие), бронзу и мрамор. Оформляя в том или ином стиле рукоятки, дизайнеры используют стекло, хрусталь, дерево, натуральный мрамор, полированный оникс, а также сочетания различных материалов.

Какое покрытие предпочтительнее? Эмаль красива, но не очень стойкая-она отбивается. Никель может вызвать аллергию, а золото дороговато и нуждается в специальном уходе. Оптимальным считается хром. Дело в том, что на поверхности этого металла не могут жить и размножаться никакие микроорганизмы, и хотя хозяйки часто жалуются, что на блестящих полированных кранах появляются пятна от воды, мы все же рекомендуем именно это покрытие. А для ухода за смесителем можно приобрести специальную жидкость, например, фирмы GROНE по цене примерно $8 за флакон.

Немного об эксплуатации

Наиболее привычная, но не самая долговечная вентильная головка с резиновым или кожаным клапаном, с вращательным приводом. Резиновый клапан можно легко заменить. Хуже, если в процессе эксплуатации повреждается «седло» под клапаном. Это может произойти, если вы, например, попытаетесь закрыть воду, а клапан стерт или между ним и «седлом» оказалась твердая частица, попавшая из водопровода. Не мучайте свой смеситель, особенно импортный. При первых же признаках износа вызывайте слесаря, иначе… Автор этих строк, привыкший к тому, что отечественный краник может месяцами «исходить слезой» отнесся весьма легкомысленно к износившейся прокладке. Последствия были неожиданны: три залитых нижних этажа, громкие сетования соседей по поводу порчи недавно постеленного паркета, не нормативная лексика представителя аварийной службы, мол, понаставят, а починить не могут. Добавим, что подобные аварии имеют странную особенность происходить ночью. Но все хорошо, что хорошо кончается. С соседями удалось договориться. Слесарь из ДЭЗа, пришедший утром, напоминал доброго волшебника. Он артистично справился с поставленной задачей, развеяв окончательно миф о том, что к импортным «игрушкам» должны прикасаться только «импортные» руки. Мой «финн» продолжает исправно смешивать воду.

Кроме резиновых , вентильные головки могут иметь керамические клапаны. Они долговечны и не повредят «седло» крана. В дорогих высококачественных смесителях, например, фирмы GROНE (Германия) на них нанесено специальное графитовое напыление, заметно повышающее износостойкость и снижающее трение. Но при закрывании не нужно прилагать особых усилий и самозабвенно крутить маховичок (достаточно одного оборота), иначе керамическая вентильная головка не выдержит.

Еще одна проблема — наш далеко не идеальный водопровод. На трубы, по которым в ваш дом поступает горячая и холодная вода, имеет смысл поставить фильтры очистки, хотя бы самые примитивные.

Теперь о гарантии. Смеситель лучше покупать в хорошем магазине. Обязательно потребуйте у продавца гарантийный талон. Обычно гарантия дается на 1 год, реже- на 3 или 5 лет. Конечно, если вы приобрели смеситель, например финский, на рынке, гарантийная мастерская не откажет вам в сервисе, но сделает работу за деньги.

Уход за арматурой достаточно прост, кроме специальных средств смесители можно очищать от известкового налета тряпочкой, смоченной столовым уксусом или жидким моющем средством для посуды. Нельзя применять для чистки поверхностей абразивные порошки и металлические мочалки.

Компания «СанТреК» предлагает Вашему вниманию серию смесителей MOFEM (Венгрия).

Смесители данной фирмы-производителя отличаются надежностью и представлены широким модельным рядом: от разнообразных по дизайну, традиционных двухручковых (серии Евростар, Спектрум, Треф), как с керамическими, так и с классическими кран-буксами, производства Германии, до одноручковых — от дешевых до элитных (серии Юниор, Тренд, Селек и т.д.), где используются керамические картриджи, срок службы которого неограничен и в котором имеется внутренний регулятор уровня температуры и ограничитель водного потока, позволяющий экономить до 50% воды.

Компания MOFEM предоставляет гарантию на смесители двухручковые — 3 года, одноручковые — 5 лет, что свидетельствует о высоком качестве продукции. Об этом также свидетельствует получение сертификата ISO 9001.

Из чего делают кухонные смесители: популярные материалы

Правильная организация рабочей зоны на кухне имеет очень большое значение. От этого зависит, насколько удобно вам будет обрабатывать продукты и готовить их. Одним из важных элементов кухонного пространства является мойка, а ее неотъемлемой составляющей – смеситель.

На первый взгляд может показаться, что выбрать смеситель для кухни – довольно простое дело. Многие подбирают модель только по внешнему виду, стараясь, чтобы она гармонировала с мойкой и общей стилистикой помещения. Другие критерии просто не учитываются. И уже через несколько месяцев эксплуатации о небрежном отношении к процессу выбора можно сильно пожалеть.

В первую очередь обращает на себя внимание конструкция крана и его дизайн. Эти характеристики имеют довольно важное, однако не основополагающее значение при покупке. Конечно, смеситель должен вписываться в дизайн кухни, но основное внимание все же стоит обратить на удобство использования, например, на элементы управления. По этому критерию кухонные смесители могут делиться на три вида – двухвентильные, однорычажные и бесконтактные. Кроме того, стоит определиться с формой и высотой излива, а также с особенностями подключения сантехнического оборудования.

Но есть еще один критерий, который специалисты считают самым важным. Это материал смесителей. На сегодняшний день в продаже можно найти краны не только из привычной нержавеющей стали с хромированным покрытием, но также из меди, латуни, бронзы, современных полимеров и даже камня. От того, из чего сделан смеситель, зависит срок службы оборудования. Кухонный кран ежедневно подвергается большим нагрузкам, а также постоянному воздействию холодной и горячей воды. Для сравнения, подобное оборудование, установленное в ванной комнате, используется в 10-15 раз реже. Именно поэтому качество материала кухонного смесителя имеет такое большое значение. В этой статье мы рассмотрим основные особенности разных видов материалов и постараемся выяснить, какой из них лучше.

Смесители из латуни

На сегодняшний день одно из лидирующих мест по количеству продаж занимают латунные смесители. Латунь – это сплав, состоящий из меди (60-80%) и цинка (20-40%). Чтобы улучшить качественные характеристики материала, в его состав может быть добавлено небольшое количество марганца, олова или никеля.

Латунные краны для кухни выпускают многие европейские и отечественные производители. Сантехническое оборудование из этого материала активно использовалось еще в начале прошлого века. Материал имеет хорошую упругость, что дает возможность изготавливать изливы и элементы управления различных форм. Латунные смесители для кухни выпускаются не только в современном, но и в классическом дизайне (с изогнутым краном и традиционными вентилями). Большой популярностью пользуются модели в стиле ретро, со стилизованным под старину латунным изливом и элементами управления.

Главными преимуществами латуни в качестве материала для изготовления сантехнического оборудования являются высокая прочность, устойчивость к механическим воздействиям, высоким нагрузкам, перепадам температуры и коррозии. При соблюдении правил эксплуатации латунные кухонные краны могут прослужить 50 лет и больше.

Латунь имеет довольно красивый цвет, поэтому изделия, изготовленные из нее, выглядят достаточно привлекательно. Однако для улучшения их эстетических и эксплуатационных качеств производители используют различные гальванические покрытия, нанося на поверхность крана тонкий слой хрома, меди, бронзы, а иногда даже серебра или золота. Модели, имеющие такое покрытие, выглядят эффектно и дорого.

Встречаются в продаже изделия и с порошковым или эмалевым покрытием. Выглядят они также очень красиво, но, к сожалению, эмаль выполняет только эстетическую функцию и не является эффективной защитой для металла. При сильном ударе могут образовываться сколы.

Смесители из латуни, имеющие высокое качество, не могут стоить слишком дешево. Если вам предлагают кран за невысокую цену, это, скорее всего, подделка, для которой использовалась некачественная латунь или обычное железо. Латунный излив должен быть довольно тяжелым. Небольшой вес означает, что для изготовления элемента использовалась обычная тонкая сталь.

Смеситель из меди

Если вы оформили кухню в классическом или винтажном стиле, лучше всего установить на мойку медный смеситель. Конечно, такая модель стоит довольно дорого, и чаще всего покупатели предпочитают изделия под медь, которые намного доступнее по цене. Но учтите, что декоративное покрытие со временем может стереться или потемнеть, поэтому обращайте особое внимание на его качество.

Однако сейчас речь пойдет о кухонных кранах из чистой меди. Этот металл, имеющий красивый золотисто-розовый цвет, используется человеком с древних времен, в том числе и для производства сантехнического оборудования.

Популярность материала обуславливается его физическими и эксплуатационными свойствами. Медь имеет высокую коррозионную стойкость. В процессе эксплуатации на внутренней поверхности медных кранов появляется тонкая оксидная пленка, защищающая металл от воздействия воды. Медные смесители обладают и превосходными параметрами прочности, могут выдерживать серьезные нагрузки и резкие перепады температур.

Медь не подвергается вредному влиянию хлора, который в больших количествах содержится в водопроводной воде. Наоборот, хлор способствует укреплению внутренней оксидной пленки. Кроме того, материал имеет бактерицидные свойства и не выделяет токсичных веществ.

Пожалуй, единственным серьезным недостатком медного смесителя является его высокая цена. Такие изделия относятся преимущественно к премиальному сегменту, что определяет их высокое качество.

Еще один минус, хотя и менее значительный, – изделия из меди требуют особого ухода для поддержания привлекательного внешнего вида. Время от времени их придется натирать специальной пастой.

Смесители из нержавеющей стали

Смеситель из нержавейки имеет доступную стоимость и презентабельный внешний вид. Последнее, конечно, зависит от производителя. А вот срок службы изделия находится в прямой зависимости от качества металла.

Сталь имеет право называться нержавеющей только в том случае, если в ее составе не менее 13% хрома. Это дает гарантию, что материал будет сопротивляться воздействию коррозии при ежедневном контакте с водой. А если содержание хрома увеличить до 17%, материал будет устойчивым даже к 50%-й азотной кислоте. Коррозионная стойкость является одним из основных преимуществ смесителей из нержавеющей стали.

Второй плюс – механическая прочность и износостойкость. Цвет изделия не меняется во время всего периода эксплуатации.

Качественный смеситель из нержавейки должен быть полностью изготовлен из стали. К сожалению, на рынке часто встречаются подделки. В этом случае на кран наносится гальваническое покрытие, имитирующее нержавейку. Такое изделие прослужит очень недолго.

Краны из нержавеющей стали могут быть стилизованы под медные, бронзовые, серебряные, золотые. Этот прием чаще всего используется для изготовления моделей в стиле классика и ретро. Наиболее распространенным является хромированное покрытие, идеально подходящее для современных кухонных интерьеров.

Если хотите, чтобы кухонный смеситель прослужил долго, обязательно обращайте внимание на марку стали. Наиболее предпочтительной является AISI 304, содержащая 18-20 % хрома и 10% никеля. Нержавейка AISI 201 стоит дешевле, однако содержит 14-16,5% хрома и всего 1-1,55 никеля, что сказывается на ее внешних качествах.

Смесители из бронзы

Смеситель из бронзы, как и медный, лучше всего подойдет для классических и винтажных интерьеров. Но некоторые производители выпускают из этого материала и модели в современном стиле. Стоимость бронзовых кранов доступна далеко не каждому, поэтому на рынке появились аналоги – смесители под бронзу. Чаще всего их изготавливают из латуни, на которую наносится цветное напыление. Конечно, такие изделия по качеству и долговечности уступают тем, которые изготовлены из чистой бронзы.

Бронзовый сплав был получен человеком еще в IV тыс. до н. э. Основным его компонентом является медь, которая дополняется алюминием, свинцом, бериллием, кремнием и другими элементами. Благодаря высокой коррозионной стойкости и устойчивости к истиранию бронза не утратила своей популярности в качестве материала для изготовления сантехнического оборудования даже с появлением нержавеющей стали.

По прочности и долговечности бронзовые смесители превосходят медные. Хорошая текучесть металла в расплавленном состоянии позволяет с успехом использовать его для литья, поэтому бронзовые краны отличаются большим разнообразием форм.

Главная характеристика материала – очень высокая стойкость к образованию коррозии. Ему не страшна ни хлорированная, ни даже морская вода. Бронза не подвержена и воздействию большинства кислот.

Бронза имеет красивый цвет, который зависит от состава сплава. Поэтому на кухонные смесители наносится только защитное покрытие. Без него металл быстро тускнеет. Для очистки можно использовать натуральные средства, например, состав из соли, муки и уксуса, лимонный сок, льняное масло.

Смеситель из полимерных материалов

Пластиковые смесители относятся к категории бюджетных сантехнических изделий. Пластиковый корпус и излив легко формировать, да и сам полимер стоит недорого. Встречаются, конечно, и исключения, зачастую у зарубежных производителей, однако основная масса пластиковых кранов имеет очень доступную стоимость.

Разновидностей современных полимеров насчитывается множество, но оценить их качество по внешнему виду практически невозможно. Некоторые изделия могут прослужить всего 2-3 года, а у других эксплуатационный срок составляет около полувека. Но по прочностным характеристикам любой пластик все равно уступает металлу. Поэтому смесители из полимерных материалов легко царапаются и довольно быстро теряют внешнюю привлекательность.

Однако у кранов из пластика есть и преимущества. Это не только выгодная цена, но и устойчивость к воздействию коррозии. Пластик не разрушается под воздействием хлора и солей, имеет небольшую теплопроводность. На нем практически не видны разводы и следы от хлорированной воды. Пластиковый корпус легко очистить доступными химическими средствами. Если материал имеет высокое качество, он не будет выделять вредных веществ.

Еще одно преимущество пластиковых смесителей – большое разнообразие моделей. Правда, подходят они в основном для современных интерьеров – в классических пластик будет смотреться неуместно и дешево.

Смесители из искусственного камня

В последнее время особую популярность приобрели кухонные мойки из искусственного камня. Они отличаются высокой прочностью и способны прослужить несколько десятилетий. Конечно, в дополнение к каменной раковине можно установить и металлический кран, однако смеситель из искусственного камня будет смотреться более органично.

Большая часть композитных материалов, используемых для производства сантехнического оборудования, на 80% состоит из гранитной крошки или кварцевого песка, и на 20% из акриловой смолы. Кроме того, в состав входят полимеры, а у некоторых производителей и светоотражающие частицы, создающие 3D-эффект.

