Фундамент для печи своими руками: Страница не найдена — Печной Гуру

Содержание

Фундамент для печи из кирпича своими руками

Изготовление фундамента – первый этап работ на пути возведения вашей будущей печи, и этап достаточно важный. Приступая к работе над ним, не забывайте о том, что вид фундамента в плане и его размеры находятся в прямой зависимости от габаритов и формы печи, которая будет на нём выкладываться. Его необходимо уширить на 50-100 миллиметров по сравнению с размерами последней по всем четырём направлениям. Приступая к выбору места выполнения фундаментных работ (которое задаётся, в первую очередь решением о том, где планируется расположить в данном помещении печь) необходимо обратить внимание на следующие вопросы:

  • Не придётся ли для установки печи на выбранном месте резать конструкции несущих стен и балки перекрытия?
  • Не будут, ли мешать выводу дымовой трубы чердачные стропила и балки перекрытия?

Если изначально планируется поместить будущую печь в специальном проёме деревянной стены, являющейся капитальной, то, в первую очередь, возводя фундамент, следует взять под контроль следующее: нижние венцы стены не должны опираться на фундамент печи.

От возведения специального фундамента разрешается отказаться в тех случаях, когда:

  • Масса будущей печи не превышает 750 килограмм. Она выложена в ¼ кирпича или изготовлена из чугуна;
  • Дом, в котором планируется класть печь, стоит на сплошном фундаменте. Именно на него и устанавливается в указанном случае основание печи.

Если планируется возведение конструкции более массивной, то предварительная кладка фундамента является обязательным этапом работ, выполняемых до непосредственного начала кладки. Хотя использование последних строительных технологий во многих случаях позволяет класть непосредственно на полы и достаточно массивные печные конструкции. Безусловно, к полам в подобных случаях, предъявляются большие требования: во-первых, к их прочности; во-вторых, к качеству лаг и половых досок. Которые не должны прогибаться. Для этого излишнюю массу печи распределяют по специально выполненным опорам. Они представляют собой ряды, специально проложенные под лагами. Вторым вариантом решения является распределение массы на большую площадь (для чего проводится монтаж дополнительных плит, усиливающих балок и т.п.). Если принимается решение класть печь указанным образом, то, предварительно, её конструкцию максимально облегчают за счёт ряда решений технического характера (без крайней необходимости кладку не утолщают, имеющиеся дымоходы облегчают, в качестве насадных применяют облегчённые трубы из асбоцемента и т.п.). Чтобы определить массу конструкции предварительно, руководствуются следующими контрольными показателями: масса одного кубометра кирпичной кладки принимается равной 1350 кг. Возведение фундамента выполняется с использованием бутового камня, кирпича и бетона. Во влажных грунтах предпочтение отдаётся такому материалу, как кирпич-железняк, хотя нижняя часть и в данных условиях может выполняться из бетона и бутового камня. Вести кладку можно несколькими способами. Наиболее часто применяется три:


  • По шнуру;
  • В опалубку;
  • Между стенками ямы, предварительно вырытой по габаритам фундамента.

При возведении фундамента его кладка приостанавливается на высоте, которая на 140-150 мм не доходит до уровня чистых полов в вашем помещении (это два ряда кладки). В тех случаях, когда фундамент кладётся из камня, дойдя до указанной высоты, следует получившуюся поверхность выровнять под уровень с использованием правила. Выполняется указанная процедура сложным или цементным раствором.

Примерно через неделю после завершения кладки фундамента на его поверхность укладывается один ряд кирпича, а поверх него — два слоя гидроизоляционного материала (обычно толь или рубероид) с небольшими напусками. Для того чтобы качество гидроизолирующей прокладки было более высоким, материал следует класть на мастику. Причём толь кладётся на дёгтевую, а рубероид – на битумную мастику. Поверх уложенного слоя гидроизоляционного материала кладётся второй слой кирпича, чем достигается выход фундаментной кладки на уровень чистых полов. После этого можно начинать собственно кладку печи.

Если фундамент кладётся только с использованием кирпича, то предпоследний ряд также используется для проведения гидроизоляции конструкции, по которой, затем, кладётся ряд последний. Точно таким же образом кладут отдельные фундаменты под дымовые трубы. Решение о том, какой глубины требуется выкопать котлован под фундамент, зависит от качества грунта в районе работ. Это значение может лежать в диапазоне от 200-500 миллиметров в грунтах плотных до 500-1000 миллиметров в рыхлых и мягких грунтах. Дно котлована необходимо зачистить под уровень. Если грунт рыхлый или слабый, то его до начала работ обязательно следует утрамбовать. Чаще всего первый ряд фундамента выполняется из мелкого камня, либо кирпича-железняка. Эти материалы кладутся насухо, без использования растворов. Обращайте внимание на то, чтобы поперечные размеры используемых вами камней не превышали 1/3 общей ширины фундамента. Данные материалы просто вбиваются в дно котлована трамбовкой.

После выполнения данной работы, образовавшиеся между камнями (кирпичами) промежутки расщебениваются с использованием мелких камней. Затем основание заливается раствором бетона или цемента (пропорции последнего цемент/песок – 1:5 либо 1:6). Затем проводится расстилание слоя раствора для кладки следующего ряда. В отдельных случаях для этих целей может быть использован сложный раствор, в состав которого входит цемент, известковое тесто и песок в пропорциях 1:1:8 либо 1:1:9. чем лучше вы сделаете перевязку камня в кладке, тем более прочный фундамент получите. Для обеспечения более высокого качества, используемые в кладке кирпичи и камни, чередуют по рядам, ложками и тычками. Обязательно необходимо контролировать при кладке плотность заполнения швов. На сухих грунтах, с определёнными оговорками, возможно использование глиняных растворов с несущественными добавками цемента. (Смотри статью «кладочный раствор из глины»).

(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});

Категорически запрещено перевязывать возводимый печной фундамент с тем, на который опираются стены здания. Расстояние между указанными фундаментами в самом близком месте не должно быть менее 50 миллиметров. Указанное пространство заполняется песком по всему объёму. Между стенками котлована, вырытого для кладки фундамента, и стенками этого фундамента засыпается грунт и качественно трамбуется. Если одновременно кладётся фундамент под коренную трубу и под печь, то выполнять их следует независимо один от другого.

По мере того, как фундамент поднимается над дном вырытого для его возведения котлована, можно, при наличии подобной потребности, возводить опалубку и работать в ней. Вместо опалубки могут использоваться выложенные по периметру фундамента на густом кладочном растворе кирпичи или камни, задающие внешние размеры. Затем середина ряда бутится, забивается щебнем, трамбуется и в завершение заливается жидким кладочным раствором, чаще всего, цементным. Работа в указанной последовательности выполняется в каждом следующем ряду.

Тело фундамента, если требуется, можно не целиком выполнять только из бетона. В этом случае дно котлована заполняем песком (крупнозернистым) примерно на 400-600 миллиметров. Подошва нашего фундамента остаётся на первоначальной отметке и готовится аналогично, т.е. выравнивается под уровень и трамбуется. Песок засыпается порционно. Первый слой – на высоту 100-150 миллиметров. После засыпания его следует смочить и утрамбовать. На утрамбованную песчаную подушку насыпаем слой гравия, либо щебня толщиной от 80 до 200 миллиметров, разравниваем его и заливаем кладочным раствором (цементно-песчаным). Далее идёт очередной слой песка 100-150 миллиметров. Точно также ровняем его, увлажняем и трамбуем. Потом вновь слой щебня, либо гравия толщиной 80-100 миллиметров. Таким образом, чередуя слои, выходим на отметку 400-600 миллиметров.

В том случае, когда закладка фундамента осуществлена правильно, на него в процессе дальнейшей эксплуатации будет действовать только одна, направленная вертикально вниз, сила. Это сила тяжести, величина которой определяется массой печи. Данная сила полностью нейтрализуется за счёт направленного навстречу ей противодействия грунта, обусловленного его сопротивлением. Подобное положение дел обеспечивает вашей конструкции долговечность, прочность и устойчивость.

Если закладка выполнена с нарушениями, то выложенная печь будет дополнительно подвергаться влиянию разнонаправленных сил, а это может стать причиной её разрушения. Возникают подобные силы, чаще всего, за счёт того, что происходит выщелачивание использованных кладочных растворов имеющимися грунтовыми водами, вспучивание грунтов в момент промерзания, а так же неравномерная просадка основания конструкции сделанного вами фундамента.

Чтобы исключить вероятность возникновения подобных сил следует правильно оценить имеющуюся информацию, перечисленную ниже. Так как именно в результате указанного анализа и принимается решение о том, на какую глубину в данном месте следует закладывать фундамент для последующего возведения на нём печи именно выбранной вами конструкции.

Итак, информация, подлежащая предварительному анализу, должна содержать следующие сведения:

  • Несущая способность грунта на месте выполнения работ;
  • Структура грунта;
  • Характер залегания грунтов;
  • Особенности их строения;
  • Факторы климатического характера.

Простой пример. При работе в скальных грунтах фундамент можно класть не заглубляя. Достаточно снять верхний слой дёрна. В других случаях без рытья котлована под фундамент вам не обойтись. Для сухих или песчаных грунтов потребуется заглубиться не менее чем на 700-800 миллиметров. На остальных это значение определяется глубиной промерзания грунта в вашем регионе. Дно котлована, в любом случае, должно находиться не менее чем на 200 миллиметров ниже уровня промерзания.

Фундамент под печь: технология возведения

 

Делаем фундамент

Устанавливая русскую печь или английский камин в коттедже, деревянном доме или бане, вы можете задаться вопросом, нужен ли фундамент под печь или можно обойтись без него. Разберемся, как сделать фундамент под печь.

Печной фундамент – необходимость, а не прихоть

Как правило, в большинстве случаев фундамент под печь просто необходим. Если планируется строить русскую печь из кирпича в деревянном доме, то фундамент нужен обязательно. Причем его основание должно быть расположено ниже уровня промерзания.

А вот фундамент под металлическую печь зачастую устраивается простым усилением основания. Но это в том случае, если установлена печь, имеющая компактные размеры, вес которой не превышает 450 – 500 кг. Проектируя фундамент под печь в бане, необходимо подсчитать вес металлической печи, для этого необходимо учесть:

  • Собственный вес печи
  • Вес  каменной закладки
  • Вес воды в нагревательном бачке
  • Вес облицовки из кирпича, если таковая имеется.

Таким образом, мы делаем не банную печь под фундамент, а фундамент устраиваем под банную печь.

Таким образом, мы делаем не печь под фундамент, а фундамент устраиваем под печь.

Вес и влага имеют значение

Если в доме печной фундамент устраивается исходя в первую очередь из веса самой печи,  то фундамент для печи в баню нужен еще и потому, что в бане используется большое количество воды. Даже аккуратное пользование водой не предохранит пространство под печью от проникновения влаги. Проникая под печь, влага способствует намоканию грунта и последующему его вспучиванию. Вспучивание грунта однозначно приведет к деформации печного основания, этот процесс будет только усиливаться в зимнее время. Когда влажный грунт будет замерзать и расширяться, а потом оттаивать и опадать при каждой топке. Проблем с печью здесь не избежать.

Определение размеров и места

Устраивая фундамент под печь необходимо соблюсти все правила по устройству фундаментов и дополнительно выполнить ряд правил именно по устройству печного фундамента. С чего начать? Для начала нужно определить размеры. Учитывайте, размеры фундамента должны на 50 мм быть больше основания печи. Другими словами, имея печь, размеры которой 1000Х700 мм, потребуется устроить фундамент с размером 1100Х800 мм.

Определившись с размерами, необходимо выбрать место, где будет строиться фундамент под печь. Выбирая место, вы должны четко знать, где будет находиться труба дымохода. В противном случае впоследствии, устраивая дымоход, вы можете столкнуться с проблемой, когда труба дымохода упрется в несущую конструкцию вашего строения. Потребуется прибегать к различным вариантам по обходу препятствия. Конечно, если другого варианта установки печи просто не существует из-за ограниченного пространства самого помещения, его внутреннего устройства, придется устраивать фундамент там, где это возможно. Но в любом случае необходимо рассмотреть все варианты. Следующее, на что стоит обратить свое внимание, – фундамент печи не должен соприкасаться с фундаментом самого здания. Минимальный зазор между основным и печным фундаментом должен быть не менее 50 мм. Если фундаменты располагаются на таком расстоянии, зазор между ними необходимо впоследствии заполнить сухим песком.

Устраиваем фундамент — подготовка

С местом определились. Необходимо приготовить материалы и инструмент. При устройстве печного фундамента можно применить два вида фундамента:

  • Бетонный
  • Бутобетонный

Бутобетонный  фундамент рентабельно устраивать, когда в наличии есть достаточное количество бутового камня. Если в вашей местности такого материала нет, можно использовать обычный бетонный фундамент под печь. Рассмотрим, как сделать фундамент под печь, описав оба названных выше способа.

Бетонный фундамент

Чтобы построить фундамент для печи вам потребуется:

Если в вашей почве присутствует большое количество сульфатов и уровень грунтовых вод довольно высок, мы рекомендуем вам использовать сульфатостойкий цемент марки ССПЦ. Отличие цемента ССПЦ от обычного ПЦ заключается в способности бетона из данной марки цемента противостоять разрушающему воздействию сульфатов, растворенных в грунтовых водах.

  • Песок крупнозернистый без включений. Идеальным вариантом будет использование горного песка, но подойдут также морской и речной. Методы очистки песка от примесей мы уже рассматривали на страницах нашего интернет-ресурса.
  • Материал для опалубки.
  • Щебень.
  • Рубероид или плотный полиэтилен.

Инструменты:

  • Корыто для раствора
  • Лопаты: штыковая, совковая
  • Строительный уровень
  • Молоток, гвозди, ножовка для сооружения опалубки
  • Строительный степлер

Нужно ли углубляться

Можно начинать строить фундамент для печи. У многих может возникнуть вопрос, обязательно ли углубляться в грунт, когда устраивается фундамент своими руками под печь. Наш ответ – обязательно. Иногда встречается вариант, при котором фундамент устраивается с малым заглублением. Снимается только верхний растительный слой и после установки опалубки заливается фундамент. Это совершенно неправильный способ. Плита фундамента, устроенного таким образом, будет постоянно испытывать нагрузки, особенно в зимнее время. Мотивация об экономном расходе строительных материалов при устройстве такого фундамента ничем не обоснована. Заглубление необходимо провести на глубину ниже уровня промерзания в вашем регионе. Можно использовать мелко заглубленный фундамент в баню под печь, но с обязательным устройством свай под основной плитой фундамента.

Устройство котлована – основные параметры

Выкапывание котлована

Для сухих, песчаных грунтов бывает достаточно 500 – 600 мм. Но на пучинистых грунтах эта глубина не должна быть меньше 1000 мм. Повторяем – это правильное устройство фундамента.

Правильная закладка фундамента

По разметке роем котлован. Размер котлована должен позволять установку опалубки. Но если почва на вашем участке достаточно плотная и края не осыпаются, можно обойтись и без нее. В любом случае все зависит от конкретного места и грунта. Когда опалубка установлена, на дно котлована засыпается слой щебня  толщиной 100 мм. Щебень необходимо разровнять по уровню. После этого ручной трамбовкой необходимо выполнить уплотнение щебня.

Гидроизоляция и заливка

Для гидроизоляции фундамента к внутренней стороне опалубки с помощью строительного степлера крепится слой рубероида. Можно приступать к заливке. Важно знать, что верхний уровень фундамента должен быть ниже основного пола здания на 60 – 70 мм. Готовим раствор по следующим пропорциям:

  • Цемент 1 часть
  • Песок  3 части
  • Щебень 5 частей

Песок и гравий должны быть чистыми. Дополнительные включения снижают адгезивные способности растворной смеси. Идеально будет, если песок и щебень промыты водой.

Раствор
  • Вначале готовится сухая смесь из цемента, песка и щебня. Можно использовать раствор для кладки печи.
  •  После перелопачивания и получения однородной массы постепенно добавляется вода до образования раствора консистенции густой сметаны. Раствор можно заливать.

Постарайтесь произвести заливку за один день. В противном случае в фундаменте образуется несколько слоев, которые могут привести к его растрескиванию.

Фундамент для печи бутобетонный

Использование бутобетонного фундамента позволяет значительно сэкономить на растворе. Рассмотрим вариант такого фундамента.

Бутобетонный фундамент

Подготовка котлована выполняется точно так же, как и в первом случае. После того как засыпан и утрамбован щебень, на дно укладывается первый слой бутового камня. Раствор для бутобетонной смеси:

  • Цемент 1 часть
  • Песок 3 части

Приготовленным раствором заливается первый слой бутового камня. После этого укладывается следующий слой и заливка продолжается.

  • Таким способом выполняется вся заливка.
  • Не допускается заливка одновременно нескольких слоев бутового камня. В этом случае внутри фундамента образуются пустоты, снижающие характеристики фундамента.