Смесители под мойку из искусственного камня можно подобрать абсолютно любого цвета. Материал довольно прост в обработке, поэтому дизайн изделий также отличается разнообразием. Основой смесителей из камня служат металлические конструкции, что позволяет упростить производство.

Краны из искусственного камня не ржавеют и не разрушаются под воздействием хлорированной воды. Материал устойчив к химическим веществам и кислотам, хорошо выдерживает повседневные нагрузки, перепады температур и даже сильные удары. Повредить или сломать смеситель будет непросто. Стоимость изделий доступна, хотя и выше, чем у моделей из нержавеющей стали или латуни.

Преимущества смесителей Omoikiri

Смесители японской компании Omoikiri завоевали огромную популярность благодаря высокому качеству, сочетающемуся с разумной ценой. Смелый и необычный дизайн сантехнических изделий сразу привлекает к себе внимание, а качественные материалы и многоступенчатый контроль процесса производства гарантируют длительный срок службы.

Для изготовления кухонных смесителей Omoikiri применяются латунь и нержавеющая сталь – аустенитная, с маркировкой 18/8. Латунные модели покрывают никель-хромовым защитным покрытием Crystal Shine, благодаря которому они не теряют внешнего вида при постоянном контакте с водой. Поверхность изделий из нержавеющей стали обрабатывается по технологии «GOKIN» © (обработка холодом).

Некоторые модели смесителей Омойкири из латуни имеют специальное DuPont-покрытие, имитирующее натуральный гранит. Производитель предлагает большой выбор вариантов расцветок, поэтому вы без труда подберете изделие, сочетающееся с цветом мойки.

Модели из коллекций Aogashima-S и Aogashima-ST украшаются вручную уникальным запатентованным рисунком при помощи метода деколирования (перенесения изображения на керамику с бумажной основы и фиксирование его высокотемпературным обжигом). Смесители Omoikiri Luxury декорируются настоящими кристаллами Swarovski (линейки Kanagawa, Okinawa).

Некоторые модели кранов оснащаются вытяжным изливом (коллекция Koriyama-S). Такая конструкция значительно упрощает мытье емкостей большого размера.

Аэраторы, которыми оснащаются краны, производятся из пластика. Поэтому на них никогда не появляется ржавчина и известковый налет.

Технология Pure Life используется для подключения к смесителям Omoikiri фильтров для очистки воды. Отфильтрованная жидкость подается по отдельной трубке, не смешиваясь с водопроводной водой.

Если вы ищете модели в классическом или ретро-стиле, обратите внимание на коллекции Tottori, Amagasaki, Kagoshima, Tokigawa. Традиционные краны с двумя вентилями входят в линейку Chiba. Оригинальный дизайн смесителей Omoikiri YATOMI с гибким поворотным шлангом, изменяющим форму, разработал Иван Флягин – студент художественно-промышленной академии им. А.Л. Штиглица. В комплекте идут шланги трех разных цветов: белого, красного и черного, которые можно легко менять.

В нашем каталоге смесители Omoikiri представлены в широком ассортименте. На каждую модель предоставляется пятилетняя гарантия. У вас есть возможность купить оборудование по оптимальной цене, заказав доставку в любой населенный пункт страны.

Смеситель для душа: особенности выбора и варианты

Оборудование для ванной комнаты должно быть практичным, надежным, красивым, функциональным. Смеситель для ванной – важный механизм, от качественной работы которого зависит комфорт принятия душа или ванны. Смешивание горячей и холодной воды, регулировка ее температуры – это задача смесителя. И если он по каким-то причинам приходит в негодность, его необходимо заменить. Выбрать смеситель – красивый, удобный, долговечный, надежный и простой в эксплуатации – вот задача потенциального покупателя. И что бы не ошибиться с выбором, необходимо выяснить, какие смесители бывают, чем они отличаются друг от друга, каковы их функциональные особенности и условия эксплуатации.

Содержание:

Смеситель для ванны и душевого ограждения– в чем разница?

Смеситель для душа – функционально необходимая деталь, предназначенная для смешивания горячей и холодной воды. Разнообразие моделей, представленных на рынке, очень широко. А поэтому выбор сделать достаточно сложно. Самое главное, не ошибиться при покупке смесителя для душевого ограждения и смесителя, устанавливаемого непосредственно на ванну:

• Смесители для душевого ограждения не имеют специального излива;
• Для ванны смеситель имеет большие размеры, по сравнению с подобным устройством, устанавливаемым в душевом ограждении;
• В ванне устанавливаются смесители, имеющие специальные выходы для крепления смесителя и душевого шланга, для бокса же смеситель – отдельный элемент, смешивающий воду и подающий ее на различные компоненты душевого ограждения.

Технический прогресс касается всех сторон жизни, и оборудование для ванных – не исключение. Все чаще в душевых ограждениях устанавливаются смесители с электронной терморегуляцией подаваемой в лейку воды. Такая электронная начинка не используется в обычных смесителях, устанавливаемых на ванну или раковину. Поэтому смесители можно разделить еще на две группы:

• С ручной регулировкой температуры изливающейся воды;
• Электронный терморегулятор, контролирующий заданную температуру.

Ручная регулировка — традиционный способ подбора комфортной температуры для принятия водных и гигиенических процедур. Она не позволяет получить стабильный показатель, если меняется напор воды, температура подаваемой в смеситель горячей воды. Ну, а запрограммированная температура будет всегда постоянной, не смотря на изменяющиеся внешние параметры.

Как регулируется подача воды?

Смеситель для ванны выполняет несколько функций – смешивает горячую и холодную воду, регулирует температуру воды на выходе для потребления, регулирует силу подачи воды в смеситель или лейку душа. Для регулировки этих показателей смеситель снабжается специальным устройством. Это может быть поворотный рычаг, а могут быть два вентиля.

Смесители, снабженные одним поворотным рычагом, в большинстве случаев устанавливаются в душевые ограждения. Такое приспособление удобно – подняв рычаг в нужное положение сразу получаешь горячую воду. Изменение температуры изливаемой воды происходит регулировкой положения рычага в ту или другую сторону, в зависимости от необходимости. Это механический рычаг. Также такие устройства могут быть снабжены электронным сенсором, который поможет получить комфортный температурный режим при помощи управления специальной панелью.

Смесители с поворотными вентилями – традиционный вид такого сантехнического устройства. Регулировка температуры изливаемой воды производится попеременным открытием и закрытием вентилей с холодной и горячей водой, в зависимости от того, в какую сторону необходимо изменить температуру, что бы было комфортно. Сами вентили могут быть как с поворотным запорным устройством, так и с шаровым. И тот и другой вид активно используются для смесителей. Разница их заключается в том, что что шаровый можно открыть и закрыть в один поворот ручки, в то время, как вентиль требует нескольких оборотов. Двухвентильный смеситель имеет одно неоспоримое преимущество – в нем можно заменить утратившие эксплуатационные качества прокладки. Износ этих элементов происходит из-за механического повреждения при открытии-закрытии смесителя, а также из-за скопления отложений солей жесткости, образующихся из воды. Смеситель, в котором невозможна замена испорченных прокладок, подлежит полному демонтажу.

Постоянная температура используемой для принятия гигиенических процедур воды необходима для комфорта. Чтобы не приходилось постоянно вручную регулировать температуру используемой воды, нужно приобретать смеситель с термостатом. Термостат – устройство, контролирующее температуру изливаемой воды и самостоятельно изменяющее приток теплой или холодной воды в зависимости от заданных параметров. Термостат для смесителя душа чаще всего представляет собой небольшое по размерам устройство, размещаемое непосредственно на смесителе. Такое устройство позволяет принимать водные процедуры без дискомфорта из-за смены температуры. К тому же, термостат запоминает прежде заданный параметры, что очень удобно в плане экономии времени. Так же, это приспособление позволяет позаботиться о безопасности, если в доме есть маленькие детки – открыв воду, они не обожгутся подаваемой в трубы горячей водой, ведь термостат не позволит подняться температуре изливаемой воды выше указанной. Кстати, наиболее комфортной для принятия гигиенических процедур для человека считается температура в диапазоне 38°-40°С. Ниже она будет уже прохладной, а выше – через чур горячей.

От примитивной лейки к дождю и водопаду

В душевых ограждениях и обычных ванных комнатах с ванной можно установить различные по своему дизайну и стилю излива воды приспособления.

Понятно, что для ванны практичнее и удобнее монтировать привычные лейки. Они могут быть съемными или стационарными, могут иметь больший или меньший диаметр, а так же разное количество отверстий на пластине. Съемная лейка практична, ее можно снять, переместив в нужном направлении при помощи специального шланга, осуществляющего передачу воды из смесителя в лейку. Для укрепления лейки в рабочем положении в большинстве случаев используются специальные стойки – достаточной высоты направляющие со специальными креплениями, куда ставится лейка, принимающая заданное расположение для комфортного принятия душа. Так же на стойке могут располагаться дополнительные элементы в виде полочек, держателей или мыльниц. Стойка для душа – универсальное приспособление для оборудования и душевого ограждения, и привычной ванны. Ее, кстати, можно использовать, если место в помещении не позволяет разместить чашу ванны, или же установить традиционное душевое ограждение. В таком помещении практичнее и удобнее всего обустроить душевой бокс – с перегородками в пол, сливным отверстием на дне и смесителем с лейкой и стойкой для нее. Минимализм и практичность – вот преимущества такого дизайнерского решения.

Но ведь смеситель может подводить воду не только к лейке. Очень часто, особенно в душевых ограждениях, используется такой способ излива воды, как каскад. Его отличие от традиционного смесителя или лейки с отверстиями состоит в том, что вода выливается из него через достаточно узкую, но длинную щель, делающую воду похожей на мини-водопад. Поток воды в таком смесителе сильнее и больше. Но это устройство несколько дороже, чем привычные душ с лейкой.

Вариантов дизайнерского решения душевых ограждений множество, и в части смесителей и изливов к ним. Интересный вариант – душ-дождь. Это широкая пластина с мелкими отверстиями, рассеивающая воду в виде дождя. Крепится она к потолку душевого огораждения, монтаж в ванной комнате оптимален в случае устройства душевого бокса, а не привычной ванны.

Смеситель есть, или смесителя нет?

Обустраивая ванную комнату, необходимо решить стилистическое направление оформления, а также функционал. Если необходим дополнительный смеситель для теплой воды из смесителя, то приобретается один вид – с изливом. Если же такая функция в принципе не нужна, а смеситель подает воду или в лейку душа или в несколько приспособлений сразу, то смеситель следует покупать без излива. Чаще всего смеситель с изливом приобретается настенный. В то время как встраиваемый смеситель можно спрятать за обшивку.

Встраиваемый смеситель удобен тем, что его не нужно постоянно чистить и натирать для придания соответствующего эстетического вида. Но в случае его поломки, придется снимать прячущую его обшивку ванны или душевого ограждения. Настенный же смеситель требует постоянного ухода – чистки от потеков, отложения солей и мыльных пятен. Но зато в случае ремонта замены требует только смеситель или прокладки в нем, а все обустройство ванной комнаты остается не тронутым.

Излив смесителя – дело выбора. Если он действительно нужен, то необходимо решить, для чего он будет использоваться, ведь такое дополнение к смесителю может быть как коротким, так и достаточно длинным, может быть статичным, а может поворачиваться на 180°. В зависимости от назначения и стоит покупать смеситель с гусаком. Если рядом с ванной находится раковина, куда тоже необходима вода, то излив лучше всего приобретать поворотный и подлиннее. Если смеситель нужен и для принятия душа, и для набора воды в ванну, то гусак может быть коротким и без поворота. Смеситель, предназначенный лишь для подачи воды в шланг лейки, или каскада, или на форсунки ограждения, в изливе в принципе не нуждается.

Все новинки — в душ!

Немало технических разработок используются для обустройства быта. Те же смесители, например, могут быть очень различными один от другого по многим параметрам. Например, сенсорные устройства, реагирующие на приближение человека. Вот и смесители не обошли стороной эту новинку. Теперь совсем не обязательно крутить вентили для того что открыть или закрыть воду, да и поворачивать рычаг не нужно – сенсорный датчик с терморегулятором, выставленным на определенные параметры снабдят водой комфортной температуры лишь при приближении к смесителю. Ничего делать не нужно: встал под душ или поднес руки к смесителю и, пожалуйста, — теплая вода тут же пошла. По своему дизайнерскому решению смесители с инфракрасным датчиком и терморегулятором – абсолютно минималистичны, ведь ничего, кроме двух простейших для современной электроники устройств, они не предполагают.

Единственный минус – отсутствие электропитания, мало ли что, сделает такой смеситель бесполезным наворотом. Хотя встроенный блок со сменными элементами питания решит эту небольшую проблему.

Из чего же делают смесители?

Не смотря на все новшества, которые могут быть использованы в смесителях для ванны и душа, самым главным остается вопрос о том, из какого материала сделан смеситель. Ведь именно от этого параметра зависит качество работы смесителя для воды, его долговечность и надёжность.

Традиционный материал – это латунь. Многокомпонентный сплав, основным элементов которого является медь, позволяет получить комплектующие для сантехники, работающие в жестких условиях. Латунные смесители, вентили — долговечны и надежны. Современные дизайнеры придумывают красивые ходы для стилистического решения этих примитивных деталей – под старину или в тиле хай-тек –все, что захочет потенциальный покупатель. Латунные детали стоят, несомненно, дороже своих композитных собратьев.

Смесители чаще всего делают из пластика, обладающего определенными прочностными и износостойкими характеристиками, для улучшения внешнего вида такие детали покрывают специальной краской «под металл». Пластмассовые смесители – самые распространённые. Им можно придать любую форму, наполнив любым функционалом. Но такие детали имеют меньший срок службы по сравнению с металлическими. Зато цена из на порядок дешевле, а монтаж значительно проще, что делает их наиболее удобными в смысле соотношения цена-качество. Купить на замену — не составит особых проблем, впрочем, как и заменить.

Выбор сантехники и комплектующих к ней – дело серьезное, ведь от качества работы всех составляющих и складывается комфорт во время гигиенических и водных процедур – температура воды, сила напора, точность регулировки этих показателей, а также срок службы устройства и простота замены в случае поломки.

Статьи про смесители:

Как выбрать смеситель — советы и рекомендации с фото

Такое простое дело, как выбор смесителя для ванной комнаты или кухни, на самом деле может поставить в тупик. Ведь модельный ряд, конструкция, функциональные особенности, да и просто дизайн смесителей огромен.

Важно понимать, что смеситель — это устройство для смешивания холодной и горячей воды до необходимой вам температуры, в отличие от вентиля, который просто перекрывает воду.

Для кухни, ванной комнаты и душа используются разные виды смесителей, и мы подробно рассмотрим каждый из них.

Смесители для мойки

Смеситель для мойки отличается от других видов смесителей формой излива, которая дает возможность использовать объем мойки по максимуму: удобно мыть посуду, продукты, набирать воду в кастрюли, чайник или другие емкости. Для большего удобства эксплуатации такие смесители часто делают с поворотным изливом.

С возможностью подключения фильтра для воды

Смеситель с подключением фильтра для воды понадобится, если вы предпочитаете не обычную водопроводную воду, а чистую фильтрованную, и решили приобрести качественную систему очистки воды. Чтобы сэкономить деньги и место на кухне, можно купить смеситель, который будет подавать как водопроводную, так и чистую отфильтрованную воду. Какая вода потечет из крана, вы сможете выбирать с помощью переключателя.

С выдвижным изливом

Часто для кухни приобретают смеситель с выдвижным изливом. Такая модель будет полезна при использовании мойки с двумя чашами. Излив можно выдвигать за мойку или перемещать в ее пределах, чтобы помыть фрукты, набрать воду в большую и высокую посуду или кувшин.

Конструкция выдвижного излива может позволять при необходимости удлинять его.

Для более удобного и надежного использования излив может помещаться в металлическую оплетку в виде пружины.

Смеситель на столешницу под окно

К особой категории можно отнести смесители для монтажа на столешницу под окно. Разработано несколько вариантов, чтобы временно убрать излив, который вам мешает.

1. Смеситель снабжают байонетным креплением, поэтому его легко снять с цоколя и благодаря гибким шлангам положить на мойку или столешницу;
2. Излив делают более подвижным и его можно не только повернуть вправо-влево, но и опустить, чтобы открыть окно.
3. Также подойдут модели с выдвижным изливом, которые регулируются по высоте.

Для любителей изысканного дизайна производители выпускают модели, покрытые эмалью с фактурой камня или мрамора. Такие смесители эффектно выглядят и отлично впишутся в дизайн столешницы «под камень».

Смеситель для умывальника

Чтобы умыться, помыть руки или сполоснуть какие-то вещи, большой излив не нужен, поэтому смесители для умывальника обычно меньше по размеру. Самый распространенный тип — те, что устанавливаются непосредственно на раковину. Если в ванной комнате установлена раковина-чаша, то смеситель устанавливается рядом с ней или встраивается в стену таким образом, чтобы струя воды была направлена в раковину.

При выборе смесителя обязательно учитывайте размер раковины и длину излива: с коротким в большой раковине вам неудобно будет им пользоваться, а длинный излив в небольшой или нестандартной раковине будет разбрызгивать воду. В идеале выход излива должен находиться над сливным отверстием.

Если вам нужно, чтобы вода необходимой температуры оставалась некоторое время в самой чаше раковины, стоит купить смеситель с донным клапаном (по-другому — со сливной гарнитурой). Регулировать слив воды из раковины можно используя специальный переключатель, который находится сзади основания смесителя.

Сэкономить расход воды поможет бесконтактный смеситель, который автоматически включит воду, когда вы поднесете руки к изливу, и выключит ее через некоторое время. Еще одно устройство — регулятор температуры (настраиваемый механически при установке) позволит избежать опасности ожога слишком горячей водой, перекрывая ее поток при достижении пиковой температуры.

Смеситель с гигиеническим душем может стать удобной альтернативой биде. Любая модель гигиенического душа позволяет выполнить человеку все необходимые процедуры для соблюдения правил личной гигиены. Кроме того, с помощью этого устройства легко набирать воду в любые емкости. Возможны различные модификации: совмещенный вариант, в котором гигиенический душ крепится на стену, а сам смеситель размещается на раковине, или отдельная маленькая лейка со своим подводом воды и ручками управления.

Смеситель для ванны

Какой смеситель для ванны лучше, зависит от условий дальнейшей эксплуатации. Если он нужен вам для ванны и душа одновременно, то наиболее распространенный вариант — модель с изливом и выводом для шланга лейки. Монтируется такой смеситель обычно на стену, а с помощью переключателя вода подается на излив или на душ, душевую лейку.

Cмеситель с длинным изливом понадобится, если вы используете один смеситель на ванну и расположенную рядом раковину. Такая модель имеет длинный поворотный излив, который при необходимости может быть направлен в любую сторону.

Если ванна стоит отдельно или имеет нестандартную форму, для нее идеально подойдет напольный смеситель для ванны. Высокая, тонкая металлическая колонна в сочетании с ней будет очень эффектно смотреться в вашей ванной комнате. Напольный смеситель традиционно включает в себя полный комплект оборудования: излив и лейку для душа, которая крепится на специальном держателе.

Любителям стильных вещей стоит обратить внимание на смеситель с каскадным изливом. Он не только очень практичен, и заполнит ванну за считанные минуты, но даже сам маленький рукотворный «водопад» довольно оригинально выглядит.

Часто каскадные смесители снабжаются подсветкой, изменяющей цвет в зависимости от температуры воды, что еще больше понравится любителям экзотики.

Смеситель для душа

В современных квартирах вместо ванн, или в дополнение к ним, при наличии свободного места, зачастую устанавливают душевые кабинки или уголки. Если это относится и к вашей ванной комнате, то вам нужно выбрать смеситель для душа, в котором не будет самого излива для воды, а только вывод для шланга лейки душа и/или верхнего душа. Монтируется такая модель обычно на стену.

Смесители со скрытым монтажом используют, чтобы сэкономить место, да и просто для лучшего эстетического вида. Видимым остается только механизм управления смесителем, а все коммуникации скрыты в стене.

Смесители для биде

Смесители для биде отличаются от традиционных. Конструктивно могут быть с изливом, для наполнения емкости извне или встраиваемыми в чашу раковины. Регулировка температуры в смесителях для биде происходит более плавно, все модели предусматривают возможность изменения направления струи, благодаря шариковому шарниру, и обеспечены аэраторами для распыления воды.

Основные виды смесителей мы рассмотрели, теперь стоит поговорить о не менее важной теме — материала из которого их изготавливают, способах регулировки потока и заменяемых элементах в их конструкции.

Материалы для смесителя

Латунные смесители являются наиболее распространенными. Латунь — сплав меди с цинком, и это можно определить даже по весу — он довольно тяжелый. Латунь — практичный, качественный и стойкий к коррозии материал, вполне доступный по цене, который для большей долговечности и эффектного вида хромируют. Некоторые модели покрывают эмалью различных цветов и фактуры — под золото, бронзу или мрамор. Вспомогательные элементы могут быть изготовлены из пластмассы или нержавеющей стали, а ручки даже из хрусталя или дерева.

Смесители, декорированные искусственным камнем, мрамором или гранитом хорошо вписываются в общий дизайн с мойками или раковинами из таких же материалов. На них не остается следов от пальцев и разводов от воды. Но кроме бесспорной эстетической красоты, у таких смесителей два больших минуса — довольно высокая цена и хрупкость, поэтому обращаться с ними следует крайне осторожно.

Силуминовые смесители — смесители, изготовленные из сплава на основе алюминия. Этот материал дешевле латуни, но уступает ей по качеству. Его категорически нельзя ставить в домах с центральным водоснабжением, так как силумин очень хрупкий материал и не выдержит давления воды выше 3-х бар, а в городских многоэтажках ночью оно может возрастать до 11 бар.

Механизм регулировки потока смесителя

Двухзахватные смесители — отдельное регулирование для холодной воды и горячей, классическая схема управления потоком и температурой воды. Это наиболее простой и понятный способ, который до сих пор используется в смесителях.

Однозахватные смесители набирают все большую популярность из-за удобства использования — чем больше вы поворачиваете рычаг вправо, тем холоднее будет вода, влево — теплее. Регулировка температуры и напора воды происходит плавно. В верхнем положении поток будет максимальным, а опустив рычаг, вы полностью перекроете воду. Выбрав комфортную температуру воды, и зафиксировав рычаг в этом положении, в следующий раз вы получите ту же теплую или холодную воду, без экспериментов «вправо-влево», регулируя только напор струи.

Наиболее сложными, но технологически удобными в новым моделях смесителей стали электронные системы регулировки.

— Бесконтактные смесители — подача воды автоматически включается, когда вы подносите руки к крану, в котором установлен специальный датчик (например, инфракрасный или с фотоэлементом). В большинстве случаев все бесконтактные смесители имеют возможность настройки — вы можете задать зону, в которой будет срабатывать клапан подачи воды. Температура и напор устанавливаются заранее. Питание датчиков — от сети или батареек (либо комбинируются оба варианта).

— Сенсорные смесители — для включения и выключения воды достаточно дотронуться до смесителя. Как и бесконтактные устройства, значительно экономит воду и обеспечивает высокий уровень гигиены. Обычно сенсор функционирует от батареек.

— Кнопочные (порционные) смесители — вода подается в течение определенного времени после нажатия кнопки. Сколько будет литься вода, вы настраиваете сами, обычно это от 10 до 40 секунд.

— Термостатические смесители — еще одно новшество в модельном ряду смесителей . Они сами автоматически поддерживают температуру воды на заданном вами уровне, с помощью встроенного термодатчика, который со скоростью до 0.3 секунды меняет соотношение холодной и горячей воды. Управление таким смесителем осуществляется двумя вращающимися ручками. Одна служит для регулировки напора, а вторая, со шкалой, для изменения температуры воды. Выставив нужный уровень, вы постоянно будете получать воду нужной температуры. Стоят, конечно, эти смесители недешево, но позволяют экономить воду и избежать риска обжечься горячей водой или, наоборот, «принять холодный душ» при внезапном падении давления или резком изменении ее температуры. Наиболее актуальна эта функция для смесителей в ванной.

— Джойстиковые смесители являются разновидностью однорычажных, но отличаются большей подвижностью и особой формой рычага. Джойстик расположен вертикально, как рычаг коробки передач в автомо­биле.

Картридж и кран-букса

Через некоторое время после эксплуатации смесителя, он может начать подтекать даже в полностью закрытом состоянии. И значит пришло время узнать немного о его внутреннем устройстве, чтобы понять — что же так долго сдерживало поток воды из крана. В смесителях применяют всего два типа, скажем так, расходных материалов.

Картридж — используется в однорычажных смесителях. Конструктивно бывает двух видов. В первом полый металлический шарик закреплен на оси рычага. В зависимости от его положения, отверстия совмещаются с подающими холодную и горячую воду, которая смешивается в нужной пропорции. Со временем в таком картридже теряется плавность хода и он достаточно шумный в отличие от второго варианта — керамического. В смесителе с керамическим картриджем находятся специальные диски, прошедшие ультразвуковую шлифовку, также с отверстиями для подачи воды. Стоит такой картридж дороже, чем шаровый, но и служит намного дольше — до 10 лет.

Кран-букса используется в двухвентильных смесителях, с раздельными ручками для горячей и холодной воды. Такие устройства отлично подходят для наших условий — жесткой и хлорированной воды. Это запорное устройство может быть с резиновыми манжетами (самый недолговечный, простой, но и недорогой вариант) или с керамическими пластинами. Во втором случае срок службы значительно больше, а регулировка потока воды происходит без усилий за половину поворота крана. Поэтому в народе их называют «полуповоротники».

Дополнительные функции смесителя

Поворотный излив позволит направить струю воды туда, куда вам нужно. Это особенно удобно, если смеситель установлен на большой раковине, в двойной мойке на кухне, или в малогабаритной ванной комнате используется одновременно для раковины и ванной.

Подсветка — не только сделает процесс умывания более романтичным, но и покажет температуру воды, меняя цвет в зависимости от ее значения.

Регулировка расхода воды с помощью ограничителя — специального устройства, которое при высоком давлении частично перекрывает воду, а при низком увеличивает пропускную способность излива, оставляя напор постоянным, таким, каким вы его заранее установите.

Кнопка экономии воды включает Эко-режим при котором в поток воды добавляется воздух, что значительно снижает ее расход.

Защита от известковых отложений — специальное покрытие внутренней поверхности излива и лейки душа, значительно продлевающее срок их службы.

Запорный вентиль при необходимости полностью перекрывает подачу воды в смеситель, без необходимости поиска нужного крана в подводящих воду коммуникациях.

Обратный клапан — специальное устройство, пропускающее поток воды только в одном направлении. Представляет собой металлическую пластину, которая при внезапном падении давления воды в системе перекрывает ее движение в обратную сторону.

Купить смеситель

Рейтинг статьи:

 рейтинг: 5  голосов: 21 

5 Обзоры лучших стационарных миксеров 2021

амазонка

Использование электрического миксера обеспечивает легкие и воздушные коржи, взбитые взбитые сливки и бархатистую глазурь — плюс это быстрее, чем бесчисленное перемешивание, и намного легче для ваших бицепсов. В отличие от ручных миксеров, настольные миксеры позволяют выполнять другие задачи, в то время как они делают работу .

Лаборатория кухонной техники и технологий Института хорошего домашнего хозяйства оценивает настольные миксеры на предмет того, насколько хорошо они смешивают тесто для торта и печенья, замешивают тесто для хлеба, взбивают сливки и яичные белки.Мы также следим за простотой использования, проверяя тщательность руководства пользователя, как вы собираете взбиватели и миксерную чашу, насколько просты элементы управления и, конечно же, насколько легко каждый миксер чистить.

Вот модели, которые превосходят остальных — и далее мы также объясним разницу между некоторыми из самых продаваемых миксеров KitchenAid, которые вы, возможно, наблюдали в последнее время!