Если вы решили устроить фундамент под кирпичную печь своими руками, важно знать, что приобретенный и открытый цемент очень быстро теряет свои качества. Цемент марки 300 уже через месяц взаимодействия с воздухом приобретет свойство 270, а через полгода 210.

Окончание заливки и правила сушки

Фундамент залит. Необходимо тщательно выровнять его поверхность и проверить с помощью строительного уровня.

  • Десять дней фундамент будет высыхать. В первую неделю необходимо сбрызгивать его поверхность водой.
  • Если у вас нет возможности все время находиться на участке, поступите следующим образом: прикройте после заливки фундамент полиэтиленовой пленкой и оставьте в таком положении на неделю.
  • Через семь дней пленку необходимо снять и оставить фундамент еще на 5 – 6 дней.

Фундамент для печи на сваях

Если вы решили устроить мелко заглубленный фундамент, вам потребуется свайный фундамент под основной плитой. Сделать это можно следующим образом.

  • Снимается растительный слой на глубину 200 – 250 мм.
Фундамент на сваях
  • С помощью бура делают отверстия глубиной 1000 мм, при этом 200 мм диаметра будет вполне достаточно. На дно скважин засыпается слой щебня и утрамбовывается. Расположение свай должно быть таким, чтобы ваш фундамент опирался на них.
  • Из рубероида сворачиваются гильзы соответствующего диаметра и вставляются в скважины. Можно заливать раствор.

Можно поступить и по-другому. Если в вашем распоряжении имеются асбестовые или полиэтиленовые трубы соответствующего диаметра, после того как на дно скважин насыпан щебень, туда вставляются трубы. Конечно, трубы потребуется выровнять по одному уровню. Примерно через 7 – 10 дней после заливки свай можно заливать сам фундамент.

Фундамент – мелочей не бывает

Готовый фундамент

Что еще важно знать про фундамент? От качества фундамента зависит продолжительность срока службы печи из кирпича или металла. Если в дальнейшем вам потребуется перекладка печи, сделать это намного легче, чем устроить новый фундамент. Ведь потребуется демонтаж старого, а это очень трудоемкая работа. Поэтому, устраивая фундамент для кирпичной печи, особое внимание уделите качеству используемых материалов и их подготовке. Все материалы должны быть просеяны и очищены. Работать с очищенными материалами намного легче, а конечный результат получится намного лучше. Если у вас имеются трудности с определением состава грунта на вашем участке, посоветуйтесь со знающими людьми, узнайте уровень промерзания грунта в вашем регионе. Ведь устройство фундамента в северных и южных районах коренным образом отличается друг от друга по заглублению, способу гидроизоляции и т.д. Самое главное перед началом работы — это понимание, что в устройстве фундамента не бывает мелочей, на которые не стоит обращать внимание.

Как вам статья?

Мне нравитсяНе нравится

Алексей Петрович

Задать вопрос

Фундамент под кирпичную печь

Фундамент под будущую кирпичную печь — первый этап строительства. От его надёжности и грамотного устройства зависит и судьба самой печи. Средняя кирпичная печь — 700-800 кирпичей. Вес кирпича 4 кг, потому вес такой печи около трёх тонн. У большой печи и того больше. Да кирпичная труба свой вес прибавляет, да на один угол обычно давит. А площадь печи 1-2 м2, Вот и получается, что нагрузка на фундамент приличная выходит. Значит к нему относиться надо с особым вниманием и уважением.

Прежде всего определяем состав грунта: песчаный, глинистый, суглинок и т. д. От состава зависит, как он поведёт себя в зимние морозы. Глинистый и суглинистый при промерзании обладает пучнистостью, то есть расширяется при замерзании от присутствующей в нём влаги. А промерзание и расширение может быть неравномерным, что вызывает подвижку фундамента, его выпирание и, как следствие, перекосы. От двойного воздействия (сверху давит вес печи, снизу выпирающая сила) фундамент может даже треснуть, а вслед за ним и печь.

Как сделать надёжный фундамент для печи

Чтобы избежать подобных воздействий и сохранить печь целой применяют следующие действия.

Во-первых, под фундамент делается плита большей площади, чтобы уменьшить нагрузку. Плита хорошо армируется, во избежании трещин и переломов.

Во-вторых, под плиту делается увеличенная песчанно-гравийная подушка, компенсирующая давление снизу в случае пучнистости промерзающего грунта.

В-третьих, для уменьшения пучнистости, пространство под домом максимально осушается, вокруг дома делается водоотвод. Тем самым уменьшаем влажность самого грунта.

В-четвёртых, фундамент делается сплошной и утепляется (если фундамент свайный, зашивается и утепляется), уменьшая вероятность промерзания. Дом также должен буть надёжно утеплён, в том числе и пол первого этажа. Тогда сама конструкция дома работает как термос, сохраняющий почвенное тепло, не дающее грунту промерзать.

Совокупность этих условий даст возможность сделать прочный и надёжный фундамент.

Разберём теперь конкретный пример. Фундамент под нашу печь будет расположен на умеренно пучнистом грунте в доме сезонного использования.

Плита под фундамент

Фундамент делается на 10 см шире основания печи, так, чтобы в каждую сторону оставалось 5 см. Поскольку печь будет в доме используемом сезонно, в доме, который уже построен, а грунт зимой обязательно будет промерзать, возможно пучение грунта. Чтобы фундамент не треснул, положим его на армированную бетонную плиту.

Размеры плиты (в см): 200х150х20 (0,6 м3)

Под плиту делаем песчаную подушку, толщиной 5 см (объём песка: 200х150х5=0,15м3 )

Цементный раствор для плиты 1:3 (цемент/песок)

Плиту обязательно армируем металлическим прутком, диаметром 1 см, прутки выкладываются крест=накрест с шагом 10 см и узлы перевязываются вязальной проволокой (не свариваются, чтобы не ослаблять сам пруток).

Фундамент — основание

Если фундамент для нашей кирпичной печи делаем бетонным, нам понадобятся: цемент, песок, щебень (или гравий, или бутовый камень,или битый кирпич). Такой фундамент удобно делать, если высота его невысока ( в пределах 0,5 м).

Если выше, проще короб фундамента выложить из бетонных блоков или кирпича (можно силикатного или обычного красного кладочного). А внутреннее пространство забутовать, залить бетоном, смешанным с кирпично-каменным наполнителем: щебнем, галькой, бутовым камнем, кирпичным боем. Только нельзя использовать кирпич, хранившийся долго под открытым небом, он от намоканий и промерзаний теряет свою прочность и может рассыпаться.

Раствор для кладки также делается из расчёта 1:3. На забутовку (внутреннюю заливку пропорция раствора 1:4. Объём заполнителя (по отношению к раствору не более ½), то есть камня не больше по объёму, чем раствора, чтобы не потерять связующие свойства растворной смеси.

Пример сметы под фундамент

печь ОВИК -15 с духовкой 4,5х3 кирп. (117х78 см)

Плита: бетонная, армированная мет. прутком (диаметром 8-10 мм), с ячейкой 10 см. Размеры плиты (в см): 200х150х20 (0,6 м3)

Плита заливается в земляную опалубку глубиной 25 см, на песчаную подушку толщиной 5 см, предварительно хорошо утрамбованную. Металлические прутья уложить с шагом 10-12 см и узлы перевязать проволокой. Глубина залегания в плите — ближе к середине. Цементный раствор готовить из расчёта 1:3 (цемент/песок).

Основание состоит из:

кирпичного короба 130х90 (5х3,5 кирп. = 15 шт. в ряду)

забутовки — заполнения (бетонно-каменно-кирпичная смесь)

Размер силикатного кирпича: 250х120х88 мм.

Кирпичный короб выкладывается на предварительно выстоявшуюся плиту (5-7 дней выдержать) по отвесам. Высота кладки — до уровня нижней кромки половых лаг — 12 рядов.

Цементный раствор для кладки готовить из расчёта 1:3 (цемент/песок)

Цементный раствор для забутовки 1:4 (цемент/песок).

Для забутовки использовать кирпичный бой и камни не больше ½ объёма заполняемой полости.

Материалы:

кирпич силикатный (250х120х88) 15 шт.х12 ряд = 180 шт.

Если кирпич лежал зиму на улице под открытым небом, его использовать нельзя.

Плита (0,6м3 ):

цемент — 260 кг

песок — 0,4 м3

кладка кирпичная (V=0,65м3): цемент- 60 кг (130 л р-р)

песок 0,1 м3

забутовка (1,107 м3): цемент (из расчёта 1:2 объёма раствора=0,55 м3) =182 кг

песок = 0,4 м3

Итого:

кирпич силикатный = 180 шт.

цемент = 502 кг (количество в мешках определяем исходя из веса фасовки)

песок = 0,9 м3

Обычно эти цифры увеличивают на 10%, чтобы не промахнуться в меньшую сторону.

Металл

пруток метал. (диаметром 10-12 мм) 2 м х 15 шт., 1,5 м х 20 шт. = 60 м

проволока вязальная (1-1,5 мм) = 10 м

Обязательна прокладка гидроизоляции (рубероид в 2 слоя) между плитой и основанием фундамента, чтобы отсечь подъём влаги (каппилярный эффект) к силикатному кирпичу, который при регулярном увлажнении теряет прочность. Готовому фундаменту нужно выстояться хотя бы 2 недели для обретения бетоном заданной прочности.

место под кладку печи, фундамент для печи

В предыдущей части серии «Кирпичная печь своими руками» мы рассмотрели основные виды печей, их особенности, и структуру простейшей печи. Теперь поговорим про инструменты, необходимые для кладки печи своими руками, и подготовительные меры – выбор места под печь и обустройство фундамента.

Выбор места под кладку печи

Чтобы печь не стала причиной пожара и хорошо обогревала помещение, нужно правильно ее разместить. Вопрос правильного расположения особенно важен в случае, если предстоит кладка печи своими руками внутри уже готового здания. Сложность заключается в размещении дымоходной трубы между потолочными балками. В процессе монтажа нельзя повредить балку, поэтому важен точный расчет.

Печку можно строить как между двумя комнатами, так и в любом подходящем месте помещения. Несколько советов, как правильно выбрать место для печи:

  • Нельзя устанавливать печку возле наружной стены дома – часть тепла уйдет на улицу, то есть зря. Печка, расположенная в таком месте, сможет нормально обогреть только одну комнату.
  • Иногда печь строят прямо посреди комнаты. Делают это, когда большую комнату нужно разделить на несколько отапливаемых зон. При этом каждая сторона печки может иметь разную декоративную отделку, подходящую под интерьер отдельной жилой зоны.
  • Очень часто печь из кирпича встраивают в стену между комнатами или строят ее вместо межкомнатной (не несущей) стены. В этом случае печь очень эффективно отдает тепло в оба помещения. Такая конструкция требует хорошей пожарной изоляции прилегающих стен, чердачного перекрытия и потолка в месте прохода через него дымоходной трубы.
  • Выбирая место для постройки печи своими руками, нужно помнить, что все стороны печного фундамента должны выступать за основание печки примерно на 10-15 см, то есть должен быть запас свободного места под фундамент.

После того как мастер определился с моделью печки и ее будущим местонахождением, можно покупать стройматериалы и готовить инструменты для работы и последующей кладки печи.

Инструменты для кладки печи

Чтобы построить кирпичную печь своими руками, мастеру потребуется солидный арсенал инструментов:
  • Алюминиевое правило или ровная неширокая доска, рейка – для выравнивания поверхности заливки под фундамент печи.
  • Строительная кирка – обтесывать и раскалывать кирпичи.
  • Деревянная лопатка-веселка. Для растирки раствора из глины или извести.
  • Метелка, огрызок старого веника –  в процессе кладки используется для очистки дымоходного канала от остатков раствора, песка, кусочков кирпича.
  • Строительный карандаш, свинцовое чертило. Нужны для разметки.
  • Отвес, строительный уровень. Для регулярной проверки вертикали печных стен.
  • Строительный уголок, линейка. С их помощью будет осуществляться проверка углов – внешних и внутренних, они должны быть идеально ровными.
  • Рашпиль, напильник с крупной насечкой – для удаления небольших наплывов и притирки комков застывшего раствора.
  • Молоток, зубило. Для раскалывания крепкого кирпича и, при необходимости, демонтажа старой кладки.
  • Резиновая кувалдочка. Нужна, чтобы выровнять ряд или отдельный кирпич, и при этом не повредить его.
  • Мастерок  – для нанесения раствора на кладку, удаления раствора, выступившего из швов между кирпичами.
  • Расшивка. Нужна для окультуривания швов между кирпичами. Применяется только если печку кладут «под расшивку, без дальнейшей облицовки отделочными материалами.
  • Трамбовка. Этим инструментом уплотняют слой грунта и забутовки под фундамент печки.
  • Сито для просеивания песка, емкость для приготовления раствора и воды.

Фундамент для печи

Печь из кирпича, как капитальная строительная конструкция, должна быть оборудована крепким и надежным фундаментом. Средний вес отопительной печи составляет примерно 1-1.5 тонны. Для такого веса вполне достаточно основы толщиной до 20 см. Это неполный штык лопаты. После того как выкопано углубление под фундамент, можно приступать к дальнейшим работам.

В первую очередь нужно установить опалубку для заливки основания. Для этого годятся любые целые, не гнилые доски. Опалубка должна выступать над землей примерно на 10-15 см. Рекомендуется делать цоколь фундамента для строительства печки своими руками  на одном уровне с землей, но это не критично, и многие мастера поднимают его немного выше.

На дне углубления насыпают небольшую песчаную подушку. Сверху на песок заливают цементный раствор, состоящий их таких ингредиентов:

  • Цемент – треть ведра.
  • Песок – 8 штыковых лопат.
  • Вода – до нужной консистенции.

Если раствор получился слишком жидким, можно добавить немного песка и цемента.

Первый слой раствора должен быть толщиной не более 8 см. Сверху на него укладывают армирование – куски толстой проволоки, арматуры, или заранее подготовленную сетку.

После заливки второго слоя следует сделать еще одно армирование, что поможет связать конструкцию в одно целое и укрепит ее. После заливки фундаменту дают выстояться на протяжении примерно двух недель, после чего можно приступать к кладке печи.

Перед началом кладки на поверхность фундамента укладывают два-три слоя гидроизоляции. Это может быть рубероид или толстая полиэтиленовая пленка.

Достаточно много людей, не обладающих опытом в печном деле, хотят попробовать себя в этом интересном ремесле. Если есть желание поставить печь своими руками, начинающим мастерам настоятельно рекомендуется выбрать самый простой вариант или выбирать модель печи, для которой можно найти подробную инструкцию с порядовкой.


Читать дальше – возведение печи «всухую», подготовка раствора и кладка печи с подробным описанием процесса.

как сделать в доме своими руками

Во времена, когда зимние выходные на загородной даче или в своем доме для большинства стали нормой, владельцы коттеджей задумались, как правильно построить фундамент для печи, какие материалы можно для этого использовать, можно ли устроить правильную печку или камин в уже построенном доме?

Давайте разбираться в технологиях и этапах строительства печных основ. Сразу разделим ситуации строительства дома одновременно с закладкой и оборудованием места под очаг, а также устройство печи в уже построенном доме.

Новый дом

На этапе планирования в дом включена печь.

Это значит, что проект будет рассчитываться вместе с нагрузками от её устройства.

Само собой, что печь в данном случае будет проще всего устроить на той же основе, что и дом.

За основу возьмем кирпичную печь средних размеров.

В результате мы должны получить монолитную идеально ровную поверхность по площади больше будущего сооружения.

Фундаментная плита должна выступать от печи на 5 см с каждой стороны. Это делается для того, чтобы печь со временем не разрушила основание.

Если фундамент дома построен свайным или столбовым методом, то мало подвести дополнительные опоры под печь, необходимо связать их в единую конструкцию и залить плитой монолита нужного размера.

Если фундамент расположен на земле, то наиболее приемлемый вариант строительства основы под печь – это бутобетонный способ.

Этапы устройства

Для основания под печь роют котлован

На начальном этапе строительства фундамента под печь необходимо вырыть котлован, габариты которого будут превышать стороны фундамента на 0,15 м.

При этом помним, что фундамент под печку превышает размеры печи на 0,05 м.

Т.е. котлован должен быть больше на 20 см по каждой стороне. Глубина котлована роется с учетом типа грунта и веса будущей печи.

Тип грунтаГлубина заложения фундамента (м)Тип раствора для кладки
Песчаный0,5Известковый
Скальныйдо 2 т – 0,25; более 2 т – 0,4Известковый
Насыпнойдо уровня плотного грунтаИзвестково-цементный
Глинистый0,75-1Глиноцементный
Влажныйдо 1Известково-цементный

Дно котлована засыпаем щебнем или песком крупной фракции и утрамбовываем. На выходе должен быть слой подушки 0,15 м. После этого необходимо установить опалубку. Опалубка делается равной размерам фундамента, т.е. меньше котлована. Внутри прокладывается слой гидроизоляции, например, рубероид. Укладываются площади коробки, т.е. дно и стены.

Бутобетонные сваи помогут сэкономить материалы

Классический вариант строительства предполагает армацию из металлического прутка диаметром 12 мм. В зависимости от толщины заливки сетка выполняется в один уровень или объемная.

Устраивая основание своими руками, можно сэкономить на материалах, выбрав бутобетонный способ заливки. Специфика способа состоит в том, что в опалубку закладывается природный камень местного происхождения.

Пустоты между камнями следует заполнить щебнем мелкой фракции, а затем все залить раствором бетона или замешать раствор вместе со щебнем и камнем, равномерно распределить объем внутри опалубки, утрамбовать и обстучать стены опалубки.

Данный метод подойдет для устройства фундамента для печи из кирпича небольших размеров.

При его осуществлении работы по заливке бетона должны выполняться в один срок, слоями до 0,6 м.

Каждый слой утрамбовывают методом глубинной вибрации. Верхний уровень фундамента под печь должен быть ниже уровня пола на 1 – 2 кирпича. При любом способе устройства монолитной плиты для возведения основания печи в доме на верхний слой наплавляется два слоя рубероида на мастике способом крест-накрест.

При любом способе устройства фундамента под печь в доме верхний слой основы тщательно выравнивают, проверяя строительным уровнем.

Новый очаг в старом доме

Для устройства новой печи в старом доме нужно снять пол

При устройстве печи или камина в уже построенном и обжитом доме придется снять пол. Фактически необходимо дойти до грунта. В такой ситуации на стадии проекта очень важно правильно рассчитать вес будущей конструкции. Если вес корпуса не превысит 0,8 т, то можно остановиться на мелкозаглубленной бетонной заливке. Если же печь планируется масштабная, то и фундамент нужен прочный.

Даже если вы перестраиваете печь, то сносить старую необходимо полностью, включая основание. Новая должна располагаться на другой основе. Устраивая фундамент под печь в деревянном доме или кирпичном строении, необходимо оставлять расстояние между основами, которое должно быть минимум в 0,05 м. Подробности устройства печного фундамента смотрите в этом видео:

Эту «щель необходимо» засыпать крупным песком и утрамбовать. Это делается для того, чтобы разделить нагрузки. Дом уже уплотнил грунт под фундаментом, а расчетный вес кирпичной кладки иной. К тому моменту, как она высохнет её масса уменьшиться почти вдвое. Поведение этих двух строений будет весьма отличным, поэтому и основы у них должны быть разные.

Несколько простых советов

Чтобы точно знать, как правильно сделать фундамент под печь, учтите несколько деталей:

  1. Если дом строиться на мелкозаглубленной ленточной основе, то в месте устройства очага отопления ленту расширяют до необходимой площади, сохраняя при этом технологию заливки и высоты.
  2. Для установки готовой металлической печи тоже необходимо устройство фундаментной основы. Во-первых, чтобы гарантировать безопасность пользования ею. Во-вторых, для увеличения сроков службы конструкции и создания правильной тяги.
  3. Строительство фундамента для печки в деревянном доме тоже имеет некоторую специфику. Всё делается вышеописанным способом, но высота фундамента для печи должна быть вровень с высотой фундамента сруба. Верхний слой сделанной основы гидроизолируют рубероидом в 2 слоя, а поверх него укладывается кирпич без раствора всухую. По периметру кирпичей устраиваются металлические выпуски для формирования противопожарной защиты. Подробные советы смотрите в этом видео:

Тщательно изучив специфику организации основы под камин или теплушку, вполне возможно выполнить эти работы самостоятельно. Но если вы не уверены в своих силах или не располагаете достаточным количеством свободного времени, лучше нанять профессионалов. Небольшой перекос в фундаменте, и ваш очаг вместо удовольствия доставит вам массу хлопот.

Фундамент под печь в доме: как сделать своими руками

Устройство печи в деревянном доме

Перед началом строительства следует учесть то, что добротный фундамент под кирпичную печь – это основа качественного функционирования печного сооружения. Соблюдение всех технологий и правильный расчет размеров поможет избежать перекосов печи и сведет к минимуму возможность полного ее разрушения. Фундамент полностью снимает нагрузку с пола, перенося его на грунт, что позволяет выстраивать печи даже в деревянных домах.

Определение состава грунта

Первоначальным шагом перед началом работ является определение состава грунта на строительном участке.

Необходимо сразу уточнить, какой именно грунт преобладает: песчаный, глиняный, суглинок или др. От его состава зависит то, насколько земля способна промерзнуть в зимнее время.

Во время замерзания грунт расширяется, это в свою очередь ведет к подвижности фундамента. Чрезмерная подвижность провоцирует возникновение деформаций печной конструкции. Давление грунта на фундамент под печкой с одной стороны и давление веса самой печи сверху могут вызвать трещины.

Как добиться надежности фундамента

Чтобы правильно воздвигнуть фундамент под печь в доме, необходимо учесть некоторые тонкости.

Строительство фундамента под печь
  1. Во избежание нагрузки под фундамент делают армированную плиту большей площади 200*150*20см.
  2. Чтобы уменьшить влажность грунта, почву вокруг здания полностью осушают. Необходимо сделать водоотвод.
  3. Иногда во время сильных морозов земля может пучиться, чтобы избежать разрушения фундамента под печь, плиту основания укрепляют песчано-гравийной подушкой.
  4. Чтобы исключить промерзание фундамента, его следует хорошо утеплить изоляционными материалами. Важным также является и утепление всего дома. Ведь это позволяет стенам сохранять тепло и не давать промерзать почве.

Разновидности фундамента

Фундамент для печи из кирпича бывает двух видов: наземный и подземный вид. Наземный применяют в случае расположения печки на втором этаже дома. Подземный фундамент возводят, когда печка находится на первом этаже.

Существуют двухъярусные печи, тогда фундамент для них делают комбинированным. Основную нагрузку от печи на нижнем этаже берет на себя фундамент, который находится глубоко в почве, а нагрузка от печки верхнего этажа приходится на несущие основы конструкции самого здания и его основание.

По типу конструкции фундамент разделяется на три вида: на сваях, бетонный и бутобетонный.

Правильность построения

Как сделать фундамент под печь правильно, чтобы он прослужил долгие годы? Вне зависимости от выбранного вида и размера фундамента, имеются четкие правила построения конструкции, которые нельзя игнорировать.

  1. В связи с тем, что любой дом со временем дает усадку, фундамент для печи в доме лучше всего строить отдельно от основания дома. Даже если стены дома осядут, то печь останется на своем месте и не деформируется, качество тяги не пострадает.
  2. В том случае, когда стены основного и печного фундаментов расположены рядом, между ними делается песчаная засыпка 50-ти см слоем.
  3. Перед тем как возводить, его следует вычислить по строительному плану расположение всех окон и дверей в доме, а также изучить местонахождение балок перекрытия. Нужно, чтобы труба дымохода не попала в балку.
  4. При ленточном фундаменте основание печной конструкции не должно прикасаться со стенами основного фундамента.
  5. Следует учитывать и нагрузку, которую создадут печь вместе с дымоходом и перекрытия. Сделав определенные расчеты, необходимо отрегулировать глубину фундамента под печку в доме.

Одним из важных факторов является и плотность почвы. Труба дымохода зачастую имеет солидный вес, расположить ее нужно как можно ближе к центру печной конструкции.

Очень часто мастера изготавливают отдельную конструкцию под печную трубу. Необходимо учитывать и вес всей печи, от этого напрямую зависит глубина требуемого котлована. Например, фундамент для печи из кирпича, который весит где-то 400-500 кг, закапывают достаточно глубоко в землю.

Вес металлической печи не превышает 150 кг, и такого массивного заглубления в почву не требует.

Необходимые инструменты

Устройство фундамента под печь

Перед тем, как начать строительные работы, следует приготовить все необходимые инструменты. Тогда построение фундамента своими руками не доставит особых трудностей. Всегда под рукой следует иметь:

  1. Штыковую и совковую лопаты.
  2. Сито для просеивания песка и цемента.
  3. Металлическое корыто для цементного раствора.
  4. Ведро для воды.
  5. Уровень.
  6. Ножовку и молоток.
  7. Бетономешалку.

Заранее готовят все составляющие для цементного раствора и сопутствующие материалы, которые помогают построить основу. Для возведения опалубки необходимо приготовить доски. Для устройства гидроизоляции еще понадобится полиэтиленовая пленка.

Чтобы приготовить цементную смесь, следует запастись гравием, цементом и песком. Для укрепления фундаментной конструкции используют железные прутья и сетку с арматурой.

Основные этапы строительства

После определения нахождения будущей кирпичной печи нужно приготовить яму для фундамента. Ширина и глубина ее зависят от размеров печной конструкции. Заглубление необходимо делать из учета промерзания грунта, определить это поможет справочная литература.

Замерзание почвы в каждом отдельном регионе и стране разное. Главное, что фундамент должен находиться ниже уровня промерзания грунта.

Исходя из проведенных расчетов, вырывают котлован, это можно сделать своими руками или использовать специализированную технику. На дно котлована насыпают слой щебня и песка, выравнивают и трамбуют. Затем создают подошву из битого кирпича или щебня крупной фракции. Замешивают цементную смесь жидкой консистенции и заливают ею подошву фундамента. После застывания раствора начинают выполнять кладку из кирпича или бутового камня, не забывая при этом делать перевязку швов и следить за ровностью ряда.

Строительство печи

Необходимо добиться идеально ровной кладки, для этого используют уровень и постоянно контролируют процесс с его помощью. Когда стенки построены, проводят гидроизоляцию от грунтовых вод, укладывая рубероид в два слоя. Затем выкладывают еще несколько рядов кирпичной или бутовой кладки, пока уровень фундамента не сровняется с уровнем пола.

Следует дать хорошо просохнуть фундаменту для лучшего сцепления раствора и камня, затем только можно приступать к воздвижению печи.

Фундамент из бутобетона

Котлован для фундамента должен быть шире на 10-15см. На его дно насыпают слой щебенки и потом ее плотно утрамбовывают. Затем приступают к изготовлению опалубки из досок и размещают ее по всему периметру котлована. Стенки опалубки обшивают рубероидом, затем застилают основание слоем из крупных камней. Возникшие пустоты между камнями засыпают мелким щебнем. Готовят цементную смесь консистенции густой сметаны и заливают ею камни. Если площадь котлована достаточно большая, то работы необходимо проводить в несколько этапов.

Сначала следует дать первому слою камней и бетона высохнуть, а затем продолжить работу. Прекратить заливку следует тогда, когда до уровня пола останется где-то примерно 5-7 см. При помощи уровня проверяют ровность поверхности. Затем всю основу фундамента покрывают полиэтиленовой пленкой и оставляют застывать в течение недели.

После того как все высохнет, опалубку следует демонтировать. Растапливают гудрон и наносят его в два слоя на основу фундамента. Возникшие промежутки между стенами и основанием засыпают песком или гравием.


Фундамент на сваях

Специальной техникой пробуравливают отверстия диаметром 20 см на требуемую глубину. Дно полученных отверстий засыпают слоем гравия и очень тщательно утрамбовывают. Затем из рубероида делают трубки такого же диаметра, они будут выполнять функции опалубки. Готовят бетонную смесь и заливают ею установленные трубки.

Такие сваи должны сохнуть в течение двух недель. После полного застывания бетона устанавливают железобетонную плиту, предварительно сделав гидроизоляцию из рубероида, пропитанного слоями горячего битума.

Чтобы усадка грунта не повредила сваи между основой и почвой, следует оставить зазор.

Фундамент для печи – камина

Данный вид фундамента выполняет несколько функций: является противопожарным фартуком и подставкой под печь – камин. Высота его должна соответствовать уровню пола.

Печь-камин

Для начала формируют подушку из бетона, применяя маяки. Устанавливают прочную опалубку из досок. Всю поверхность покрывают грунтовкой, укладывают плиты из керамогранита, фиксируя их клеем. Так, постепенно промазанные клеящей смесью плиты укладывают одну на другую. В готовом фундаменте проверяют уровнем ровность плит.

На винтовых сваях

Фундамент на сваях под печь

У такой конструкции фундамента есть много положительных преимуществ. Под винтовые сваи не нужно предварительно выравнивать почву и рыть котлован, они ввинчиваются прямо в грунт. Такая конструкция имеет высокую прочность и несущие способности.

Устанавливаются сваи в течение одного дня. Правда есть и недостатки такого вида фундамента, это высокая цена и то, что его невозможно установить самостоятельно, необходима помощь специалистов.

Особенности установки фундамента в деревянном доме

Построение фундамента для печи в уже готовом доме имеет ряд сложностей, необходимо будет учесть все нюансы и тщательно просчитать нужные размеры. Фундамент под печь в деревянном доме установить сложно, но возможно, если четко следовать инструкции.

Если установить печь сразу на деревянный пол, то это приведет к его деформации и разрушению. Поэтому необходимо все-таки заранее сделать армированный бетонный фундамент. Если в доме имеется ленточный фундамент, то это упрощает задачу.

Деревянное покрытие снимается и производится установка прочного основания под кирпичную печь. Но если такой возможности нет, то придётся довольствоваться более легкими металлическими аналогами печей.

Важна также и гидроизоляция фундамента в деревянном доме, ведь без нее стены отсыреют достаточно быстро и покроются плесенью. Для этого первый слой кирпичной кладки покрывают двумя слоями рубероида или толя. Затем на них укладывают еще несколько слоев кирпичей, закрепляя их при помощи глиняного раствора. После этого спокойно можно переходить к укладке печи.

Приняв во внимание все вышеперечисленные факторы можно сделать определенные выводы. Главным условием качественного функционирования печи и ее долговечности является прочный и правильно построенный фундамент. Ведь именно он принимает на себя всю основную нагрузку. От его устойчивости зависит работа дымохода. Фундамент подбирается под определенный вид печи индивидуально, при правильном подходе к этому вопросу все проблемы по установке печной конструкции отпадают сами собой.

нужен ли, под железную, металлическую или кирпичную печку

Печь в бане — основа всего. От качества печи зависит весь функционал бани. Вариантов печей разработано много, выбор того или иного типа обусловлен, чаще всего, финансовыми возможностями владельца и его представлениями об эффективности данного вида печей.

Тем не менее, существуют общие требования к обустройству банных печей, с позиций пожарной безопасности, удобства использования и эксплуатационных требований. Одним из таких вопросов является грамотная установка печи и в частности, наличие фундамента для печи.

Мнения по этому вопросу расходятся, есть доводы за и против. Попробуем разобраться более детально.

Прослушать статью

Нужен ли фундамент под печь в бане

В основном, наличие фундамента определяется размером и весом печи, которые, в свою очередь, зависят от общего размера бани. То есть, большой объем помещения требует наличия большой печи, которая имеет значительный вес и должна иметь опору на достаточно мощный фундамент. Специалисты определили предельный вес печи — 700 кг (в некоторых источниках указывается 750 кг), который может быть установлен без обустройства отдельного фундамента. Для печей, вес которых превышает это значение, наличие полноценного фундамента обязательно.

К сведению! Это относится к постройкам, имеющим ленточный, столбчатый или свайно-винтовой фундамент. Если баня выстроена на сплошной бетонной подушке (плитный тип), отдельная площадка под печь не требуется.

Для окончательного решения вопроса надо рассмотреть все аспекты — вес печи, тип основного фундамента, тип грунта, объем котла (который может увеличить общий вес печи в несколько раз), материал печи и т.д. Надо учесть, что для печи нужен отдельный фундамент, не связанный с общим фундаментом постройки.

Такое правило обусловлено необходимостью снизить нагрузку и исключить деформации печи при каких-либо подвижках или просадках общего основания бани. Давление на грунт, создаваемое стенами и печью, разное, отчего величина оседаний и подвижек значительно различается.

К тому же, реакция элементов конструкции на осадки неодинакова. Небольшие изменения, не вызывающие серьезных проблем для стен и перекрытий, могут обернуться катастрофой для печи, особенно для кирпичной. Образование даже небольшой трещины чревато появлением угарных газов, дыма, проникновением искр в помещение. Поэтому необходимость надежного отдельного основания для печи большого размера и веса бесспорна.

Когда можно обойтись без фундамента

Если вес печи не превышает 700 кг, или общий фундамент бани представляет собой сплошную монолитную плиту из бетона, отдельный фундамент под печь в бане можно не возводить. Относительно легкие печи, чаще всего, металлические, они имеют более высокую прочность, чем кирпичные. Такие конструкции можно устанавливать даже на деревянный пол, соблюдая при этом все требования пожарной безопасности. См. статью про установку металлической печи.