Реклама — продолжить чтение ниже

1

Лучший стационарный миксер

Artisan Design Series 5-Qt.Смеситель Помощь по кухне williams-sonoma.com

449,95 долл. США

Это идеальный образец столешницы не зря: KitchenAid ничего не может сделать! Обратитесь к чемпиону нашего теста, чтобы получить такое гладкое тесто для печенья, тесто для торта и идеально взбитые яичные белки. Он поставляется с отличной базой, а также вы можете добавить аксессуары , такие как макаронная машина, спирализатор или соковыжималка . Не говоря уже о том, что теперь есть 30 интересных цветовых вариантов на выбор; плюс возможность гравировать его и выбирать из 15 различных дизайнов чаш.Серьезно, когда дело доходит до мощности микширования, эта пятилитровая классика не имеет себе равных.

• Тесты Aced Lab по всем направлениям, от теста для печенья до яичных белков
• Множество вариантов цвета, крепления и настройки

2

Стационарный миксер с лучшим соотношением цены и качества

7-скоростной стационарный миксер Гамильтон Бич амазонка.ком

99,99 долл. США

Этот бюджетный вариант Hamilton Beach был среди самых доступных моделей, которые мы тестировали, и заработал высокие баллы почти в каждой оценке . Наши профессионалы в области кухонной техники были впечатлены его способностью взбивать нежные яичные белки до жестких пиков и быстро (и равномерно) замешивать хлебное тесто. Он поставляется с ручкой сверху, чтобы очень легко поднять головку, а также присасывается к столешнице, чтобы оставаться на месте, когда вы смешиваете.Все насадки можно мыть в посудомоечной машине.

• Замешивает хлебное тесто и взбивает яичные белки
• Присасывание к столешнице для надежной работы
• Бюджетный

3

Лучший настольный миксер

6-Qt.Профессиональный миксер с подъемником для чаши

Помощь по кухне amazon.com

Настольный миксер KitchenAid Bowl Lift Professional серии 600 — это o один из самых больших и мощных миксеров на рынке, , но его производительность немного уступает меньшим (и более доступным) моделям в семействе миксеров KitchenAid. Тем не менее, в нашем тесте он по-прежнему был лучшим продуктом, и, безусловно, стоит подумать, если вы запекаете в больших количествах.

• Мощный и большой, отлично подходит для заядлых пекарей

4

Лучший компактный настольный миксер

Мини настольный миксер Artisan Помощь по кухне williams-sonoma.com

319,95 долл. США

Если вы ищете настольный миксер меньшего размера, эта модель KitchenAid — это то, что вам нужно.Он на 25% легче и занимает на 20% меньше места на столе , чем классический, но не снижает производительности: от взбивания яичных белков до жестких пиков до вспашки тяжелого овсяного теста с изюмом для печенья — он прошел испытания на смешивание в нашей лаборатории. Mini оснащен чашей емкостью три с половиной литра с насадкой для взбивания, венчиком и крючком для теста (и все еще может вместить все эти забавные аксессуары).

• Меньшая занимаемая площадь, но без снижения производительности

5

Лучший универсальный настольный миксер

Настольный миксер SM-50TQ Cuisinart амазонка.ком

189,99 долл. США

Этот настольный миксер может решить любые ваши задачи — от складывания до выпечки хлеба из тяжелого теста. Он имеет 12 настроек скорости, которые легко выбрать поворотом диска. Самая низкая настройка очень щадящая, а самая высокая подходит для нанесения последних штрихов на взбитые сливки. Чаша легко крепится к основанию, как и насадки на головку миксера. В наших тестах венчик взбивал превосходные воздушные яичные белки и сливки, которые не просачивались.Он также очень хорошо справился с рецептом печенья-монстра, а также с тестом для мультизернового хлеба.

Несколько насадок можно купить отдельно для этого стационарного миксера, в том числе ролик и нож для макаронных изделий, спирализатор и производитель мороженого, который мы любим. Нам особенно нравится использовать насадки для мороженого на настольных миксерах, потому что вы можете увеличить скорость, чтобы сделать мороженое более пушистым. Насадка для мороженого также оснащена уникальной лопаткой для измельчения фруктов, поэтому вы можете приготовить все натуральные сорбеты.

• Впечатляющая производительность по приятной цене
• Полезные насадки для макарон, мороженого и др.

Бетти Голд, Институт хорошего домашнего хозяйства Старший редактор и аналитик по продуктам, Лаборатория кухонной техники и технологий Бетти Голд получила степень бакалавра наук в области пищевых продуктов и питания в Нью-Йоркском университете, а до того, как присоединиться к Good Housekeeping, она работала с Фондом Джеймса Берда и другими ведущими брендами продуктовых СМИ, такими как Bon Appétit, Food Network Magazine и The Martha Stewart. Показывать.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

Реклама — продолжить чтение ниже

9 шагов по использованию стационарного миксера

9 шагов по использованию стационарного миксера | Помощь по кухне

Настольные миксеры KitchenAid ^® не зря дарят молодожены или новые домовладельцы.Эти универсальные устройства можно использовать для самых разных задач по выпечке и приготовлению пищи, которые выходят далеко за рамки замеса теста для печенья. Настольный миксер может быстро стать центром любой кухни, помогая увлеченным поварам, пекарям, любителям гастрономии и опытным поварам воссоздавать классические блюда или открывать для себя что-то новое.

Заманчиво просто добавить некоторые ингредиенты и перемешать, но важно понимать, как использовать электрический стационарный миксер для достижения наилучших результатов.

Это пошаговое руководство научит вас, как правильно пользоваться настольным миксером, чтобы вы могли максимально эффективно использовать свой новый прибор и раскрыть весь потенциал своего творчества на кухне.

Шаг 1. Поместите настольный миксер на плоскую поверхность

Установите стационарный миксер на плоскую твердую поверхность, например, на столешницу. Это обеспечит стабильность и поможет вашим ингредиентам смешиваться более равномерно.

Настольные миксеры можно хранить в шкафу или на полке, когда они не используются.Если у вас мало места на столешнице, подумайте о мини-миксере, который легче и компактнее, чем другие модели настольных миксеров. Он займет меньше места на прилавке, и его будет легче перемещать, если вы хотите убрать его подальше. В противном случае многие владельцы предпочитают постоянно держать свой настольный миксер на столешнице, чтобы его можно было использовать, когда приходит вдохновение. Благодаря такому разнообразию цветов, стилей и чаш на выбор вы можете создать индивидуальный стиль для настольного миксера, который не только будет полезен, но и добавит стиля вашим столешницам.

Купить Миски для настольного миксера KitchenAid®

Модель: KSM5SSBVG

Цвет: Золото

Продажа: 54 $.99

Рекоменд. Цена: 69,99 $

Модель: KSM5SSBQB

Цвет: Стеганый

Продажа: 54 $.99

Рекоменд. Цена: 69,99 $

Модель : KSM2CB5PTF

Цвет: Тропический цветочный

Продажа: 79 $.99

Рекоменд. Цена: 99,99 долларов США.

Модель : KSM2CB5PBS

Цвет: Black Shell

Продажа: 79 $.99

Рекоменд. Цена: 99,99 долларов США.

Шаг 2. Выберите и прикрепите правую принадлежность

Выберите аксессуар, соответствующий рецепту, который вы создаете.Принадлежности для смешивания прикрепляются к головке вашего стационарного миксера KitchenAid ^® для выполнения необходимой вам задачи: перемешивания, перемешивания, взбивания, взбивания или замешивания.

Выберите один из трех аксессуаров:

Плоский венчик : это ваш основной аксессуар для большинства работ по смешиванию, перемешиванию и смешиванию. Используйте венчик, когда готовите какое-либо жидкое тесто, например, пирожные, пирожные, пончики или вафли, или если вы делаете печенье или пюре из картофеля.Это также ваш помощник, если вы используете стационарный миксер для приготовления печенья, булочек, пирожных или корок для пирогов. Этот венчик также отлично подходит для измельчения курицы, пюре и смешивания ингредиентов для гуакамоле, а также для приготовления многих других пикантных блюд. Для дополнительной чистящей способности взбиватель Flex Edge имеет гибкую сторону, которая снижает необходимость очищать стенки чаши.

Whip : Насадка для взбивания более мощная (и более быстрая), чем взбивание вручную.Он включает воздух в ингредиенты для рецептов, требующих аэрации. Используйте взбиватель для взбитых сливок или взбивания яиц для омлетов, суфле или безе.

Крюк для теста : Для замешивания теста используйте С-образный или спиральный крюк для теста. Если вы готовите хлеб, тесто для пиццы, пасту или крендели, этот аксессуар вам подойдет.

Каждый стационарный миксер KitchenAid ^® оснащен плоской миксером, венчиком, крючком для теста и дежой.Вы можете приобрести дополнительные аксессуары и миски, которые помогут вам создать еще больше. Или купите вышеуказанные аксессуары из разных материалов в соответствии с вашими предпочтениями. Купите все аксессуары для настольного миксера KitchenAid ^® , чтобы найти аксессуары, совместимые с вашим настольным миксером.

После того, как вы выбрали подходящий аксессуар, его легко прикрепить к стационарному микшеру. Каждый аксессуар устанавливается под головку вашего стационарного миксера, независимо от того, есть ли у вас модель с наклонной головкой или подъемником дежи. Чтобы прикрепить аксессуар к настольному микшеру с наклонной головкой, сдвиньте рычаг, чтобы разблокировать головку, и наклоните ее назад.Для моделей с подъемником чаши вы будете тянуться снизу вверх.

Чтобы прикрепить венчик, венчик или крюк для теста:

1. Выключите регулятор скорости и отключите миксер.
2. Найдите вал битера под головкой настольного миксера. Совместите штифт на валу с выемкой на приспособлении и наденьте его на вал как можно дальше вверх.
3. Поверните насадку против часовой стрелки до фиксации.

Шаг 3. Закрепите чашу для смешивания

Как закрепить миксерную чашу, зависит от того, какой у вас миксер с подъемным механизмом или с наклонной головкой.Эта техника одинакова, независимо от того, используете ли вы чашу из стекла, нержавеющей стали или керамики.

Настольные миксеры с наклонной головкой

Головка настольного миксера с наклонной головкой KitchenAid ^® поднимается и опускается, чтобы вы могли легко ставить или снимать чашу. В этих моделях миксерная чаша крепится к зажимной пластине чаши на основании стационарного миксера.

для прикрепления чаши:

1. Совместите выбранную чашу для смешивания KitchenAid ^® (включая чаши из нержавеющей стали, стекла и керамики) с зажимной пластиной для чаши.
2. Слегка надавите вниз и поверните по часовой стрелке сверху до фиксации. Проверьте, слегка потянув вверх или пытаясь пошевелить. Чаша не должна двигаться, если она установлена ​​правильно. Если вы заметили люфт, повторите шаги, чтобы убедиться, что он плотно встал на место.

Настольные миксеры с подъемным бачком

В настольном миксере с подъемником дежи KitchenAid ^® используются специально разработанные чаши для смешивания, которые защелкиваются на опорных рычагах миксера для обеспечения устойчивости и поддержки тяжелых партий.Вы поднимаете или опускаете миску, чтобы ингредиенты попали в взбиватель.

для прикрепления чаши:

1. Установите регулятор скорости в положение ВЫКЛ. И отключите стационарный миксер.
2. Установите ручку подъема дежи в НИЖНЕЕ положение.
3. Установите опоры чаши над установочными штифтами.
4. Нажмите на заднюю часть чаши, пока не услышите, как штифт защелкнется в пружинной защелке.Если все сделано правильно, вы должны услышать слышимый «щелчок».

Чтобы поднять чашу:

1. Медленно поверните ручку подъема дежи вверх в желаемое положение.
2. Чаша должна быть надежно заблокирована перед смешиванием.

К нижней чаше:

1. Поверните ручку назад и вниз.

ПРИМЕЧАНИЕ : пока не поднимайте чашу и не опускайте головку. Пора добавить ингредиенты в миску.

Шаг 4. Добавьте исходные ингредиенты

Когда головка стационарного миксера наклонена назад или чаша опущена, добавлять ингредиенты легче. Это положение предоставляет вам наибольшее пространство для работы и позволяет правильно отмерять ингредиенты.

При добавлении сухих ингредиентов насадка Sifter + Scale точно измеряет, тщательно просеивает и автоматически добавляет ингредиенты прямо в чашу миксера всего за один шаг — не нужно опускать чашу или наклонять головку назад. Это отличная насадка для пекарей, которым нужна точность для получения однородных и пушистых результатов.

Совет :
Обратите внимание на порядок, в котором вы добавляете ингредиенты — во многих рецептах этот шаг имеет решающее значение для достижения наилучшего результата.В зависимости от вашего рецепта, некоторые ингредиенты могут потребоваться добавить после начала процесса смешивания. В таком случае делайте это медленно, понемногу, чтобы избежать беспорядка и обеспечить равномерное смешивание.

Шаг 5: Включите микшер и выберите правильную скорость

Настольные миксеры KitchenAid ^® предлагают 10 различных скоростей, чтобы помочь вам достичь наилучших результатов по вашему рецепту.Сочетание подходящего аксессуара с правильной скоростью позволяет создавать все, от домашних взбитых сливок до искусно замесенного хлеба.

1. Опустите головку стационарного миксера с наклонной головкой и сдвиньте фиксирующий рычаг в заблокированное положение или поднимите чашу миксера с подъемной дежой в верхнее положение, используя его рычаг.

ПРИМЕЧАНИЕ : При использовании стационарного миксера головка двигателя должна всегда находиться в ЗАБЛОКИРОВАННОМ положении.

2. Начните с перемещения рычага скорости стационарного миксера в первое положение, которое «включает его».”
3. Медленно регулируйте рычаг скорости, пока не достигнете скорости, соответствующей вашей задаче, в зависимости от вашего рецепта.

Совет :
Выбор правильной скорости для каждой задачи очень важен. Более высокая скорость не означает, что ваше блюдо будет готово раньше. Фактически, каждая скорость вашего стационарного миксера KitchenAid ^® помогает достичь определенного результата в зависимости от рецепта и содержимого.

Какая самая лучшая скорость стационарного миксера?

• Более низкие скорости (1-2) предназначены для бережного перемешивания и перемешивания.Используйте самую низкую скорость, если рецепт требует добавления таких ингредиентов, как мука или молоко, и скорость 2, если нужно добавить жидкое жидкое тесто или начальное картофельное пюре. Это также скорость замешивания теста с помощью крючка.
• Средняя скорость (4-5) полезна при перемешивании жидкого теста до однородного состояния или при тщательном перемешивании всех сухих ингредиентов. Используйте их, когда рецепт требует смешивания или взбивания.
• Средне-высокие скорости (6-7) используются, когда рецепт требует взбивания или взбивания.Это скорость, на которой вы обычно заканчиваете пирог и другие жидкие тесто после работы на более низких скоростях.
• Высокие скорости (8-10) позволяют подавать большое количество воздуха. Это лучше всего подходит для взбивания яиц или сливок, а также для создания более воздушной смеси, такой как вареная глазурь. Именно на этих скоростях сияет ваш аксессуар для кнута.

Шаг 6. Следите за работой микшера во время его работы

Стационарный миксер KitchenAid ^® должен всегда находиться под присмотром взрослых во время его работы.Несмотря на то, что настольные миксеры не требуют использования рук, вы должны постоянно следить за ними, чтобы гарантировать надлежащую консистенцию смеси.

Наконечник :
Не перемешивайте и не взбивайте слишком много! Благодаря мощному двигателю настольного миксера взбитые сливки могут превратиться в масло за секунды, а чрезмерное перемешивание теста для торта сделает его плотным и плоским из-за слишком большого количества нитей глютена.

ПРИМЕЧАНИЕ. Не царапайте дежу во время работы стационарного миксера. Перед очисткой выключите стационарный миксер.Чтобы уменьшить потребность в соскабливании, используйте взбиватель Flex Edge с гибким краем, который тщательно соскребает ингредиенты в чашу для перемешивания во время перемешивания.

Шаг 7. Извлечение смеси, чаши и принадлежностей

Когда вы закончите свою задачу, пора переложить смесь и перейти к следующему шагу рецепта или насладиться блюдом, которое вы только что приготовили.

Для снятия дежи на миксере с наклонной головкой:

1. Установите регулятор скорости в положение ВЫКЛ. И отключите стационарный миксер.
2. Сдвиньте рычаг в положение разблокировки и наклоните головку миксера назад.
3. Снимите плоский венчик, проволочную венчик или крюк для теста, нажав вверх, повернув по часовой стрелке и потянув вниз.
4. Поверните дежу против часовой стрелки, пока не почувствуете, что она отсоединяется от зажимной пластины дежи.

Для снятия чаши на смесителе с подъемной чашей:

1. Убедитесь, что регулятор скорости ВЫКЛЮЧЕН и стационарный миксер отключен от сети.
2. Поверните ручку подъема дежи в нижнее положение.
3. Снимите плоский венчик, проволочную венчик или крюк для теста, нажав вверх, повернув по часовой стрелке и потянув вниз.
4. Возьмитесь за ручку дежи и поднимите ее прямо вверх и снимите с установочных штифтов.

Шаг 8. Очистите настольный миксер

Когда вы закончите использовать стационарный миксер, можно приступать к уборке.Имея в наличии миски и аксессуары, которые можно мыть в посудомоечной машине, сделать это очень просто!

1. Перед очисткой убедитесь, что ваш стационарный миксер отключен от электросети.
2. Плоский венчик с покрытием, крюк для теста и миксерная чаша можно мыть в автоматической посудомоечной машине или горячей мыльной водой. Все плети следует мыть вручную и сразу же сушить. Не помещайте их в посудомоечную машину.
3. Протрите стационарный миксер теплой влажной тканью. Не используйте бытовые или коммерческие чистящие средства.Протрите основание, вал битера и головку миксера. Не погружайте в воду и не допускайте попадания воды в механизмы, вентиляционные отверстия или какие-либо отверстия.
4. Перед тем, как убрать, убедитесь, что миксер, дежа, насадки и аксессуары полностью высохли.

Шаг 9. Правильно храните настольный миксер

Храните на столешнице, чтобы продемонстрировать свою индивидуальность и стиль с настольным миксером KitchenAid ^® в вашем любимом цвете, например, белом, красном, синем или Aqua Sky.Используйте наш инструмент персонализации, чтобы персонализировать свой миксер с помощью любимого цвета, дизайна чаши и бесплатной гравировки, чтобы добавить на столешницу заявление, которое будет всем, что вам нужно. Хранение настольного миксера на кухонном столе также означает, что к нему будет легко получить доступ, когда он вам понадобится. Они занимают всего около фута рабочего пространства, а на высоте 13-15 дюймов они скользят под шкафами почти на каждой кухне.

Однако, если вам не хватает места на столешнице, поместите стационарный миксер в кладовку или шкаф, достаточно высокий, чтобы разместить миксер в вертикальном положении.Помните, что настольный миксер KitchenAid ^® — прочный, надежный прибор, который весит от 20 до 30 фунтов, в зависимости от модели. Убедитесь, что полка, на которой вы его храните, может выдержать вес.

ПРИМЕЧАНИЕ : Не храните аксессуары на валу битера. Вы можете хранить их в миксерной чаше для легкого и доступного хранения.

Вам сначала нужно установить на столешницу новый стационарный миксер?

Купить Настольные миксеры KitchenAid

^® сейчас

Модель: KSM150PSAQ

Цвет: Aqua Sky

Модель: KP26M1XNP

Цвет: Никель-жемчужный

Бонус: выберите насадку, чтобы использовать настольный миксер в качестве универсального устройства

KitchenAid предлагает более 10 насадок для настольных миксеров, которые помогут вам изучить новые рецепты, методы и идеи.Насадки преобразуют ваш настольный миксер, чтобы вы могли:

Для смешивания, взбивания, взбивания или замешивания не требуется стационарный миксер. Тем не менее, насадки могут превратить ваш настольный миксер в одну из самых универсальных кухонных столешниц. Насадки позволяют вывести приготовление пищи и выпечку на новый уровень, опробовать новые техники и открыть для себя новые фавориты.

Как использовать насадку с настольным миксером

Если вы используете насадку с настольным миксером KitchenAid ^® , пропустите шаг 2, описанный выше, о выборе и установке принадлежностей.Вместо этого выполните следующие действия, чтобы установить выбранное вами приложение. Шаги одинаковы, независимо от того, какая у вас модель, тип или размер стационарного миксера.

Хотя каждое приспособление немного отличается, все приспособления концентратора мощности подключаются к настольному микшеру KitchenAid ^® одинаково.

1. Когда стационарный миксер отключен от сети, снимите или откиньте металлическую крышку ступицы питания KitchenAid ^® , расположенную на передней части головки миксера. Ослабьте винт с накатанной головкой справа от концентратора.
2. Вставьте крепежный вал в приводную ступицу, убедившись, что вал правильно входит в квадратное гнездо ступицы. При необходимости поверните насадку, пока она не встанет должным образом. В правильном положении штифт насадки входит в паз на ободе ступицы.
3. Затяните барашковый винт, вращая его по часовой стрелке, пока насадка полностью не зафиксируется в стационарном миксере.
4. При необходимости поместите выбранную чашу или емкость под насадку.
5. Ознакомьтесь с инструкциями, прилагаемыми к вашей конкретной насадке, чтобы найти рекомендуемую скорость миксера для использования.Она может варьироваться от самой медленной скорости перемешивания для насадки для мороженого до скорости 10 для зерновой мельницы. Для достижения наилучших результатов обратите внимание на руководство по продукту.

Насадки для чаш, такие как мороженица и чаша для смешивания точного нагрева, подходят под настольный миксер, заменяя обычную чашу для смешивания специальной чашей для смешивания.

Насадки KitchenAid ^® — отличный вариант для подарка. Купите кому-нибудь свой первый настольный миксер? Добавьте вложение, чтобы помочь им извлечь из него максимум пользы.Или помогите кому-нибудь открыть для себя новые способы использования уже полюбившегося стационарного микшера. Подарите другу или члену семьи привязанность, которая откроет мир новых возможностей, или добавьте ее в свой список желаний.

Купите наши самые любимые насадки для настольных миксеров KitchenAid

^®

Модель : КСММГА

Цвет: Другой

Продажа: 79 $.99

Рекоменд. Цена: 99,99 долларов США.

Модель: KSM1APC

Цвет: Другой

Продажа: 79 $.99

Рекоменд. Цена: 99,99 долларов США.

Модель : KSMPRA

Цвет: Другой

Повседневные задачи и новые методы

Теперь, когда вы знаете, как пользоваться настольным миксером KitchenAid ^® , пришло время узнать обо всем, на что он способен.Помимо приготовления тортов и печенья, вы можете замесить тесто или взбить чизкейк, используя аксессуары, которые входят в стандартную комплектацию вашего стационарного миксера, но это только начало.

По спирали из сладкого картофеля получится уникальное ризотто, нарезанные листы цукини — новый вид маникотти, и переосмыслить десерт с макаронами с зеленым чаем. Вскоре вы научитесь использовать свой стационарный миксер для всех видов кулинарных творений. Для чего вы сделаете свой стационарный миксер KitchenAid ^® ?

Узнайте больше, если вам нужна помощь

Используется миксер KitchenAid

^®

Эти 9 миксеров KitchenAid ^® позволяют создавать новые рецепты, выходящие за рамки простого выпечки печенья.

Стационарный миксер

и ручной миксер

Пытаетесь определить, подходит ли ручной миксер или настольный миксер для ваших нужд в приготовлении пищи и выпечке? Наш гид по микшеру поможет вам выбрать идеальный вариант.

Как использовать блендер

Узнайте, как использовать блендер в полной мере, с помощью этих простых советов и рецептов от KitchenAid ^® .

Товар добавлен в список сравнения, вы можете найти его в конце этой страницы

Модель:

Цвет:

Количество:

Итоговая цена

Ручной миксер

vs.Стационарный миксер: в чем разница? Ручной миксер

и настольный миксер: в чем разница? | Помощь по кухне

Создавать на кухне — это страсть и искусство. Когда приходит вдохновение, вы выбираете подходящий прибор, который поможет воплотить свое видение в жизнь. Вы можете задаться вопросом, нужен ли вам ручной миксер или настольный миксер.По правде говоря, часто ответ таков: почему не оба?

Разница между ручными и настольными миксерами

Ручные миксеры

и настольные миксеры выполняют одни и те же функции, но между ними есть ключевые различия. Знание того, какой миксер лучше всего подходит для каждой задачи, упрощает процесс создания и очистки.

Говоря простым языком, ручной миксер — это электрический миксер, который вы держите в руке над миской. Они отлично подходят для небольших работ, но ваша рука и рука могут устать, если вам нужно замесить в течение длительного времени или получить большую или более жесткую партию теста.Стационарный миксер — это сверхмощный электрический миксер, прикрепленный к стойке, которая находится на столешнице. Настольные миксеры также могут иметь различные насадки, которые делают их универсальным устройством, позволяющим делать все, от приготовления и нарезки макаронных изделий до спиральных овощей или измельчения мяса.

Использование каждого из этих приборов на любой кухне имеет свои преимущества. Повара-любители и профессиональные повара одинаково используют как ручные миксеры, так и настольные миксеры, в зависимости от того, какой из них даст наилучшие результаты.

Преимущества ручного миксера

Бывают случаи, когда ручной миксер является идеальным выбором.Быстро взбейте ингредиенты для ванильного крем-брюле или соберите творческую павлову. Сделать партию картофельного пюре или безе из шафрана для своего фирменного пирога? Ручные миксеры справляются с этими небольшими и легкими задачами быстро и превосходно — и вам нужно только ополоснуть насадки для взбивания, когда вы закончите. Вот множество преимуществ ручного миксера:

1. Ручные миксеры отлично подходят для повседневного использования — Благодаря разнообразию скоростей и компактной и легкой конструкции ручной миксер станет преимуществом на любой кухне.Поскольку они очень просты в использовании, они отлично подходят для всех видов быстрых и легких задач, таких как взбивание яиц для французского омлета или смешивание теста для блинов.
2. Ручные миксеры идеально подходят для аэрации — Хотите приготовить торт, глазурь или взбитые сливки и мусс для легкого и воздушного парфе? Ваш электрический ручной миксер идеально подходит для взбивания яичных белков и быстрого добавления воздуха в смесь. Получить нужную текстуру легче с помощью ручного электрического миксера, чем пытаться делать это вручную с помощью венчика.
3. Ручные миксеры легко хранить — Ручной миксер удобно помещается в ящик или шкаф, не занимая много места на кухне. Его также можно разместить в миске для тех, кто особенно ограничен в пространстве.
4. Ручные миксеры быстро настраиваются и чистятся. — За считанные минуты вы можете собрать ручной миксер, взбить яйца, отсоединить взбиватели, вымыть их и убрать ручной миксер для следующего использования. Вы можете настроить его за секунды и не терять драгоценное время при готовке.
5. Портативные ручные миксеры — Вам нужно брать миксер с собой в дорогу или вам просто нужно больше свободы при перемещении по кухне? Ручной миксер легкий, и его легко взять с собой. Новый 7-скоростной ручной миксер KitchenAid ^® дает вам еще больше свободы без ограничений, связанных с использованием шнура.
6. Гибкие ручные миксеры — Поскольку они не ограничены определенной чашей для смешивания, ручной миксер может обрабатывать партии различных размеров и консистенций.Если вы складываете шоколадную стружку, чтобы испечь десятки своих знаменитых печений, экспериментируете со сладкими или солеными начинками для пирогов, или делаете личную порцию взбитых сливок после поездки на фермерский рынок, ваш ручной миксер всегда готов помочь.

Shop Ручные миксеры KitchenAid

^®

Модель: KHMB732BM

Цвет: Черный матовый

Модель: KHM512IC

Цвет: Ice

Продажа: 39 $.99

Рекоменд. Цена: 49,99 долларов США.

Модель: KHM926CA

Цвет: Candy Apple Red

Модель: KHM7210QG

Цвет: Жидкий графит

Преимущества настольного миксера

Стационарный миксер может стать отличным выбором для еще большей универсальности.Если вы планируете приготовить хлеб, большие партии печенья или какие-либо рецепты теста, требующие более длительного времени замешивания, настольный миксер станет вашим идеальным выбором как для кухни для гурманов, так и для творческих домашних поваров. Настольные миксеры KitchenAid ^® также оснащены различными аксессуарами и насадками, которые помогут вам расширить ваши кулинарные устремления.