Печи из кирпича имеют большой вес, но при общем монолитном фундаменте их строят без каких-то отдельных оснований. В данном случае есть опасность разрушения печи при деформациях опорной плиты, поэтому к ее обустройству надо отнестись со всей ответственностью.

Какие требования предъявляются к фундаментам под печку в баню

Основные требования таковы:

  • Устойчивость.
  • Надежность.
  • Неподвижность.

Количественные значения этих характеристик зависят от многих факторов — тип печи, ее вес, характеристики грунта, глубина погружения основного фундамента и т.д. При этом, есть некоторые общие правила, действующие для всех вариантов.

  1. Минимальное расстояние между фундаментом всей постройки и печным основанием — не менее 5 см.
  2. Минимальная глубина погружения печного фундамента — не менее 50 см. В целом, отправной точкой является тип общего фундамента, поскольку он определяет все параметры печного основания, доступные для возведения.
  3. Чаще всего используются схожие типы оснований, поскольку выбор основывается на одинаковых требованиях и условиях. То есть, если вся постройка возводится на свайно-винтовом фундаменте, основание для печи тоже опирается на сваи, завинченные по углам основания. Ленточный фундамент всей постройки определяет глубину погружения печного, которая не бывает больше, чем общая глубина, и т.д.

Производить расчет и проектирование фундамента под печь следует одновременно с общими работами над постройкой, так легче делать подготовку и устройство основания. Учитывается:

  • Объем и вес печи.
  • Глубина промерзания грунта.
  • Глубина залегания плотных слоев почвы.
  • Состав почвы.
  • Сезонные колебания уровней почвенных вод.
  • Величина пучения грунта.
  • Наличие уклона, сложность рельефа участка.

Таким образом, учитываются все обычные параметры выбора типа фундамента. Точные расчеты довольно сложны и требуют знания множества величин, действующих для данного грунта и местности. Эти данные не всегда доступны, и сам расчет требует определенных познаний.

Поэтому чаще всего на практике руководствуются общими правилами и для всей постройки, и для печного фундамента. При этом, руководствуются принципом «необходимо и достаточно», исключающим лишние траты труда и материалов. Например, если общее основание значительно заглублено, то под печное делается подсыпка из песка, поднимающая уровень основания и снижающая непроизводительные расходы бутовочного материала и бетона.

Полезное видео

Посмотрите ролик, где печник разъясняет тонкости требований для такого фундамента:

В чем разница: под кирпичную или под металлическую

Металлическая печь намного прочнее, чем кирпичная. Установка с небольшим перекосом, деформация основания не принесет большого ущерба металлической печи, тогда как для кирпичной такие движения фундамента означают полный выход из строя. Отсюда необходимость основания повышенной прочности для кирпичной печи. Металлические печи обычно довольно легки, что позволяет обойтись без отдельно выложенного фундамента. Фундамент под железную печь в баню не обязателен. Для них надо обеспечить должные меры противопожарной защиты — асбестовое полотно, лист кровельного железа под металлическую печь, выступающий за пределы печи не менее 25 см, а перед топкой — не менее 40 см.

Кирпичная печь, обладая намного большей массой, не переносит деформаций основания и нуждается в полноценном фундаменте, устроенном с расчетом на большое давление печи и компенсацию усадочных процессов. Связи с общим фундаментом быть не должно, иначе разница в создаваемом давлении на основание может привести к разрушению.

Что надо учитывать, планируя фундамент для банной печи

Рассмотрим тот случай, когда вес печи превышает 700 кг, материалом служит кирпич. Какими параметрами надо руководствоваться для выбора? В целом, выбор ведется сразу для всей постройки. Учитывается рельеф участка — нужна ли планировка, насколько это будет сложно или затратно.

Зависимость от типа грунта

  • Для сложных рельефов, склонов или складок лучше всего использовать винтовые сваи, которые позволяют исключить дорогие и не всегда возможные земляные работы. К тому же, их можно завинчивать вручную, не привлекая сложную строительную технику.
  • Для плотных скальных грунтов можно обойтись неглубоким ленточным фундаментом. В этом случае его назначение — выравнивание площадки и выведение плоскости, несущая способность грунта не требует сложных мероприятий.
  • Почвы с высоким уровнем грунтовых вод требуют свайного типа фундаментов. Выкопать котлован в таких условиях равносильно образованию на участке небольшого озерца, поэтому применяют винтовые, или забивные сваи, погружаемые в грунт до уровня плотных слоев.
  • При больших глубинах промерзания почвы делается ленточный фундамент, заглубляемый ниже точки промерзания. Глубина котлована в таких случаях может быть больше 2 метров, что для основания печи слишком много. Вопрос решается образованием песчаной подушки, плотно утрамбованной и выведенной по уровню. Толщина подушки такова, чтобы вывести нижнюю отметку печного основания на нужную высоту, где укладывается следующий слой — бутовочный или железобетонная плита.
  • Участки с высокими сезонными перепадами высот — пучением почвы — требуют либо свайного основания, опирающегося на плотные слои почвы и поднимающего всю постройку над уровнем грунта, либо обустройства сплошной монолитной плиты, массивного прочного основания из железобетона. Такая плита перемещается вместе с поверхностью грунта, не допуская деформации постройки, укрепленной на ней. Фундамент из массивной плиты надежен и прочен, но требует значительных затрат денег и труда, поскольку он обычно возводится для всей бани целиком. Отдельная плита для печи в условиях сложных и влажных грунтов не сработает, ее площадь недостаточна.

Какой выбрать фундамент для печи в баню

Вариантов выбора не так уж и много — свайный, монолитная плита, кирпичный. Причем, свайный фундамент для печи применяется довольно редко, поскольку строительство бани на совсем уж проблемном участке — решение непопулярное, большинство людей предпочитает строиться на ровных площадках в районах с пригодными грунтами. Тем не менее, если выбора нет — приходится использовать пригодный вариант. См. больше информации по видам фундаментов здесь.

При возведении фундамента монолитного типа (наиболее часто применяющийся вариант), учитывается допустимая глубина погружения в грунт. Обычно она одинакова с общим фундаментом постройки, но иногда глубина бывает слишком велика — в северных районах она может быть больше 2 метров. Для печи такое заглубление излишне, поэтому производится подсыпка песком (самый правильный вариант), гравием или бутовочными материалами.

Кирпичный фундамент — разновидность монолитного, только вместо заливки бетоном массивной плиты выкладывается несколько рядов кирпичной кладки. По механическим свойствам такой вариант практически аналогичен бетонному, но при необходимости демонтажа основания работы значительно облегчаются. При этом, грунты с большими сезонными подвижками нуждаются в бетонном основании, так как кирпичная кладка может треснуть и потерять целостность.

Фактически, все типы фундаментов для банных печей возводятся по единому принципу — прочное основание, помещенное на плотный грунтовый слой. Тот или иной вариант — просто тип исполнения, годный в данном конкретном случае и соответствующий имеющимся условиям.

Совет! При выборе типа фундамента неплохо посоветоваться с соседями по участку, которые уже построили баню, и учесть возможные трудности и ошибки.

Возведение фундамента

Под металлическую печь можно не возводить отдельный фундамент и ограничиться противопожарными отсечками. Тем не менее, если вес приближается к предельному значению (700 кг), а оно складывается из веса воды в полностью залитом котле плюс вес камней плюс собственный вес печи — лучше обустроить для металлической печи отдельный фундамент. Для этого надо:

  1. Выкопать котлован (на глубину промерзания, но не менее 50 см), подсыпается щебнем и основательно трамбуется.
  2. Поверх заливается бетонный слой , который должен полностью затвердеть. Состав раствора — цемент с песком 1:4.
  3. Двойной слой гидроизоляции (рубероид или подобный листовой материал),
  4. Заливка основной плиты раствором цемент, песок, мелкий гравий. Пока раствор не затвердел, проверяется горизонталь и при необходимости корректируется.

Фундамент под кирпичную печь требует более основательного подхода и делается максимально прочным.

  1. Выкапывается котлован. Чаще всего, это делается одновременно с общим котлованом под всю постройку.
  2. Подсыпается слой песка для выведения днища котлована. Песок насыпается слоями по 15 см, каждый слой проливается водой для уплотнения. Последующие слои песка подсыпаются только после схода воды. Такая технология облегчает трамбовку песка и обеспечивает плотный слой. После этого укладывается бутовочный слой — битый кирпич, бетон, толщина — 20 см. Снова слой песка, пролитый водой — и так до образования плотной подушки, которая не оседает при трамбовании.
  3. Укладывается слой щебня толщиной 10 см.
  4. Поверх возводится опалубка для основной плиты фундамента.
  5. Внутри опалубки устанавливают арматурный каркас, сварной или вязаный.
  6. Заливается бетон на высоту, не доходящую до уровня пола на 5-15 см. Выдерживается до полного высыхания.
  7. Поверхность обильно смазывается гудроном, поверх укладывается несколько рядов кирпичной кладки до уровня пола, на которых начнется уже строительство самой печи.

Варианты

Рассмотрены самые распространенные варианты постройки фундамента, проверенные частым применением и вполне надежные. В некоторых случаях применяются и другие типы фундаментов, например, свайно-плитный. При этом способе монолитная плита опирается на сваи, заглубленные до плотных слоев почвы.

Способ хорош тем, что возможность оседания подсыпки и бутовочного слоя исключена, сваи стоят прочно и неподвижно. В качестве свай используются забивные железобетонные сваи или винтовые, делающие возможным самостоятельное завинчивание в грунт. Установленные сваи подрезаются (наращиваются) до необходимой длины, обвязываются поясом из швеллера (ростверком), который служит опорой для плиты.

Нюансы, которые надо учитывать при возведении

Специалисты советуют соблюдать разумную пропорциональность в соотношении веса печи и мощности фундамента. Надо помнить, что сам фундамент тоже подвержен осадочным процессам, которые могут нарушить баланс основания, создать перекос или нарушение плоскости. Чем толще бутовочные слои, тем выше риск осадочных деформаций.

Отсюда правило: фундамент должен соответствовать нагрузке. Это относится к таким типам, как монолитный, кирпичный, бутовый и плитный фундаменты, являющиеся, по сути, вариантами одной и той же основы.

Свайные фундаменты, требующие использования техники, надо проектировать заранее и работы по погружению свай производить одновременно с общими, иначе потом техника не подойдет к месту работы. Вообще, все работы по постройке бани следует проектировать и производить одновременно, чтобы одно не опережало другое. Таким образом удастся избежать ошибок и несоответствия этапов строительства.

Винтовые сваи могут завинчиваться даже внутри готовой постройки, если есть место для движения ворота. Такой вариант может понадобиться при возведении печи в уже готовой постройке или при реконструкции бани.

В заключение следует отметить, что вопрос надежного и грамотного размещения печи достаточно сложен и ответственен, но разобраться в нем необходимо, поскольку от правильных действий может зависеть сохранность всей постройки, комфорт и безопасность людей. Перед началом работ надо основательно изучить все доступные материалы по выбранному способу постройки, узнать геологические условия местности, предусмотреть соблюдение строительных норм и правил. Это обеспечит долгую и надежную службу вашей бани.

Как построить кухню на открытом воздухе — EP 1 | HowToSpecialist

Эта статья о том, как построить летнюю кухню . В этом проекте «Сделай сам» я покажу вам, как построить с нуля красивую и деревенскую летнюю кухню, в которой вы сможете наслаждаться как приготовлением любимой еды, так и ужином с семьей или друзьями. Этот проект средней сложности, так как вам нужно смешивать и заливать бетон, возводить стены из бетонных блоков и укладывать плитку. Тем не менее, если вы прочитаете статью полностью и будете следовать инструкциям, вы сможете превратить летнюю кухню своей мечты в реальность.Это Эпизод 1 серии , поэтому я рекомендую вам ознакомиться с остальными частями проекта Brick Pizza Oven Project.

Первая проблема — это расположение летней кухни . В большинстве случаев вам придется строить летнюю кухню под большим деревом, чтобы в жаркие летние дни получать выгоду от его тени. Однако вы должны оставить не менее 5 футов / 1,5 м от ствола дерева, чтобы защитить его от дыма и из опасения, что его корни могут со временем повредить конструкцию.Кроме того, многие люди склонны выбирать расположение летней кухни рядом с домом, чтобы иметь доступ к холодильнику; Мы лично рекомендуем вам построить кухню в своем саду, чтобы наслаждаться тишиной природы и пением птиц. Кроме того, оставьте достаточно места соседям за забором, окнами, чтобы скрыться от их посторонних взглядов.

Перед тем, как начать проект, вы должны нарисовать четкие и полные планы , с самого начала. Вообще говоря, человеческая природа предполагает, что все пойдет гладко и у вас будет достаточно времени, чтобы скорректировать проект, пока вы работаете.Напротив, лучше начать с четкой идеи, с нарисованного плана, который должен содержать: дизайн летней кухни, размеры, материалы и необходимые вам инструменты. К счастью, наша миссия — помочь вам принять оптимальные решения для вашего проекта, поэтому обращайте внимание на детали.

Сделано по плану

Для того, чтобы построить летнюю кухню , необходимо:

Материалы

  • Кирпич — КИРПИЧ
  • Песок, гравий, цемент — БЕТОН
  • каменная плита / мыльный камень — ОБЛИЦОВКА
  • Деревянные доски — ФОРМА
  • Стальные стержни — АРМАТИВНАЯ СЕТЬ

Инструменты

  • Защитные перчатки, защитные очки, отвертка, миксер, дрель
  • Универсальный нож, рулетка, обрамляющий угольник, карандаш, Т-образный угольник
  • Ковш, тачка, мастерок

Советы

  • Купите или арендуйте миксер, чтобы избавить вас от тяжелой работы
  • Обратите внимание на конкретные рецепты, так как они необходимы для правильной работы

Время

Связанные

Планы зданий уличной кухни

Планы зданий уличной кухни

Дизайн вашей летней кухни должен соответствовать стилю вашего дома и сада, в противном случае он не добавит ценности вашему дому.Внимательно изучите детали вашего дома: изогнутые линии, используемые материалы, цвета и так далее. Я использовал программное обеспечение для 3D-рисования, чтобы превратить свое видение в осязаемую модель, которую я мог бы использовать в качестве образца. Если вы не хотите этого делать, сделайте хотя бы несколько набросков, чтобы не строить вслепую. В моей заботе, я хотел деревенскую летнюю кухню из различных материалов, таких как камень, бетон и кирпич. Кроме того, мне очень нравится готовить на открытом воздухе, поэтому я добавил в проект плиту и печь для пиццы. На моей летней кухне также есть места для хранения дров, так что я могу развести огонь, когда захочу.

Умный совет: Если ваш дом сделан из камня и дерева, было бы жаль испортить его внешний вид, построив современную летнюю кухню, укомплектованную бытовой техникой из нержавеющей стали. Учитывайте этот аспект при составлении плана на бумаге.

Заливка фундамента летней кухни

Рытье траншей под фундамент

Во-первых, вы должны построить прочный фундамент. Выложите фундамент, используя доски для теста и веревку, затем выкопайте траншеи.Выкопайте лопатой около 15 дюймов / 35 см. Если вы наткнетесь на корни, их следует порубить лопатой или, в худшем случае, использовать ножовку.

Убедитесь, что дно траншеи твердое и ровное, удалив почву лопатой. Затем насыпьте на дно траншеи 2 дюйма / 5 см гравия и убедитесь, что он ровный. В моем случае мне «не повезло», поскольку единственное возможное место для кухни было рядом со старым ореховым деревом. Поэтому корней было много и даже пень от мертвого дерева.К счастью, топор у меня всегда острый.

Опалубка фундамента летней кухни

Теперь пора опалубку фундамента. Укрепите бетонный фундамент стальными стержнями. Местный инспектор должен сообщить вам точное количество стержней и макет, который вам следует использовать (если требуются разрешения). Эти бруски добавляют прочности фундаменту и предотвращают растрескивание бетона.

Затем постройте форму из деревянных досок шириной 20 см. Убедитесь, что все стороны формы выровнены, иначе поверхность фундамента не будет горизонтальной.Закрепите форму кольями через каждые 20 дюймов / 50 см, чтобы убедиться, что она выдерживает давление бетона.

Замешивание бетона миксером

Затем приготовьте небольшое количество бетона и залейте его в опалубку. Мы использовали следующий рецепт для нашего основания: 2 части цемента, 3 части песка, 4 части гравия и достаточное количество воды для получения бетона кремовой консистенции. Тщательно перемешайте составы в механическом миксере в течение нескольких минут, избегая попадания в смесь каких-либо остатков.

Smart Tip: Не смешивайте бетон в холодную погоду. Транспортируйте бетон на тачке.

Заливка бетона в опалубку

После того, как мы замешали бетон, мы использовали тачку для транспортировки бетона от миксера к опалубке. Бетон следует заливать поэтапно, а не сразу, чтобы равномерно распределить его по траншеям. Если планки опалубки выровнены, вам будет проще заливать фундаментную плиту.Используя линейку, вытяните излишки бетона и равномерно распределите их. Вы также должны увидеть мое пошаговое руководство по , как смешивать бетон .

Используйте палку, чтобы удалить воздушные карманы и убедиться, что бетон прочно закрепился. Защитите бетон от кошек, собак, листьев и пыли. Ударьте молотком по бокам формы, чтобы удалить воздушные карманы. В случае дождя накройте бетон фольгой.

Заливка бетона в опалубку фундамента

Продолжите процесс, приготовив еще бетон и заливая его в опалубку.Затем с помощью линейки выровняйте бетонный фундамент, протягивая инструмент по бокам опалубки. Таким образом, цементная паста будет плавать в верхней части бетона, создавая красивую ровную поверхность, которую можно обработать метлой после того, как она затвердеет, если вы хотите добавить текстуру.

Умный совет: Если на улице слишком жарко, обрызгайте бетон водой, чтобы он не растрескался.

Фундамент из сухого бетона

После того, как мы залили всю поверхность фундамента бетоном, пришлось подождать пару дней, пока цемент высохнет.Спешка — одна из самых больших ошибок, поскольку в долгосрочной перспективе фундамент будет страдать от драматических последствий.

Между тем мы привезли около 100 бетонных кирпичей к месту строительства. На рынке есть много видов кирпича, разных размеров и форм. Все они хорошие, просто убедитесь, что они устойчивы и не ломаются. Эти блоки выглядят не очень хорошо, но в то время это было единственное, к чему у нас был доступ. В любом случае мы их покроем рендером.

Строительство стен летней кухни

Строительство летней кухни из бетонного кирпича

Для того, чтобы уложить цементные кирпичи, приготовьте небольшое количество раствора. Можно купить готовую смесь или воспользоваться простым рецептом: тщательно смешать 3 части цемента с 5 частями мелкого песка. Постепенно добавляйте воду, пока она не приобретет консистенцию сливок.

Начните с одного угла, а затем добавьте кирпич в конце ряда. Зацепите веревку с обоих концов так, чтобы она находилась наверху кирпичей.Далее продолжаем курс, убедившись, что все выровнены. Зазор между кирпичами должен составлять около 1/2 дюйма.

Обустройство стен летней кухни

Продолжить наращивание первого ряда по всему периметру летней кухни. Используйте спиртовой уровень, чтобы проверить, ровная ли стена и ровная ли она. Не продолжайте добавлять кирпичи, если они не выровнены, так как вы только усугубите ситуацию. Работайте с терпением и здравым смыслом, используя защитные пластиковые перчатки, так как раствор может повредить вашу кожу.

Умный совет: Если у вас нет опыта, приготовьте небольшое количество раствора в ведре, так как большое количество, вероятно, затвердеет.

Кирпичные стены для летней кухни

После того, как мы закончили первый ряд, мы приступили ко второму слою кирпичей. Обратите внимание, что узор второго ряда; Кирпич необходимо укладывать в подрамник, чтобы стена была прочной. Для того, чтобы получить этот узор, вам следует начать второй ряд с половинного кирпича, а не с обычного.

Используйте спиртовой уровень, чтобы проверить, ровные ли стены, и поднимите веревку, чтобы убедиться, что стена прямая.

Проверка вертикальности стен

Используйте уровень, чтобы убедиться, что стена ровная и ровная, иначе вам будет очень сложно и дорого устранить проблему. При необходимости снимите кирпич и снова положите его правильно. Если вам нужно сломать кирпич, чтобы он поместился в определенном месте, вы должны использовать каменный молоток следующим образом: измерить необходимый размер кирпича, а затем нанести несколько сильных ударов по всей отметке на кирпиче. пока вы не получите нужную деталь.

Если он сломался неправильно, не волнуйтесь, это тоже обычное дело для профессионалов. Очистите инструменты и миксер, если вы сделали перерыв или закончили подготовку бетона. После того, как он затвердеет, удалить его с инструментов будет практически невозможно.

Умный совет: Не используйте сломанные или поврежденные кирпичи, так как вы не можете предсказать, как они отреагируют вовремя.

Кирпичные стены для летней кухни

Вы должны добавлять другие ряды кирпичей, пока не достигнете нужной высоты, соответствующей вашим потребностям и вкусам.В нашем случае мы решили, что четырех рядов кирпичей будет достаточно, но все зависит от ваших потребностей и размера кирпичей.

Заполните пространство между бетонными блоками раствором, используя кельму. Удалите излишки материала с помощью шпателя или металлической щетки, так как он затвердеет и впоследствии будет трудно удалить его с кирпичей.

Создание столешницы

Для проекта уличной кухни мы решили сделать бетонную столешницу, а затем выложить ее плиткой.Поэтому мы создали сетку из стальных стержней, чтобы столешница выдерживала вес. Соедините арматуру №8 с помощью оцинкованной проволоки и плоскогубцев.

Smart Tip: Используйте распорки, чтобы оставить зазор 1 дюйм / 2,5 см между опалубкой и армирующей сеткой. Плотно скрепите деревянные детали вместе винтами 3 ”. Мы использовали рейки для горизонтальной опалубки и опоры 4х4. Бетон довольно тяжелый, поэтому вам нужно построить прочную опалубку.

Установка каменной плиты на кухонную столешницу

После того, как вы вылили бетон на арматурную сеть (смешайте 3 части цемента, 2 части песка, 4 части гравия и воды), вы должны дать ему высохнуть в течение как минимум двух дней (48-72 часа), прежде чем продолжить проект.

Затем мы установим столешницу из плитняка, используя другой рецепт бетона: 3 части цемента, 3 части мелкого песка, 2 части гравия и достаточное количество воды, чтобы получить смесь кремообразной консистенции. Используйте молоток, чтобы выровнять плиту.Лучше всего установить две планки спереди и сзади столешницы, потому что у вас будет ориентир, который упростит установку камня.

Кухня уличная из кирпича

И последнее, но не менее важное: мы должны оштукатурить стены, чтобы кухня на открытом воздухе выглядела красиво. Следовательно, используйте следующий рецепт раствора: тщательно смешайте 3 части цемента, 5 частей мелкого песка и воды, чтобы получить смесь кремообразной консистенции. Но об этом в следующих сериях.

Умный совет: Мы объясним весь процесс оштукатуривания стены в следующей статье, чтобы вы могли увидеть весь проект от самого начала до финальной стадии. После этого нанесите несколько слоев белой краски, чтобы улучшить внешний вид кухни.

Как построить уличную печь для пиццы

После того, как вы построили летнюю кухню со шкафами, вы можете продолжить свой проект, сделав печь для пиццы на дровах. Как я уже сказал, вы должны с самого начала решить, хотите ли вы добавить кирпичный купол и кухонную плиту к своей уличной печи для пиццы, чтобы правильно спланировать ее размеры.

Умный совет: Работайте с здравым смыслом, так как мелкие детали определяют окончательный вид вашей летней кухни. Накройте наружный кирпичный купол изоляционным слоем.

Спасибо, что прочитали нашу статью про как сделать летнюю кухню , и мы рекомендуем вам ознакомиться с остальными нашими проектами на открытом воздухе. Пожалуйста, поделитесь нашими статьями с друзьями, используя виджеты социальных сетей.

построить уличную печь | MOTHER EARTH NEWS

Эту уличную каменную печь на дровах, сделанную своими руками, можно использовать четырьмя способами: для запекания, приготовления на гриле, приготовления пищи и копчения.Какими бы ни были ваши кулинарные потребности, наша уличная плита / духовка / гриль / коптильня справится с этим благодаря сменным решеткам для гриля и поверхности сковороды. Если вы хотите приготовить стейки или рыбу на гриле, используйте решетку для гриля. Если вы хотите испечь хлеб, наденьте стальную сковороду, сложите сверху несколько кирпичей, чтобы сохранить тепло, и добавьте дверцу, чтобы удерживать тепло. Если вы хотите использовать плиту, просто наденьте металлическую пластину (или сковородку) поверх топки.

Редакторы MOTHER EARTH NEWS и я хотели разработать высокоэффективную многоцелевую печь, которая использует мало дров (или древесного угля) и сохраняет тепло для выпечки и приготовления пищи.Итак, мы включили толстый изоляционный слой из легкого перлита / цемента между топкой и окружающим бетонным блоком, а также установили съемную дверь. Такая конструкция удерживает тепло в топке там, где это необходимо. (Перлит — это пористое белое вещество, которое часто встречается в почвах для горшечных культур. Вы можете купить этот добытый минеральный продукт в садовых центрах.)

Вы можете построить уличную печь поэтапно, по несколько часов за раз. (Между некоторыми этапами потребуется несколько дней.) Перед тем, как начать строительство, ознакомьтесь с местными строительными нормами.Духовка сделана из материалов, которые можно купить в местных строительных или строительных магазинах. Вы также можете найти некоторые материалы на свалке. (См. Список материалов и схему здания). Подробные инструкции по сборке уличной кирпичной печи приведены ниже. Даже если вы используете его только для выпечки хлеба, вы можете сэкономить достаточно денег за год, чтобы заплатить более 300 долларов.

В идеале печь должна иметь удобную высоту с бетонными столешницами с каждой стороны, а также крышей для защиты от непогоды.Бетонные блоки мы покрыли плиткой, в первую очередь из эстетических соображений, но вы можете нанести штукатурку на блоки или просто покрасить их. Также удобно иметь рядом уличную раковину и место для хранения вещей.

Наша уличная печь требует огня в топке в течение от 45 минут до одного часа, чтобы достичь температуры выпечки от 450 до 500 градусов по Фаренгейту. Или, если вы хотите приготовить на гриле, вы можете начать менее чем за полчаса. Для сравнения, на то, чтобы разогреть глиняную глиняную печь до нужной температуры выпечки, может потребоваться около трех часов.На это уходит много времени и дров, а если вы часто пользуетесь духовкой, то это действительно неплохо. Огнеупорный кирпич, используемый в нашей печи, нагревается быстрее, чем глина, потому что его более высокая плотность делает его более эффективным отводом тепла.

Еще один ключевой элемент дизайна — размер топки — не слишком маленький, не слишком большой, но в самый раз. Топки правильного размера быстро нагреваются, улучшают сгорание, производят меньше дыма и дольше остаются горячими. Мы измерили листы для печенья, формы для хлеба, средние и большие жаровни, консервные банки и формы для выпечки, чтобы получить оптимальный размер топки: 13 дюймов в ширину, 28 дюймов в глубину и 13 1/2 дюймов в высоту.

Хлеб! Пицца! Барбекю!

Если вы любите готовить, вам понравится эта плита. Наша любимая техника приготовления включает быстрое последовательное приготовление блюд во время ужина. Нам нравится начинать с пиццы, когда в духовке около 500 градусов. Пицца печется примерно за три минуты. После этого духовка остынет до 350-400 градусов — идеально подходит для выпечки хлеба. (Температура воздуха в духовке на мгновение падает, когда вы открываете дверцу, но кирпич все еще горячий и сохраняет температуру.) Иногда на этом этапе мы добавляем немного картофеля, если хотим печеный картофель. Когда хлеб готов примерно через час, мы выпекаем различные сочетания овощей (а иногда и десерт). С одного обжига можно испечь много еды. А если вы хотите добавить тепла — например, чтобы испечь лишние буханки хлеба — просто держите небольшую кучку углей, горящую в задней части печи.

Еще один эффективный метод — приготовление мяса и овощей на гриле перед фазой запекания.

В наш план входит решетка для гриля на средней высоте печи для приготовления пищи на гриле ближе к углям.Эта решетка для гриля добавляет дополнительное пространство для выпечки, почти вдвое увеличивая объем духовки. В нем также предусмотрено место для лотка с водой для рецептов хлеба, требующих пара.

Уличная печь — это супер-барбекю! Около 95 процентов дыма уходит в дымоход после того, как огонь разгорится, что делает приготовление на гриле приятным. Есть две поверхности для гриля (одна сверху и одна посередине). Тепло остается устойчивым с минимальными усилиями. А если вам нравится больше контролировать температуру гриля, отрегулируйте заслонку и добавьте дверцу.

Духовка-коптильня

Уличная печь обеспечивает основные требования к хорошему курильщику: она хорошо сохраняет тепло, а заслонка и вентиляционное отверстие в изолированной дверце позволяют контролировать поток воздуха. Используйте решетку для гриля (полка посередине) для хранения продуктов. Держите на небольшом огне и готовьте до готовности. В отличие от многих курильщиков, в эту печь легко помещаются большие куски мяса (даже дичи).

Консервирование летом

Использование печи для консервирования позволяет сохранить тепло в доме в самые жаркие времена года, когда созревает много овощей.Просто закройте дверцу духовки и поставьте стальную пластину на духовку, чтобы использовать варочную панель. Вы также можете использовать плиту для тушения, жарки или чего-нибудь еще, для чего вы бы использовали обычную плиту.

Установка консервной банки на гриле вместо плиты еще более эффективна, потому что огонь нагревает консервную машину напрямую, а не передает тепло через стальную пластину.

Готовка в голландской духовке

В дополнение ко всем остальным вариантам приготовления, вы можете готовить в голландской духовке, размещенной внутри топки.Приготовление в голландской печи идеально подходит для тушеного мяса, перца чили, жаркого, некоторых видов хлеба и булочек, бобов и некоторых десертов. Более эффективно использовать голландскую печь внутри уличной печи, чем на улице на костре, потому что для этого требуется меньше угля.



Почему бы не глину вместо кирпича?

Мы выбрали наши материалы после обстоятельного обсуждения с несколькими экспертами по уличным печам, включая Джона Гулланда, Кико Дензера, Кэрол Мак и Джона Стюарта. Я люблю использовать земляные материалы, такие как глиняная штукатурка, саман и земляные полы, но уличная печь несколько уязвима для элементов.Хотели прочную печку. Наша каменная печь должна прослужить на много лет дольше, чем земляная печь. Земляную печь на открытом воздухе можно легко повредить или разрушить проливной дождь, снег, мороз или даже термиты.

Печь практически не требует ухода. Не нужно удалять жир из духовки, потому что он просто сгорит в следующий раз, когда вы воспользуетесь ею.

Уличная печь сразу же получила одобрение моей свекрови. Она признала его практичность и вся улыбалась. Стоимость постройки уличной печи: 300 долларов.Утверждение свекрови: бесценно.


Построй

Дровяная печь не только универсальна, но и проста в сборке. Следуйте этим подробным инструкциям о том, как построить плиту, и примерно через две недели вы будете готовы приступить к приготовлению на гриле, приготовлению пищи, запеканию и копчению.

Выбор площадки

Выбор правильного места для вашей печи важен для удобства и оптимизации ее использования. Поместите его рядом с внутренней кухней, чтобы сэкономить много шагов, но учитывайте направление преобладающего ветра, чтобы дым не дул в сторону вашего дома или открытой обеденной зоны.Для достижения оптимальных результатов поверните дверцу печи с подветренной стороны. Также обратите внимание на уединение, атмосферу, адекватный дренаж и место для дров и принадлежностей для разжигания огня. Дополнительные соображения могут включать в себя достаточное пространство для покрытия (настоятельно рекомендуется), обеденную зону, дополнительные столешницы и любые другие дополнительные услуги, которые могут вам понадобиться.

Бетонный фундамент

После того, как вы выбрали и очистили свой участок, постройте фундамент для поддержки печи. Недорогой фундамент из щебня рекомендуется для большинства ситуаций.Специфика может варьироваться в зависимости от климата и почвенных условий, но траншея для щебня обычно имеет глубину от 18 до 24 дюймов и заполнена гравием или гравием и камнем. Если вы строите печь в суровом климате с сильными циклами замораживания-оттаивания, добавьте французский водосток (небольшую долину, заполненную камнями), чтобы удалить влагу. При необходимости приподнимите строительную площадку, чтобы избежать проблем с влажностью.

В качестве фундамента траншеи из щебня мы использовали куски переработанного битого бетона, также известного как «урбан бетон», вместо камня.Лучше всего подойдут куски бетона из плоских перекрытий, например тротуары и проезды. Их можно переработать и сложить как камень. Сложите их слоями до самого верха траншеи. Заполните зазоры гравием, а затем утрамбуйте.

Сверху траншеи для щебня вылейте бетонную подушку размером 3 1/2 дюйма на 40 дюймов на 40 дюймов. Это создаст прочный ровный фундамент для вашей печи. Убедитесь, что подушка ровная и квадратная. (Мы вылили бетонный пол для нашей летней кухни вместо небольшой выравнивающей площадки, но концепция та же.)

Основание из бетонных блоков

Следующим шагом является строительство основания из бетонных блоков высотой в два яруса с арматурой лестницы (проволочная сетка, предназначенная для увеличения прочности и предотвращения растрескивания) между каждым рядом. При необходимости используйте блоки размером 4 на 8 на 16 дюймов с несколькими половинными блоками. Обязательно укладывайте блок как можно более отвесно, прямо и под прямым углом. Дайте высохнуть в течение двух дней или около того, чтобы набраться силы.