1. Настольные миксеры универсальны — Одно из основных различий между ручным миксером и настольным миксером — универсальность. Настольные миксеры KitchenAid ^® оснащены концентратором, который позволяет превратить его в универсальный кухонный прибор, который выполняет все, от измельчения мяса до приготовления свежих макарон и мороженого.Ознакомьтесь с Руководством по приспособлениям для настольного миксера, чтобы узнать обо всех способах адаптации настольного миксера KitchenAid ^® и превращения его в соковыжималку, спирализатор и многое другое.
2. Настольные миксеры для больших партий — Настольные миксеры предназначены для работы с более крупными задачами и большими партиями. KitchenAid производит настольные миксеры с емкостью чаши до 7 литров для приготовления десятков печений или нескольких буханок хлеба.
3. Настольные миксеры отлично подходят для более тяжелого теста — Удерживая дежу на месте, настольный миксер обеспечивает более равномерное перемешивание для получения стабильных результатов.Если вы планируете приготовить печенье, хлеб, булочки, макароны или домашние крендели, вы по достоинству оцените мощность, стабильность и мощность настольного миксера.
4. Настольные миксеры — мощные — Благодаря моторам, которые обычно больше и мощнее ручных миксеров, настольные миксеры способны взбивать более густое тесто, увеличивать время замеса или работать с такими электрическими приспособлениями, как мельница для пищевых продуктов или каток для макаронных изделий.
5. Настольные миксеры имеют больше скоростей — Большинство ручных миксеров имеют от 5 до 9 скоростей, а с настольным миксером вы, скорее всего, найдете 10.Этот диапазон скоростей обеспечивает большую точность при замешивании, взбивании или замешивании теста. Более высокие скорости отлично подходят для экономии времени при взбивании яичных белков для безе, взбитых сливок или глазури.
6. Настольные миксеры требуют меньше внимания — Стационарный миксер может работать сам по себе, не опираясь на них, что снижает физическую нагрузку на приготовление и выпечку. Стационарный миксер также позволяет вам выполнять несколько задач одновременно, пока он взбивает ингредиенты, тогда как при использовании ручного миксера требуются обе руки.
7. Настольные миксеры отлично смотрятся на вашей столешнице — Знаменитый настольный миксер KitchenAid ^® на вашей столешнице помогает вам выразить свое внутреннее творчество. Предлагая широкий выбор смелых, спокойных, классических и ярких цветов, вы можете найти настольный миксер, идеально соответствующий вашему стилю. Если у вас есть место на столешнице, настольный миксер быстро станет кулинарным центром вашей кухни, готовым помочь вам исследовать свои кулинарные пристрастия, куда бы они ни привели.

Shop KitchenAid

^{® Настольные миксеры}

Модель: KSM150PSAQ

Цвет: Aqua Sky

Модель: KV25G0XSL

Цвет: Серебро

Ручные миксеры

vs.Стационарные миксеры: почему не оба?

Как ручные, так и настольные миксеры найдут свое место на любой кухне и отлично справятся с определенными задачами. Обдумайте свой стиль приготовления и кухонное пространство, а затем выберите миксер, который наилучшим образом соответствует вашим потребностям и отвечает вашим предпочтениям. Многие люди имеют как ручной миксер для простоты и удобства, так и настольный миксер для универсальности на своих кухнях. Какой бы микшер вы ни выбрали, вы обязательно откроете для себя новые возможности.

Если ручной миксер — идеальный вариант для решения ваших кулинарных задач, купите нашу коллекцию ручных миксеров, в которую входят модели, которые имеют высокоскоростные опции или поставляются с несколькими аксессуарами.

Или, если вы хотите расширить свой репертуар для приготовления пищи и выпечки более универсальным прибором, купите нашу коллекцию настольных миксеров, чтобы найти идеальный вариант для своей кухни.

Подробнее о смешивании и многом другом

Как использовать настольный миксер за 9 простых шагов

Это пошаговое руководство от KitchenAid научит вас пользоваться настольным миксером на профессиональном уровне.Изучите новые техники и рецепты с помощью этих полезных советов.

Руководство по покупке насадки для настольного миксера

Узнайте о многих принадлежностях и приспособлениях для настольных миксеров KitchenAid ^® , чтобы вы могли придумать свой идеальный миксер и расширить свои кулинарные изыскания

Блендер против кухонного комбайна

Узнайте, чем кухонный комбайн отличается от блендера и какой из них лучше всего подходит для каждого типа кухонных задач, от приготовления сальсы и соусов до ледяных напитков, супов и смузи.

Товар добавлен в список сравнения, вы можете найти его в конце этой страницы

Модель:

Цвет:

Количество:

Итоговая цена

Выбор лучшего миксера KitchenAid для вас

Итак, вы решили приобрести миксер KitchenAid.Большой! Но какой миксер вам больше подходит? Покупка настольного миксера KitchenAid — важное решение и, возможно, одна из самых больших инвестиций в бытовую технику. Несмотря на все различия и варианты смесителей KitchenAid, это может быть немного ошеломляющим, если не сказать больше. Компания Everything Kitchens продает миксеры KitchenAid через Интернет более 10 лет и является одним из ведущих независимых розничных продавцов KitchenAid. При этом настольные миксеры KitchenAid являются важной частью нашей деловой культуры и тем, что мы знаем лучше всего.Мы понимаем, насколько важна эта покупка, и с удовольствием помогаем нашим клиентам сориентироваться в различиях настольных миксеров KitchenAid и найти тот, который подходит им для приготовления пищи и выпечки. Мы даем рекомендации по работе с настольными миксерами на основе нашего личного опыта работы с ними, а также отзывов наших клиентов. Потратьте некоторое время на размышления о том, какая емкость вам понадобится и что вы будете с ней делать, — вероятно, самый важный шаг к сужению области поиска нового стационарного миксера KitchenAid.Важно, чтобы вы подобрали миксер, соответствующий вашим потребностям. Как бы хорошо это ни выглядело на вашем прилавке, если миксер не может делать то, что вам нужно, вы не будете счастливы.

Несмотря на все различия в миксерах KitchenAid, разбиение их на группы — отличный способ найти лучший миксер для ваших нужд. Во-первых, мы рассмотрим обзор всех основных настольных миксеров KitchenAid, демонстрируя их основные различия, разделив их на четыре отдельные группы.Затем мы более подробно рассмотрим каждую группу смесителей KitchenAid. В конце у нас будет список сценариев и миксер KitchenAid, который мы бы посоветовали вам рассмотреть.

«Начальный уровень»

Серия KitchenAid Classic

Все эти модели миксеров KitchenAid отлично подходят для изготовления небольших партий с чашами меньшей вместимости, 3,5–4,5 кварты. Это делает их идеальным вариантом для небольших семей, домашних хозяйств из 1-2 человек и тех, кто пекет только время от времени.Как и все миксеры KitchenAid Stand, эти модели имеют концентратор KitchenAid Power. С более чем 12 насадками, которые можно приобрести отдельно, включая все, от насадки для спирализатора овощей, насадки для мясорубки и соковыжималки, эти миксеры могут стать поистине универсальным многофункциональным кухонным прибором. Однако, если вы серьезно относитесь к домашней выпечке, мы рекомендуем обратить внимание на миксеры KitchenAid серии Artisan 5 qt и Professional 6 из-за их дополнительной производительности и мощности, позволяющей обрабатывать более широкий спектр рецептов.

Если вам нужен хороший твердый смеситель для небольшого дома, вы не ошибетесь ни с одним из этих вариантов. Если вас не волнует цвет, но вы более экономны, то вам лучше всего подойдут смесители KitchenAid Classic или Classic Plus.

«Икона»

Настольные миксеры KitchenAid Artisan серии

KitchenAid Artisan, вероятно, самый культовый кухонный прибор. Это, безусловно, самый популярный настольный миксер KitchenAid, и на то есть веские причины.Мощность 325 Вт идеально подходит для приготовления блюд, требующих до 9 чашек муки. Эта мощность и размер чаши миксера KitchenAid Artisan на 5 кварт идеально подходят для смешивания партии стандартного размера из 4 дюжин шоколадных печений, но могут легко обрабатывать двойную партию (8 дюжин печенья) или целых 9 дюжин печенья, которые считаются его максимальным объемом. вместимость. Перегрузка миксера или попытки замесить очень толстое, толстое тесто для печенья на скоростях, превышающих рекомендуемые 4-скоростные настройки, могут привести к подергиванию или тряске головы.Поэтому убедитесь, что вы знаете рекомендуемые скорости смешивания для типа рецепта, который вы готовите. У миксера есть отказоустойчивый механизм в виде единственной нейлоновой шестерни, которая отключается перед сгоранием мотора в случае перегрузки миксера. Замена этой шестерни более рентабельна, чем замена всего двигателя.

Конструкция с наклонной головкой дает микшеру KitchenAid Artisan возможность помещаться и работать под шкафами стандартного размера, всего 18 дюймов в высоту с поднятой головой и 14 дюймов.5 дюймов в высоту с опущенной головой и зафиксированной. Однако многие люди, включая меня, предпочитают вытаскивать миксер из-под шкафа и близко к краю столешницы, чтобы управлять им. (Быть ниже 5 футов 4 дюйма — это здорово). так плохо, что у миксера есть резиновые прокладки на дне, которые позволяют легко тянуть и толкать его на несколько дюймов.

Серия KitchenAid Artisan состоит из множества моделей, но, вероятно, наиболее известными являются настольные миксеры KitchenAid Artisan KSM150, серия Custom Metallic KSM152 и серия Artisan Designer KSM155.По сути, все Kitchen Artisans — это одна и та же машина с мисками на 5 литров, наклонной головкой и двигателем переменного тока на 325 Вт. Смесители KitchenAid Artisan Mixer отличаются, прежде всего, вариантами цвета, отделкой и чашами, а также аксессуарами, которые прилагаются к ним. KSM150 KitchenAid Artisan выпускается в широком диапазоне цветов — фактически более 32, что делает его миксером с большинством цветовых вариантов среди всех моделей миксеров KitchenAid. Миксер KitchenAid Artisan в стандартной комплектации поставляется с дежой из нержавеющей стали на 5 кварт, плоским взбивателем с покрытием, проволочным венчиком, крючком для теста и разливочным экраном.

Серия KitchenAid Artisan Design представлена ​​в собственной цветовой гамме, насчитывающей 9+. Благодаря двойному покрытию эти смесители придают дополнительный блеск и блеск, аналогичный эффекту засахаренной краски в автомобильном мире. Стеклянная чаша на 5 кварт с разметкой для измерения, плоский взбиватель, проволочный венчик и крюк для теста также входят в комплект этой модели миксера.

Смесители серии Custom Metallic определенно являются более высокими по цене в линейке моделей Artisan. Эти миксеры поставляются со всеми теми же аксессуарами, что и стандартный миксер Artisan KSM150 с дежой из нержавеющей стали на 5 кварт, венчиком с покрытием, проволочным венчиком, крючком для теста с покрытием и экраном для разливки.Более высокая цена обусловлена ​​их высококачественной металлической отделкой, которая доступна в матовом никеле, хроме и сатинированной меди. Эти смесители могут стать ярким акцентом на любой кухне.

* Настольные миксеры KitchenAid Artisan предлагают самый широкий выбор цветов. При выборе цвета мы говорим нашим клиентам, что все мы воспринимаем цвета по-разному, и цвета могут отличаться от одного экрана к другому в зависимости от настроек вашего компьютера. Кроме того, тип освещения в вашем доме может привести к тому, что цвета будут выглядеть совсем иначе, чем при съемке в профессионально освещенной студии.

«Рабочая лошадка»

Миксеры KitchenAid Professional Series

В то время как миксер Artisan может быть культовым миксером KitchenAid, миксеры KitchenAid Professional 600 являются настоящими рабочими лошадками в линейке миксеров KitchenAid. Эти мощные настольные миксеры идеально подходят для тех, кто серьезно относится к домашней выпечке и любит готовить практически все в больших количествах. Обладая мощностью 575 Вт и емкостью чаши на 6 литров, эти настольные миксеры могут обрабатывать рецепты, требующие до 14 чашек муки.Это означает 8,5 стандартных буханок хлебного теста или до 13 дюжин печенья на полную мощность. Если вам нравится готовить лакомства и угощения для всей семьи и коллег на праздники или вам нравится делать домашние буханки хлеба, эта серия миксеров для вас. Миксеры Professional 600 и 6 Qt Bowl-Lift имеют более широкую чашу и оснащены крючком для теста S или косичкой, который может замешивать густое хлебное тесто, как воздух. Смесители Professional 600 также имеют цельнометаллическую конструкцию со стальными шестернями.

Теперь с более высокой мощностью миксеров KitchenAid Professional и 5Qt Bowl-Lift возникает необходимость в более стабильном основании. Вот почему в этих миксерах и других настольных миксерах KitchenAid большей мощности используется конструкция с подъемником чаши. Конструкция с подъемом дежи — это место, где дежа миксера помещается на два рычага, а рычаг поднимает дежу к неподвижной головке миксера. Если бы вы вложили такую ​​большую мощность в миксер с наклонной головкой, он бы так сильно трясся и дребезжал, что в конечном итоге разрушил бы двигатель, а также мог бы повредить миксер.

Эти смесители имеют впечатляющую высоту 16,5 дюймов. На большинстве современных кухонь имеется достаточно места для этих смесителей, чтобы они могли плотно поместиться под шкафами, которые по стандарту находятся на высоте 18 дюймов над столешницей, но для некоторых это может быть слишком высоким. Поэтому измерьте перед покупкой, если вы планируете хранить миксер KitchenAid Professional 600 на кухонном столе. Если вы не можете постоянно держать его на прилавке, стоит подумать о хранении. Вес миксеров Professional 600 составляет 31-32 фунта, что может затруднить их хранение в кладовой или шкафу и необходимость часто переносить их на стойку.Не забывайте поднимать ноги на коленях.

Миксеры Professional 600 включают множество моделей с дежами разного типа, отделкой и мощностью. Самый популярный миксер, продаваемый Everything Kitchens, — это стандартный миксер KitchenAid Professional 600, также известный как миксер «Pro 6». Этот миксер поставляется с дежой из нержавеющей стали на 6 кварт, разливочным экраном, плоским венчиком, проволочным венчиком и S-образным крючком для теста.