Засыпьте основание гравием или смесью песка и гравия. Заполните основу двумя слоями по 6 дюймов, аккуратно утрамбовывая каждый слой.Будьте осторожны с утрамбовкой, чтобы не повредить стыки бетонных блоков. Все, что вы пытаетесь сделать, это уладить материалы.

Завершите основание, заливая 4-дюймовым слоем легкого цемента на уровне верхней части блочного основания. Это создает прочный изолированный слой под топкой. Перлит идеально подходит для таких применений с высокой температурой. (По данным Института перлита, перлит используется для изготовления поленьев для газовых каминов.) Перлитная смесь для основы: 1 1/3 мешка цемента, 13 фунтов перлита и вода.Эта богатая цементом смесь достаточно прочна, чтобы выдержать тяжелую нагрузку огнеупорных кирпичей и столешницы, а также изолирует топку от массы внизу. Дайте бетону застыть в течение четырех-пяти дней.

Очаг и топка из огнеупорного кирпича

Примерно через пять дней легкий бетон должен достаточно затвердеть, и можно начинать строительство топки из огнеупорного кирпича. Поместите полудюймовый слой мелкого чистого песка поверх легкого цемента. Мы просеивали собственный песок (одно ведро на два галлона) через мелкую сетку.Используйте линейку, чтобы сделать ее как можно более ровной. Точное выравнивание — критический шаг, определяющий точность топки.

Первый слой огнеупорного кирпича создает очаг. Стандартный размер огнеупорного кирпича составляет 2 1/2 дюйма на 4 1/2 дюйма на 9 дюймов. Передний ряд огнеупорных кирпичей перпендикулярен другим огнеупорным кирпичам и выступает на 2 дюйма за пределы бетонного блока. Это позволяет легко подмести уголь и золу в ведро. Мы добавили полудюймовые прокладки для бетонной доски под передний край для устойчивости, где будет падать песок.

Все огнеупорные кирпичи размещаются без раствора, поэтому они могут свободно расширяться и сжиматься. Техника размещения включает в себя осторожное скольжение каждого огнеупорного кирпича прямо вниз — один против другого — на место, чтобы избежать зазоров. После того, как первое блюдо будет установлено, используйте конец рукоятки молотка, чтобы постучать по любым выступам, пока все огнеупорные кирпичи не будут на одном уровне друг с другом.

Измерьте переднюю часть основания и найдите центр, который должен быть примерно в 20 дюймах с каждой стороны. Начните первый слой огнеупорных кирпичей, положив по два кирпича по обе стороны от центра основания, убедившись, что кирпич нависает над лицевой стороной примерно на 2 дюйма.(Первый слой огнеупорных кирпичей должен находиться на расстоянии 8 1/2 дюймов от задней части и 11 дюймов от края основания — если вы следуете диаграмме, а не фотографиям.)

В последнюю минуту я принял решение удлинить топку на 4 1/2 дюйма (ширину одного огнеупорного кирпича). Оглядываясь назад, возможно, это был не лучший выбор, потому что теперь у нас минимальная изоляция на задней части топки. Мой совет — использовать на один ряд огнеупорных кирпичей меньше, чем показано на фотографиях. Таким образом, в очаге будет 14 огнеупорных кирпичей, а не 16, как показано на фотографиях.На чертеже показан рекомендуемый подход, а приведенный ниже список материалов основан на этой меньшей топке.

Продолжайте складывать огнеупорные кирпичи по бокам топки. Они складываются по краю, как показано. Топку легко построить, а кирпичи можно сложить примерно за час. Вы можете встретить несколько огнеупорных кирпичей неподходящего размера. Купите несколько дополнительных, чтобы у вас были запчасти. Важно, чтобы все было ровным, квадратным и ровным, а все огнеупорные кирпичи были ровными, без зазоров.

Стальная полка

Если у вас нет опыта сварки и резки металла, возможно, вы захотите, чтобы металлические детали изготавливались в механической мастерской. В противном случае для этого этапа вам понадобятся сварщик и резак.

На этом этапе вы можете поставить стальную полку (перемычку для дымохода) на место. Он имеет размеры 14 3/4 дюйма на 18 дюймов на 1 1/2 дюйма (высота сторон — 1 1/2 дюйма) и изготовлен из стали толщиной в четверть дюйма. Самым важным измерением является внутренняя ширина, которая для нашей полки составляла 14 1/4 дюйма.Это позволяет огнеупорным кирпичам идеально ложиться, не разрезая их. Стальные детали соединяются шестью точечными сварными швами: по три с каждой стороны снизу, чтобы они не мешали укладке огнеупорного кирпича. Резаком вырежьте в центре отверстие диаметром 6 дюймов для дымохода. Установив стальную полку на место, заподлицо с каждой стороной, установите оставшиеся огнеупорные кирпичи на место, чтобы сформировать основание дымохода.

Бетонный блок — верхняя половина

Чтобы сформировать внешнюю часть печи, установите оставшиеся два ряда бетонных блоков (с усилением лестницы между рядами), стараясь не ударить огнеупорные кирпичи.Вокруг отверстия топки (где бетонные блоки встречаются с огнеупорными кирпичами) оставьте пространство в восемь дюймов, чтобы учесть расширение и сжатие. Мы временно сложили CEB (блоки из сжатого земли) внутри топки, чтобы они оставались на месте. Кирпичи тоже подойдут. Дайте блоку высохнуть в течение двух-трех дней.

Вам понадобится угловая шлифовальная машина или пила для мокрой резки, чтобы разрезать несколько бетонных блоков вокруг передней части топки. Оба инструмента справятся со своей задачей, но я предпочитаю угловую шлифовальную машину из-за ее низкой стоимости, простоты использования и универсальности.(Вы также можете арендовать один для этого проекта.) Мы использовали его, чтобы вырезать CEB для стены за нашей кухней, стальной арматуры, плитки и бетонных блоков. Мы даже использовали его для шлифования и шлифования деревянных шестов для покрытия и шлифования краев наших бетонных столешниц и сковороды. Это окупилось на этой единственной работе.

Легкий цемент

Теперь вы можете заполнить пространство между топкой и бетонным блоком легким цементом. Для этого мы использовали перлит с более высоким содержанием перлита, чтобы обеспечить максимальную изоляцию вокруг топки (прочность на сжатие в этой части не так важна).Перлитовая смесь для верхней половины: два мешка цемента и чуть меньше 26 фунтов перлита. (Мы сэкономили небольшую сумму для изолированной двери и основания дымохода.) Дайте высохнуть в течение нескольких дней, прежде чем продолжить.

Бетонная столешница

Следующим шагом будет сборка столешницы. Мы выбрали заливные бетонные столешницы из-за их прочности и устойчивости к тепловым и влажным повреждениям. Например, нам не о чем беспокоиться, если на кухню проносится дождь. Прочность важна, поэтому мы можем прикрепить измельчитель зерна к столешнице, а это очень важно, если вы собираетесь выпекать полезный хлеб.Наша конструкция столешницы удерживает огнеупорные кирпичи на месте. Хотя обычно используются подставки под горячее, нам не нужно беспокоиться о том, чтобы поспешно поставить горячие сковороды или иным образом чрезмерно беспокоиться о том, чтобы повредить поверхность. Плитка тоже очень практична, но мы использовали ее по бокам печи и хотели чего-то другого сверху. Камень — еще один хороший выбор, но слишком дорогой для нашего бюджета.

Мы искали недорогой способ изготовления бетонных столешниц и пришли к довольно хорошему решению за небольшую часть стоимости столешниц на заказ — около 20 долларов вместо 2000 долларов.(Эта стоимость указана для 12 1/2 линейных футов 25 1/2 дюймовых столешниц.)

Мы использовали 100-процентный лом для формования, около половины мешка цемента, несколько четвертьдюймовых арматурных стержней и тюковую проволоку, песок, гравий и пигмент на основе оксида железа. Формы состояли из оставшейся восьмидюймовой цементной доски и обрезков древесины. Мы разместили арматуру в виде сетки, а затем залили сверху бетоном. Создайте пространство в восемь дюймов между дымоходом и столешницей с помощью съемной прокладки, чтобы учесть расширение и сжатие. При укладке бетона мы использовали инструмент для обрезки кромок, чтобы скруглить края.Пигмент был растерт на поверхности, когда бетон начал схватываться. Чтобы создать красивый цвет, нужно лишь немного разбрызгать туда и сюда пигмент. После того, как через три дня были сняты формы с форм и подкрашены края, мы нанесли на края «краску» из оксида железа, смешанного с водой. Возможно, вы захотите потратиться на дополнительные 10–20 долларов и добавить пигмент ко всей смеси, чтобы сделать бетон цельного цвета.

(Полная информация о создании ваших собственных монолитных бетонных столешниц будет доступна в будущем.)

Дымоход печи

Построить дымоход несложно. В пределах досягаемости имеется заслонка для контроля воздушного потока и экономии дров; открывайте ее, когда разводите огонь, и закрывайте во время выпечки, чтобы весь жар не попал в дымоход. Колпачок сверху дымохода защищает от дождя и снега, а чехол (или воротник) вместе с небольшим количеством силикона герметизирует соединение на крыше. Дымовая труба разделена на секции для облегчения снятия и очистки. Зазор между дымоходом и основанием дымохода заполняется легким цементом.

Плитка для облицовки

Плитка — это отличный отделочный материал, который выдерживает множество злоупотреблений, но при этом красиво выглядит. Вы можете проявить творческий подход с плиткой, и это хорошее соотношение цены и качества. Чтобы определиться с цветом, принесите домой образцы из магазина и посмотрите, что лучше всего смотрится. Возможно, вы захотите заранее выбрать плитку и немного отрегулировать размер печи, чтобы она идеально вписывалась в нее. Вы можете настроить размеры стыков бетонных блоков, чтобы плитка идеально ложилась, а также сократить объем ее резки. Также можно нанести штукатурку на бетонные блоки или просто покрасить их.

Для укладки плитки сначала очистите блочную стену от остатков бетона. Используйте ткань для защиты пола. Выровняйте плитку, чтобы определить равномерный интервал. Проведите горизонтальную линию вокруг печи в качестве ориентира для первого ряда. (Мы начали с основания спереди.) Смешайте ведро раствора, смажьте водой обратную сторону каждой плитки (или замочите плитку в воде) и нанесите затиркой примерно три восьмых дюйма раствора острым шпателем. Сужайте края и слегка вдавливайте каждую плитку на место. Проверьте выравнивание в каждом направлении.Несколько легких ударов ручкой шпателя надежно закрепят плитку на месте. Еще раз проверьте наличие отвеса, уровня, ровного расстояния и убедитесь, что плитка находится в той же плоскости, что и плита. Это помогает периодически менять угол обзора и вид вдоль поверхности.

Дайте плитке немного застыть, а затем нанесите раствор на швы с помощью резиновой терки. Делайте по одной секции, разглаживая стыки и поэтапно очищая поверхности губкой. Выдавите из губки лишнюю влагу, чтобы швы не ослабли из-за попадания слишком большого количества воды в раствор.Не забудьте оставить зазор в восемь дюймов между плиткой и огнеупорным кирпичом для расширения и сжатия.

Решетка для копчения

Все, что вам нужно, чтобы превратить уличную духовку в коптильню, — это решетка для гриля (или обычная решетка для духовки) примерно (на середине высоты) в топке. Просто просверлите четыре отверстия в кирпичной кладке топки, вставьте в отверстия стальные штифты и добавьте полку. Вы также можете подвесить поддон к решетке с помощью проволоки. Термометр для духовки полезен для того, чтобы проверять правильную температуру на протяжении всего процесса копчения.

Решетка и сковорода для гриля

В уличной духовке используются решетка для гриля и противень одинакового размера, что позволяет использовать несколько функций приготовления. Просто замените один на другой, в зависимости от того, как вы готовите. Для жарки, запекания или варки используйте стальную сковородку толщиной четверть дюйма. Для запекания положите на сковороду кирпичи или бетонные блоки, чтобы сохранить тепло. Еще одна приятная особенность — добавление решетки на дне топки, чтобы немного приподнять сковороды, улучшить циркуляцию воздуха и уменьшить возгорание.Еще одна дополнительная функция энергосбережения — добавить прокладку для плиты, чтобы запечатать решетку и предотвратить утечку воздуха.

Дверца духовки

Дверца — это ключевой элемент, необходимый для выпечки. Мы построили изолированную дверь толщиной 2 дюйма из стали толщиной 16 дюймов, заполненной перлитом. Это еще одна функция экономии дров. Передняя часть двери образует выступ, который нависает над отверстием топки примерно на полдюйма, чтобы уменьшить утечку воздуха. Большая деревянная ручка не сильно нагревается и позволяет устанавливать и снимать дверь одной рукой.Петли отсутствуют; дверь встает на место. Мы добавили регулируемое вентиляционное отверстие для контроля воздушного потока и покрасили дверь термокраской. Исходя из нашего опыта, отверстие диаметром 1 3/4 дюйма в двери кажется идеальным размером. Если вы предпочитаете более простой метод изготовления двери, сделайте толстую дверь из твердых пород дерева с куском металла внутри, оставив воздушный зазор примерно в четверть дюйма между деревом и металлом. Вы можете сделать края более плотным. Также было бы неплохо встроить в дверь термометр.

Зажигай!

Подождите несколько дней, пока плитка не затвердеет, прежде чем топить печь в первый раз. Мы начали с небольшого пожара и постепенно, один пожар в день, разводили все более крупные костры, чтобы вытеснить оставшуюся влагу.

Самый быстрый способ разжечь огонь

Положите по два куска дров диаметром 2 дюйма с каждой стороны топки. Добавьте мятую газету между ними и положите сухие палочки поверх газеты на двухдюймовые куски дров.Добавьте сверху еще веточек (размером с мизинец) крест-накрест. Не кладите сначала слишком много дерева, чтобы обеспечить хорошую циркуляцию воздуха. Перед тем, как разжечь огонь, приготовьте все необходимое: небольшие расколотые растопки и куски дров или древесного угля от 1 до 2 дюймов.

Откройте заслонку и вентиляционное отверстие в двери. Зажженная свеча поможет быстро разжечь огонь. Добавляйте растопку через три-четыре минуты, когда веточки загорятся. Примерно через 5 минут добавьте более крупные кусочки. Подождите 5 минут и наполовину закройте демпфер и вентиляционные отверстия.

Советы по использованию уличной духовки

  • Протрите очаг влажной тряпкой на палке, чтобы создать пар для улучшения некоторых видов хлеба.
  • Лучшие породы дерева: пекан и вишня (слишком много гикори или мескита может сделать пищу горькой). Apple тоже работает хорошо, но вам нужно будет найти то, что доступно в вашем районе.
  • Готовьте сбоку, чтобы не стоять прямо перед топкой (так удобнее).
  • Печь может нагреться до 400 градусов всего за 15-20 минут, в зависимости от того, как разводится огонь.Кто-то может предпочесть подождать и позволить огнеупорному кирпичу накопить больше тепла, но вы можете начать готовить прямо сейчас.
  • Крытая форма для выпечки отлично подходит для приготовления хлеба. Он удерживает влагу внутри контейнера, которая превращается в пар и создает легкий, пористый, влажный хлеб с максимальной просторностью.
  • Во время выпечки держим небольшой огонь в задней части топки. Это поддерживает постоянный нагрев и позволяет нам выпекать и готовить на гриле несколько блюд. Время от времени переставляйте (переворачивайте) еду, чтобы не пригорать.
  • Накройте десерты оловянной фольгой или крышкой, чтобы избежать нежелательного запаха дыма. Тот же ароматизатор, который придает блюдам на гриле великолепный вкус, может действительно испортить вкус десертов.
  • По окончании приготовления последний шаг — вычерпать угли и облить их водой. Мы используем самодельный древесный уголь, а это значит, что после высыхания его можно будет использовать повторно.
  • Наш дешевый термометр для духовки затянулся дымом после нескольких использований. (Дым попал внутрь термометра.) Хороший термометр должен прослужить намного дольше.Лучше всего, наверное, поставить в дверь термометр. Это позволяет легко проверить температуру в салоне, не открывая дверь (что позволяет очень быстро отводить много тепла).
    Настольная щетка (с натуральной щетиной, а не из пластика) очень удобна для выметания золы перед плитой. Чтобы не поджечь щетину, сначала удалите угли черпаком. Также хорошо подойдет метла-венчик.

Для этого проекта нет планов рисования линий. Диаграмма и список материалов — это все, что у нас есть для этого.

Но вот подсказка. На схеме показан вариант духовки в разрезе, который точно разделяет духовку пополам. Итак, если вы видите два огнеупорных кирпича в передней части дна духовки, всего будет четыре кирпича в передней части.


Инженер / подрядчик Оуэн Гейгер является соавтором earthbagbuilding.com и часто использует натуральные строительные материалы.