Professional 6500 — это ступенька выше микшера Professional 600 Design. Он оснащен той же стеклянной чашей объемом 6 кварт и аксессуарами, но миксер Professional 6500 обеспечивает немного большей мощности благодаря двигателю постоянного тока мощностью 1 л.с. для более тихой работы и способности работать дольше, не нагреваясь, как двигатели переменного тока Professional 600 и Artisans. .Кроме того, он включает в себя датчик, который помогает контролировать скорость миксера и даже обнаруживает перегрузку, отключая миксер для защиты двигателя от повреждений. Профессиональный миксер 6500 также имеет дополнительную функцию «плавного пуска», которая снижает разбрызгивание ингредиентов, что хорошо, поскольку миксеры со стеклянной чашей не имеют разливочного экрана.

«Следующий уровень»

Настольные миксеры KitchenAid ProLine и Commercial

Следующие два миксера KitchenAid действительно относятся к отдельным классам, но их объединяет одно важное преимущество.Двигатель постоянного тока 3 л.с. Если вы ищете миксеры, которые имеют более длительную гарантию производителя, чем стандартный 1 год для других миксеров KitchenAid Stand, большую емкость и мощные, но тихие двигатели постоянного тока мощностью 1,3 л.с., то один из этих миксеров может соответствовать всем требованиям.

Устройства серии KitchenAid ProLine предлагают исключительную поддержку с 5-летней ограниченной ограниченной гарантией на замену от производителя по сравнению со стандартной 1-летней гарантией на другие настольные миксеры KitchenAid для бытового использования.Миксер на 7 кварт — это самая большая дежа среди миксеров KitchenAid для дома. Двигатель постоянного тока мощностью 1,3 л.с. обеспечивает непревзойденную мощность смешивания, а также относительно тихий по сравнению с миксерами Professional 600. Чаша емкостью 7 литров дает вам возможность смешать до 14 дюжин печенья. Несмотря на то, что ProLine выпускается только в 4 основных цветах, у них есть двойное покрытие, которое придает им дополнительный блеск, который обычно присущ смесителям серии Design.

KitchenAid Commercial 8 qt — Единственный выбор для тех, кто профессионально готовит или печет.Будь то небольшой домашний бизнес или коммерческая кухня, KitchenAid Commercial 8 qt — это то, что вам нужно. Этот настольный миксер KitchenAid является единственным миксером KitchenAid, внесенным в списки NSF и UL, что делает его единственным настольным миксером KitchenAid, предназначенным для коммерческого использования. Миксер KitchenAid Commercial на 8 квартов поставляется с двухлетней гарантией производителя, дежой из нержавеющей стали на 8 кварт, защитным кожухом из нержавеющей стали, венчиком из нержавеющей стали, плоским венчиком и спиральным крючком для теста.

Рекомендации по стационарному миксеру KitchenAid

Магазин Все наши миксеры KitchenAid в наличии!

Обновлено 17 сентября 2019 г. — Everything Kitchens LLC

9 лучших стационарных миксеров 2021 года

Наши редакторы самостоятельно исследуют, тестируют и рекомендуют лучшие продукты; вы можете узнать больше о наших процесс обзора здесь.Мы можем получать комиссию за покупки, сделанные по выбранным нами ссылкам.

Хотя вы можете замешивать жидкое тесто и замесить тесто для хлеба вручную, эти задачи намного эффективнее с помощью электрического миксера. У некоторых ручных миксеров недостаточно мощности для замешивания густого теста и взбивания больших партий теста для печенья и торта. Кроме того, вы должны держать их все время, что может привести к серьезной усталости рук и рук. Если вы ищете лучший способ смешивания и взбивания рецептов, вы можете освободить место на прилавке и приобрести стационарный миксер.

Настольные миксеры с легкостью взбивают сливки, яичные белки, сахарные сливки и масло в легкое, пушистое тесто. Многие настольные миксеры имеют дополнительные насадки для приготовления макарон, измельчения мяса, спирализации, обработки пищевых продуктов и многого другого, что делает их настоящими кухонными рабочими лошадками и помогает высвободить больше времени на кухне.

Вот наши лучшие настольные миксеры, готовые смешать все, что вы готовите.

Окончательный вердикт

Настольный миксер KitchenAid Artisan с наклонной головкой — наш лучший выбор благодаря своему культовому дизайну и высокой производительности, и он более чем зарекомендовал себя в наших тестах.Если вы ищете более простую модель, мы обнаружили, что доступный 6-скоростной стационарный миксер Hamilton Beach также справится со своей задачей.

Автор: Дженни Келлерхалс

Ель ест / Донна Карри

Учитывая все возможности, одно из первых решений, которые вы должны принять при поиске стационарного миксера, — это то, что, по вашему мнению, вы будете делать со своим миксером. Подумайте, как часто вы будете его использовать и насколько универсальным вы хотите, чтобы он был. Эта информация поможет вам решить, какие функции лучше всего подходят для ваших нужд, и быстро сузить круг вариантов.

Размер чаши

Меньшие размеры дежи варьируются от 4,5 до 5,5 литров. Если вы нечастый пекарь или планируете использовать миксер только изредка, чаша меньшего размера удовлетворит большинство ваших потребностей. Например, вы можете с комфортом смешать тесто на половину листа торта, две буханки бананового хлеба, три дюжины кексов или пару дюжин 2,5-дюймового печенья с шоколадной крошкой в ​​миске на 5 литров.

Если вы планируете готовить более крупные рецепты, более плотное тесто или планируете часто использовать миксер для различных проектов, подумайте о том, чтобы увеличить размер чаши до 6-8-литровой миксерной чаши.Но имейте в виду, что чаши большего размера могут затруднить выполнение небольших проектов. Возможно, вы сможете взбить 7 фунтов сливочного крема за один присест, но вряд ли у вас получится взбить полстакана сливок.

Обратите внимание, что многие миксеры рекламируют размер чаши тем, сколько чашек муки они могут вместить. Это может ввести в заблуждение, так как в мисках может содержаться указанное количество муки, но они не смогут смешать рецепт того же объема, не создав беспорядок или не перегружая машину.Можно с уверенностью предположить, что емкость немного ниже, чем заявлено.

Ель ест / Донна Карри

Мощность

Как и размер чаши, вам нужно масштабировать мощность вашего настольного миксера в соответствии с объемом и типом проектов, для которых вы собираетесь его использовать. Минимальная рекомендуемая мощность составляет 250 Вт, но некоторые микшеры могут похвастаться мощностью до 1000 Вт. Если вы планируете смешивать и взбивать более легкое тесто для кексов и жидкости, которые не требуют длительного времени замешивания, вам подойдет машина с меньшей мощностью.

Если вы хотите работать с более густым тестом для печенья и продуктами большего объема, двигатель мощностью 325 Вт или больше придаст вашему проекту необходимую мощность. Если ваша цель — регулярно работать с более тяжелым тестом (рогалики, крендели, большие партии хлеба), чем больше мощности, тем лучше. Вы должны выбрать машину с минимальной мощностью 6 кварт, которая обеспечивает не менее 500 Вт мощности. Однако имейте в виду, что даже при использовании мощного миксера вам все равно, возможно, придется замесить хлебное тесто вручную.

Кроме того, как и размер чаши, заявленная мощность может вводить в заблуждение. Хотя миксер может иметь двигатель мощностью 500 Вт, для его работы может потребоваться больше энергии, чем для сопоставимого стационарного миксера с той же мощностью, что дает меньшую мощность непосредственно дежи. Лучше всего использовать этот коэффициент в качестве общего ориентира при взвешивании других функций.

Органы управления и настройки

Элементы управления микшером варьируются от циферблатов и ручек до кнопок, а также рычажок управления скоростью, который можно найти на KitchenAid.Какие бы элементы управления ни были у вашего настольного микшера, они должны быть простыми для понимания и использования.

Настольные миксеры обычно имеют от трех до 12 скоростей. Низкая, средняя и высокая скорость имеют фундаментальное значение, но чем больше у вас настроек скорости, тем шире диапазон контроля над рецептом. Также ищите машину с медленным запуском или настройкой «перемешивание», чтобы начать перемешивание. Это поможет избежать вылета жидкости или муки из дежи при включении миксера, а также может использоваться при работе с особенно деликатными смесями.

Ель ест / Донна Карри

Некоторые машины оснащены внутренним таймером и функцией автоматического отключения (также называемой защитой от перегрузки). Хотя это и не является важным элементом управления, преимущество настройки машины и переключения вашего внимания на другую задачу (и возможность быть уверенным, что она выключится по истечении времени), безусловно, является преимуществом.

Если вы решите использовать миксер с наклонной головкой, вам нужно убедиться, что наклонная головка фиксируется в положении микширования.Благодаря этому смесительная головка не подпрыгнет с включенной машиной и не испортит рецепт или не повредит саму машину. Хотя головка стационарного миксера должна блокироваться для смешивания, некоторые из них также имеют функцию блокировки в открытом положении. В этом нет необходимости, и некоторые обозреватели даже видят в этом недостаток, если для разблокировки требуется две руки или ее сложно использовать.

Цена

Хотя настольные миксеры, безусловно, недешевы, есть варианты для качественной машины практически в любом ценовом диапазоне.И, в отличие от других устройств, вы можете быть уверены, что получаете то, за что платите. Начиная с более экономичных машин в диапазоне от 100 до 200 долларов, вы можете найти качество с очень небольшими компромиссами.

Опять же, примите во внимание, как часто вы будете использовать настольный миксер, и какие проекты вы хотите выполнять. Чем больше вы планируете сделать, тем важнее инвестировать в машину с более высоким рейтингом. Для этих инвестиций лучше всего купить стационарный миксер высочайшего качества, который вы можете себе позволить.

Габаритные размеры и вес

Прилавок почти всегда в цене, поэтому добавить еще одно устройство к вашему рабочему пространству может быть непросто. Измерьте, сколько места вы можете выделить для хранения машины на столешнице, уделяя внимание свободному пространству под шкафами. Для этих целей машины бывают разной высоты.

Если хранение стационарного миксера на прилавке невозможно, возможно, вам стоит присмотреться к более компактным и легким машинам, которые удобно хранить в шкафу или на полке.Вообще говоря, вес машины — одна из характеристик настольного миксера. Машины весом более 20 фунтов может быть неудобно перемещать, но этот вес также обеспечивает стабильность, поэтому ваша машина с меньшей вероятностью будет ползать или ходить по прилавку во время перемешивания.

Цвет и дизайн

Хотя функциональность обычно является основной проблемой для большинства настольных миксеров, выбор цвета — один из наиболее интересных вариантов при покупке новой машины. Даже более доступные модели обычно предлагаются в ограниченной палитре: серебристый, черный, белый, красный или синий.Если вам нужна более широкая цветовая гамма, KitchenAid предлагает более 30 вариантов для 5-квартовой модели Artisan.

Поскольку ваш настольный миксер, скорее всего, будет креплением на вашей столешнице на долгие годы, выберите модель, которая вам нравится. Чистая и современная, современная матовая сталь или классическая и яркая — все это варианты, которые следует учитывать при поиске предмета, который станет акцентом на вашей кухне.

Гарантии

Гарантия на большинство машин варьируется от одного до трех лет, что совсем немного для такой дорогой машины.К счастью, большинство настольных миксеров рассчитаны на длительный срок эксплуатации. Если за ними ухаживать, а не выходить за их пределы, настольные миксеры, как правило, прослужат годами (даже десятилетиями!), Не требуя ремонта.

Как всегда, обратитесь к руководству пользователя для получения рекомендаций, относящихся к вашей машине, но также обратите внимание на любые видимые или звуковые признаки проблем, которые могут возникнуть у вашего миксера во время использования и работы в пределах своих возможностей.

Наклонная головка

Большинство настольных миксеров для домашнего использования — это модели с наклонной головкой.Чаша прикреплена к основанию машины, а насадки для смешивания закреплены в верхней части машины, поднимаясь и вынимая дежу простым наклоном головки. Переключить насадки для смешивания, не снимая чашу, очень просто, и, поскольку вы можете отодвинуть голову назад, чаша более доступна, когда вам нужно добавить или удалить ингредиенты или очистить стенки.

Ель / Донна Карри

Чашечный подъемник

Смесители с чашевым подъемником, как правило, представляют собой машины более высокого класса, профессионального или коммерческого уровня.Чаша защелкивается на боковых рычагах и задней части машины и поднимается на место с помощью рычага сбоку. Эти миксеры относятся к более крупному диапазону размеров и обычно немного тяжелее и стабильнее. Они обладают более мощным ударом, легче справляются с более жестким тестом и замешивают проекты, чем их меньшие и легкие аналоги.

Нижний привод

На рынке есть всего несколько вариантов этого стилевого миксера, но те, кто их использует, им доверяют. Двигатель миксера находится в основании машины, под дежой.Насадки для смешивания закреплены внутри у основания дежи, оставляя верх дежи полностью свободным. Это невероятно полезно для рецептов, требующих нескольких добавлений, и обеспечивает четкое представление о действии во время работы.

Планетарный смеситель

Для наиболее эффективного и последовательного перемешивания ищите машину с планетарным перемешиванием. В такой машине насадка для смешивания вращается вокруг своей оси, а также вращается по окружности чаши (точно так же, как Земля вращается вокруг своей оси вокруг Солнца).Это движение помогает дотянуться до края миски.

Стационарный смеситель

Стационарные миксеры обычно имеют два венчика, которые вращаются на месте, а дежа вращается под ними. Это движение менее эффективно при смешивании всех ингредиентов, поэтому обычно необходима остановка машины, чтобы соскрести стороны и вставить элементы вручную.

KitchenAid

Когда люди говорят, что у них есть стационарный миксер, они, скорее всего, имеют в виду KitchenAid.На данный момент название бренда является почти синонимом машины, что неудивительно, поскольку это оригинал. Поклонники машины любят сменные насадки, совместимые практически со всеми стилями миксеров KitchenAid. От компактного мини-смесителя, подходящего для крошечных квартир, до коммерческих смесителей, используемых на профессиональных кухнях, KitchenAid предлагает настольные смесители, способные удовлетворить практически любые потребности. Хотя обычно это более дорогой миксер, качество бесспорно. Большинство розничных продавцов больших коробок часто предлагают скидки на эти востребованные смесители несколько раз в год или на определенные цвета.

Cuisinart

За последние пару десятилетий Cuisinart активизировала свою игру в бытовой технике, расширившись от своей основной линейки кухонных комбайнов до более качественной кухонной техники, такой как настольные миксеры, соковыжималки, хлебопечки и домашние устройства для приготовления мороженого. Продукция Cuisinart известна своей надежностью и не требует больших затрат. Дизайн лаконичный, с современными элементами из матовой нержавеющей стали, которые гармонично сочетаются с широким ассортиментом продукции компании.

Гамильтон-Бич

Компания Hamilton Beach, легко узнаваемая на рынке кухонной техники, имеет репутацию производителя недорогого оборудования, достаточно прочного для повседневного использования в домашних условиях. Его обширная линейка кухонного оборудования обычно проста в эксплуатации, чистке и хранении. Большую часть бытовой техники Hamilton Beach можно найти в самых разных розничных магазинах, от местных хозяйственных и продуктовых магазинов до универмагов и специализированных магазинов.

Волк / Саб-Зиро

Приборы Wolf, как правило, вызывают зависть у высококлассных кухонь, где основное внимание уделяется элегантным и мощным плитам, варочным панелям и духовым шкафам.Бренд предлагает несколько небольших кухонных приборов, включая настольный миксер, микроволновые печи и кофейные системы, с акцентом на ту же роскошь, которую предлагает более крупная кухонная техника. В этой линии вы не найдете исчерпывающего ассортимента цветов или подходящих ручных инструментов — недостаток количества, который компании может не хватать, с лихвой компенсируется оборудованием высочайшего качества.

Bosch — это не только технологическая компания, но и производитель бытовой техники. Он известен крупной высокотехнологичной бытовой техникой, такой как посудомоечные машины, стиральные машины и холодильники.Бренд также привнес те же инженерные достижения в меньшее оборудование, такое как кофемашины, настольные миксеры и кухонные комбайны. Элегантный дизайн с техническими особенностями порадует тех, кто ищет более современный стиль.

СМЕГ

«Smalterie Metallurgiche Emiliane Guastalla» — это пустяк, что переводится как «Завод по эмалированию металла из Гуасталлы-Эмилии», сокращенно SMEG. Этот итальянский бренд существует и производит кухонную технику с 1948 года. В наши дни SMEG представляет модную линию винтажной и культовой техники безошибочно узнаваем в ретро и пастельных тонах, которые сочетаются друг с другом на дизайнерских кухнях.Все эти привлекательные конструктивные особенности подкреплены прочной конструкцией, высокой мощностью и универсальным навесным оборудованием.

Было бы удивительно, если бы вам удалось взбить весь пирог, не попав в миксер без слоя муки или брызг сливок. Большинство миксеров очень легко чистить, для этого требуется немного больше, чем мыльная вода и губка, но старайтесь протирать их как можно скорее после использования, чтобы избежать налипших брызг. Чтобы машина получилась глянцевой, избегайте шероховатой стороны губки, чтобы она не притупляла блеск миксера.Подумайте о чистящем средстве для нержавеющей стали или полировке для станков из нержавеющей стали, чтобы время от времени освежить их внешний вид.

Почти все миксерные чаши, как и некоторые насадки, можно мыть в посудомоечной машине. Механические насадки, такие как тестораскаточные машины, возможно, придется мыть вручную или просто протирать. Рекомендуемый способ очистки оборудования см. В прилагаемых руководствах пользователя.

Ель ест / Донна Карри

Почти все настольные миксеры поставляются с плоской лопастью, венчиком и крючком для теста.Многие также включают в себя прозрачную пластиковую насадку для защиты от брызг / выливания для чаши.

KitchenAid хорошо известна своей линейкой насадок и аксессуаров (продаются отдельно), которые взаимозаменяемы для всей линейки миксеров. К ним, среди прочего, относятся машины для раскатки макарон, мясорубки, соковыжималки, спирализаторы, кухонные комбайны, фарш для колбас и чаша для мороженого. Бренд также предлагает дизайнерские заменители чаш и даже аксессуары сторонних производителей, учитывая популярность машин KitchenAid.Если вы хотите, чтобы ваш стационарный миксер был многоцелевой рабочей лошадкой, подумайте о том, чтобы приобрести такой, который предлагает аналогичные аксессуары.

Для более амбициозных пекарей неплохо иметь вторую чашу для смешивания и набор насадок для проектов, которые включают быстрое смешивание и взбивание различных ингредиентов, чтобы вам не приходилось ломаться, чтобы мыть посуду посреди сложного рецепта (например, нежный непостоянный мусс).

Донна Карри является автором поваренной книги Make Ahead Bread и специализируется на обзорах продуктов и кухонных гаджетов, поэтому она кое-что знает, когда дело доходит до настольных миксеров.Фактически, она лично протестировала три микшера для этого обзора.

Этот обзор был обновлен Шэрон Леман, зарегистрированным диетологом-диетологом, которая с радостью находит место для любого устройства, которое ускоряет и упрощает приготовление пищи. Она специализируется на тестировании небольшой кухонной техники и обзоре The Spruce Eats.

Дженни Келлерхалс обновила этот обзор и написала сопроводительное руководство по покупке. Проработав более десяти лет кондитером в Нью-Йорке, Дженни имеет большой опыт работы с профессиональными и бытовыми миксерами.Ее любимый миксер в этом списке — настольный миксер KitchenAid на 7 литров из-за его большей емкости для смешивания свадебных тортов, больших партий глазури и увеличения мощности для специального теста.

Лучший настольный миксер KitchenAid в 2021 году

Глоссарий

Лорен Савойя / Инсайдер

Наклоняемая головка: Обычная конструкция миксера, при которой рабочая чаша поворачивается на основание миксера.Головка машины наклоняется вперед для работы и поднимается назад, чтобы вы могли прикрепить лопатку, венчик или крюк для теста; добавить ингредиенты в рабочую чашу; или используйте лопатку, чтобы соскрести стенки миски. У этих машин есть рычаг, который позволяет зафиксировать головку на месте, чтобы она случайно не поднялась во время перемешивания или перемещения. Этот стиль распространен в миксерах меньшей емкости и отличается от конструкции с подъемником дежи.

Подъемник дежи : конструкция миксера, в которой рабочая дежа установлена ​​на Y-образном рычаге, выходящем из корпуса миксера.Рычаг позволяет поднимать и опускать чашу. В приподнятом положении дежа приближается к головке миксера для работы, в то время как опущенное положение позволяет более легко добавлять ингредиенты или добавлять / снимать лопасть, венчик или крюк для теста. Такая конструкция обеспечивает большую стабильность во время смешивания, но за счет увеличения занимаемой площади.

Ступица: Круглый порт в передней части головки миксера, где вы размещаете фирменные принадлежности KitchenAid, такие как мясорубка, нож для резки макарон или спирализатор.Когда ступица не используется, она обычно закрывается серебряным медальоном с логотипом KitchenAid.

Лопасть: Плоская открытая насадка для смешивания входит в комплект поставки каждого стационарного миксера KitchenAid. Лопатка используется для смешивания ингредиентов, когда вы не хотите, чтобы в нее входило слишком много воздуха, например, при взбивании сливочного масла и сахара, замешивании теста для печенья и смешивании теста. Думайте об этом как о настольном миксере, эквивалентном деревянной ложке.

Венчик: Насадка-венчик в форме воздушного шара, входящая в комплект поставки каждого стационарного миксера KitchenAid.Насадка-венчик используется, когда вы с по хотите добавить много воздуха в смешиваемые ингредиенты, например, при взбивании сливок, приготовлении безе или глазури или при смешивании теста для торта. Он используется аналогично ручному венчику.

Крюк для теста: Приспособление для смешивания в форме штопора входит в комплект поставки каждого стационарного миксера KitchenAid. Крюк для теста используется для замешивания хлебного теста. Обычно вы замешиваете тесто с помощью другой насадки, например, лопатки, а затем с помощью крючка для теста сформируете из теста шар и вымесите его.В форме штопора тесто прижимается к стенкам рабочей чаши, что напоминает замешивание вручную.

Вложение: Может относиться к лопастной лопатке, венчику и крючку для теста, которые поставляются с миксером, но также используется для описания различных принадлежностей, которые вы можете приобрести, чтобы расширить универсальность вашего стационарного миксера, таких как мороженица, еда комбайн, либо мясорубка.

4 типа насадок для кухонных смесителей и для чего они используются

Наши смесители поставляются с несколькими различными насадками.

Однако в большинстве рецептов не указывается, какое приспособление следует использовать. Если вы не опытный пекарь, вам может быть трудно различить их и выбрать тот, который подходит для вашей выпечки.

Использование неправильной насадки не приведет к проблемам с выпечкой, но может повредить миксер. Ваше тесто или тесто тоже могут получиться некорректно из-за неправильного перемешивания.

Руководство по приспособлению для миксера объяснит наиболее распространенные типы приспособлений для миксера и то, для чего они наиболее подходят, от плоских венчиков до крючков для теста и венчиков для взбивания теста, чтобы вы могли выбрать подходящий в следующий раз. пора запекать!

Насадки для кухонного смесителя и способы их использования

1.Плоский венчик

Плоский венчик, вероятно, самый универсальный, так как его можно использовать для тщательного перемешивания практически всех видов смесей.

Он наиболее эффективен для сливочного масла и сахара , который помогает придать пирогам их воздушность, как и наши Citrus Cream Cheese Cupcakes .

Плоский венчик также подходит для приготовления самых разных блюд и особенно хорошо подходит для тяжелых смесей, таких как пирожные, печенье, глазурь, картофельное пюре и даже мясной рулет!

Если сомневаетесь, выбирайте плоскую колотушку.Он должен работать нормально, если смесь не слишком густая.

2. Крюк для теста

Когда вы работаете с более тяжелым тестом, например с хлебом, пиццей или пастой, крюк для теста — лучший вариант. Использование любого другого типа насадки для миксера может привести к перегреву и повреждению миксера.

Его механизм имитирует разминание вручную. Если вы используете крючок для теста, вам потребуется гораздо меньше усилий.

Его форма позволяет ему выдерживать эластичность теста, а замешивание происходит более эффективно.Таким образом, вашему тесту будет легче пройти тест на оконное стекло !

Крючки для теста бывают двух форм:

Этот крючок для теста имеет форму буквы C и является первым изобретенным крючком для теста. Он работает, выталкивая тесто со стороны миксерной чаши.

Этот крючок также подходит для замешивания тяжелого теста, но работает немного иначе. Вместо того, чтобы соскребать тесто со стенок миски, оно выталкивает тесто со дна миски.

Эти два типа крючков для теста одинаково хороши для замешивания теста, поэтому используйте то, что было предложено в вашем миксере.

3. Венчик для шариков

Легкая выпечка, например, шифон и пирожные с ангелочком, приобретает легкую и пушистую текстуру из взбитых яичных белков.

Воздушный венчик, поставляемый с миксером, — это механизированная версия ручного венчика . Он взбивает смесь так же, как плоский взбиватель, но его форма шара позволяет ему вбивать больше воздуха.

Помогает аэрировать смеси, такие как безе и взбитые яичные белки, которые можно использовать для воздушной глазури и легких шифоновых пирогов.

Если вы выпекаете большую партию выпечки, венчик с воздушным шариком поможет вам получить воздушные смеси более эффективно и с меньшими усилиями.

Вы можете изменять время и скорость, используя воздушный венчик на кухонном миксере. Это позволяет вам контролировать конечный результат взбитого продукта.

Рецепт обычно требует мягких пиков, средних пиков или жестких пиков, и результат зависит от скорости и времени, установленных на миксере.Узнайте, как правильно взбивать яичные белки здесь, !

Не используйте венчик для взбивания более тяжелого теста, такого как смеси для кексов и пирожных, особенно хлебного теста. Это мгновенно повредит хрупкую структуру венчика.

4. Гибкий кромкообрезной станок

Этот выглядит как плоский битер, но одна из его сторон сделана из силикона или резины, а не из исходного материала.

Силиконовый край дает преимущества — его гибкость позволяет смешивать и очищать стенки чаши одновременно, избавляя вас от необходимости останавливать приготовление смеси и очищать внутреннюю часть чаши вручную с помощью шпателя .

Использование взбивателя с гибкими краями очень поможет, когда вы работаете с ингредиентами, которые имеют тенденцию прилипать к миске, например, с медом и сливочным сыром.

Это также помогает соскребать оставшееся тесто из миксерной чаши, когда вы его разливаете, так что меньше вкусностей будет потрачено впустую!

Ручной миксер или настольный миксер — что мне лучше?

Ответ — все зависит от ваших потребностей!

Ручные миксеры

более компактны и их легче чистить, что делает их идеальным выбором, когда на кухне мало свободного места.

Прочтите: 10 практических советов по реорганизации кухни и кладовой, чтобы освободить больше места на вашей кухне

Вы также можете свободно перемещать венчики в миксерной чаше, чтобы все было равномерно перемешано.

Однако стационарный миксер — лучший вариант, если вы часто делаете выпечку, требующую длительного перемешивания.

Взбивание яичных белков до образования плотных пиков и замешивание теста для хлеба требует времени, поэтому лучше использовать стационарный миксер, который не требует, чтобы вы держали его в течение всего процесса.

Если вы только начали печь и не хотите вкладывать столько средств в настольный миксер (пока), достаньте ручной миксер, чтобы приготовить множество вкусных угощений, в том числе наши наборы для выпечки Signature !

Выбор подходящей насадки для смесителя

Выбор правильной насадки для миксера очень важен, особенно если вы взбиваете яичные белки и замешиваете тесто для хлеба.

Конструкция насадок для миксера разработана таким образом, чтобы помочь вам добиться идеальной текстуры вашего теста и жидкого теста.Таким образом, использование правильного смесителя поможет вам достичь желаемых результатов, а также защитит ваш миксер.

Попробуйте взбивать сливки воздушным венчиком на основе из нашего учебного пособия и посмотрите, насколько хорошо это получается. А если вы готовы превзойти свой миксер для декадентских пирожных, попробуйте наш рецепт шоколадного пирожного с помадкой из кусочков темного шоколада 45%. Взбивая яичную смесь, пока она не станет светлее, вы получите хрустящую и блестящую корочку брауни!

Кроме того, если вы еще не пробовали приготовить чашку Dalgona Coffee , миксер поможет вам получить эту пушистую пену без лишних хлопот.