Первоначально опубликовано: апрель / май 2010 г.

Cob Ovens Simplified — Часть первая

Для тех из нас, кто живет в северном полушарии, снова весна! Это означает, что сейчас идеальное время для начала работы с початком.

И если вы один из многих, кто хочет начать изучать навыки строительства земли, сейчас лучшее время для этого.

Начинайте с малого и переходите к более крупным проектам по мере обучения.

Я всегда рекомендую студентам начинать с постройки глиняной печи. Вы знаете, эти отличные маленькие печи для выпечки хлеба и пиццы! Это простой проект, который научит вас основам строительства из глыбы, его построить недорого и не займет много времени.

Итак, чтобы построить початковую печь, есть несколько основных уроков, которые вы получите в этом проекте:

  1. Как построить фундамент
  2. Как смешивать и наносить Cob
  3. Как смешивать и наносить Natural Finishing
  4. Как построить базовую конструкцию крыши

И знаете что! Это все основные компоненты любого здания из глины. Итак, изучая, как построить печь из глыбы, вы фактически изучаете основы того, как построить дом из глыбы или любую другую конструкцию из глыбы / земли.

Строительство фундамента для печи из початков

Печь из початков не требует такого прочного фундамента, как здание, но все же есть некоторые важные вещи, которые вы должны сделать, чтобы иметь долговечную печь.

Он должен иметь прочный и устойчивый фундамент. Это основа, на которую будет опираться ваша плита-печь. Поскольку это не здание, нам не нужно беспокоиться о сейсмостойкости и спецификациях кодирования. Но мы по-прежнему должны следовать некоторым основным принципам.

Убедитесь, что основание фундамента (любого типа) находится ниже линии промерзания. Это предотвратит возникновение «морозного пучения». Морозное пучение — это когда вода проходит под основание фундамента, замерзает и сдвигает его. Этого не может произойти, если ваш фундамент построен ниже линии замерзания. (Ваша линия мороза будет зависеть от вашего местоположения)

Еще один способ предотвратить морозное пучение — это обеспечить надлежащий дренаж воды вокруг фундамента и под ним.Это может включать использование траншей для щебня, чтобы собрать воду вокруг конструкции, а затем отвести ее наружу и прочь. Это предотвратит попадание воды под фундамент, а также предотвратит впитывание воды или просачивание в вашу фактическую структуру глыбы.

Фундамент может быть построен из множества возможных материалов: камня, кирпича, бетона, шлакоблоков, утрамбованных земляных покрышек и т. Д.

Высота вашего фундамента также играет важную роль в дизайне вашего фундамента.

Наземная часть фундамента обычно называется стенкой ствола. Для зданий рекомендуется, чтобы эта часть стволовой стены находилась на высоте не менее одного фута над уровнем земли.

Стенка фундамента защищает глиняную печь (или стены) от земли и от проточной воды. Это важно для того, чтобы початок оставался сухим. Если вы не строите в очень засушливом климате, я рекомендую стволовые стены высотой полтора фута над уровнем земли.

Для каменной печи вам нужно, чтобы верхняя стенка фундамента доходила примерно до высоты талии.Это не только удерживает духовку от земли, но и делает ее более комфортной для вас, как пользователя духовки.

Есть много способов построить фундамент, но помните об этих основных принципах, строите ли вы глиняную печь или глинобитный дом.

Если вы хотите узнать, как построить традиционный каменный фундамент для своей печи или глинобитного дома, у меня есть более подробная статья. Нажмите здесь чтобы прочитать статью полностью.

Далее я расскажу вам, как перемешивать початки.Тогда вы можете пойти на свой задний двор и попробовать это на себе.

Вы успешно подписались! Проверьте свой почтовый ящик на наличие ссылки для скачивания.

Создайте свою собственную кухню на открытом воздухе

Описание проекта

Навык

3 из 5 Умеренный Строительство каркаса является основным, но затвердевание и установка камней занимает много времени.

Стоимость

800 долларов, не включая столешницу, раковину, гриль или другие приспособления.

Расчетное время

Два выходных

Кухни — бесспорное сердце дома, где все собираются, общаются и задерживаются во время вечеринок.Но добиться такой привлекательности на улице означает расширить жилое пространство на открытом воздухе. Чтобы привлечь толпу — и развлечь ее — требуется немного больше, чем просто поставить стол и несколько пластиковых стульев.

С летней кухней вы можете готовить еду и находиться рядом с вашими гостями, не тратя много времени на то, чтобы вернуться внутрь за тарелками, напитками или щипцами. Хотя вы можете потратить десятки тысяч долларов на индивидуальную летнюю кухню, простой остров — это эффективный дизайн, который не учитывает сложность изгибов и углов.Мало того, на острове гости могут расслабиться с одной стороны, а вы готовите с другой, так что вы чувствуете себя частью собрания.

Поскольку долговечность — это очень важный фактор для уличной кухни, каменный шпон не требует особого ухода и не требует покраски или герметизации. Настоящий камень тяжелый, дорогой и требует опыта каменщика. Цементный культивированный камень, такой как тот, что использовался в этом проекте от Landmark Stone, легче в работе, потому что он легче, быстрее режется и служит столько же, сколько настоящий камень, при этом выглядя так же естественно, как настоящий камень.

Как сделать лучшее барбекю

Строительство кухни под открытым небом требует времени, но при правильном планировании вы можете сделать это за два выходных.

Если вы дошли до покрытия рамы и обрешетки слоем строительного раствора, вы можете покрыть его брезентом и не спеша нанести финишный декор. Как только вы получите на нем счетчики, вы можете использовать его, работая над облицовкой камня с течением времени.

Иллюстрация Грегори Немека

Кухня состоит из решетки из нержавеющей стали, установленной на трехфутовой фанерной основе, облицованной каменным шпоном, по бокам которой стоят еще две четырехфутовые подставки со шкафами внизу и 48 линейными дюймами столешницы с каждой стороны — одна с рабочей раковиной. .Столешница — здесь она бетонная, но это может быть любой камень — находится на высоте 38 дюймов от земли, что является удобной высотой как для приготовления еды, так и для опоры на локти. Он опирается на пологую бетонную плиту, чтобы предотвратить скопление воды вокруг дна, но любой структурно прочный существующий внутренний дворик будет работать как основание.

Рама острова сделана из обработанной давлением фанеры 2×4 и 3/4 дюйма — недорогая и прочная конструкция, с которой легче работать, чем с бетонным блоком.Рама состоит из трех небольших управляемых коробок, которые собираются отдельно, а затем скрепляются винтами, образуя один длинный остров: одна коробка высотой 24 дюйма и шириной 37 дюймов в центре для поддержки решетки и полки, на которой она стоит, плюс по одной коробке высотой 36 дюймов и шириной 48 дюймов с каждой стороны, со встроенными шкафами. Этот макет позволяет масштабировать остров по длине, чтобы он соответствовал вашему патио, или отрегулировать его, чтобы включить встроенный бар с поворотом на 90 градусов. Поскольку ящики пусты, они могут вместить стальные двери, ящики или другие отсеки для хранения или скрыть баллон с пропаном для газового гриля.

Снаружи остров облицован культивированным камнем, который легкий и легко покрывается раствором. Используйте камни, которые дополняют архитектуру вашего дома или существующую каменную кладку — круглые полевые камни напоминают классическую стену фермы Новой Англии, а тонкие горизонтальные камни имеют более современный вид. Уложить камень эстетичным образом — все равно что собрать большую головоломку. Ускорьте поиск камня идеального размера, сначала распаковав все части и сложив их в кучу углов, шорт, длинных и прямоугольных.Это гарантирует, что у вас под рукой будет случайный диапазон цветов, имитирующих настоящий камень, и не позволит вам рыться в коробках и скалывать кусочки.

Как построить кухню на открытом воздухе

Следуйте за This Old House , старший технический редактор Марк Пауэрс покажет вам, как построить остров для гриля на открытом воздухе, начав с простой рамы, покрыв ее искусственным камнем, а затем разместив газовый гриль в центре, чтобы начать вечеринку. .

Шаг 1: Постройте раму

Фото Венделла Т.Уэббер
  • Сделайте угловые стойки для каждой коробки: с помощью циркулярной пилы отрежьте восемь отрезков 2х4 до нужной высоты готовой стойки за вычетом толщины столешниц и высоты металлических стоек для стоек.
  • Используя дрель / отвертку, прикрутите 2 х 4 вместе попарно винтами для деки диаметром 2 ½ дюйма.
  • С помощью циркулярной пилы прорежьте выемку глубиной 1 ½ дюйма и высотой 3 ½ дюйма вверху и внизу каждой стойки.
  • Разделите стойки с помощью подрамников: вырежьте четыре штанги 2×4 на глубину коробки.Выровняйте четыре стойки и прикрутите 2×4 к верхней и нижней части стоек, чтобы связать стороны вместе.
  • Отрежьте четыре листа 2×4 по ширине коробки минус 3 дюйма. Проведите их между стойками вверху и внизу как на передней, так и на задней части коробки.
  • Где бы у вас ни были шкафы, поставьте опору 2х4 посередине нижнего каркаса.

Шаг 2: Обшивка рамы

Фото Венделла Т.Уэббер
  • Прикрутите три коробки бок о бок.
  • Переверните раму и прикрутите металлическую стойку к нижней части каждой стойки, чтобы она действовала как ножки.
  • С помощью циркулярной пилы вырежьте фанерные панели по размеру рамы. Нанесите полоску строительного клея вдоль столбов и подрамников.
  • Положите фанеру на клей и прикрутите ее к 2×4 с помощью 2-дюймовых шурупов.
  • Оставьте отверстия в обшивке, чтобы они соответствовали любым отверстиям шкафа.
  • Для шкафов сделайте коробки из фанеры, чтобы они поместились в глубину каркаса. Удерживайте их вместе с помощью строительного клея и шурупов диаметром 1¼ дюйма.
  • Установите фланец шириной 1 дюйм и глубиной 1¼ дюйма вокруг передней части каждой коробки.
  • Отложите коробки в сторону.

Шаг 3: прикрепите планку

Фото Венделла Т. Уэббера
  • Покройте всю фанеру строительным фетром и закрепите скобами с помощью степлера.Работайте снизу вверх и перекрывайте листы фетра на пару дюймов, чтобы вода не попала за них.
  • Изучите лист проволочной планки и обратите внимание, в какую сторону выступают соты. Проведите рукой по проволоке — в одном направлении лист будет похож на терку для сыра. Убедитесь, что провода направлены вверх, когда вы кладете каждый лист на войлок строителя (чтобы захватить или накрыть раствор).
  • Прибейте планку к фанере, используя кровельные гвозди из нержавеющей стали через каждые 6 дюймов по вертикали и каждые 12–15 дюймов по горизонтали, стараясь как можно сильнее ударить по каркасу.
  • Перекрыть куски планки по швам на пару дюймов.

Совет: Надевайте перчатки при работе с острой рейкой.

Шаг 4: Обрежьте планку

Фото Венделла Т. Уэббера
  • С помощью ножниц обрежьте верхнюю часть планки так, чтобы она была заподлицо с верхней частью рамы.

Шаг 5: Нанесите шпателем царапающий слой

Фото Венделла Т.Уэббер
  • С помощью каменной мотыги и лотка для смешивания смешайте пакет с раствором с водой до консистенции арахисового масла и держите его на лопатке, перевернутой вверх дном.
  • Приложите кольцо из 1x обрезных досок к нижнему краю острова. Используя шпатель для чистовой обработки, нанесите слой раствора толщиной ½ дюйма на планку и до 1х обрезков.
  • Вдавите раствор в щели вниз. Если в какой-то момент планка сдвинется, остановитесь и плотно прибейте ее к обшивке.
  • Когда вы закончите, вы не должны видеть никаких сеток.
  • Дайте покрытию от царапин высохнуть примерно в течение часа.

Шаг 6: Забейте миномет

Фото Венделла Т. Уэббера
  • Когда слой царапины станет твердым на ощупь, нанесите на поверхность горизонтальные отметки с помощью зубчатого шпателя ½ дюйма.
  • Начните с одного из коротких концов островка и расположите шпатель вертикально на краю.
  • Наклоните шпатель на 45 градусов, надрежьте всю короткую сторону и продолжайте движение вперед.
  • Сделайте один обход острова; держите линии как можно более прямыми и параллельными земле, чтобы вы могли использовать их позже в качестве ориентира для установки камня.
  • Продолжайте надрезать слой царапины за один проход, пока весь раствор не будет нарезан бороздками.
  • Дать раствору затвердеть не менее 24 часов.
  • Вставьте ящики шкафа в отверстия, толкая каждую назад, пока фланец не упрется в заделанную поверхность острова.
  • Закрепите коробку через дно в раме основания 2-дюймовыми винтами для настила.

Шаг 7: промазать камень маслом

Фото Венделла Т. Уэббера
  • Разделите камни на груды угловых, коротких, длинных и прямоугольных частей, чтобы расположить их и создать случайный цветовой узор.
  • Начните с углового элемента. Используя шпатель, смажьте обратную сторону одного из L-образных камней слоем раствора толщиной 1 дюйм.
  • Соскребите излишки раствора с краев камня, затем острием шпателя создайте V-образные воздушные карманы во влажном растворе.

Шаг 8. Установите первое блюдо

Фото Венделла Т. Уэббера
  • Начиная с основания угла, установите L-образный камень, плотно прижав его к рифленому слою царапины.
  • Оставить на доске для обрезков 1x.
  • Соскребите излишки раствора, который просачивается наружу, проталкивая его в шов, чтобы обеспечить герметичное уплотнение.
  • Если в какой-то момент вы выбили камень, удалите его и сбросьте, чтобы воссоздать эту печать.

Шаг 9: Придайте форму камням

Фото Венделла Т. Уэббера
  • Продолжайте выкладывать камни в обоих направлениях от угла. Перед засыпкой камнями насухо установите их, чтобы проверить внешний вид.
  • Перекрывайте камни, затем отметьте, где они пересекаются.
  • Используя шлифовальный станок с алмазным диском, сформируйте камень по отметке так, чтобы он плотно прилегал к своему соседу.

Шаг 10: Обрезка крупных камней

Фото Венделла Т. Уэббера
  • Если камень неровный по верхнему или нижнему краю и мешает удерживать ряды прямыми, срежьте выступающие части, используя угловую коробку с алмазным диском. Поставьте камень обрезанной стороной вверх.
  • Замаскируйте разрезанную поверхность, установив вокруг нее другие камни, которые выступают дальше и отбрасывают на нее тень.

Совет: Прикрепите небольшие камни к коробке, прежде чем разрезать их, чтобы руки не касались лезвия.

Шаг 11: облицовка остальной части рамы

Фото Венделла Т. Уэббера
  • После установки первого курса по всем четырем сторонам, начните второй с того же угла, меняя ориентацию L-образного уголка.
  • Продолжайте укладывать последующие ряды, добавляя камни разного размера для естественного вида.Сведите к минимуму разрезы, насадив несколько камней одновременно и сложив их вместе, как пазл.
  • Не кладите камни на фланцы ящиков шкафа.
  • Расположите камни прямой огранки вдоль верхнего края так, чтобы они плотно прилегали к нижней стороне прилавка.

Шаг 12: Установите приспособления

Фото Венделла Т. Уэббера
  • Дать камням застыть в течение 24 часов; установить дверцы шкафа, прикрепив их к фланцам шкафных ящиков.
  • Установите столешницу и решетку.

Рекомендуемые инструменты:

Создайте свою собственную уличную печь для пиццы за $ 20

Обновление печи для пиццы! (26.01.2015): Эта статья о печи из початков за 20 долларов была самой популярной на моем веб-сайте с тех пор, как я ее опубликовал. Прошло 5 лет с тех пор, как я ее написал, и мы значительно улучшили первоначальный дизайн, в результате чего печь для пиццы на открытом воздухе стала намного лучше.

Я настоятельно рекомендую прочитать Лучшие планы печи для пиццы на открытом воздухе , если вы заинтересованы в создании одной из них для себя.Там же инструкции гораздо более подробные. Оригинальная статья для потомков…

— — — — — —

Должен признать, я немного пухлый. Мало что может быть так захватывающе для меня, как свежеиспеченный хлеб с небольшим количеством масла, или горячие и жирные оладьи с луком, или пушистый и воздушный наан, или пицца, свежевыпущенная из очага дровяной печи. (Последний превосходит все остальные.) Я люблю хлеб. Я люблю его есть и, конечно же, люблю готовить и печь.

Ранее в том же году идея выпекания на открытом воздухе в дровяной печи стала для меня чем-то вроде романтизированного (во всех положительных смыслах этого слова) понятием.Вскоре стало очевидно, что мне следует построить черновую печь, которую будет довольно легко и быстро построить, к тому же довольно дешево. По сравнению с каменными печами, которые могут стоить сотни или тысячи долларов и для их изготовления обычно требуются довольно дорогостоящие материалы, черновая печь может быть изготовлена ​​из очень простых материалов, доступных на местном уровне. (Хотя надо сказать, что каменные печи, несомненно, имеют больший срок службы!)

Итак, я взял копию книги Кико Дензера Build Your Own Earth Oven , маленькую жемчужину книги, в которой рассказывается о строительстве печей из початков с нуля.А в июле, поселившись в своем новом доме, я понял, что пора начать строить печь, о которой я мечтал, чтобы наконец приготовить пиццу так, как она должна была быть запечена: на супер горячем кирпичном очаге.

Как построить уличную печь для пиццы

Фонд

С небольшим количеством глины, песка, опилок, кирпича, переработанных пивных бутылок и старых шлакоблоков у меня было все необходимое, чтобы сделать свою собственную печь. Ознакомившись с дизайном Кико, я начал строить фундамент для своей версии из утилизированных шлакоблоков и нескольких кусков горожан.Фундамент приподнимает духовку над землей и размещает ее на более удобной рабочей высоте. (Очаг 40 дюймов от земли — хорошая средняя рабочая высота.)

Очаг печи из огнеупорного кирпича

Изолирующий слой пивных бутылок в опилочном / глиняном растворе был установлен поверх фундамента в кольце из глинобитных плит и под очагом из огнеупорного кирпича. Очаг, представляющий собой простую конструкцию из 17 переработанных огнеупорных кирпичей, служил дном печи, в которой непосредственно выпекались хлеб и пицца.Кирпичи для очага аккуратно положили на тонкий слой песка, чтобы можно было аккуратно постучать по ним, чтобы они стали твердыми и ровными.


(Выкладка пивных бутылок, а затем заливка опилками / глиняным раствором)

Определение размеров печи для початков

Я решил сконструировать печь диаметром 22,5 дюйма, решив, что что-то большее будет выше моих текущих потребностей, и после ее использования оказалось, что она идеального размера. Вы можете поместить в него три буханки хлеба среднего размера или одну или две маленькие пиццы личного размера сразу.И при таком небольшом размере вся масса может быть нагрета примерно до 700 градусов за два часа сплошного обжига хорошей древесиной .

Изготовление дверного проема под кирпичную арку и купола из глинобитного камня

Перед тем, как построить собственно купол, я сделал арочный дверной проем из переработанного красного кирпича, залитого смесью песка и глины. (Дверной проем немного узкий — 12 дюймов в ширину, но пока все, что я хотел уместить, вошло прямо внутрь. И он не может делать действительно большую пиццу, но мне нравятся пироги меньшего размера.Купол из глинобитного камня (не более чем смесь песка и глины в соотношении 3: 1) был осторожно построен вокруг влажной песчаной формы, покрытой мокрой газетой, и упирался в кирпичную арку. Песок насыпали из дверного проема после того, как купол немного подсох.


(Обводка кирпичной арки для изготовления картонной формы, установка кирпичей на картонную форму)


(Последние штрихи на глиняном / песчаном растворе между кирпичами, затем создание гладкой песчаной формы)


(Четыре дюйма глины поднимаются вокруг песчаной формы, а позже песок выкапывается из купола [вид изнутри])

Еще одно замечание о двери: дверь составляет критические 63% от высоты глинобитного купола, или 10 дюймов в высоту.(Высота купола составляет 16 дюймов, что является рекомендацией Kiko для печей с напылением по всем направлениям.) Это одно измерение является наиболее важным, потому что оно позволяет духовке фактически вытягивать. Видите ли, дверца остается открытой, пока печь работает, так что холодный воздух втягивается, а горячий воздух и дым могут проходить через верхнюю половину дверцы. (В больших печах часто есть дымоход, или вы также можете сделать простую топочную дверцу, чтобы помочь с вытяжкой.)

Изоляция и штукатурка купола из глинобитного камня

Слой изоляции (смесь опилок и глины) толщиной в несколько дюймов (от 2 до 4 дюймов) покрыл весь купол.Этот слой помогает дольше сохранять тепло, обеспечивая более длительный нагрев и более длительную выпечку. Печи с початками, построенные строго для пиццы, не требуют такого слоя, и более серьезные пекари могут захотеть удвоить толщину изоляции, поскольку она позволит выпекать много буханок. Наконец, толстый слой глиняной штукатурки покрывает и защищает все это целиком.


(Создается изоляция из опилок / глины толщиной 2-4 дюйма, а затем идет почти готовый продукт с земляной штукатуркой и дверью)

Это почти вся духовка.Довольно просто, да? Книга Кико — фантастический ресурс о том, как создать свое собственное, и я очень рекомендую ее. Я не работал с духовкой очень непоследовательно (из-за погоды и т. Д.), Но я полагаю, что с апреля до меня на строительство потребовалось меньше недели (и большую часть времени я трачу на ожидание, пока вещи высохнут, тоже.)

Выпечка пиццы в вашей новой открытой духовке

Нет ничего лучше хлеба и пиццы на дровах. Накормить печь дровами и посмотреть, как горит огонь, — это потрясающий опыт.Когда розыгрыш удачный, вы можете услышать низкий рокот горящего дерева внутри купола, который является довольно мощным.

Помимо того, что печь великолепна для приготовления вкусной еды, она является прекрасным примером простой технологии, которая не зависит от ископаемого топлива при ее строительстве или использовании. Вам понадобятся только простые натуральные и переработанные материалы для его постройки и дерево, чтобы оно запекалось. Отказ от приготовления пищи на пропане, безусловно, входит в мои интересы, и духовка зарекомендовала себя как важный элемент в достижении этой цели.Я надеюсь, что еще одна початковая печь будет более интегрирована в полноценную кухню нашего подсообщества, когда она будет строиться. Эта печь воплощает в себе многие из моих увлечений: выпечку, початки, энергию на древесине и философию DIY. Мало того, это стоило менее 20 долларов. (Огнеупорные кирпичи были единственной существенной ценой — 1 доллар каждый.)

Если вас интересует выпечка, особенно чертовски вкусный хлеб и пицца, или выпечка без пропана или других ископаемых видов топлива, ознакомьтесь со статьей Build Your Own Earth Oven Кико Дензера, чтобы узнать больше и узнать, как вы можете начать! Я не могу этого рекомендовать.

Как сделать прокладки для дровяных печей | Home Guides

Автор: SF Gate Contributor Обновлено 14 декабря 2020 г.

Нет ничего более утешительного, чем потушить огонь в дровяной печи в холодный день. Для дровяных печей требуется термостойкая прокладка под ней, чтобы защитить дом от чрезмерной жары и огня. Прокладка должна выступать не менее чем на 18 дюймов со всех сторон печи, но проверьте свою модель, чтобы узнать, требуется ли для нее прокладка большего размера.

Backer Board Foundation

Бетонная подкладочная плита, которая представляет собой подкладку под плитку, обеспечивает термостойкое, жесткое основание.Большинство простыней имеют ширину 3 фута и длину 5 футов, что недостаточно для обеспечения надлежащей защиты некоторых печей. Использование двух листов рядом друг с другом позволяет освободить больше места. Для более толстой подкладки используйте два листа в качестве нижнего слоя и еще два в качестве второго слоя.

Обрежьте листы нужной формы и размера. Шов между листами должен проходить в противоположных направлениях на нижнем и верхнем слое. Швы заделываются раствором на цементной основе и шовной лентой из жаропрочной стеклопластиковой сетки. Прикрепите нижние листы к черному полу с помощью снятого раствора и шурупов и закрепите верхний слой таким же образом.Если ковровое покрытие присутствует, вам нужно удалить его с того места, где он будет находиться.

Противопожарные маты из шлакоблоков

Из шлакоблоков можно создавать огнестойкие маты для дровяных печей. Слой термостойкого материала поверх подкладки помогает поднять печь и распределять тепло, защищая пол. Печи без ножек и с более короткими ножками, например, высотой 2 или 3 дюйма, более безопасны, если их устанавливать на более толстую подушку, которая обеспечивает циркуляцию воздуха под ними.

Шлакоблоки выше некоторых термостойких материалов.Установленные по бокам над опорной панелью, характерные отверстия, проходящие через их центры, позволяют воздуху проходить под плитой. Нанесите слой строительного раствора на подкладочную плиту и вставьте шлакоблоки в раствор. Если утилитарный вид шлакоблоков не подходит вашему дому, замаскируйте блоки термостойкой плиткой, но оставьте несколько открытых пространств с каждой стороны подушки, чтобы воздух не проходил.

Используйте термостойкий огнеупорный кирпич

Огнеупорный кирпич настолько термостойкий, что его используют в качестве облицовки во многих дровяных печах и каминах.При установке на опорную плиту он придает более традиционный вид очагу в сочетании с защитой от тепла и искр. Если у печи короткие ножки или их нет вообще, можно использовать огнеупорный кирпич. Покройте основу из шлакоблока раствором и положите кирпичи на блоки, оставив места с каждой стороны подушки для потока воздуха.

Для печей с более длинными ножками нанесите раствор прямо на основание и положите кирпичи в раствор. Firebrick также действует как теплоотвод. Это означает, что тепло поглощается кирпичом и излучается обратно в комнату.У некоторых огнеупорных кирпичей есть отверстия в центре. При использовании этого стиля кладите кирпичи по бокам, как если бы вы использовали шлакобетон.

Камень или плитка

В некоторых печах имеется достаточный зазор между нижней частью устройства и полом. Камень или плитка, уложенные непосредственно на опорную плиту, делают низкопрофильную деревянную подушку для печи, которая безопасна для более высоких блоков. Укладка камня или лучшей плитки под дровяную печь аналогична укладке материалов на пол или столешницу, но не используйте предварительно смешанный клей для плитки.

Раствор на основе цемента, не горит и не плавится. Разбавитель распределяется по опорной плите зубчатым шпателем, и камни или плитки вдавливаются в раствор. Используйте распорки для плитки для равномерного шва между плитками или расположите камни с неровными краями так, как вам нравится. Залить затирку плиткой или раствором для труб между камнями с помощью мешочка для затирки. Камни и плитки также могут быть использованы поверх шлакоблока.

Построение моей дровяной печи — Обзор конструкции pt1… Фундамент и стенд

Я хотел рассказать о процессе строительства этой печи, потому что собираетесь ли вы ее построить, планируете ли вы построить ее сами или просто хотите чепуха, дровяные печи (WFO) набирают популярность с каждым годом.Все согласны с тем, что у них есть много качеств, которые делают их приятными, и если вы любите развлекаться, WFO невозможно превзойти.

Есть много способов добиться успеха. Следующее пошаговое руководство — именно то, как было сделано у меня. Я написал еще один пост на полпути и остановился, потому что слишком много подробной информации, чтобы охватить его. Я должен сократить процесс, но если какая-то часть вам непонятна, не стесняйтесь задавать вопросы в разделе комментариев или на форуме.

Стоит упомянуть, что есть несколько вещей, которые вы должны знать и учитывать перед началом строительства, например, тепловая масса и ожидания.Я расскажу о них в другом посте сразу после этой серии. Но для начала вернемся немного назад…

Почти сразу после завершения WFO Эда Дж. Я начал строить планы построить его у себя дома. И если бы вы увидели здесь, то могли бы получить представление о том, как я представляю себе дом, как он должен быть построен. На этот раз я определенно хотел построить саму печь, так что именно с этого я начал свое планирование. РЕДАКТИРОВАТЬ: ДУХОВКА, СОЗДАННАЯ ЗДЕСЬ, ЯВЛЯЕТСЯ ДИЗАЙНОМ POMPEII, ПОПУЛЯРИЗАННЫМ FORNO BRAVO. План духовки, который я использовал, взят от них, и он разработан, чтобы помочь любому построить работающую духовку.Я не следил за этим до буквы, но не потому, что это было плохо … а потому, что я хотел реализовать некоторые другие идеи, которые у меня были.

Существует несколько различных форм кирпичных печей. Я рассмотрел две формы: купол и цилиндрический свод. Купол похож на иглу, а цилиндрический свод имеет прямые стороны с арочным потолком. У одного типа нет огромных преимуществ перед другим … по крайней мере, в производительности. Выбор между ними зависит от личных предпочтений.Я решил построить полусферический купол (высокий, тосканский) в основном потому, что никогда не делал ничего подобного с высоты очага. Печи для ульев, над которыми я работал, не были законченными сборками, и я хотел что-то, что имитировало бы их. Если вы не каменщик или у вас ограниченный опыт установки каменных блоков, то бочковое хранилище может быть лучшим выбором, потому что его немного проще построить. Но не позволяйте недостатку опыта обескураживать вас, если вам нужен купол… это довольно простой процесс их установки.

Определив форму печи и выбрав место во дворе, пришло время копать. У меня нет фотографий, документирующих этот этап … извините, я над этим работаю. У моего дома в Коннектикуте был замечательный верхний слой почвы, и его толщина составляла около 18 дюймов! Мне сказали, что когда-то это были пастбища … отличное место для моей жены-садовника, но не для меня. У всех моих соседей есть узоры из камня или Formliner, но я … не понял! Итак, теперь у меня возникла небольшая проблема. Проблема с большим количеством верхнего слоя почвы в том, что теперь мне приходилось копать глубоко, чтобы добраться до почвы.Это потому, что вам нужна прочная опора, а верхний слой почвы для этого не подходит. К счастью для меня, мой папа был в КТ во время этой части, поэтому он управлял экскаватором, пока я направлял и настраивал отверстие под опору. В итоге у нас образовалась яма глубиной 3 фута, чтобы добраться до твердого грунта …… перебор, да, но я не хотел, чтобы наклонная печь CT, весь этот верхний слой почвы и глина заставляли меня осторожничать. После уплотнения пола мы построили около 12 дюймов фундамента из сломанной плиты и бетонных кусков с тротуара, уложенного ровно и плотно.Все щели были заполнены щебнем, чтобы предотвратить смещение, и это было бы хорошей прочной опорой для бетона. Щелкните следующую ссылку и свяжитесь с опытными подрядчиками по ремонту и замене бетона в Денвере.

После того, как мы построили фундамент и опалубку для сторон, я заказал бетон на следующий день. Поскольку печь находилась в задней части дома и к ней не было доступа, нам пришлось перебрасывать бетон из грузовика в форму с помощью ковша для экскаватора-погрузчика.Все прошло быстро, и, прежде чем вы это заметили, у меня была опора! Это было сделано весной 2007 года, и, поскольку мы ждали нашего маленького мальчика в июле, это был шанс для плиты вылечиться и осесть без дополнительного веса.

Перенесемся в лето 2008 года. Плита все еще была идеально ровной, без трещин… Да !! Пора было приступить к строительству стенда.

Это блочная конструкция, которая поддерживает плиту печи, печь, стены и крышу (см. Здесь, чтобы узнать о переходной кровле для коммерческих и жилых ремонтных работ).Когда мы построили подставку для печи Эда, мы замуровали блоки из блоков. На чертежах печи от FB была показана подставка, у которой только основание было залито цементным раствором на плиту, а остальные были уложены сухим способом, а затем заполнены сердцевиной. Я ненавижу блочную работу, поэтому, если это сработало для них и этот метод ускорил эту часть, отлично! Примерно в то время я начал фотографировать. Сухая укладка блока работала нормально, но ожидайте, что недостатки в блоке будут сбивать уровень здесь и там. используйте болгарку (используйте ppe и будьте осторожны) или кирпичную терку, чтобы удалить их.

Здесь вы видите основание и начало курса блока.

Затем доливают и заполняют сердцевину

Далее следует форма для плиты, состоящей из двух частей. Мне пришлось пойти на склад пиломатериалов и найти несколько деревянных деталей, чтобы скрепить фундамент. Толщина несущей плиты будет 3,5 дюйма. Не забудьте закрепить плиту перекрытия, иначе она обрушится! Крепление по бокам предотвратит выпуклость … и снова я перебил его ремнями и угловыми скобами.

Первая плита была изготовлена ​​из бетонной смеси в мешках, рассчитанной на давление 5000 фунтов на квадратный дюйм через 28 дней.

Следующим этапом является утепление пола. Это критично !! Изоляция под всем огнеупорным кирпичом и вокруг него делает вашу духовку эффективной, и если вы откажетесь от нее, вам будет сложно добиться сбалансированного нагрева, и будет трудно разогреть духовку до нужной температуры. Изоляция — это то, что сохраняет тепло (впитывание тепла) в вашу кладку (тепловая масса). Для утепления пола я использую смесь, в которой есть вермикулит. Вы можете использовать перлит или керамическую изоляцию, которую можно найти в Интернете.Мне нравится использовать вермикетон или перл бетон по двум причинам: это дешево и работает. Моё соотношение для пола — вермикулит: портландцемент 8-10: 1. Осторожно перемешайте, чтобы не разбить хлопья или перлит .

Leave Comment

Ваш адрес email не будет опубликован.